E-FromagerieNFC

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  Fromagerie Michelin Ferney
  15, Grande Rue
  01210   FERNEY-VOLTAIRE

  Tel.   +33 4 50 40 78 22

  E-FromagerieNFC

  Email:   michelin.fromagerie@wanadoo.fr

  Web:   http://fromagerie-geneve.com

  Pagamento:
       

Formaggi

I formaggi di capra

I formaggi di mucche

Formaggi di pecora

Formaggio con miscele di latte

Formaggio di bufala

La gastronomia

Delicatessen di carne di maiale

Delicatessen di mucca

Banon (formaggio di capra Farmer)

(Banon ( fromage de Chèvre Fermier))

  Dal latte crudo. Petit Provence prodotto caseario così contadino, il latte di capra
  (Allergene: Latte)

Berry (Farmer capra)

(Berrichon (chèvre Fermier))

  a forma di cuore
  (Allergene: Latte)

BESACE capra coltivatore (Savoia)

(BESACE chèvre fermier( Savoie))

  (Allergene: Latte)

Mutandine Button (fattoria di capra)

(Bouton de Culotte ( chèvre fermier))

  (Allergene: Latte)

Bugey capra Brick

(Brique de chèvre du Bugey)

  (Allergene: Latte)

Mattone Velay Goat Farmer

(Brique du Velay chèvre Fermier)

  (Allergene: Latte)

Log Nozeroy - Goat Farmer

(Bûche de Nozeroy chèvre Fermier)

  (Allergene: Latte)

Piccolo registro Lure - Capra contadino

(Bûchettte de Lure - chèvre fermier)

  (Allergene: Latte)

Cabrion fresco - Goat Farmer

(Cabrion Frais - chèvre Fermier)

  (Allergene: Latte)

St Félicien morbide - ricotta di capra

(Caillè doux de St Fèlicien chèvre)

  (Allergene: Latte)

Catara - Goat Farmer

(Cathare - chèvre Fermier)

  (Allergene: Latte)

Chabichou - Goat Farmer

(Chabichou - Chèvre Fermier)

  da latte crudo
  (Allergene: Latte)

Formaggio di capra con aglio di latifoglie

(Chèvre à L'Ail des Ours)

  (Allergene: Latte)

Goat Farmer Mièges

(Chèvre Fermier de Mièges)

  (Allergene: Latte)

Goat Farmer Bugey

(Chévre Fermier du Bugey)

  (Allergene: Latte)

Goat Farmer - sapori Bugey

(Chèvre Fermier du Bugey saveurs)

  (Allergene: Latte)

Giovane capra (Aravis)

(Chevrette des Aravis)

  (Allergene: Latte)

Giovane capra (Beaufortain)

(Chevrette du Beaufortain)

  (Allergene: Latte)

giovane capra coltivatore (Chablais)

(Chevrette du Chablais fermier)

  (Allergene: Latte)

Farmer capra (Novel)

(Chevrette Fermière de Novel)

  (Allergene: Latte)

Chevrine (fattoria di capra)

(Chevrine (chèvre fermier ))

  (Allergene: Latte)

Chevrotin Aravis (in forma di piramide)

(Chevrotin des Aravis)

Chevrotin Chablais (in forma di piramide)

(Chevrotin du Chablais)

  (Allergene: Latte)

Campana Maconnais - Goat Farmer

(Clochette du Maconnais - Chèvre Fermier)

  (Allergene: Latte)

Cuore di Berry - Goat Farmer

(Coeur du Berry - chèvre Fermier)

  a forma di cuore
  (Allergene: Latte)

Cornilly - Goat Farmer (Indre)

(Cornilly - chèvre Fermier (indre))

  (Allergene: Latte)

Dung di Chavignol Farmer (piccolo formaggio di capra)

(Crottin de Chavignol Fermier)

  (Allergene: Latte)

Faisselle Goat Farmer (4 unità)

(Faisselle de Chèvre Fermier (4 unités))

  sorte de fromage blanc
  (Allergene: Latte)

