eRESTAURANT NFC

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  Bistrot du Boucher
  29 bis boulevard Louis Blanc
  87000   Limoges

  Tel.   +33 55 10 20 00

 

  Email:   bistrot-boucher87@cegetel.net

  Web:   http://www.bistrotduboucher87.com/

  Pagamento:
               

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Antipasti € 7,50

Antipasti € 7,50

Secondi piatti € 15,50

Godetevi il meglio della carne bovina francese dalla nostra terra

Tradizioni, sapori, Terroirs e Marines

Le grandi lastre

Desserts € 7,50

DESSERT € 7,50

In cui versava il menu peccato 20,50 €

Scelta della carta - Prezzi bevande escluse

Tutto il menu compreso € 31,90

Homade kir spumante offerto

Caffè e bevande da scegliere

Menu Gourmet 25,50 €

Scelta di carta - Prezzi bevande escluse

Felicità Mezzogiorno

Midi duo € 13,90

Midi Esprimere € 11,90

Scelta di avviamento

Scelta del corso principale

Scelta di dolce

Menu piccola macelleria (-12) 7.50 €

Portata principale

Scelta di dolce

Drink di scelta

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Scheda Salumi 2/3 persone

Tradizione contadina terrina Bistrot e insalata di lato

(Terrine de campagne tradition Bistrot et salade d'accompagnement)

Carpaccio di manzo, patatine Cantal-tra e piccola insalata

(Carpaccio de bœuf, copeaux de Cantal entre-deux et petite salade)

Terrina premuto manzo e foie gras d'anatra cotto, densa salsa di senape

(Pressé de boeuf et foie gras de canard cuisiné en terrine , vinaigrette épaisse à la moutarde entière)

Croccante arrosto di capra con chutney di fichi e sentore di miele

(Croustillant de chèvre rôti au chutney de figue et pointe de miel)

Bordo salumi e pane tostato (terrina fatta in casa, prosciutto, salsiccia bidirezionale)

(Planche de cochonailles et pain toasté (terrine maison, jambon cru, saucisson en deux façon))

 

Testa di vitello calda servita in un condimento per l'insalata con erba cipollina fresca e scalogni

(Tête de veau tiède servie en salade, vinaigrette à la cive fraîche et échalote)

Casseruole di uova e panna Morel, pane tostato

(Oeufs cocottes et crème de morilles, mouillettes toastées)

Insalata in modalità Bistro (ventriglio da noi, chip Cantal-tra, crostini dorati e prosciutto)

(Salade à la mode Bistrot (gésiers confits par nos soins, copeaux de Cantal entre-deux, croûton dorés et jambon cru))

 

Terrina di pesce di tempo con erbe fresche, insalata di piccola

(Terrine de poisson du moment aux herbes fraîches, petite salade d'accompagnement)

Casalinga foie gras d'anatra cotto in un vino speziato, pane tostato frutta secca (extra 5 €)

(Foie gras de canard maison cuisiné au vin d'épices, pain aux fruits sec toasté (extra 5€))

Pezzo di macellaio cuore della groppa a piacere (la vostra scelta di salsa: bernese, pepe, scalogno o Fourme d'Ambert, patatine fritte fatte in casa)

(Pavé du Boucher coeur de rumsteck à votre goût (sauce au choix: béarnaise, poivre, échalote ou fourme d'Ambert, pomme frites maison))

Scheda di manzo, patate novelle candita salsa di scalogno

(Canon d'onglet de boeuf, pommes grenailles confites, sauce échalote)

Manzo tartare: il classico (rendere il vostro mix te)

(Tartare de boeuf: le classique (faites votre mélange vous-même))

Manzo tartare: Café de Paris (preparato appena fritte e gratin Cantal-tra)

(Tartare de boeuf: le Café de Paris (préparé, juste poêlé et gratiné au Cantal entre-deux))

Manzo tartare: la tradizione (preparato con condimenti e cresciuto secondo i vostri desideri)

(Tartare de boeuf: le tradition (préparé avec ses condiments et relevé selon vos souhaits))

Manzo tartare: il nizzardo (tapenade preparata, basilico fresco, Cantal-tra)

(Beef tartare: le Niçois (préparé, tapenade, basilic frais, Cantal entre-deux))

Tradizione Burger Bistrot (bistecca tritata, brioche, pomodori stufati, grattugiate Cantal, cipolle rosse e salsa Bistrot)

(Burger tradition du Bistrot (steak haché, pain brioché, compotée de tomate, Cantal gratiné, oignons rouges et sauce Bistrot))

Petto di pollo, ripieno di luce con le mele, purè di carote con burro fresco

(Suprême de volaille, farce légère aux pommes fruits, mousseline de carotte au beurre frais)

Salsiccia AAAAA, viola senape da Brive e patate candite

(Andouillette AAAAA, moutarde violette de Brive et grenailles confites)

Code di gamberi arrosto, piccole verdure nizzarda e salsa vierge limone

(Queues de crevette rôties, petite niçoise de légumes et sauce vierge au citron)

Bistecca di manzo arrosto merluzzo giallo, disordine verdure e pasta con pesto di basilico fresco

(Pavé de lieu jaune rôti, fouillis de légumes et pâtes au pistou de basilic frais)

Ottima insalata in modalità Bistrot (insalata mista, ventriglio da noi, chip Cantal-tra, crostini dorati e prosciutto)

(Grande salade à la mode Bistrot (salade mêlée, gésiers confits par nos soins, copeaux de Cantal entre-deux, croûtons dorés et jambon cru))

