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• Ostriche, crostacei
• Il mare in un piatto
• Antipasti
• Fishs e carni
• Contorni
• Formaggi e Dessert
• 45 € - Menu Carta bianca (da Olivier Streiff)
• Menu Brasserie
• Menù per bambini € 11,90
• Bevande
• La nostra selezione di vini

Ostriche, crostacei

Ostriche

• Ostriche speciali Normandia Grand Cru N ° 2 (per 6)

  (4.90 €)

• Ostriche speciali Normandia Grand Cru N ° 2 (per 9)

  (9.80 €)

• Special Bœuf sur ostriche Le Toit Selezione N ° 3 (per 9)

  (9.30 €)

• Special Bœuf sur ostriche Le Toit Selezione N ° 3 (per 9)

  (18.60 €)

• Multe de ostriche Claire N ° 2 (per 6)

  (8.40 €)

• Multe de ostriche Claire N ° 2 (per 9)

  (16.80 €)

• Multe de ostriche Claire N ° 3 (per 6)

  (13.50 €)

• Multe de ostriche Claire N ° 3 (per 9)

  (27.00 €)

• Multe de ostriche Claire N ° 4 (per 6)

  (12.30 €)

• Multe de ostriche Claire N ° 4 (per 9)

  (24.60 €)

• Gillardeau speciale n ° 3 (per 6)

  (14.90 €)

• Gillardeau speciale n ° 3 (per 9)

  (29.80 €)

Molluschi e crostacei

• Aragosta intera americano

  (39.00 €)

• Scampi (ca. 450g)

  (12.00 €)

• aragosta metà americana

  (34.50 €)

• Granchio

  (19.90 €)

• Gamberi (ca. 120 g)

  (13.90 €)

• Gamberetti grigi (ca. 150 g)

  (10.90 €)

• Buccino (circa. 300g)

  (10.20 €)

• Vongole Almond (per 6)

  (6.90 €)

Il mare in un piatto

piatto Reale 122 €

• Crostacei (1 granchio, 1 aragosta americana, 4 scampi, 4 gamberi rosa) selezione di 18 ostriche - frutti di mare

Prestige Platter € 75,5

• Crostacei (1/2 granchio, aragosta 1/2 americano, 2 scampi, gamberi rosa 3) selezione di 12 ostriche - frutti di mare

Pescivendolo Platter € 59,9

• Crostacei (1/2 granchio, 1/2 americano aragoste, scampi 3, 4 gamberi rosa) crostacei

Bœuf sur Le Toit Platter € 43,90

• Crostacei (1/2 granchio, gamberi rosa 3) - selezione di 9 ostriche Molluschi

Oysterman Platter € 26,9

• Crostacei (3 gamberi rosa) - Selezione di 6 ostriche - Crostacei

Antipasti

Antipasti

• argula e insalata di carciofi, con i pomodori stufati, parmigiano reggiano da barba

  (9.00 €)

• Uovo alla coque con crema di pastinaca profumata in olio e parmigiano salsa di olive

  (10.50 €)

• Tartara di tonno in olio di oliva e coriandolo con Piquillo pepe e sesamo cracker

  (13.50 €)

• Carne di granchio e avocado con agrumi in salsa rosa

  (15.00 €)

• Capesante carpaccio con nocciole, Granny Smith

  (16.90 €)

• Foie gras di anatra mele cotogne e pepe chutney con brioche

  (17.50 €)

• Legno di faggio salmone affumicato con crema di Isigny e pane tostato brioche

  (18.00 €)

Fishs e carni

Pesci

• Salmone arrosto con verdure Fregola Sarde, crostacei burro bianco

  (21.50 €)

• filetto di merluzzo laccato in sesamo con verdure crema della stagione e lime grattugiata

  (24.00 €)

• tonno scottato alla piastra con verdure verdi in salsa vierge

  (26.00 €)

• unica alla piastra o alla mugnaia con purè di patate al burro e spinaci germogli

  (39.90 €)

Carni

• Charolais tartare di manzo con insalata verde e patate fritte

  (21.50 €)

• Suprema di pollo dalla Vandea con risotto Vialone Nano e crema di parmigiano in butternut

  (22.50 €)

• Bistecca premio groppa in Madagascar pepe verde servito con patatine fritte

  (24.50 €)

• Vitello saltati fegato nel burro alle erbe, purè di patate

  (29.50 €)

• Châteaubriant: filetto di manzo (circa 200 g) alla griglia servito con patatine fritte e salsa bernese

  (29.50 €)

Contorni

La vostra scelta di contorno:

• Fagiolini freschi, patate fritte, insalata, purè di patate, spinaci freschi

• Guarnire aggiuntive

  (5.00 €)

Formaggi e Dessert

Formaggi

• Selezione di formaggi dal master formaggio

  (11.00 €)

Dolci

• Crème brûlée ricca di vaniglia Bourbon

  (8.00 €)

• cioccolato stile pasticceria viennese d'epoca con ricotta e malgascio vaniglia panna montata e crumble anice verde (creazione dello chef Olivier Streiff al Boeuf sur le Toit)

  (9.00 €)

• ananas tartare, servito con latte di cocco gelato e zenzero sciroppo mite

  (9.50 €)

• Bambino ambra babà al rum con vaniglia Bourbon panna montata

  (10.00 €)

• Meringa di limone aspro e streuzel "in un verrine"

  (11.50 €)

• Cioccolato Valrhona e intenso scricchiolio pralina con mascarpone gelato

  (12.00 €)

• Profiteroles: Bourbon gelato alla vaniglia e al cioccolato Valrhona calda

  (12.50 €)

• 34 Colisée: crema chiboust e frutta di stagione

  (12.90 €)

• caffè Gourmet: babà al rum, ananas tartare, cioccolato e praline crunch e il cracker croccante

  (13.50 €)

• Champagne Gourmand - 13 cl: babà al rum, ananas tartare, cioccolato e praline crunch e di cracker croccante

  (18.00 €)

Sorbetti e gelati

• Gelato e / o sorbetto Cup (cioccolato, vaniglia Bourbon, caffè, mascarpone, latte di cocco, fragola, lampone, mango, limone Yusu)

  (9.00 €)

45 € - Menu Carta bianca (da Olivier Streiff)

Antipasti (scegliere liberamente)

• confit salmone tagliate spesse a bassa temperatura

  (13.00 €)

• risotto Vialone nano

  (16.90 €)

Le portate principali (scegliere liberamente)

• pezzo di carne di manzo alla griglia

  (26.90 €)

• capesante alla piastra

  (29.90 €)

I dessert (scegliere liberamente)

• clementine arrosto con frutta secca

  (9.00 €)

• Vintage Chocolate stile viennese pasticceria

  (9.00 €)

Menu Brasserie

Brasserie Menu:

• Starter - Main Course - Dessert € 36 (bevande escluse - tutti i giorni)

• Antipasto - Secondo piatto € 29,50 (bevande escluse - tutti i giorni)

• Main Course - Dessert € 29,50 (non Bevande incluse - tutti i giorni)

Starter a scegliere:

• Uovo alla coque con crema profumata di oliva salsa di olio e parmigiano

• La nostra selezione oysterman di 6 ostriche

• Foie gras di anatra con chutney di frutta e pane brioche

• Il suggerimento di oggi

Piatto a scegliere:

• Tartare di manzo Charolais, insalata verde e patate fritte

• Suprema di pollo dalla Vandea con risotto Vialone Nano e crema di parmigiano in butternut

• Salmone arrosto con fregula sarda e verdurine nei molluschi burro bianco

• Il suggerimento di oggi

Dessert da scegliere:

• selezione Il nostro Master casaro di 3 formaggi per scoprire

• Crème brûlée in infusione di vaniglia Bourbon

• ananas tartare servito con latte di cocco gelato e zenzero sciroppo mite

• Il suggerimento di oggi

Menù per bambini € 11,90

Cocktail di succo di frutta (15cl)

• Cocktail di succo di frutta (15cl)

Piatti principali

• salmone arrosto, Fregola e bambino verdura, al profumo di limone burro bianco

• Suprema di pollo dalla Vandea con Vialone Nano risotto parmigiano reggiano

• Charolais bistecca di manzo, patatine fritte

Dolce

• cioccolato stile pasticceria viennese d'epoca con ricotta e malgascio vaniglia panna montata e crumble anice verde (creazione dello chef Olivier Streiff al Boeuf sur le Toit)

• Sorbetti e coppa gelato

• Crème brûlée in infusione di vaniglia Bourbon

Bere

• Disney Nature Vittel (33cl) con sciroppo o Coca-Cola (33cl) o succo di frutta (25cl)

Bevande

Antipasti

• Vino bianco Kir -12 cl

  (6.90 €)

• Kir Royal Champagne -13 cl

  (11.90 €)

• Suze - 6 cl

  (6.90 €)

• Porto Rosso o Bianco - 6 cl

  (6.90 €)

• Pastis, Ricard - 4 cl

  (6.50 €)

• Martini Rosso, Bianco o Rosato - 6 cl

  (6.90 €)

• Campari - 4 cl

  (6.90 €)