Farmer formaggio di capra (Tarentaise)

(Fromage de Chèvre Fermier (Tarentaise))

  (Allergene: Latte)

Grataron Arêches (Farmer capra)

(Grataron d'Arêches Fermier)

  (Allergene: Latte)

Il Chevr'entine Giura (capra agricoltore

(La Chevr'entine fermier du Jura)

  (Allergene: Latte)

Il latte di capra (1/2 litro)

(Lait de chèvre (1/2 litre))

  (Allergene: Latte)

Losa di Capra

(Losa di Capra)

  (Allergene: Latte)

Mothais sul foglio (capra formaggio contadino)

(Mothais sur feuille ( fromage de chèvre fermier))

  (Allergene: Latte)

Pélardon di Cevennes (capra formaggio contadino)

(Pélardon des Cèvennes Fermier)

  (Allergene: Latte)

formaggio con pasta erborinata (formaggio di capra di pascoli di montagna)

(Persillè d'alpage de Chèvre)

  (Allergene: Latte)

Formaggio con venature blu, della Savoia DENI (formaggio di capra coltivatore)

(Persillé de Savoie Fermier Deni)

  (Allergene: Latte)

formaggio con pasta erborinata - Aravis (capra)

(Persillé des Aravis (chèvre))

  (Allergene: Latte)

formaggio con pasta erborinata - Voirons (capra)

(Persillé des Voirons (Chèvre))

  (Allergene: Latte)

formaggio con erborinati - Tarentaise - PM (capra)

(Persillé Tarentaise Chèvre PM)

  (Allergene: Latte)

Picodon: formaggio a pasta molle della Drôme (capra coltivatore formaggio)

(Picodon de la Drôme ( fromage de chèvre fermier))

  (Allergene: Latte)

Asino pepe (capra coltivatore formaggio)

(Poivre d’âne (fromage de chèvre fermier))

  (Allergene: Latte)

Pouligny - st Pierre (formaggio di capra coltivatore)

(Pouligny - st Pierre (fromage de chèvre fermier))

  a forma di piramide
  (Allergene: Latte)

Greylag piramide (Farmer formaggio di capra)

(Pyramide cendrée (fromage de chèvre Fermier))

  (Allergene: Latte)

Rigotte di Condrieu (Farmer formaggio di capra)

(Rigotte de Condrieu ( fromage de chèvre Fermier))

  Piccolo formaggio cilindrico
  (Allergene: Latte)

Rocamadour (formaggio di capra coltivatore)

(Rocamadour (fromage de chèvre Fermier))

  (Allergene: Latte)

Ash Round (Farmer capra formatura)

(Rond cendré (formage de chèvre Fermier))

  (Allergene: Latte)

St Maure Farmer

(St Maure Fermier)

  (Allergene: Latte)

Tarentaise - Savoie (capra formaggio contadino)

(Tarentaise Chèvre Fermier Savoie)

  (Allergene: Latte)

Testum Occelli (capra)

(Testum Occelli Chèvre)

  (Allergene: Latte)

Tomo della Savoia (capra formaggio contadino)

(Tomme de Savoie (fromage de chèvre fermier))

  Tomme de Savoie - tome Savoie
  (Allergene: Latte)

Tomme formaggio di capra (Tarantaise Jay)

(Tomme de fromage de chèvre ( Tarantaise Jay))

  (Allergene: Latte)

Capra Tomme dei Mièges (Giura)

(Tomme Chèvre de Mièges (Jura))

  (Allergene: Latte)

Capra Tomme con Espelette pepe

(Tomme Chevre Piment d'Espelette)

  (Allergene: Latte)

Tomme di Orrys - Pirenei (formaggio di capra)

(Tomme des Orrys chèvre Pyrennèes)

  Orrys: pastori Rifugi
  (Allergene: Latte)

Tommette: piccolo Tomme di formaggio di capra (Bauges)

(Tommette de Chèvre des Bauges)

