| Salsiccia di maiale a secco (a fette o intero) | (7.80 €) |
| Pâté | (7.80 €) |
| Carne di maiale in vaso | (7.10 €) |
| Prosciutto piatto | (20.60 €) |
| Assortimento di cotte di maiale salumi, paté, carni in vaso da carne di maiale, carne di maiale secca, salsiccia, prosciutto | (20.60 €) |
| Prosciutto affumicato, Cantal, patè, carne di maiale in vaso | (20.60 €) |
| Cipolla zuppa gratinati (con formaggio morbido) | (7.60 €) |
| Cheese platter da condividere (blu, Roquefort, St Nectaire, Cantal, formaggio di capra) | (14.60 €) |
| Uova fritte con insalata verde, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (8.40 €) |
| Uova fritte con prosciutto e insalata verde, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (10.40 €) |
| Uova fritte con poco profonde, patate fritte (300 g) | (9.90 €) |
| Uova fritte con salmone affumicato, code di gamberi e supplemento insalata verde di 2,50 € per 500 g di patate | (12.40 €) |
| Frittata servita con insalata verde, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (8.40 €) |
| Frittata con prosciutto e insalata verde, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (11.90 €) |
| Omelette con formaggio, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (11.40 €) |
| Frittata con funghi porcini con insalata verde, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (13.20 €) |
| Frittata con finferli con insalata verde, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (13.20 €) |
| Frittata con prosciutto cotto e formaggio con insalata verde, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (11.90 €) |
| Frittata con funghi, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (9.90 €) |
| Frittata con funghi e pomodori, supplemento di 2,50 € per 500 g di patate | (11.90 €) |
| Frittata con 300 g di patate, supplemento di 2,50 € per il formaggio morbido diffuso | (10.30 €) |
| Frittata con prosciutto affumicato e 300 g di patate, supplemento di 2,50 € per il formaggio morbido diffusione | (11.90 €) |
| Frittata con lardons e 300 g di patate, supplemento di 2,50 € per il formaggio morbido diffusione | (11.90 €) |
| Frittata con ventrigli e 300 g di patate, supplemento di 2,50 € per il formaggio morbido diffusione | (11.90 €) |
| (Insalata verde con uovo sodo e pomodoro) misti | (9.70 €) |
| Insalata pancetta (Insalata verde con uovo sodo, lardelli, pane tostato) | (12.90 €) |
| Rouergue (Insalata verde con uovo fritto e 300 g di patate fritte) | (12.90 €) |
| Super Besse: Insalata verde con l'uovo fritto e 300 g di patate fritte con formaggio fresco | (15.30 €) |
| Insalata Composto (Insalata verde, patate, pomodori, uova sode, tonno, maionese) | (13.20 €) |
| Saint-Flour (insalata verde, formaggio Cantal, noce, pomodori, prosciutto) | (13.20 €) |
| Cantal (insalata verde, formaggio blu, noce, pomodori, pane abbrustolito) | (13.20 €) |
| Plomb (insalata verde, formaggio Cantal, prosciutto affumicato) | (12.90 €) |
| Corrézienne (Insalata verde, caldarroste, pomodori, pane tostato) | (13.20 €) |
| Causse (Cicoria, il formaggio Roquefort, noci, pane tostato) | (13.20 €) |
| Magoni (Insalata verde, ventriglio, uova sode, pane tostato, pomodoro) | (13.20 €) |
| Forestry (Insalata verde, patate, pomodori, uova sode, funghi) | (13.20 €) |
| Perigord (Insalata verde, ventriglio, anatra affumicata, pomodori, pane tostato) | (13.20 €) |
| Super Perigord (Insalata verde, ventriglio, anatra affumicata, pomodori, pane tostato, foie gras) | (18.00 €) |
| Formaggio di capra caldo (insalata verde, formaggio di capra caldo su toast, pomodori, prosciutto affumicato) | (13.20 €) |
| 4 formaggi (insalata verde, quattro diversi tipi di formaggio, pomodori, prosciutto affumicato) | (13.20 €) |
| Cuore Saturnino (insalata verde, foie gras su toast, anatra affumicata, pomodori) | (16.20 €) |
| Cena Bougnat (Insalata verde, salsiccia alla griglia fresco, pomodori, formaggio) | (20.90 €) |
| Insalata di pollo (salade verde, pomodori, mais, uova sode, patate, pollo, maionese) | (14.70 €) |