• Americano "fatto in casa" - 10 cl

  (8.90 €)

• Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl

  (8.90 €)

Bevande calde

• Espresso, decaffeinato

  (3.90 €)

• Nocciola

  (3.90 €)

• Café Masaya

  (4.20 €)

• Tea: Ceylon, Frutti Rossi, verde menta e Earl Grey

  (4.90 €)

• Infuso: Mint, Lime Verbena Menta Menta, Camomilla, Lime e Verbena

  (4.90 €)

• Caffè con panna

  (6.20 €)

• Cioccolata calda

  (6.20 €)

• Doppio Espresso, Doppia decaffeinato

  (6.50 €)

• Cappuccino, caffè viennese, Cioccolato viennese

  (6.50 €)

• Irish Coffee

  (9.00 €)

Birra

• Pressione 1664 50cl

  (9.10 €)

• Pressione 1664 33cl

  (6.10 €)

• Pressione Grimbergen 50cl

  (9.50 €)

• Pressione Grimbergen 33cl

  (6.30 €)

• Bottiglia Kronenbourg Pur Malt 25cl senza alcool

  (5.00 €)

• Bottiglia Corona 33cl

  (7.20 €)

• Bottiglia 1664 Bianco 33cl

  (7.20 €)

• Bottiglia Budweiser 33cl

  (7.20 €)

Bevande fredde

• Vittel 50cl

  (4.70 €)

• Vittel 100cl

  (6.40 €)

• Perrier piccole bolle 50cl

  (4.70 €)

• Perrier piccole bolle 100cl

  (6.40 €)

• San Pellegrino 50cl

  (4.80 €)

• San Pellegrino 100cl

  (6.60 €)

• Perrier 33 cl

  (4.70 €)

• Succo Pampryl - 25 cl (ananas, arancia, mela, pompelmo, pomodoro, albicocca)

  (4.90 €)

• Schweppes - 25 cl

  (4.90 €)

• Lemonade - 25 cl

  (4.90 €)

• Coca-Cola Zero o Light - 33 cl

  (5.20 €)

• Sciroppo Extra

  (0.50 €)

• Pressed Orange - 20 cl

  (7.90 €)

• Pressed Lemon - 10 cl

  (7.90 €)

Alcoli (4cl)

• Gin Bombay Sapphire

  (9.00 €)

• Eristoff

  (9.00 €)

• Zubrowska

  (9.50 €)

• Grey Goose Premium

  (10.50 €)

• Ambra Rhum St. James

  (9.00 €)

• Bacardi Rum bianco Graduation

  (9.00 €)

• Tequila Camino Real

  (9.00 €)

• J & B - Blended Scotch Whisky

  (10.00 €)

• Four Roses - Bourbon Whiskey

  (10.50 €)

• Jack Daniel - Tennessee Whiskey

  (11.50 €)

• Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 anni

  (12.00 €)

• Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 anni

  (12.50 €)

• Talisker - Single Malt - 10 anni

  (12.50 €)

• Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 anni

  (12.50 €)

• Oban - Single Malt - 14 anni

  (13.50 €)

• Glenkinchie - Single Malt - 12 anni

  (13.50 €)

• Gragganmore - Single Malt - 12 anni

  (13.50 €)

• Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 anni

  (13.50 €)

• Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 anni

  (13.50 €)

• Accompagnamento Soda

  (2.50 €)

Digestivi, creme e liquori

• Irish Cream di Bailey

  (9.50 €)

• Ottieni 27

  (9.50 €)

• Marie Brizard

  (9.50 €)

• Amaretto

  (10.50 €)

• Grand Marnier Cordon Rouge

  (10.50 €)

• Poire William Miclo Grand Reserve

  (10.50 €)

• Vieille Prune de Souillac

  (10.50 €)

• Mirabelle di Lorena

  (10.50 €)

• Cointreau

  (10.50 €)

• Raspberry Miclo

  (10.50 €)

• Calvados Groult Venerable

  (10.50 €)

• Grappa

  (10.50 €)

• Marcel Trépout Armagnac Vintage 1982

  (11.50 €)

• Flo Napoleone Cognac

  (10.50 €)

• Cognac Delamain Pale & Dry XO

  (14.50 €)

• Remy Martin Cognac XO

  (21.50 €)

La nostra selezione di vini

Vini bianchi:

• Vino della Valle della Loira - Pascal Jolivet Pouilly-Fumé

  (48.00 €)

• Borgogna - Chablis "La Pierrelée" - La Chablisienne

  (39.00 €)

• Vino AOC della Valle del Rodano - Condrieu E. Guigal

  (69.00 €)