  (Allergene: Latte)

Tartufo Formaggio (capra)

(Truffe du Fromager (chèvre))

  (Allergene: Latte)

Verzin (formaggio di capra con blu-venato)

(Verzin( bleu de chèvre))

  (Allergene: Latte)

Agriturismo yogurt di capra (Giura)

(Yaourt de chèvre fermier du Jura)

  (Allergene: Latte)

Formaggio di montagna Abondance

(tomme d'Abondance d'alpage)

  (Allergene: Latte)

appenzell

(appenzell)

  (Allergene: Latte)

Alpine Beaufort

(Beaufort d'alpage)

  (Allergene: Latte)

BETHMALE Farmer (latte vaccino)

(BETHMALE Fermier (lait de vache ))

  (Allergene: Latte)

Tradizionale Zangola - non pastorizzato Burro di panna - unsaled (250gr)

(Beurre de Baratte - cru - doux (250gr))

  (Allergene: Latte)

Tradizionale Zangola - non pastorizzato Burro di panna - saled (250gr)

(Beurre Baratte Cru Salè (250gr))

  (Allergene: Latte)

Burro chiarificato

(Beurre clarifiè)

  (Allergene: Latte)

Zolla di burro (Giura)

(Beurre du Jura Motte)

  (Allergene: Latte)

burro cialda del Giura

(Beurre du Jura (Plaquette))

  (Allergene: Latte)

Auvergne formaggio blu (latte non pastorizzato)

(Bleu d'Auvergne lait cru)

  (Allergene: Latte)

formaggi a pasta erborinata di Bonneval (Vanoise)

(Bleu de Bonneval (Vanoise))

  (Allergene: Latte)

Bleu de Gex - Vecchio

(Bleu de Gex - Vieux)

  formaggi a pasta erborinata
  (Allergene: Latte)

Bleu de Gex (pieno maturati)

(Bleu de Gex - affiné)

  (Allergene: Latte)

Blu di Gex con Marc grappa

(Bleu de Gex au Marc)

 
  Formaggio di Gex a pasta erborinata
  (Allergene: Latte)

Blu di Sassenage

(Bleu de Sassenage)

  formaggi a pasta erborinata
  (Allergene: Latte)

Blu di Termignon (formaggio di alpeggio)

(Bleu de Termignon (alpage))

  formaggi a pasta erborinata
  (Allergene: Latte)

Polpette Avesnes (contadino)

(Boulettes d'Avesnes fermières)

  (Allergene: Latte)

Brie con pastella di mele cotogne

(Brie à la pate de Coing)

  (Allergene: Latte)

Brie con nocciole del Piemonte

(Brie aux noisettes du Piemont)

  (Allergene: Latte, Noci)

Brie de Meaux con aglio di latifoglie

(Brie de Meaux à l'ail d'Ours)

  (Allergene: Latte)

Brie di Meaux con spugnole

(brie de meaux à la morille)

  (Allergene: Latte)

Brie di Meaux con tartufo nero

(Brie de Meaux à la truffe noire)

  (Allergene: Latte)

Brie de Meaux - maturato sulla paglia

(Brie de Meaux - affiné sur paille)

  (Allergene: Latte)

Brie de Meaux con le noci

(Brie de Meaux aux noix)

  (Allergene: Latte, Noci)

Brie de Melun (contadino)

(Brie de Melun (fermier))

  (Allergene: Latte)

Brillat Savarin (tartufo nero)

(Brillat Savarin ( Truffe Noire))

  (Allergene: Latte)

Brillat Savarin (latte non pastorizzato)

(Brillat Savarin (lait cru))

  (Allergene: Latte)

Brillat Savarin (Tartufo d'Alba)

(Brillat Savarin (Truffe d'Alba))

  (Allergene: Latte)

Burrata (125gr)

(BURRATA ( 125gr))

  Tipo di Mozzarella di mucca
  (Allergene: Latte)

Cailloux du Jura (mucca)

