eRESTAURANT NFC

• Menu del giorno
• Vedere il menu
• Maggiori informazioni
• Dove siamo
• Un problema?
• Aiuto

Hai bisogno di maggiori informazioni?

• Antipasti
• Carne e pesce
• Componi il tuo menù
• Il caso del menu 23 € (1 piatto € 11, 2 piatti 17 €, senza formaggio o dessert € 20)
• Menu Caccia

Antipasti

Antipasti freddi

• Mille Foglie Salmone e Finocchio

  (22.00 €)

• Fresco Foie Gras con, e fichi canditi

  (21.00 €)

• Coniglietto Terrina Bleu de Gex (formaggio)

  (17.50 €)

• L'insalata di aragosta

  (32.00 €)

Antipasti caldi o piccanti

• Lumache Bourguignone

  (19.00 €)

• Gambe Crispy Frog

  (17.00 €)

• Foie Gras con lampone Aceto

  (21.00 €)

• Uovo in camicia con spugnole

  (19.00 €)

• Zuppa, la proposta del giorno

  (16.00 €)

Carne e pesce

Carni

• Brasato di filetto di manzo

  (30.00 €)

• Filet Mignon vitello Rafano e nero Ravanello

  (26.00 €)

• Rognoni di vitello e gamberi

  (24.00 €)

• Rack di agnello con aglio, Mirepoix di Potimarrons

  (26.00 €)

Componi il tuo menù

Per il vostro "Menu Galletto" 36 €

• Starter

• Portata principale

• Dessert

Per il vostro "Rooster Menu" € 42

• Starter

• Portata principale

• Il formaggio Chariot assortiti

• Scelta di dessert o piastra Gourmet

Per il vostro "Menu Gallo Rosso" € 54

• 2 Antipasti

• Portata principale

• Il formaggio Chariot assortiti

• Scelta di dessert o piastra Gourmet

Giovani pulcini (fino a 12)

• Le porzioni ei prezzi saranno dimezzati

Il caso del menu 23 € (1 piatto € 11, 2 piatti 17 €, senza formaggio o dessert € 20)

Antipasti da scegliere

• L'antipasto di mercato

• La piccola insalata crudezza

• Terrina di coniglio con pistacchi

• Terrina di melanzane

• La mousse di avocado con gamberi e peperoncino

Piatti scelta

• I piatti di mercato

• Il petto di pollo con erba cipollina

• Salmone con acetosa

• Filetto di agnello al timo

• Gelato o sorbetto

• La bistecca di manzo, burro Café de Paris

Dolci di scegliere

• Fruit Tart

• macedonia di frutta

• Caramel flan

• Mousse al cioccolato

• Gelato o sorbetto

Menu Caccia

Antipasti

• Insalata tiepida di fagiano

  (16.00 €)

Le suite

• Venison di Roe (filetto)

  (32.00 €)

• filetto con l'osso (capriolo cervo)

  (38.00 €)

Mille Foglie Salmone e Finocchio

(Mille Feuilles de Saumon et Fenouil)

Fresco Foie Gras con, e fichi canditi

(Foie Gras Frais à la Fleur de Sel, et Figues confites)

Coniglietto Terrina Bleu de Gex (formaggio)

(Terrine de Lapereau au Bleu de Gex)

L'insalata di aragosta

(Salade de Homard)

Lumache Bourguignone

(Escargots à la Bourguignone)

Gambe Crispy Frog

(Croquant de Cuisses de Grenouilles)

Foie Gras con lampone Aceto

(Escalope de Foie Gras au Vinaigre de Framboises)

Uovo in camicia con spugnole

(Oeuf poché aux Morilles)

Zuppa, la proposta del giorno

(Soupe ou Potage, proposition du jour)

Brasato di filetto di manzo

(Filet de Bœuf Barigoule)

Filet Mignon vitello Rafano e nero Ravanello

(Filet Mignon de Veau au Raifort et Radis Noir)

Rognoni di vitello e gamberi

(Rognons de Veau et Langoustines)

Rack di agnello con aglio, Mirepoix di Potimarrons

(Carré d'Agneau à l'Ail en Chemise, Mirepoix de Potimarrons)

Starter

(Entrée)

Portata principale

(Plat)

Dessert

(Dessert)

Starter

(Entrée)

Portata principale

(Plat)

Il formaggio Chariot assortiti

(L’Assortiment des Fromages du Chariot)

Scelta di dessert o piastra Gourmet

(Le Choix des Desserts ou l’Assiette Gourmande)

2 Antipasti

(2 Entrées)

Portata principale

(Plat)

Il formaggio Chariot assortiti

(L’Assortiment des Fromages du Chariot)

Scelta di dessert o piastra Gourmet

(Le Choix des Desserts ou l’Assiette Gourmande)

Le porzioni ei prezzi saranno dimezzati

(Les portions ainsi que leurs prix seront réduits de moitié)

L'antipasto di mercato

(L'entrée du marché)

 

La piccola insalata crudezza

(La petite salade de crudité)

 

Terrina di coniglio con pistacchi

(La terrine de lapereau aux pistaches)

 

Terrina di melanzane

(Le marbré d'aubergine)

 

La mousse di avocado con gamberi e peperoncino

(La mousse d'avocat aux crevettes et piment)

 

I piatti di mercato

(Le plat du marché)

 

Il petto di pollo con erba cipollina

(La suprême de volaille à la ciboulette)

 

Salmone con acetosa

(Le saumon à l'oseille)

 

Filetto di agnello al timo

(Le filet d'agneau au thym)

 

Gelato o sorbetto

(Glace ou sorbet)

 

La bistecca di manzo, burro Café de Paris

(Le steack de boeuf, beurre Café de Paris)

 

Fruit Tart

(Tarte aux fruits)

 

macedonia di frutta

(Salade de fruits)

 

Caramel flan

(Flan caramel)

 

Mousse al cioccolato

(Mousse au chocolat)

 

Gelato o sorbetto

(Glace ou sorbet)

Insalata tiepida di fagiano

(Salade tiède de faisan)

Prezzo :

16.00 €

 

Venison di Roe (filetto)

(Noisette de chevreuil)

Prezzo :

32.00 €

 

filetto con l'osso (capriolo cervo)

(Selle de chevreuil)

Prezzo :

38.00 €

 

Menu del giorno

• Piatto del mercato

  (11.00 €)

Piatto del mercato

(Plat du marché)

Prezzo :

11.00 €

 

Evento

Un problema?