• Vin d'Alsace - Gewurztraminer "Les Princes Abbes" - Domaines Schlumberger

  (40.00 €)

• Bordeaux - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008

  (68.00 €)

Vini rossi:

• Vino AOC della Valle della Loira - Chinon Domaine René

  (37.00 €)

• Wine AOC Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière "Faiveley"

  (44.00 €)

• Vino AOC della Valle del Rodano - Crozes Hermitage "Les Jalets" - Jaboulet Aine Domain

  (37.00 €)

• Wine AOC Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde

  (56.00 €)

• Wine AOC Bordeaux - Margaux Mermaid Giscours 2011

  (68.00 €)

Vini rosé:

• Vini di Provenza - Côtes de Provence AOC Minuty - Luxury

  (39.00 €)

• Vino Provence - Bandol AOC Château Romassan - Grain Cuore - Domaine OTT

  (54.00 €)

Ostriche speciali Normandia Grand Cru N ° 2 (per 6)

(Les Belondines n°4 (x3))

Ostriche speciali Normandia Grand Cru N ° 2 (per 9)

(Les Belondines n°4 (x6))

Special Bœuf sur ostriche Le Toit Selezione N ° 3 (per 9)

(Les Fines de Claire n°3 (x3))

Special Bœuf sur ostriche Le Toit Selezione N ° 3 (per 9)

(Les Fines de Claire n°3 (x6))

Multe de ostriche Claire N ° 2 (per 6)

(Les Creuses de Bretagne n°3 (x3))

Multe de ostriche Claire N ° 2 (per 9)

(Les Creuses de Bretagne n°3 (x6))

Multe de ostriche Claire N ° 3 (per 6)

(Les Plates Belon n°1 (x3))

Multe de ostriche Claire N ° 3 (per 9)

(Les Plates Belon n°1 (x6))

Multe de ostriche Claire N ° 4 (per 6)

(Les Spéciales Perles Noires n°2 (x3))

Multe de ostriche Claire N ° 4 (per 9)

(Les Spéciales Perles Noires n°2 (x6))

Gillardeau speciale n ° 3 (per 6)

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (x3))

Gillardeau speciale n ° 3 (per 9)

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (x6))

Aragosta intera americano

(Homard américain entier )

  (Allergene: Crostacei)

Scampi (ca. 450g)

(1/2 Araignée de mer (selon saison))

aragosta metà americana

(Langoustines)

  (Allergene: Crostacei)

Granchio

(Tourteau entier)

Gamberi (ca. 120 g)

(Crevettes roses)

Gamberetti grigi (ca. 150 g)

(Crevettes grises)

Buccino (circa. 300g)

(Bulots)

  (Allergene: Molluschi)

Vongole Almond (per 6)

(Amandes)

Crostacei (1 granchio, 1 aragosta americana, 4 scampi, 4 gamberi rosa) selezione di 18 ostriche - frutti di mare

(Crustacés (1 Tourteau, 1 Homard américain, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses) Assortiment de 18 Huîtres - Coquillages)

  (Allergene: Crostacei, Molluschi)

Crostacei (1/2 granchio, aragosta 1/2 americano, 2 scampi, gamberi rosa 3) selezione di 12 ostriche - frutti di mare

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses) Assortiment de 12 Huîtres - Coquillages)

  (Allergene: Crostacei, Molluschi)

Crostacei (1/2 granchio, 1/2 americano aragoste, scampi 3, 4 gamberi rosa) crostacei

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 3 Langoustines, 4 Crevettes roses) Coquillages)

Crostacei (1/2 granchio, gamberi rosa 3) - selezione di 9 ostriche Molluschi

(Crustacés (1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses) - Assortiment de 9 Huîtres Coquillages)

  (Allergene: Crostacei, Molluschi)

Crostacei (3 gamberi rosa) - Selezione di 6 ostriche - Crostacei

(Crustacés (3 Crevettes roses) - Assortiment de 6 Huîtres - Coquillages)

  (Allergene: Crostacei, Molluschi)

argula e insalata di carciofi, con i pomodori stufati, parmigiano reggiano da barba

(Salade de roquette et artichaut, tomates confites, copeaux de parmesan reggiano)

Prezzo :

9.00 €

 

  (Allergene: Latte)

Uovo alla coque con crema di pastinaca profumata in olio e parmigiano salsa di olive

(Œuf mollet, crémeux de panais parfumé à l’huile d’olive et coulis de parmesan)

Prezzo :

10.50 €

   

Tartara di tonno in olio di oliva e coriandolo con Piquillo pepe e sesamo cracker

(Tartare de thon à l'huile d'olive et coulis de parmesan)

