eRESTAURANT NFC

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  Brasserie du Centre
  2 Place de la Psalette
  44350   Guérande

  Tel.   +33 2 40 24 91 95

 

  Email:   brasserie.ducentre@orange.fr

  Web:   http://www.brasserie-du-centre.fr/

  I social network:
 

Menu du Centre

centro Starter

Centro Insalate

Tartari & French Fries

cozze fritte

I piatti

i dolci

tortini

Il gelato e sorbetti

Menu di scelta rapida

Formula express 15,00 €

Menu per bambini

Bambini Menu1 7,90 €

vini

Rosso 75 cl Bottiglia

Rosso 50cl Pot Lyonnais

I rossi ½ bottiglia 37.50 cl

vetro rosso 12 cl

vetro 12 cl bianco

Bianco 75cl Bottiglia

Bianco 50cl Pot Lyonnais

Bianchi ½ bottiglia 37.50 cl

Rosé Glass 12 cl

Il Rosé ½ bottiglia 37.50 cl

Rosato Bottiglia 75 cl

Rosé 50cl Pot Lyonnais

Le bevande

Bevande fredde

Bevande calde

Birre

birre alla spina

bottiglia di birra

Cedro

sidro dolce

sidro duro

sidro Rosé

Bouquet di rose Gamberetti (10)

(Bouquet de Crevettes Roses (10))

Prezzo : 7.90 €

  "Mayo CASA"
  (Allergene: Crostacei, Uova, Senape, Solfito)

rillettes di fatto in casa di pesce e crostini

(Rillettes de Poissons Maison et ses croutons)

Prezzo : 6.00 €

  (Allergene: Pesci, Latte)

Ostriche da Kercabellec 12 Ostriche

(Les huitres de kercabellec 12 Huitres)

Prezzo : 14.90 €

  (Mesquer - 8 km da Guérande)
  (Allergene: Molluschi)

Ostriche di Kercabellec 9 Ostriche

(Les huitres de kercabellec 9 Huitres)

Prezzo : 10.90 €

  (Allergene: Molluschi)

Ostriche di Kercabellec 6 ostriche

(Les huitres de kercabellec 6 Huitres)

Prezzo : 7.50 €

  (Allergene: Molluschi)

Pesca piastra posteriore

(Assiette de Retour de Pêche)

Prezzo : 8.50 €

  (Gamberi, buccini, chiocciole)
  (Allergene: Crostacei, Molluschi)

Duo di paté e foie gras

(Duo de Terrine Maison et Bloc de Foie Gras)

Prezzo : 7.50 €

  (Salicornia di saline)
  (Allergene: Solfito)

Insalata di giardino

(Salade du Jardin)

Prezzo : 12.50 €

 
  100% vegetariani insalata in base all'arrivo
  (Allergene: Solfito)

Insalata dal mare

(Salade de la Mer)

Prezzo : 13.50 €

  Insalata, verdure, cozze, capesante e gamberi
  (Allergene: Crostacei, Latte, Molluschi)

insalata da Périgord

(Salade Périgourdine)

Prezzo : 14.50 €

  Insalata, insalata, petto d'anatra e foie gras blocco
  (Allergene: Crostacei, Molluschi)

tartare tradizione

(Tartare Tradition)

Prezzo : 13.90 €

Roquefort tartaro

(Tartare Roquefort)

Prezzo : 15.90 €

  Crema fatta in casa e roquefort medaglione
  (Allergene: Latte)

stile provenzale tartaro

(Tartare à la Provençale)

Prezzo : 14.90 €

  Pomodori, peperoni, peperoncino e spezie

Piatto di patatine fritte

(Assiette de Frites)

Prezzo : 2.50 €

Cozze al vino bianco

(Les Moules Marinières)

Prezzo : 10.50 €

  (Allergene: Solfito, Molluschi)

Cozze "Brasserie"

(Les Moules «Brasserie»)

Prezzo : 12.50 €

  Crema, pancetta, cipolle
  (Allergene: Glutine, Latte, Solfito, Molluschi)

Cozze aglio e curry

(Les Moules Ail et Curry)

Prezzo : 11.50 €

  (Allergene: Latte, Solfito, Molluschi)

Cozze con Roquefort

(Les Moules au Roquefort)