(Cailloux du Jura (vache))

  (Allergene: Latte)

Camembert stagionato

(Camembert Affiné)

  (Allergene: Latte)

Cancoillotte Lehmann

(CANCOILLOTTE Lehmann)

  (Allergene: Latte)

Carrè orientale

(Carrè de l'Est)

  (Allergene: Latte)

Castelmagno

(Castelmagno)

  (Allergene: Latte)

Chaource Hugerot (latte non pastorizzato)

(Chaource Hugerot (lait cru))

  (Allergene: Latte)

Scottish cheddar

(Cheddar Ecossais)

  (Allergene: Latte)

Cheddar Farmer

(Cheddar Fermier)

  (Allergene: Latte)

Cuore di Neufchatel Farmer

(Coeur de Neufchatel Fermier)

  (Allergene: Latte)

Collombier Aillons (contadino)

(Collombier des Aillons (fermier))

  (Allergene: Latte)

Grattugiato Comté

(Comté rapé)

  (Allergene: Latte)

Contea morbido

(Comté doux)

Comté fruttato

(Comté fruité)

  (Allergene: Latte)

Brown Comté

(Comté marron)

  (Allergene: Latte)

Salty Comté

(Comté salé)

  (Allergene: Latte)

Coulommiers (latte non pastorizzato)

(Coulommiers (au lait Cru))

  (Allergene: Latte)

Crava Occelli

(Crava Occelli)

Panna fresca (latte non pastorizzato)

(Crème fraiche crue)

  (Allergene: Latte)

Delfino

(Dauphin)

  (Allergene: Latte)

Dessert del cioccolato

(Dessert Chocolat)

  (Allergene: Latte)

Edam (farm-made)

(Edam Fermier)

  (Allergene: Latte)

Emmental (qualità superiore)

(Emmental grand cru)

  (Allergene: Latte)

Emmental (latte non pastorizzato) Svizzera

(EMMENTALER (lait cru) suisse)

  (Allergene: Latte)

Epoisse - latte non pastorizzato - raffinato con Marc grappa

(Epoisse lait cru affinè au marc)

  (Allergene: Latte)

Etivaz svizzero Alp

(Etivaz Alpage suisse)

  (Allergene: Latte)

Faisselle x 6 Bresse (25% di grassi)

(Faisselle x 6 de bresse (25% M.G))

  tipo di formaggio panna fresca
  (Allergene: Latte)

Floranis (specialità Michelin)

(Floranis (spècialitè Michelin))

  (Allergene: Latte)

Fontina (formaggio di alpeggio)

(Fontina d'alpage)

  (Allergene: Latte)

Fougerue con tartufo d'Alba

(Fougerue à la Truffe d'Alba)

  (Allergene: Latte)

Fougerue tartufo nero

(Fougerue truffe noire)

  (Allergene: Latte)

Fougerus Brie

(Fougerus de Brie)

  (Allergene: Latte)

Fourme d'Ambert (latte non pastorizzato)

(Fourme d'Ambert au lait cru)

  (Allergene: Latte)

Fourme de Montbrison (Farme misura)

(Fourme de Montbrison (Fermier))

  (Allergene: Latte)

Ricotta (Michelin)

(Fromage blanc (Michelin))

  (Allergene: Latte)

Gaperon Auvergne (farm-made)

(Gaperon d'Auvergne ( Fermier ))

  (Allergene: Latte)

Gerome Lorraine (farm-made)

(Gèromè de Lorraine (Fermier))

  (Allergene: Latte)

Gorgonzola Dolce

(Gorgonzola Dolce)

  (Allergene: Latte)

Pungente Gorgonzola

(Gorgonzola piquante)

Gouda Aromate (farm-made - latte non pastorizzato)

(Gouda Aromate (Fermier au Lait Cru))

  (Allergene: Latte)

Gouda con cumino (farm-made)

(Gouda au cumin Fermier)

  (Allergene: Latte)

GOUDA tartufo (farm-made)