Prezzo :

13.50 €

 

Carne di granchio e avocado con agrumi in salsa rosa

(Chair de tourteau et avocat aux agrumes, sauce coctail)

Prezzo :

15.00 €

   

Capesante carpaccio con nocciole, Granny Smith

(Noix de Saint-Jacques en carpaccio aux noisettes et pomme Granny Smith)

Prezzo :

16.90 €

 

Foie gras di anatra mele cotogne e pepe chutney con brioche

(Foie gras de canard, chutney de coing au poivre et pain brioché)

Prezzo :

17.50 €

 

Legno di faggio salmone affumicato con crema di Isigny e pane tostato brioche

(Saumon fumé au bois de hêtre, crème d'Isigny et ses toast briochés)

Prezzo :

18.00 €

 

Salmone arrosto con verdure Fregola Sarde, crostacei burro bianco

(Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages)

Prezzo :

21.50 €

 

filetto di merluzzo laccato in sesamo con verdure crema della stagione e lime grattugiata

(Dos de cabillaud laqué au sésame, crémeux de légumes de saison et râpé de citron vert)

Prezzo :

24.00 €

 

tonno scottato alla piastra con verdure verdi in salsa vierge

(Minute de thon plancha, légumes verts et sauce vierge)

Prezzo :

26.00 €

 

unica alla piastra o alla mugnaia con purè di patate al burro e spinaci germogli

(Sole plancha ou meunière, purée de pomme de terre au beurre et pousses d'épinard)

Prezzo :

39.90 €

 

Charolais tartare di manzo con insalata verde e patate fritte

(Tartare de bœuf Charolais salade verte et frites)

Prezzo :

21.50 €

 

Suprema di pollo dalla Vandea con risotto Vialone Nano e crema di parmigiano in butternut

(Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan)

Prezzo :

22.50 €

 

Bistecca premio groppa in Madagascar pepe verde servito con patatine fritte

(Coeur de Rumsteck grillé sauce au poivre vert de Madagascar, frites)

Prezzo :

24.50 €

 

Vitello saltati fegato nel burro alle erbe, purè di patate

(Foie de veau poêlé au beurre d'herbes, purée de pomme de terre)

Prezzo :

29.50 €

 

Châteaubriant: filetto di manzo (circa 200 g) alla griglia servito con patatine fritte e salsa bernese

(Châteaubriant : filet de bœuf (env. 200g) grillé, pommes frites et sauce béarnaise)

Prezzo :

29.50 €

 

Fagiolini freschi, patate fritte, insalata, purè di patate, spinaci freschi

(Haricots verts frais, pommes frites, salade, purée de pomme de terre, épinards frais)

Guarnire aggiuntive

(Garniture supplémentaire)

Selezione di formaggi dal master formaggio

(Sélection de fromages du Maître affineur)

Crème brûlée ricca di vaniglia Bourbon

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

Prezzo :

8.00 €

 

cioccolato stile pasticceria viennese d'epoca con ricotta e malgascio vaniglia panna montata e crumble anice verde (creazione dello chef Olivier Streiff al Boeuf sur le Toit)

(Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit))

Prezzo :

9.00 €

 

ananas tartare, servito con latte di cocco gelato e zenzero sciroppo mite

(Tartare d'ananas, crème glacée au lait de coco et sirop léger au gingembre)

Prezzo :

9.50 €

 

Bambino ambra babà al rum con vaniglia Bourbon panna montata

(Baba bouchon au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

Prezzo :

10.00 €

 

Meringa di limone aspro e streuzel "in un verrine"

(Tarte citron meringuée et son streuzel "en verrine")

Prezzo :

11.50 €

 

Cioccolato Valrhona e intenso scricchiolio pralina con mascarpone gelato

(Croquant au chocolat Valrhona et praliné intense, crème glacée mascarpone)

Prezzo :

12.00 €

 

Profiteroles: Bourbon gelato alla vaniglia e al cioccolato Valrhona calda

(Les profiteroles : crème glacée à la vanille Bourbon, chocolat chaud Valrhona)

Prezzo :

12.50 €

 

34 Colisée: crema chiboust e frutta di stagione

(Le 34 Colisée: crème chiboust vanille et fruit de saison)

Prezzo :

12.90 €

 

caffè Gourmet: babà al rum, ananas tartare, cioccolato e praline crunch e il cracker croccante

(Café Gourmand Baba au Rhum,tartare d'ananas, croustillant chocolat praliné, tuile croquante)

Prezzo :

13.50 €

 

Champagne Gourmand - 13 cl: babà al rum, ananas tartare, cioccolato e praline crunch e di cracker croccante

