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• IL MENU

A LA CARTE

ANTIPASTI

• zuppa di stagione (caldo o freddo)

  (7.50 €)

• Sei ostriche Fines de Claire # 3.

  (16.50 €)

• "Courbeyre" lumache di Borgogna marinati in Chablis e serviti in una padella di 6

  (8.50 €)

• Foie gras d'anatra in sale marino naturale, fougasse tostato e chutney di frutta

  (14.50 €)

• "Courbeyre" lumache di Borgogna marinati in Chablis e serviti in una padella di 12

  (15.50 €)

• Starter della giornata (Si prega di consultare le specialità del giorno sulla copertina)

PIATTI PRINCIPALI

• Filetto di salmone in crosta di sesamo con purè di patate al burro semi-salato ......

  (19.90 €)

• Filetto di branzino con risotto parmigiano cremoso in salsa di frutti di mare di spessore.

  (24.50 €)

• ventresca di tonno alla piastra con verdure bambino in salsa Antiboise.

  (23.50 €)

• Charolais manzo tartaro cura artigianale e servito con contorno.

  (18.50 €)

• bistecca alla griglia in salsa di pepe con dauphinois gratin

  (24.90 €)

• Fegato di vitello saltato in lamponi e confit di scalogno con purè di patate al burro semi-salato ..

  (24.50 €)

• Il corso principale della giornata (Si prega di consultare le specialità del giorno sulla copertina)

• guarnire aggiuntive: insalata verde, fagioli verdi, purè di patate, patatine fritte

  (3.00 €)

DOLCI

• Formaggi assortiti con insalata mista di noce

  (9.50 €)

• gelato assortiti ghiaccio e sorbetto (2 misurini)

  (7.50 €)

• Valrhona "torta di lava di cioccolato con caramello prodotti lattiero-caseari

  (9.00 €)

• ouise babà al rum a Royal Ambra, panna montata alla vaniglia

  (10.00 €)

• Profiteroles al cioccolato caldo "Valrhona

  (11.00 €)

• caffè gourmet Petit Bofinger (4 dolcetti) ..

  (10.50 €)

• Dessert del giorno (Si prega di consultare le specialità del giorno sulla copertina)

IL MENU

EXPRESS MENU

• Il corso principale della giornata (vedi oggi speciali sul coperchio) + caffè (bevande escluse) € 15,50 valida solo dal lunedì al Venerdì, 12 a 15 h00

PETIT Bofinger MENU

• Antipasto + piatto principale + dessert o (bevande escluse) * € 20,50

• Antipasto + piatto principale + dessert (bevande escluse) * € 24,50

• ANTIPASTI

• PIATTI PRINCIPALI

• DOLCI

• EXTRA

BAMBINI MENU € 12,90

• PIATTI PRINCIPALI

• DOLCI

• BEVANDE

• Cocktail di frutta (15cl) + corso + dolce + bibita.

zuppa di stagione (caldo o freddo)

(Soupe du moment (chaude ou rafraîchissante))

Sei ostriche Fines de Claire # 3.

(Six huîtres Fines de Claire n°3 .)

"Courbeyre" lumache di Borgogna marinati in Chablis e serviti in una padella di 6

(Poêlon de 6 escargots de Bourgogne "Courbeyre" marinés au Chablis)

Foie gras d'anatra in sale marino naturale, fougasse tostato e chutney di frutta

(Foie Gras de canard à la fleur de sel, fougasse toastée et chutney de fruits)

"Courbeyre" lumache di Borgogna marinati in Chablis e serviti in una padella di 12

(Poêlon de 12 escargots de Bourgogne "Courbeyre" marinés au Chablis)

Starter della giornata (Si prega di consultare le specialità del giorno sulla copertina)

(L’entrée du jour (consultez l’ardoise en couverture))

Filetto di salmone in crosta di sesamo con purè di patate al burro semi-salato ......

(Dos de saumon en croûte de sésame, purée de pommes de terre au beurre demi-sel..)

Filetto di branzino con risotto parmigiano cremoso in salsa di frutti di mare di spessore.

(Filet de bar, risotto crémeux au Parmesan, coulis de crustacés)

ventresca di tonno alla piastra con verdure bambino in salsa Antiboise.

(Ventrèche de thon cuit plancha aux petits légumes, sauce Antiboise.)

Charolais manzo tartaro cura artigianale e servito con contorno.

(Tartare de bœuf Charolais préparé par nos soins et sa garniture.)

bistecca alla griglia in salsa di pepe con dauphinois gratin

(Entrecôte grillée sauce poivre, gratin dauphinois)

Fegato di vitello saltato in lamponi e confit di scalogno con purè di patate al burro semi-salato ..

(Foie de veau poêlé aux framboises et échalote confite, purée au beurre demi-sel)

Il corso principale della giornata (Si prega di consultare le specialità del giorno sulla copertina)

(Le plat du jour (consultez l’ardoise en couverture))

guarnire aggiuntive: insalata verde, fagioli verdi, purè di patate, patatine fritte

(Garniture supplémentaire : salade verte, haricots verts, purée de pommes de terre, pommes frites)

Formaggi assortiti con insalata mista di noce

(Panaché de fromages, bouquet de salade et noix ..)

  (Allergene: Latte)

gelato assortiti ghiaccio e sorbetto (2 misurini)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules))

Valrhona "torta di lava di cioccolato con caramello prodotti lattiero-caseari

(Mi-cuit au chocolat "Valrhona", caramel laitier)

ouise babà al rum a Royal Ambra, panna montata alla vaniglia

(Baba Louise au Rhum Ambré, crème fouettée à la vanille)

  (Allergene: Latte)

Profiteroles al cioccolato caldo "Valrhona

(Profiteroles au chocolat chaud "Valrhona")

caffè gourmet Petit Bofinger (4 dolcetti) ..

(Petit Bofinger's gourmet coffee (4 treats)..)

Dessert del giorno (Si prega di consultare le specialità del giorno sulla copertina)

(Le dessert du jour (consultez l’ardoise en couverture))

Il corso principale della giornata (vedi oggi speciali sul coperchio) + caffè (bevande escluse) € 15,50 valida solo dal lunedì al Venerdì, 12 a 15 h00

(Plat du jour (consultez l’ardoise en couverture) + Café (boisson non comprise) 15,50 € Valable uniquement du lundi au vendredi, de 12 à 15 h00)

Antipasto + piatto principale + dessert o (bevande escluse) * € 20,50

(Entrée + Plat OU Plat + Dessert (boisson non comprise)* 20,50 €)

Antipasto + piatto principale + dessert (bevande escluse) * € 24,50

(Entrée + Plat + Dessert (boisson non comprise)* 24,50 €)

ANTIPASTI

(LES ENTREES)

PIATTI PRINCIPALI

(LES PLATS)

DOLCI

(LES DESSERTS)

EXTRA

(EXTRAS)

PIATTI PRINCIPALI

(LES PLATS)

DOLCI

(LES DESSERTS)

BEVANDE

(LES BOISSONS)

Cocktail di frutta (15cl) + corso + dolce + bibita.

(Cocktail De fruits (15cl) +Plat +Dessert+ Boisson.)

Menu del giorno

Evento

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