(GOUDA aux truffes (fermier))

  (Allergene: Latte)

Gouda Natura (farm-made)

(Gouda nature Fermier)

  (Allergene: Latte)

Gruyère dai pascoli alpini Svizzera

(Gruyere d'alpage Suisse)

  (Allergene: Latte)

Laguiole (farm-made)

(Laguiole Fermier)

Langres (farm-made)

(Langres Fermier)

  (Allergene: Latte)

Le Petit Saint-Point (Michelin)

(Le Petit Saint-Point (michelin))

  (Allergene: Latte)

Livarot (latte non pastorizzato)

(Livarot au Lait Cru)

  (Allergene: Latte)

Maroilles (farm-made)

(Maroilles Fermier)

  (Allergene: Latte)

Mascarpone (500gr)

(Mascarpone ( 500gr))

  (Allergene: Latte)

Mascarpone Barufaldi (250gr)

(Mascarpone Barufaldi (250gr))

  (Allergene: Latte)

Mescolare fonduta di formaggio

(Mélange à fondue de fromage)

  (Allergene: Latte)

Ruota dello sciatore

(Meule du skieur)

  (Allergene: Latte)

Mimolette Losfeld (Extra Old)

(Mimolette Losfeld (Extra vieille))

  (Allergene: Latte)

Morbier (formaggio con blu-venato)

(Morbier)

  (Allergene: Latte)

Michelin Morbier (formaggio con blu-venato)

(Morbier Michelin)

  (Allergene: Latte)

Michelin Morbier - vecchio (formaggio con blu-venato)

(Morbier Michelin - vieux)

  (Allergene: Latte)

Farm-made Munster

(Munster fermier)

  (Allergene: Latte)

Palouse di Aravis (farm-made)

(Palouse des Aravis Fermière)

  (Allergene: Latte)

Parmigiano grattugiato

(Parmesan Rapé)

  (Allergene: Latte)

Parmigiano Reggiano

(Parmigiano Reggiano)

  (Allergene: Latte)

Piccolo dolce (Haut-Doubs)

(Petit Frais du Haut-Doubs)

  (Allergene: Latte)

Petit Suisse (St Malo)

(Petit Suisse de St Malo)

  (Allergene: Latte)

Pierre d'oro (cow - farm-made)

(Pierre Dorèe (vache fermier))

  (Allergene: Latte)

Bishop Bridge (farm-made)

(Pont L'évêque Fermier)

  (Allergene: Latte)

Provolone Piccante

(Provolone Piquante)

  (Allergene: Latte)

Rabiola Mondovi (Piemonte)

(Rabiola de Mondovi (Piemont))

  (Allergene: Latte)

Bagnes Raclette (formaggio à fonduta)

(Raclette Bagnes)

  (Allergene: Latte)

Raclette del Giura (Michelin)

(Raclette du Jura (michelin))

  Fonduta di formaggio
  (Allergene: Latte)

Raclette farm-made (pascoli di montagna)

(Raclette Fermiere Alpage)

  Fonduta di formaggio
  (Allergene: Latte)

Michelin fumo Raclette

(Raclette Michelin Fumée)

  Fonduta di formaggio
  (Allergene: Latte)

Nendaz Raclette

(Raclette Nendaz)

  fonduta di formaggio
  (Allergene: Latte)

Savoia raclette Pepper (latte non pastorizzato)

(Raclette Savoie Poivre (au lait cru))

  (Allergene: Latte)

Aletsch raclette svizzero

(Raclette Suisse Aletsch)

  (Allergene: Latte)

Reblochon (farm-made)

(Reblochon Fermier)

  (Allergene: Latte)

Romani raffinati (farm-made)

(Romans Fermier Affinè)

  (Allergene: Latte)

Salers Alta Montagna

(Salers de Haute Montagne)

  (Allergene: Latte)

Sbrinz

(Sbrinz)

  (Allergene: Latte)

Sbrinz grattugiato

(Sbrinz Rapé)

  (Allergene: Latte)