(Champagne Gourmand - 13 cl: Baba au Rhum, tartare d’ananas, croustilland chocolat praliné, tuile croquante)

Prezzo :

18.00 €

 

Gelato e / o sorbetto Cup (cioccolato, vaniglia Bourbon, caffè, mascarpone, latte di cocco, fragola, lampone, mango, limone Yusu)

(Coupe de sorbets et crèmes glacées (Chocolat, Vanille Bourbon, Café, Mascarpone, Lait de coco, fraise, Framboise, Mangue, Citron Yusu))

Prezzo :

9.00 €

 

confit salmone tagliate spesse a bassa temperatura

(Pavé de saumon confit à basse température)

  (Allergene: Pesci)

risotto Vialone nano

(Risotto Vialone Nano)

pezzo di carne di manzo alla griglia

(Pièce de boeuf grillée)

  (Allergene: Pesci, Latte)

capesante alla piastra

(Noix de Saint-Jacques à la plancha)

  (Allergene: Molluschi)

clementine arrosto con frutta secca

(Clémentines rôties aux fruits secs)

  (Allergene: Uova)

Vintage Chocolate stile viennese pasticceria

(Chocolat grand cru façon Viennois)

Starter - Main Course - Dessert € 36 (bevande escluse - tutti i giorni)

(Entrée - Plat - Dessert 36€ (Hors boissons - valable tous les jours))

Antipasto - Secondo piatto € 29,50 (bevande escluse - tutti i giorni)

(Entrée - Plat 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours))

Main Course - Dessert € 29,50 (non Bevande incluse - tutti i giorni)

(Plat - Dessert 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours))

Uovo alla coque con crema profumata di oliva salsa di olio e parmigiano

(Oeuf mollet, son crémeux parfumé à l'huile d'olive et coulis de parmesan)

 

La nostra selezione oysterman di 6 ostriche

(Sélection de 6 huîtres de notre écailler)

Foie gras di anatra con chutney di frutta e pane brioche

(Foie gras de canard, chutney de fruits et pain brioché)

 

Il suggerimento di oggi

(Suggestion du jour)

 

Tartare di manzo Charolais, insalata verde e patate fritte

(Tartare de bœuf Charolais, salade verte et frites)

 

Suprema di pollo dalla Vandea con risotto Vialone Nano e crema di parmigiano in butternut

(Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan)

 

Salmone arrosto con fregula sarda e verdurine nei molluschi burro bianco

(Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages)

 

Il suggerimento di oggi

(Suggestion du jour)

 

selezione Il nostro Master casaro di 3 formaggi per scoprire

(Sélection de 3 fromages à déguster du Maître affineur)

Crème brûlée in infusione di vaniglia Bourbon

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

 

ananas tartare servito con latte di cocco gelato e zenzero sciroppo mite

(Tartare d'ananas, crème glacée au lait de coco et sirop léger au gingembre)

Il suggerimento di oggi

(Suggestion du jour)

 

Cocktail di succo di frutta (15cl)

(Cocktail de jus de fruits (15cl))

salmone arrosto, Fregola e bambino verdura, al profumo di limone burro bianco

(Saumon rôti, Fregola aux petits légumes, beurre blanc citronné)

Suprema di pollo dalla Vandea con Vialone Nano risotto parmigiano reggiano

(Suprême de volaille de Vendée, risotto Vialone Nano au parmesan Reggiano)

Charolais bistecca di manzo, patatine fritte

(Steak haché charolais, pommes frites)

cioccolato stile pasticceria viennese d'epoca con ricotta e malgascio vaniglia panna montata e crumble anice verde (creazione dello chef Olivier Streiff al Boeuf sur le Toit)

(Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit))

Sorbetti e coppa gelato

(Coupe de sorbets et crèmes glacées)

Crème brûlée in infusione di vaniglia Bourbon

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

Disney Nature Vittel (33cl) con sciroppo o Coca-Cola (33cl) o succo di frutta (25cl)

(Vittel nature Disney (33cl) avec sirop ou Coca-Cola (33cl) ou jus de fruits (25cl))

Vino bianco Kir -12 cl

(Kir au vin blanc -12 cl)

Prezzo :

6.90 €

 

Kir Royal Champagne -13 cl

(Kir Royal au Champagne -13 cl)

Prezzo :

11.90 €

 

Suze - 6 cl

(Suze - 6 cl)

Prezzo :

6.90 €

 

Porto Rosso o Bianco - 6 cl

(Porto Rouge ou Blanc - 6 cl)

Prezzo :

6.90 €

 

Pastis, Ricard - 4 cl

(Pastis, Ricard - 4 cl)

