eRESTAURANT NFC
| Terrina di fegato di pollo rustico con |
| Insalata Lyonnaise, uovo vitello agricoltore biologico |
| Fegato di pollo torta e pomodoro coulis |
| Insalata San Marcellino sul pane tostato, miele e timo |
| Tagliata di vitello salsa reni Bercy "Il riso Pilaf" |
| Salsiccia salsa di senape "Gratin" |
| Pezzo di scheda manzo (160g), salsa di scalogno «gratin dauphinois» |
| Sanguinaccio con due mele |
| Insalata crudités, uova affettato agricoltore biologico | (9.00 €) |
| Lyonnaise insalata, uovo bollito contadino | (11.00 €) |
| Insalata San Marcellino sul pane tostato, miele e timo | (11.00 €) |
| Terrina di fegato di pollo rustico con | (11.00 €) |
| Fegato di pollo torta e pomodoro coulis | (11.00 €) |
| Salsiccia insalata impanati "vinaigrette al miele e senape" | (12.00 €) |
| Gli agricoltori biologici in camicia uova, salsa al vino rosso | (12.00 €) |
| Insalata di lenticchie Warm & salsiccia calda | (12.00 €) |
| Carciofo e terrina di foie gras | (13.00 €) |
| Terrina di foie gras d'anatra ", accompagnato da pane tostato e marmellata di fichi hot" | (15.00 €) |
| Maccheroni modo gratin "nonna" | (12.00 €) |
| Testa di vitello bianco, salsa Gribiche "patate e carote al vapore" | (16.00 €) |
| Salsiccia cotta in camicia e patate bollite, salsa al vino rosso | (15.00 €) |
| Sanguinaccio con due mele | (16.00 €) |
| Salsiccia, salsa di senape ", accompagnato da gratin di patate" | (16.00 €) |
| Rognoni di vitello tritato, salsa di Bercy "Il riso Pilaf" | (15.00 €) |
| Scheda Parte di manzo (180g), salsa allo scalogno "accompagnato da gratin di patate" | (17.00 €) |
| Ravioli ai funghi di legno "porcini crema" | (17.00 €) |
| Quenelle di luccio tradizionale gratin Lyonnaise "salsa besciamella e funghi di Parigi" | (18.00 €) |
| Quenelle di luccio tradizionale gratin Lyonnaise "con salsa di gamberi" | (20.00 €) |
| Animelle di vitello saltati, purè di patate "crema morel" | (28.00 €) |
| 1/2 St Marcellin "agricoltore" | (4.00 €) |
| Ricotta con crema o coulis di frutti rossi | (5.50 €) |
| Torta con praline | (6.50 €) |
| Mousse al cioccolato | (6.50 €) |
| Crème brûlée profumata di viole | (6.50 €) |
| Panacotta con Amaretto, ciliegie in camicia e uva spina in camicia | (6.50 €) |
| Torrone Ghiacciato, coulis di lamponi | (6.50 €) |
| Sorbetto di castagne, salsa di cioccolato | (6.50 €) |
| Monte Bianco Cup (salsa di gelato alla vaniglia, meringa, panna e cioccolato montata) | (6.50 €) |
| Torta di rum, crema pasticcera con frutta candita | (6.00 €) |
| French toast con uvetta, rum e crema pasticcera | (6.50 €) |
| Cioccolato fondente con gelato alla vaniglia (15 minuti) (Ad eccezione Menu giorno / supplemento di € 1 sul prezzo del menù Lyonnais e La Mère) | (7.00 €) |
| Coppa Colonnello "Sorbetto al limone, vodka" (tranne il giorno di Menu / extra 1 € sul prezzo di menù Lyonnais e La Mère) | (7.00 €) |
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