Grande carpaccio di manzo, basilico fresco pesto, trucioli Cantal tra, insalata e patate fritte fatte in casa

(Grand carpaccio de boeuf, pesto de basilic frais, copeaux de Cantal entre-deux, salade et pommes frites maison)

Terrina di pesce di tempo con erbe fresche, insalata di piccola

(Terrine de poisson du moment aux herbes fraîches, petite salade d'accompagnement)

Formaggi a base selezionata del momento

(Assiette de fromages affinées du moment)

Tappo Baba cosparso di rum scuro

(Baba bouchon arrosé au rhum brun)

Profiteroles (cioccolato bianco gelato, gelato al caramello e burro salato ghiaccio vale la pena, condita con cioccolata calda e noci tritate)

(Profiteroles dans tous ses états (glace chocolat blanc, glace caramel beurre salé et glace vaille, nappées de chocolat chaud et éclats de noisettes))

Crostata di mele, caramello

(Tarte fine aux pommes, trait de caramel laitier)

Zuppa di fragole su ghiaccio e cloud mascarpone

(Soupe de fraises glacée et son nuage au mascarpone)

Limousine Cup (ghiaccio e liquore di castagne, castagne, gherigli di noce)

(Coupe Limousine (glace châtaigne et sa liqueur, crème de marron, cerneaux de noix))

 

Il colonnello Cup

(Coupe Colonel)

 

Brûlée crema alla vaniglia e caramello chip

(Crème brûlée à la vanille et éclats de caramel)

Morbido al cioccolato intenso, cavo di scorie caramello

(Moelleux au chocolat intense, cordon de caramel laitier)

Coppa Cioccolato Liegeois

(Coupe de chocolat Liégeois)

Appuntamento caffè gourmet (caffè espresso con i dolci)

(Rendez-vous au café des gourmands (café expresso accompagné de gourmandises))

Coconut panna cotta condita con kiwi e zenzero crumble

(Panna cotta noix de coco et kiwi surmonté d'un crumble au gingembre)

Starter - Main course

(Entrée - Plat)

Main course - dessert

(Plat - Dessert)

Starter - Main course - dessert

(Entrée - Plat - Dessert)

1/2 bottiglia di acqua minerale per persona 50cl

(1/2 bouteille d'eau minérale 50cl par personne)

1/2 bottiglia di vino bianco, rosé 37,5 cl rosso o

(1/2 bouteille de vin blanc, rouge ou rosé 37.5 cl)

25cl lager Pelforth a persona

(25 cl de bière blonde Pelforth par personne)

Starter - Main course - dessert

(Entrée - Plat - Dessert)

Starter - Main course

(Entrée - Plat)

Main course - dessert

(Plat - Dessert)

Main course - Caffè

(Plat - Café)

Starter della lista del giorno

(Entrée sur l'ardoise du jour)

Insalata Bistrot (ventriglio da noi, chip Cantal-tra, crostini dorati e prosciutto)

(Salade Bistrot (gésiers confits par nos soins, copeaux de Cantal entre-deux, croûtons dorés et jambon cru))

 

Tradizione contadina terrina Bistrot e insalata di lato

(Terrine de campagne tradition Bistrot et salade d'accompagnement)

Carpaccio di manzo, patatine Cantal-tra e piccola insalata

(Carpaccio de boeuf, copeaux de Cantal entre-deux et petite salade)

Il corso principale della lista del giorno

(Plat sur l'ardoise du jour)

Pesce su specialità del giorno

(Poisson sur l'ardoise du jour)

Tradizione Tartare 160g (preparata con condimenti e cresciuto secondo i vostri desideri)

(Tartare tradition 160g (préparé avec ses condiments et relevé selon vos souhaits))

Tartare 160g Classic (rendere il vostro mix te)

(Tartare classic 160g (faites votre mélange vous-même))

Tartare Café de Paris 160g (preparato appena fritte e gratin Cantal-tra)

(Tartare Café de Paris 160g (préparé, juste poêlé et gratiné au Cantal entre-deux))

Parte del macellaio (pronunciato con plancha, salsa di pepe e patatine fritte fatte in casa)

(La pièce du boucher (marquée à la plancha,sauce au poivre et pommes frites maison))

Grande carpaccio di manzo (basilico fresco pesto, trucioli Cantal tra, insalata e patatine fritte fatte in casa)

(Grand carpaccio de boeuf (pesto de basilic frais, copeaux de Cantal entre-deux, salade et pommes frites maison))

Dessert della lista del giorno

(Dessert sur l'ardoise du jour)

Cantal-tra e insalata

(Cantal entre-deux et son bouquet de salade)

Coppa Cioccolato Liegeois

(Coupe chocolat Liégeois)

Il piacere del caffè (caffè espresso e dolci duo)

(Café plaisir (expresso et duo de mignardises))

Piccolo dolce burger gourmet

(Petit burger frais des gourmet)

Bistecca di manzo tritato fresco, patatine fritte fatte in casa

(Steak haché frais de boeuf, pommes frites maison)

Pesce e verdure su specialità del giorno

(Poissons et ses légumes sur l'ardoise du jour)

Scelte di gelato 2 misurini (vaniglia, fragola, cioccolato)

(Coupe de glace aux choix 2 boules (vanille, fraise, chocolat))

Piatto di formaggi

(Assiette de fromage)

Un bicchiere di Coca-Cola 15cl

(Verre de Coca-Cola 15cl)

bicchiere di succo d'arancia 15cl

(Verre de jus d'orange 15cl)

€ 13

(13 €)

 

Menu del giorno

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