Prezzo :

6.50 €

 

Martini Rosso, Bianco o Rosato - 6 cl

(Martini Rosso, Bianco ou Rosato - 6 cl)

Prezzo :

6.90 €

 

Campari - 4 cl

(Campari - 4 cl)

Prezzo :

6.90 €

 

Americano "fatto in casa" - 10 cl

(Américano “maison” - 10 cl)

Prezzo :

8.90 €

 

Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl

(Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl)

Prezzo :

8.90 €

 

Espresso, decaffeinato

(Expresso, Décaféiné)

Nocciola

(Noisette)

Café Masaya

(Café Massaya)

Tea: Ceylon, Frutti Rossi, verde menta e Earl Grey

(Thé: Ceylan, Fruits Rouges, Vert Menthe et Earl Grey)

Infuso: Mint, Lime Verbena Menta Menta, Camomilla, Lime e Verbena

(Infusion: Menthe, Tilleul Menthe, Verveine Menthe, Camomille, Tilleul et Verveine)

Caffè con panna

(Café crème)

Cioccolata calda

(Chocolat chaud)

Doppio Espresso, Doppia decaffeinato

(Double Expresso, Double Décaféiné)

Cappuccino, caffè viennese, Cioccolato viennese

(Capuccino, Café Viennois, Chocolat Viennois)

Irish Coffee

(Irish Coffee)

Prezzo :

9.00 €

 

Pressione 1664 50cl

(Pression 1664 50cl)

Prezzo :

9.10 €

 

Pressione 1664 33cl

(Pression 1664 33cl)

Prezzo :

6.10 €

 

Pressione Grimbergen 50cl

(Pression Grimbergen 50cl)

Prezzo :

9.50 €

 

Pressione Grimbergen 33cl

(Pression Grimbergen 33cl)

Prezzo :

6.30 €

 

Bottiglia Kronenbourg Pur Malt 25cl senza alcool

(Bouteille Kronenbourg Pur Malt sans alcool 25cl)

Bottiglia Corona 33cl

(Bouteille Corona 33cl)

Prezzo :

7.20 €

 

Bottiglia 1664 Bianco 33cl

(Bouteille 1664 Blanche 33cl)

Prezzo :

7.20 €

 

Bottiglia Budweiser 33cl

(Bouteille Budweiser 33cl)

Prezzo :

7.20 €

 

Vittel 50cl

(Vittel 50cl)

Vittel 100cl

(Vittel 100cl)

Perrier piccole bolle 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Perrier piccole bolle 100cl

(Perrier fines bulles 100cl)

San Pellegrino 50cl

(San Pellegrino 50cl)

San Pellegrino 100cl

(San Pellegrino 100cl)

Perrier 33 cl

(Perrier 33 cl)

Succo Pampryl - 25 cl (ananas, arancia, mela, pompelmo, pomodoro, albicocca)

(Jus de fruits Pampryl - 25 cl (Ananas, Orange, Pomme, Pamplemousse, Tomate, Abricot))

Schweppes - 25 cl

(Schweppes - 25 cl)

Lemonade - 25 cl

(Limonade - 25 cl)

Coca-Cola Zero o Light - 33 cl

(Coca-Cola, Zero ou Light - 33 cl)

Sciroppo Extra

(Supplément Sirop)

Pressed Orange - 20 cl

(Orange pressée - 20 cl)

Pressed Lemon - 10 cl

(Citron pressé - 10 cl)

Gin Bombay Sapphire

(Gin Bombay Sapphire)

Prezzo :

9.00 €

 

Eristoff

(Eristoff)

Prezzo :

9.00 €

 

Zubrowska

(Zubrowska)

Prezzo :

9.50 €

 

Grey Goose Premium

(Grey Goose Premium)

Prezzo :

10.50 €

 

Ambra Rhum St. James

(Rhum Saint James ambré)

Prezzo :

9.00 €

 

Bacardi Rum bianco Graduation

(Rhum Blanc Bacardi Supérior)

Prezzo :

9.00 €

 

Tequila Camino Real

(Tequila Camino Real)

Prezzo :

9.00 €

 

J & B - Blended Scotch Whisky

(J & B - Blended Scotch Whisky)

Prezzo :

10.00 €

 

Four Roses - Bourbon Whiskey

(Four Roses - Bourbon Whiskey)

Prezzo :

10.50 €

 

Jack Daniel - Tennessee Whiskey

(Jack Daniel’s - Tennessee Whiskey)

Prezzo :

11.50 €

 

Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 anni

(Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 ans)

Prezzo :

12.00 €

 

Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 anni

(Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 ans)

Prezzo :

