| Marmorizzata foie gras con fichi | 
| Agnello Tagine | 
| Formaggio su un letto di misticanza | 
| Black Pearl (biscotti finanziario sormontato da un budino al cioccolato, cuore di cioccolato al caramello) | 
| Salmone Terrina con acetosa | 
| Pie pastore (tritato verdure e formaggio di capra) | 
| Arrosto di manzo con zucchine gratin | 
| Formaggio su un letto di misticanza | 
| Rum baba | 
| Tabbouleh Eastern | (15.00 €) | 
| Insalata Perigord (ventriglio, patate, uva passa, pomodori) | (21.00 €) | 
| Insalata barbecue (pollo, pomodori, pancetta, patate) | (18.00 €) | 
| Insalata Piemonte (prosciutto, uova sode, sottaceti) | (15.00 €) | 
| Insalate Delicatessen (patate, formaggio testa, sottaceti) | (15.00 €) | 
| Insalata Océanne (surimi, basilico, pomodori, penne, maionese) | (15.00 €) | 
| Insalata esotica (pompelmo, avocado, erba cipollina, gamberetti) | (21.00 €) | 
| Insalata di verdure (carote grattugiate, cavoli, cetrioli, pomodorini, finocchio) | (15.00 €) | 
| Basilico tartare di pomodoro con salmone | 
| Vitello involtino con il suo gratin di patate | 
| Trio formaggio su un letto di misticanza (Brie di Meaux, Comté, Petit basco) | 
| Creme brulee con fiori d'arancio | 
| Foie gras e pan di zenzero | 
| Tartare di St. Jacques | 
| Petto d'anatra arrosto con miele accompagnato dai suoi patate novelle | 
| Trio formaggio su un letto di misticanza (Brie di Meaux, Comté, Petit basco) | 
| Tiramisù con frutti di bosco | 
| Brie di Meaux, Comté, formaggio di capra, St Nectaire, Buchette formaggio di capra | (100.00 €) | 
| Brie, Munster, Bleu d'Auvergne, Comté, Sheep | (40.00 €) | 
| Podere assortiti formaggio di pecora | (100.00 €) | 
| Fan Comté, Tomme de Savoie, Cantal, Camembert, St Nectaire | (70.00 €) | 
| Formaggio di capra Fan, Comté, Chabichou | (55.00 €) | 
| Formaggio di capra Farandole, bricchette di pecore, Dung Spice | (60.00 €) | 