Prezzo : 12.50 €

  (Allergene: Latte, Molluschi)

(Lato mare) Tutta brasato con burro bianco e sale marino

((Côté Mer) Bar Entier Grillé au beurre blanc et fleur de sel)

Prezzo : 14.50 €

  (Allergene: Pesci, Latte)

PESCE E PATATINE FRITTE

(FISH AND CHIP’S (cabillaud) au beurre blanc )

Prezzo : 11.00 €

  Capo preferito
  (Allergene: Glutine, Pesci, Latte)

piatto di formaggi della nostra regione

(Assiette fromagère de notre région)

Prezzo : 6.00 €

  (Allergene: Latte, Semi di sesamo, Solfito)

torte al cioccolato fatti in casa e caramello salato

(Fondant Maison au chocolat et caramel au beurre salé)

Prezzo : 6.00 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte)

ricotta e la scelta tra Stati marmellata o caramello

(Fromage blanc et confiture ou caramel au choix)

Prezzo : 6.00 €

  Ostruzione, fragola, mirtillo, mora
  (Allergene: Latte)

Caffè o tè davvero Gourmand NOSTRA SPECIALITA '

(Café ou Thé Vraiment Gourmand NOTRE SPECIALITE)

Prezzo : 8.50 €

  (Allergene: Glutine, Uova, Soia, Latte, Noci, Semi di sesamo)

torta di burro

(Galette Beurre)

Prezzo : 2.50 €

  (Allergene: Uova, Latte)

Pancake prosciutto, formaggio

(Galette Jambon, Fromage)

Prezzo : 5.00 €

  (Allergene: Uova, Latte)

completa la torta

(Galette Complète)

Prezzo : 7.90 €

  Uova, prosciutto, pomodoro, formaggio, insalata
  (Allergene: Uova, Latte, Solfito)

polpette di manzo completi

(Galette Complète Bœuf)

Prezzo : 9.90 €

  carne macinata, uova, pomodori, formaggio, insalata
  (Allergene: Uova, Latte, Solfito)

1 Palla Cup

(Coupe 1 Boule)

Prezzo : 2.00 €

  Sapori: vaniglia, cioccolato, caffè, caramello, limone, fragola, frutto della passione, cocco, ribes nero.
  (Allergene: Soia, Latte, Noci, Solfito)

Coppa 2 palle 3,50

(Coupe 2 Boules)

Prezzo : 3.50 €

  Sapori: vaniglia, cioccolato, caffè, caramello, limone, fragola, frutto della passione, cocco, ribes nero. crema dolce Extra o topping € 1,50 (cioccolato, caffè, salsa di caramello o frutti di bosco)
  (Allergene: Uova, Soia, Latte, Solfito)

3 palle Cup

(Coupe 3 Boules)

Prezzo : 4.50 €

  Sapori: vaniglia, cioccolato, caffè, caramello, limone, fragola, frutto della passione, cocco, ribes nero. Supplemento panna montata o zuccherata topping € 1,50 (cioccolato, caffè, salsa di caramello o frutti di bosco)
  (Allergene: Soia, Latte, Solfito)

banana split

(Banana split )

Prezzo : 6.50 €

  (Allergene: Soia, Latte, Noci, Solfito)

Peach Melba

(Pêche Melba)

Prezzo : 6.50 €

  (Allergene: Soia, Latte, Noci, Solfito)

stile pera Belle-Hélène

(Poire Belle-Hélène)

Prezzo : 6.50 €

  (Allergene: Soia, Latte, Noci, Lupin)

Liegeois Delicatezza (1 cucchiaio di vaniglia + 2 palle caffè o cioccolata o caramello + coulis e panna montata dolce)

(Délice Liégeois (1 boule de vanille + 2 boules Café ou Chocolat ou Caramel + coulis et chantilly crème sucrée))

Prezzo : 6.00 €

  (Allergene: Soia, Latte, Noci, Solfito)

Dame Blanche (3 palline di vaniglia, salsa di cioccolato e panna montata dolce)

(Dame Blanche (3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly crème sucrée))

Prezzo : 6.00 €

  Lady Bianco
  (Allergene: Soia, Latte, Noci, Solfito)

Colonel (palle di limone 2 + 2 cl vodka)

(Colonel (2 boules citron + vodka 2cl))

Prezzo : 7.50 €

PESCE E PATATINE FRITTE

(FISH AND CHIP’S)

  (Cod con burro bianco)
  (Allergene: Glutine, Pesci, Latte)

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Scelta: dessert o caffè Davvero Gourmet (2,50 €)

(Dessert au Choix Ou Café Vraiment Gourmand (+2.50 €))

3 scelte è meglio !!!