Smoke scamorza

(Scamorza Fumée)

  (Allergene: Latte)

Schabziger

(Schabziger)

  (Allergene: Latte)

Serac

(Sérac)

Shropshire blu

(Shropshire blue)

  (Allergene: Latte)

Soumaintrain (farm-made)

(Soumaintrain Fermier)

  (Allergene: Latte)

St Marcellin - Latte non pastorizzato (farm-made)

(st Marcellin Fermier lait cru)

  (Allergene: Latte)

St Nectaire (farm-made)

(St Nectaire Fermier)

  (Allergene: Latte)

Stichelton Youg (latte non pastorizzato)

(Stichelton Youg lait cru)

  (Allergene: Latte)

Colston Bassett Stilton

(Stilton Colston Bassett)

  (Allergene: Latte)

Taleggio

(Taleggio)

  (Allergene: Latte)

Tamie (abbazia di Tamie) Savoia

(Tamiè (abbaye de Tamiè) Savoie)

  (Allergene: Latte)

Tête de Moine (alpeggi latte)

(Tête de Moine ( lait d'alpage))

  (Allergene: Latte)

Tilsit (alpeggi latte)

(Tilsit (lait d'alpage))

  (Allergene: Latte)

Tomme di Denis (Marc grappa)

(Tome au Marc de Denis)

  (Allergene: Latte)

Tomme gessoso di Denis (farm-made)

(Tome crayeuse Fermiere de Denis)

  (Allergene: Latte)

Tomo di Courchevel (Marc grappa)

(Tome de Courchevel au Marc)

  (Allergene: Latte)

Tomo di alpeggi Valloire

(Tome de Valloire alpage)

  (Allergene: Latte)

Tome des Bauges (farm-made)

(Tome des Bauges fermière)

  (Allergene: Latte)

Tomme de Courchevel -Farm misura)

(Tomme de Courchevel fèrmière)

  (Allergene: Latte)

Tomo della Savoia (farm-made)

(Tome de savoie fermière)

  (Allergene: Latte)

Tomme de Savoie - basso contenuto di grassi del 15% (farm-made)

(Tomme de Savoie - maigre 15% - fermier)

  (Allergene: Latte)

Tomo della Chartreuse (discesa Pâtures)

(Tomme des Alpages de Chartreuse)

  (Allergene: Latte)

Tomo del Giura (Michelin)

(Tomme du Jura (Michelin))

  (Allergene: Latte)

Tomo della Giura (grasso 15%)

(Tomme du Jura 15%)

  (Allergene: Latte)

Tomo della Montagnon (Michelin)

(Tomme du Montagnon (Michelin))

  (Allergene: Latte)

Tome Flora (Michelin)

(Tomme Flora (Michelin))

  (Allergene: Latte)

Tome fresco per Aligot

(Tomme fraiche pour Aligot)

  (Allergene: Latte)

Tome Savoia Boudanne (farm-made)

(Tomme Savoie Boudanne fermière)

  (Allergene: Latte)

Piccola Tom di Aravis (farm-made)

(Tommette des Aravis Fermière)

  (Allergene: Latte)

Tuma dla Paja

(Tuma dla Paja)

  (Allergene: Latte)

Vacherin Bauges (farm-made)

(Vacherin des Bauges Fermier)

  (Allergene: Latte)

Vacherin (Haut-Doubs)

(Vacherin du Haut Doubs)

  (Allergene: Latte)

Vacherin Bady (Haut-Doubs)

(Vacherin du Haut-Doubs Baby)

  (Allergene: Latte)

Vacherin (Haut-Doubs) grande

(Vacherin du Ht Doubs Gros)

  (Allergene: Latte)

Vacherin (Doubs) mezzo

(Vacherin du Ht Doubs moyen)

  (Allergene: Latte)

Vacherin Fribourgeois (latte alpino Pâtures)

(Vacherin Fribourgeois (lait d'alpage))

  (Allergene: Latte)

