eRESTAURANT NFC
Antipasti e Insalate
La nostra Carne e Pesce
I nostri formaggi
I nostri Dolci
Menù Gourmet € 45 (€ 41 senza formaggio)
Menu Artisti € 30 (€ 26 senza formaggio)
Menu di pesce € 30,50
Per i nostri bambini
| Terrina della fabbrica di birra | (11.00 €) |
| Duo di foie gras d'anatra, gelatina "cinghiale", brioche fatta in casa | (18.50 €) |
| Piatto di salumi italiani (prosciutto italiano, mortadelle vero, pancetta) | (12.50 €) |
| Salmone affumicato da noi (130g) | (12.50 €) |
| Pollo torta e salsa di gamberi fegato | (10.00 €) |
| Crosta con i funghi | (145.00 €) |
| Insalata Périgord (insalata verde, petto d'anatra essiccata, foie gras, pinoli ...) | (14.50 €) |
| Insalata Bressane (insalata, uovo in camicia, pancetta, fegato di pollo, pomodori) | (11.00 €) |
| Insalata Brewery (insalata, pane tostato e formaggio di capra, pancetta, mela) | (11.00 €) |
| Insalata di mare (insalata, salmone affumicato, code di gamberi, cozze marinate) | (12.50 €) |
| Testa, salsa gribiche di vitello tradizionale | (15.00 €) |
| costola appena fritto di vitello e funghi bambino | (21.00 €) |
| Animelle brasato a Madeira | (27.00 €) |
| Rognone di vitello cotto nel suo grasso, tagliatelle fresche | (18.00 €) |
| Tartare "Bistrot" (180g, Charolais VBF) | (18.50 €) |
| Tartare "Bistrot" di Cesare (180g, Charolais VBF) | (18.50 €) |
| Stufa fegato di vitello con prezzemolo (200g) | (18.00 €) |
| Filetto di manzo "Rossini" | (26.50 €) |
| Guinea gamba faraona farcito con funghi e foie gras (salsa di panna con spugnole 4 euro in più) | (22.50 €) |
| Semplicemente fritto bistecca (250 gr) | (23.00 €) |
| Specialità regionali: pollo di Bresse in crema specialità regionale (salsa di crema con spugnole 4 € in più) |
| Involtini primavera con cioccolato e salsa di cioccolato | (8.00 €) |
| Crème brulée con Macvin | (7.00 €) |
| Insalata di frutta di stagione, coppa croccante | (7.00 €) |
| Scuro mousse al cioccolato | (7.00 €) |
| Isola galleggiante, crema pasticcera | (7.00 €) |
| Scelta del profumo soffiato (Grand Marnier, Amaretto o Chartreuse) | (8.50 €) |
| Tatin torta alla vaniglia e gelato artigianale | (7.00 €) |
| Torta meringata al limone | (7.00 €) |
| Cioccolato fondente, cuore menta | (8.00 €) |
| Pera con vino | (7.00 €) |
| Tiramisù tradizionale | (7.00 €) |
| Caffè o tè Gourmet | (8.50 €) |
| Gourmet Champagne | (15.00 €) |
| Gelato: macadamia vaniglia, cioccolato, zucchero filato, caffè, caramello al burro salato, speculos, marrone, cioccolato alla menta, ragione rum, torrone |
| Sorbetti: Cassis, lime, fragola, pera, ciliegia, Génépi, frutto della passione, mirtilli, melone, mandarino, pesca, mango, albicocca, litchi |
| 1 cucchiaio di scelta gelato | (2.60 €) |
| 2 palline di gelato scelta | (5.00 €) |
| 3 cucchiai di scelta gelato | (6.50 €) |
| Dame Blanche (gelato alla vaniglia, cioccolata calda, panna montata) | (8.00 €) |
| Caffè o cioccolata Liégeois | (8.00 €) |
| Colonel (sorbetto al limone, vodka) | (9.00 €) |
| William (pera sorbetto, distillato di pere) | (9.00 €) |
| Il Génépi (sorbetto Génépi, Génépi) | (9.00 €) |
| Dopo il 31 (alla menta gelato al cioccolato, ottenere 31) | (9.00 €) |
| Viticoltore (sorbetto al ribes nero, ribes nero e vinaccia) | (9.00 €) |
| Greedy (caramello, speculoos, cioccolato, biscotti casa, panna montata) | (8.50 €) |
| Ottone speciale '(vaniglia, caramello, marrone, meringhe fatte in casa, panna montata) | (8.50 €) |
| Il Cupidon di condividere due scelta di 8 sapori | (18.00 €) |
| Il Leprechaun (zucchero filato, vaniglia, salsa di fragole, panna montata) (per i bambini) | (3.50 €) |
| Il Tic Tac e (cioccolato, vaniglia, Mikado, panna montata) (per i bambini) | (3.50 €) |
| Filetto di manzo "Rossini" |
| Pollo di Bresse alle spugnole |
| St Jacques appena fritto, parmigiano risotto |
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