(3 choix c'est mieux!!!)

  prosciutto bianco o alla griglia Bistecca Haché Nuggets o patatine o verdure francesi
  (Allergene: Glutine, Pesci)

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Côte du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Prezzo : 19.90 €

 

AOP Angiò Chemin des Saules Casa Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prezzo : 19.90 €

 

Blaye Costa AOP Bordeaux Château Peyredoulle

(Blaye Côte de Bordeaux AOP Château Peyredoulle)

Prezzo : 19.90 €

 

Saint-Emilion Grand Cru AC Castello Rotolo

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Prezzo : 19.90 €

 

Sauvignon IGP Pays de l'Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Prezzo : 10.50 €

 

Côte du Rhône AOP Victor Bérard

(Côte du Rhône AOP Victor Bérard)

Prezzo : 11.00 €

 

Saint-Emilion Grand Cru AC Castello Roll (Supplemento + 5 €)

(Saint-Emilion Grand Cru AC Château de Roll (Supplément + 5€))

Prezzo : 11.00 €

 

AOP Angiò Chemin des Saules Casa Sauvion

(Anjou AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prezzo : 3.50 €

 

Muscadet Sèvre et Maine AOP Drouet

(Muscadet Sèvre et Maine AOP Drouet)

Prezzo : 3.50 €

 
  solo il vetro

Chardonnay Vigne antico IGP Pays d'Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Prezzo : 3.50 €

 

AOP Muscadet Sèvre et Maine Drouet

(Muscadet AOP Sèvre et Maine Drouet)

Prezzo : 3.50 €

 

Paese del Sauvignon IGP Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Prezzo : 2.50 €

 

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie DOP 'baronessa de Cléray "Casa Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Prezzo : 19.90 €

 
  o: bottiglia o mezza bottiglia

Quincy Ap. Controllata Domaine Philippe Portier

(Quincy Ap. Contrôlée Domaine Philippe PORTIER)

Prezzo : 19.90 €

 
  solo la bottiglia (Supplemento + € 3)

Chardonnay Filo di ferro IGP Val de Loire

(Chardonnay Fil de Fer IGP Val de Loire)

Prezzo : 19.90 €

 
  Solo alla bottiglia

Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Prezzo : 19.90 €

 
  Supplemento + 3 €

Chardonnay Vigne antico IGP Pays d'Oc

(Chardonnay Vigne Antique IGP Pays d’Oc)

Prezzo : 15.00 €

 

Sauvignon IGP Pays de l'Hérault

(Sauvignon IGP Pays de l’Hérault)

Prezzo : 10.50 €

 

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie DOP 'baronessa du Cléray "Casa Sauvion

(Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOP « Baronne du Cléray » Maison Sauvion)

Prezzo : 11.00 €

 

Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne

(Pouilly-Fuissé AC Grand Vin de Bourgogne)

Prezzo : 11.00 €

 
  Supplemento + 3 €

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Prezzo : 3.50 €

 

Rosato IGP Pays de l'Hérault

(Rosé IGP Pays de l’Hérault)

Prezzo : 2.50 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Casa Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prezzo : 11.00 €

 

Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Casa Sauvion

(Rosé de Loire AOP Chemin des Saules Maison Sauvion)

Prezzo : 19.90 €

 

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Prezzo : 19.90 €

 

Rosé "Penduick IV '' IGP Ile de Beauté

(Rosé « Penduick IV » IGP Ile de Beauté)

Prezzo : 15.00 €

 

Coca, Coca luce, Fanta, Nestea (vetro 25 cl)

(Coca, Coca light, Fanta, Nestea (au verre 25 cl))

Prezzo : 2.80 €

Badoit Rouge !! 33 cl

(Badoit Rouge !! 33 cl)

Prezzo : 2.80 €

Evian 33 cl

(Evian 33 cl)