Vacherin (Doubs) banco dei formaggi

(Vacherin (Haut Doubs) à la coupe)

  (Allergene: Latte)

Valcasotto Piemonte

(Valcasotto du Piemont)

  (Allergene: Latte)

Verzin (formaggio di mucca con blu-venato)

(Verzin (bleu de vache))

  (Allergene: Latte)

Lille vecchio

(Vieux Lille)

  (Allergene: Latte)

Yogurt con frutta Bresse

(Yaourt aux fruits de Bresse)

  (Allergene: Latte)

Natural yogurt Bresse

(Yaourt nature de Bresse)

  (Allergene: Latte)

Blu Severac (formaggio di fattoria-made con erborinato)

(Bleu de Severac (brebis fermier))

  (Allergene: Latte)

Allevamento di pecore-made del Giura

(Brebis Fermier du Jura)

  (Allergene: Latte)

Sheep Valouse - dadi albicocca

(Brebis valouse - noix abricot)

  (Allergene: Latte, Noci)

Crumb dell'amore - di pecora Corsica

(Brin d'amour - brebis Corse)

  (Allergene: Latte)

Causses Brick Sheep

(Brique Brebis des Causses)

  (Allergene: Latte)

Broccio raffinato

(Broccio affiné)

  (Allergene: Latte)

Brocciou Corsica fresco

(Brocciou Corse frais)

  (Allergene: Latte)

boscaglia

(Brousse)

  (Allergene: Latte)

Brousse (grandi causses)

(Brousse (des grandes causses))

  (Allergene: Latte)

Calenzana Corsica del Nord ha chiuso pecore

(Calenzana Hte Corse brebis fermier)

  (Allergene: Latte)

Escarun pecore (Piemonte)

(Escarun de brebis (Piemont))

  (Allergene: Latte)

100% handmade - pecora greco feta

(FETA artisanal 100% brebis grec)

  (Allergene: Latte)

Fiesta fresco Giura (pecora)

(Fiesta Fraiche du Jura (brebis))

  (Allergene: Latte)

Fiesta essiccato (pecora - Giura)

(Fiesta sèche (brebis - Jura))

  (Allergene: Latte)

Flan dolce con latte (pecora)

(Flans au lait de Brebis)

  (Allergene: Uova, Latte)

Laruns farm-made (Pirenei Ovini)

(Laruns Fermier (Brebis Pyrenées))

  (Allergene: Latte)

Il BALBI (pecore - azienda agricola-made - Giura)

(Le BALBI (brebis fermier du Jura))

  (Allergene: Latte)

La (formaggio di fattoria a base di latte non pastorizzato) Pitchounet

(Le Pitchounet (fromage fermier au lait cru de brebis))

  (Allergene: Latte)

Manchego - latte non pastorizzato

(Manchego lait cru)

  (Allergene: Latte)

(Modulo ruota-come di formaggio) Allevamento di pecore-made

(Meulette de Brebis fermière)

  (Allergene: Latte)

Niolu (Corsica settentrionale) allevamento di pecore-made

(Niolu (Haut-Corse) brebis fermier)

  (Allergene: Latte)

Ossau-Iraty (farm-made)

(Ossau-Iraty Fermier)

  (Allergene: Latte)

Fiore Sardo PECORINO (latte non pastorizzato)

(PECORINO Fiore Sardo (Lait cru))

  (Allergene: Latte)

Pérail Aveyron (farm-made)

(Pèrail de l'Aveyron Fermier)

  (Allergene: Latte)

Pigouille Charentes

(Pigouille des Charentes)

  (Allergene: Latte)

Roquefort surchoix

(Roquefort surchoix)

  (Allergene: Latte)

Toma Corsica - pecore (farm-made)

(Toma Corsica brebis fermier)

  (Allergene: Latte)

Tome di pecora Savoia (farm-made)

(Tome Brebis Fermier Savoie)

  (Allergene: Latte)

Tome Balbi - pecore (farm-made)