| Oceane (Insalata verde, pomodori, patate, gamberetti, salmone affumicato su pane tostato) | (16.20 €) |
| Montparnasse (pomodori, uova sode, maionese, prosciutto, funghi, mela, emmental, arancione) | (15.20 €) |
| Salsiccia fresca, servito con truffade | (20.00 €) |
| Piece spessa di carne di anatra 380 g, servito con truffade | (22.00 €) |
| Conserve di anatra, servita con truffade | (22.00 €) |
| Agnello trippe di vitello avvolto in pancetta (3 pezzi), servito con truffade | (22.00 €) |
| Cavolo ripieni di carne di salsiccia, servita con truffade | (21.50 €) |
| Piece spessa bistecca di 250 g, servito con truffade | (22.00 €) |
| Tab 250g, servito con truffade | (22.00 €) |
| Rib steak 330 g, servito con truffade | (23.00 €) |
| Rib 400 g, servito con truffade | (25.00 €) |
| Salsiccia fresca, servito, servito con patatine fatte in casa | (19.00 €) |
| Piece spessa di carne di anatra 380 g, servito con patatine fritte fatte in casa | (21.00 €) |
| Conserve di anatra, servita con patatine fritte fatte in casa | (20.00 €) |
| Agnello trippe di vitello avvolto in pancetta (3 pezzi), servito con patatine fritte fatte in casa | (19.50 €) |
| Cavolo ripieni di carne di salsiccia, servita con patatine fritte fatte in casa | (19.00 €) |
| Rib steak 330 g, servito con patatine fritte fatte in casa | (22.00 €) |
| Piece spessa bistecca di 250 g, servito con patatine fritte fatte in casa | (21.00 €) |
| Tab, servito con patatine fatte in casa | (21.00 €) |
| Rib 400 g, servito con patatine fritte fatte in casa | (24.00 €) |
| Insalata verde o insalata di cicoria | (2.50 €) |
| Salsiccia fresca, servito con aligot | (23.00 €) |
| Piece spessa di carne di anatra 380 g, servito con aligot | (25.00 €) |
| Conserve di anatra, servita con aligot | (24.00 €) |
| Agnello trippe di vitello avvolto in pancetta (3 pezzi), servito con aligot | (24.00 €) |
| Cavolo ripieni di carne di salsiccia, servita con aligot | (23.00 €) |
| Piece spessa bistecca di 250 g, servito con aligot | (24.00 €) |
| Tab, servito con aligot | (24.00 €) |
| Rib steak 330 g, servito con aligot | (25.00 €) |
| Rib 400 g, servito con aligot | (26.00 €) |
| Salsiccia fresca, servito con insalata verde o insalata di cicoria | (19.00 €) |
| Piece spessa di carne di anatra 380 g, con insalata verde o insalata di cicoria | (20.00 €) |
| Conserve di anatra, con insalata verde o insalata di cicoria | (18.00 €) |
| Agnelli trippe di vitello avvolto in pancetta (3 pezzi), con insalata verde o insalata di cicoria | (18.00 €) |
| Cavolo farcito con insalata verde o insalata di cicoria | (17.50 €) |
| Rib steak 330 g, servito con insalata verde o insalata di cicoria | (20.00 €) |
| Piece spessa bistecca di 250 g, servito con insalata verde o insalata di cicoria | (18.00 €) |
| Tab, servito con insalata verde o insalata di cicoria | (18.00 €) |
| Rib 400 g, servito con insalata verde o insalata di cicoria | (23.00 €) |
| Rib steak 500 g, servito con le verdure | (38.20 €) |
| * Truffade: Home-made patate con formaggio molle fuso e aglio | (11.70 €) |
| Truffade servito con insalata verde | (13.70 €) |
| * * Aligot: purè di patate con formaggio a pasta molle fuso e aglio | (12.70 €) |
| Aligot: patate fatti in casa e insalata verde | (14.70 €) |
| Patatine fatte in casa | (7.50 €) |
| Fatti in casa patate arrosto | (6.00 €) |
| Prosciutto affumicato, truffade servito con insalata verde | (18.70 €) |
| Prosciutto affumicato, aligot servito con insalata verde | (19.70 €) |
| Insalata verde o insalata di cicoria | (5.00 €) |
| Torta di mele | (5.40 €) |
| Torta fatta in casa (mela, caramello e vaniglia paletta) | (7.90 €) |
| Dessert del secolo, torta di mele con crème brûlée e gelato alla vaniglia | (7.90 €) |
| Torta al cioccolato (servito con purea di lamponi e panna montata) | (6.40 €) |
| torta al cioccolato di mele con gelato alla vaniglia | (7.90 €) |
| Cherry o torta di pere | (5.40 €) |
| Mousse al cioccolato | (5.40 €) |
| Crostata crema pasticcera con castagne (Caramel) | (5.40 €) |