12.50 €

 

Talisker - Single Malt - 10 anni

(Talisker - Single Malt - 10 ans)

Prezzo :

12.50 €

 

Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 anni

(Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 ans)

Prezzo :

12.50 €

 

Oban - Single Malt - 14 anni

(Oban - Single Malt - 14 ans)

Prezzo :

13.50 €

 

Glenkinchie - Single Malt - 12 anni

(Glenkinchie - Single Malt - 12 ans)

Prezzo :

13.50 €

 

Gragganmore - Single Malt - 12 anni

(Gragganmore - Single Malt - 12 ans)

Prezzo :

13.50 €

 

Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 anni

(Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 ans)

Prezzo :

13.50 €

 

Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 anni

(Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 ans)

Prezzo :

13.50 €

 

Accompagnamento Soda

(Accompagnement Soda)

Irish Cream di Bailey

(Bailey’s Irish Cream)

Prezzo :

9.50 €

 

Ottieni 27

(Get 27)

Prezzo :

9.50 €

 

Marie Brizard

(Marie Brizard)

Prezzo :

9.50 €

 

Amaretto

(Amaretto)

Prezzo :

10.50 €

 

Grand Marnier Cordon Rouge

(Grand Marnier Cordon Rouge)

Prezzo :

10.50 €

 

Poire William Miclo Grand Reserve

(Poire William Miclo Grande Réserve)

Prezzo :

10.50 €

 

Vieille Prune de Souillac

(Vieille Prune de Souillac)

Prezzo :

10.50 €

 

Mirabelle di Lorena

(Mirabelle de Lorraine)

Prezzo :

10.50 €

 

Cointreau

(Cointreau)

Prezzo :

10.50 €

 

Raspberry Miclo

(Framboise Miclo)

Prezzo :

10.50 €

 

Calvados Groult Venerable

(Calvados Vénérable Groult)

Prezzo :

10.50 €

 

Grappa

(Grappa)

Prezzo :

10.50 €

 

Marcel Trépout Armagnac Vintage 1982

(Armagnac Marcel Trépout Vintage 1982)

Prezzo :

11.50 €

 

Flo Napoleone Cognac

(Cognac Flo Napoléon)

Prezzo :

10.50 €

 

Cognac Delamain Pale & Dry XO

(Cognac Delamain Pale & Dry XO)

Prezzo :

14.50 €

 

Remy Martin Cognac XO

(Cognac Remy Martin XO)

Prezzo :

21.50 €

 

Vino della Valle della Loira - Pascal Jolivet Pouilly-Fumé

(Vin de la Vallée de la Loire - Pouilly-Fumé Pascal Jolivet)

Prezzo :

48.00 €

 

Borgogna - Chablis "La Pierrelée" - La Chablisienne

(Vin de Bourgogne - Chablis “La Pierrelée” - La Chablisienne)

Prezzo :

39.00 €

 

Vino AOC della Valle del Rodano - Condrieu E. Guigal

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Condrieu E. Guigal)

Prezzo :

69.00 €

 

Vin d'Alsace - Gewurztraminer "Les Princes Abbes" - Domaines Schlumberger

(Vin d’Alsace - Gewurztraminer “Les Princes Abbés” - Domaines Schlumberger)

Prezzo :

40.00 €

 

Bordeaux - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008

(Vin de Bordeaux - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008)

Prezzo :

68.00 €

 

Vino AOC della Valle della Loira - Chinon Domaine René

(Vin AOC de la Vallée de la Loire - Chinon Domaine René)

Prezzo :

37.00 €

 

Wine AOC Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière "Faiveley"

(Vin AOC de Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière “Faiveley”)

Prezzo :

44.00 €

 

Vino AOC della Valle del Rodano - Crozes Hermitage "Les Jalets" - Jaboulet Aine Domain

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Crozes Hermitage “Les Jalets” - Domaine Jaboulet Ainé)

Prezzo :

37.00 €

 

Wine AOC Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde

(Vin AOC de Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde)

Prezzo :

56.00 €

 

Wine AOC Bordeaux - Margaux Mermaid Giscours 2011

(Vin AOC de Bordeaux - Margaux Sirène de Giscours 2011)

Prezzo :

68.00 €

 

Vini di Provenza - Côtes de Provence AOC Minuty - Luxury

(Vin de Provence - Côtes de Provence AOC Minuty - Prestige)

Prezzo :

39.00 €

 

Vino Provence - Bandol AOC Château Romassan - Grain Cuore - Domaine OTT

(Vin de Provence - Bandol AOC Château Romassan - Coeur de Grain - Domaine OTT)

Prezzo :

54.00 €

 

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