eRESTAURANT NFC
| Kir Royal (cassis, lampone, pesca o di castagno) | (12.00 €) |
| Extra Brut champagne Jacquart | (12.00 €) |
| Brut champagne Mathelin | (10.00 €) |
| Homemade Americano o Cocktail Homemade | (8.00 €) |
| Whisky Finlaggan, Gifted Stills | (8.00 €) |
| Jameson Whisky | (6.00 €) |
| Kir (cassis, lampone, pesca o di castagno) | (4.50 €) |
| Ricard | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Bianco | (4.50 €) |
| Suze, Muscat Frontignan | (4.50 €) |
| Sol Invictus Frontignan Muscat | (6.00 €) |
| Porto rosso, bianco | (4.50 €) |
| Heineken Beer | (4.50 €) |
| Evian 1L, Perrier acqua 1L | (5.00 €) |
| Evian 1/2 litri, Eau de Perrier 1/2 litri | (3.50 €) |
| Chateldon 0,75cl | (6.00 €) |
| Coca Cola, Coca Cola light | (3.50 €) |
| Cheppes, Scheppes Agrumi, limonata, Perrier | (3.50 €) |
| Roc Mediterraneo polpo e cozze di mare coperto con una schiuma maionese all'aglio, emulsione freddo di zuppa di pesce | (12.00 €) |
| Pie N.Cabrol artigianale salsiccia, cipolla confit Lézignan a Banyuls, il sapore di tartufo | (15.00 €) |
| La piccola tartare di tonno, coriandolo e zenzero mercato degli agricoltori, gazpacho di pomodoro limone verde | (15.00 €) |
| Tempura di gamberi del Mediterraneo, aceto condimento pesca, basilico, insalata di finocchio | (17.00 €) |
| Il telline pesca e granchio carni locali conditi con olio e limone | (17.00 €) |
| Terrina di foie gras in più Palavas anguilla lardellato, fatto in casa affumicato | (17.00 €) |
| Ciotola Mesclun, condita con olio e limone | (6.00 €) |
| Il pezzo del maiale N.Cabrol, alberello senape, melanzane come ci piace, jus | (25.00 €) |
| Filetti di vitello di Aveyron, in anteprima Cathy pancetta affumicata in casa, piccoli finferli | (26.00 €) |
| Gli schienali fresco Rana, zucchine a dadini, i paesi di mandorle, curry, brodo di pesce | (22.00 €) |
| Grigliate di pesce Palavasienne (se non del Mediterraneo), verdure estive, olio d'oliva Garance | (26.00 €) |
| Questa miscela di Arabica dell'America meridionale, rinforzato da un tocco di Robusta, leggermente tostato rivela splendide note di frutti rossi | (2.50 €) |
| Composto da Arabica del Centro e Sud America, condito con un tocco di Robusta, si tratta di un corposo blend, il corpo e l'amarezza molto presente, che fiorisce un tocco di grano arrostito intensamente | (2.50 €) |
| Questa miscela di Arabica dell'America meridionale, rinforzato da un tocco di Robusta, leggermente tostato rivela splendide note di frutti rossi | (2.50 €) |
| Il cioccolato fondente morbido tradizionale, nocciole tostate, gelato alla vaniglia | (10.00 €) |
| Solo un piatto di gelato e sorbetti | (10.00 €) |
| Rum baba servito caldo, crema alla vaniglia mascarpone | (11.00 €) |
| Il dessert tutto il paese alla fragola | (11.00 €) |
| Il piatto di formaggi con 3 tipi di latte | (9.00 €) |
| Antipasto + secondo + dolce | (32.00 €) |
| Naturalmente Starter + Main (solo pranzo) | (26.00 €) |
| Secondo piatto + dessert (solo pranzo) | (26.00 €) |
| Tart N.Cabrol artigianale salsiccia, cipolla confit Lézignan a Banyuls, il sapore di tartufo |
| Roc Mediterraneo polpo e cozze di mare coperto con una schiuma maionese all'aglio, emulsione freddo di zuppa di pesce |
| La piccola tartare di tonno, coriandolo e zenzero mercato degli agricoltori, gazpacho di pomodoro limone verde |
| Il pezzo del maiale N.Cabrol, alberello senape, melanzane come ci piace, jus |
| Gli schienali fresco Rana, zucchine a dadini, i paesi di mandorle, curry, brodo di pesce |
| Terrina di foie gras in più Palavas anguilla lardellato, fatto in casa affumicato |
| Gli scafi della pesca locale e polpa di granchio condite con olio d'oliva limone |
| Tempura di gamberi del Mediterraneo, aceto condimento pesca, basilico, insalata di finocchio |
| Il pesce di stagione, Palavasienne o mediterraneo, asparagi paesi, molluschi bisque |
| Il filetto di agnello e animelle Aveyron, patate novelle e verdure, salsa |
| Il Palavasienne pesce alla griglia (se non del Mediterraneo), verdure estive, olio d'oliva Garance |
| Filetti di vitello di Aveyron, in anteprima Cathy pancetta affumicata in casa, piccoli finferli |
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