| Custard crostata con le prugne, l'uva passa, pane e rum Vienna | (5.40 €) |
| Custard crostata con le pere (purea di lamponi e panna montata) | (6.40 €) |
| Caramel cream | (5.40 €) |
| Crème brûlée con zucchero di canna | (6.40 €) |
| Isola galleggiante (uova sbattute, crema pasticcera, caramello) | (6.40 €) |
| Sapore di vostra scelta: cioccolato, vaniglia, caffè, Praline al gusto, rum e uva, prugna secca e Armagnac, pera, verde limone, ribes nero, lampone, fragola, frutto della passione, menta e cioccolato, cocco, Castagno, Pistacchio, Mango |
| 3 palline di gelato | (6.90 €) |
| 2 palline di gelato | (4.90 €) |
| 1 pallina di gelato | (2.90 €) |
| Menta gelato con cioccolata calda e panna montata | (8.90 €) |
| Rum e panna montata | (8.90 €) |
| Cioccolato o gelato al caffè, cioccolata calda e panna montata | (8.90 €) |
| Pera, gelato alla vaniglia, cioccolata calda e panna montata | (8.90 €) |
| Dame Blanche (Gelato alla vaniglia, gelato al cioccolato, cioccolata calda e panna montata) | (7.90 €) |
| Colonel (limone Gelati e Vodka) | (11.40 €) |
| Profiteroles (4 Vanilla ice bignè alla crema ricoperti di cioccolato caldo) | (8.90 €) |
| Gelato alla vaniglia ricoperto di caramello | (6.40 €) |
| Gelato alla vaniglia ricoperto di cioccolato caldo | (6.90 €) |
| 3 ice scoop con alcool. 1 Per scelta: ribes nero, lampone, prugna Armagnac, Rhum anf GRAPP | (11.40 €) |
| Salers natura o cassis (8 cl) | (5.10 €) |
| Suze natura o cassis (8 cl) | (5.10 €) |
| Suze Pernod (8 cl) | (6.90 €) |
| Ratafia (8 cl) | (5.40 €) |
| Gentiane d'Auvergne (8 cl) | (5.10 €) |
| Ricard, Pastis, Casanis, Pernod (3 cl) | (4.40 €) |
| Porto o Campari (8 cl) | (5.10 €) |
| Red Martini, Martini Bianco (8 cl) | (5.10 €) |
| Hommade Americano (10 cl) | (10.40 €) |
| Vodka (8 cl) | (9.40 €) |
| Gin (8 cl) | (9.40 €) |
| JB, Johnnie Walker, Jameson (8 cl). | (9.40 €) |
| Bottiglia Gonet (75 cl) | (56.00 €) |
| Deutz bianco o rosato (75 cl) | (65.00 €) |
| Deutz Blanc de blanc (75 cl) | (90.00 €) |
| Ruinart (75 cl) | (80.00 €) |
| Ruinart Blanc de blanc (75 cl) | (95.00 €) |
| Vetro di champagne (17 cl) | (12.00 €) |
| Con il vino bianco di Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
| Con il vino rosso di Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
| Saint-Pourçain vino bianco con la mela e liquore di castagne (17 cl) | (6.30 €) |
| Con il vino bianco Bourgogne Aligoté (17 cl) | (5.30 €) |
| Vino bianco Saint-Pourçain con noce di brandy (17 cl) | (6.00 €) |
| Kir Pouilly (17 cl) | (6.00 €) |
| Champagne con ribes nero, pesca o crema whortteberry (17 cl) | (11.40 €) |
| Champagne con la mela e castagna liquore | (11.40 €) |
| Perrier, Schweppes, Orangina, Seven Up, Cacolac, Ricqlès, Gini, Ice tea (25 cl) | (4.50 €) |
| Coca-Cola, Diet Coke, Coke Zero (33 cl) | (4.50 €) |
| Vetro di latte con sciroppo (25 cl) | (3.30 €) |
| Succo d'arancia, succo di pompelmo, succo di mela, succo di pera | (4.50 €) |
| Succo di pomodoro, succo di mango, succo d'uva (25 cl) | (4.50 €) |
| Arancia o limone premuto | (4.50 €) |
| Vittel, Limonata, San Pellegrino (sciroppo, fetta o in natura) (1/4) | (4.50 €) |
| Vittel, San Pellegrino (50 cl) | (4.80 €) |
| Vittel, San Pellegrino (100 cl) | (5.80 €) |
| Caffè o decaffeinato | (2.10 €) |
| Caffè doppio o doppio decaffeinato | (4.20 €) |
| Cream - Hot Chocolate | (3.90 €) |
| Caffè viennese | (5.40 €) |
| Cioccolato viennese | (5.40 €) |
| Capucchino | (5.40 €) |
| Hot wine - Grog | (4.50 €) |
| Tè (vaniglia, menta, earl grey) - Darjeeling - Verbena - Linden - Camomilla | (3.90 €) |
| Tè con il latte - tè al limone | (3.90 €) |
| Bread - croissant burro | (1.50 €) |
| Affligem, Heineken, Edelweiss 25cl | (4.60 €) |
| 50cl | (9.00 €) |
| Birra Picon 25cl | (5.70 €) |
| Birra Picon 50cl | (11.20 €) |
| Principato di Monaco, Twist 25cl | (4.70 €) |
| Principato di Monaco, Twist 50cl | (9.20 €) |
| Bottiglia Pelforth (33cl) | (6.50 €) |
| Bottiglia di birra senza alcool (33cl) | (6.50 €) |
| Bottiglia Desperados (33cl) | (6.50 €) |
| Bottiglia sidro (33cl) | (5.00 €) |