(Tomme de Brebis Fermier Balbi)

  (Allergene: Latte)

Piccolo tome - pecore (Causses)

(Tommette Brebis des Causses)

  (Allergene: Latte)

Piccolo tome - pecore (Savoia)

(Tommette de Brebis Savoie)

  (Allergene: Latte)

Piccolo tome - pecore (Valouse)

(Tommette de la Valouse (brebis))

  (Allergene: Latte)

Tre Corni Aunis (pecora)

(Trois Cornes d'Aunis (brebis ))

  (Allergene: Latte)

Verzin (formaggio con blu-venato) pecore

(Verzin (bleu de brebis))

  (Allergene: Latte)

Yogurt alla frutta pecore

(Yaourts Fruits de Brebis)

  (Allergene: Latte)

yogurt - pecore

(Yaourts nature de Brebis)

  (Allergene: Latte)

Cabrales (formaggio con erborinati di Spagna)

(Cabrales (Bleu d' Espagne))

  (Allergene: Latte)

Crutin con tartufo

(Crutin à la truffe)

  (Allergene: Latte)

CUSIE Chataigne (pecore mucca)

(CUSIE Chataigne (brebis vache))

  (Allergene: Latte)

Cusie (Cow Sheep) Piemonte

(Cusie (Brebis vache) Piemont)

  (Allergene: Latte)

Cusie a Malta orzo e Whisky

(Cusie au Malte d'Orge et Whisky)

 

Cusie con pepe rosa e pepe nero

(Cusie au poivre rose et noir)

  (Allergene: Latte)

Formaggio con venature blu, di Tignes (capra, vacca)

(Persillè de Tignes (chèvre,vache))

  (Allergene: Latte)

Formaggio Pirenei (di mucca - pecora) - azienda agricola-made

(Pyrènèes Vache / Brebis Fermier)

  (Allergene: Latte)

Testum al Barolo

(Testum al Barolo)

  (Allergene: Latte)

Testum hay (mucca - capra)

(Testum au foin (vache - chèvre))

  (Allergene: Latte)

Testum frutta, grappe moscato

(Testum Fruit, grappa de moscato)

  (Allergene: Latte)

Mozzarella di bufala fumo Janier

(Mozzarella Bufala Fumée Janier)

  (Allergene: Latte)

Mozzarella di bufala 250gr Janier

(Mozzarella Bufala Janier 250gr)

Mozzarella di Bufala Braid 1.5

(Mozzarella di Bufala Tresse 1,5)

  (Allergene: Latte)

Ricotta di Bufala Janier (250gr)

(Ricotta di Bufala Janier (250gr))

  (Allergene: Latte)

Bianco Prosciutto

(jambon blanc)

 

Affumicato-prosciutto crudo

(Jambon cru fumé)

 

Prosciutto crudo - unsmoked (farm-made)

(Jambon cru - non fumé fermier)

 

Gesù puro suino (stagionato-salsiccia)

(Jésus pur porc (saucisson))

 

Bacon (pancetta contadina)

(Lard ( poitrine paysanne fumée))

 

ROSETTA puro suino "Laborie" (salsiccia stagionata)

(ROSETTE pur porc Laborie)

 

Salsiccia di Morteau

(Saucisse de Morteau)

salsiccia di maiale cured- (farm-made)

(Saucisse seche de porc fermier)

 

aria secca salsiccia pp (in pole)

(Saucisse sèche sur perche pp)

Salsiccia lunga - Cord Red

(Saucisson long - Cordon rouge)

 

Salsiccia secca

(Saucisson Sec)

 

Bresi: affumicati, salati e morì manzo (Giura)

(Bresi - viande de bœuf fumée (Jura))

  Il Bresi è un deli sulla carne rosso scuro, duro e secco. Questo è l'unico Franche-Comté affumicato a base di carne di manzo, la cui origine risale al XVI secolo.

Salsiccia "le corna di grossisti" (Alvernia)

(Saucisse " les cornes de salers" (Auvergne))

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