Prezzo : 2.80 €

Schweppes Nature (in vetro 25cl)

(Schweppes Nature (au verre 25cl))

Prezzo : 2.50 €

Schweppes al limone o Agumes o 25 cl

(Schweppes Lemon ou Agumes 25 cl)

Prezzo : 3.00 €

Diabolos 25 cl

(Diabolos 25 cl)

Prezzo : 2.50 €

Sciroppo mescolato con acqua 25 cl

(Sirop à l’Eau 25 cl)

Prezzo : 2.00 €

Succo di frutta Pampryl 20 cl

(Jus de Fruits Pampryl 20 cl)

Prezzo : 3.00 €

  La bottiglia

Nettare

(Nectar)

  Ananas, albicocca. Puro Succo: Pomodori. Succo da concentrato: arancia, mela, frutti rossi, pompelmo.

caffè, caffè corto (+ crema: 1.60 €)

(Café, Café Allongé (+ crème: 1.60 €))

Prezzo : 1.40 €

  (Allergene: Latte)

Grand Cafe (+ crema € 2,90)

(Grand Café ( + crème: : 2.90 €))

Prezzo : 2.70 €

  (Allergene: Latte)

Tè o Infuso

(Thé ou Infusion)

Prezzo : 2.50 €

cioccolato viennese

(Chocolat Viennois)

Prezzo : 3.50 €

cappuccino

(Cappuccino)

Prezzo : 3.50 €

  (Allergene: Latte)

Cioccolato

(Chocolat)

Prezzo : 2.70 €

po 'di cioccolato

(Petit Chocolat)

Prezzo : 2.00 €

Kronenbourg 25cl

(Kronenbourg 25cl)

Prezzo : 2.60 €

 

Kronenbourg 15cl Gallon

(Kronenbourg Galo 15cl)

Prezzo : 1.60 €

 

Kronenbourg pinte15cl

(Kronenbourg pinte 50cl)

Prezzo : 4.50 €

Grimbergen (lager, rosso, bianco) 25cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) 25cl)

Prezzo : 3.50 €

 

Grimbergen (lager, rosso, bianco) Galo 15cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Galo 15cl)

Prezzo : 2.50 €

 

Grimbergen (lager, rosso, bianco) Pint 50cl

(Grimbergen (blonde, rouge, blanche) Pinte 50cl)

Prezzo : 6.50 €

 

25cl cervoise

(Cervoise 25cl)

Prezzo : 3.50 €

 

Cervoise 15cl Gallon

(Cervoise Galo 15cl)

Prezzo : 2.50 €

 

Cervoise Pinte 50cl

(Cervoise Pinte 50cl)

Prezzo : 6.50 €

 

Monaco, 25cl Twist

(Monaco, Twist 25cl)

Prezzo : 2.50 €

 

Monaco, Twist Gallon 15cl

(Monaco, Twist Galo 15cl)

Prezzo : 2.50 €

 

Monaco, Twist Pint 50cl

(Monaco, Twist Pinte 50cl)

Prezzo : 6.50 €

 

Kronenbourg senza 25cl alcool

(Kronenbourg sans alcool 25 cl)

Prezzo : 3.00 €

GUINNESS (Surger) 25 cl

(GUINESS (Surger) 25 cl)

Prezzo : 3.50 €

 

GUINNESS (Surger) 50 cl

(GUINESS (Surger) 50 cl)

Prezzo : 6.50 €

 

Desperados 25 cl

(Desperados 25 cl)

Prezzo : 4.00 €

 

Pelford Brown 25 cl

(Pelford Brune 25 cl)

Prezzo : 4.00 €

 

Irish Coffee (favorito)

(IRISH COFFEE (Coup de Coeur))

Prezzo : 7.50 €

Loïck RAISON bottiglia 75 cl

(Loïck RAISON Bouteille 75 cl)

Prezzo : 10.00 €

Loïck RAGIONE Jug 50cl

(Loïck RAISON Pichet 50cl)

Prezzo : 6.50 €

Loïck RAISON ciotola 20cl

(Loïck RAISON Bolée 20cl)

Prezzo : 2.50 €

GROSS pressione sidro 1 litro Jug

(Cidre BRUT à la pression Pichet 1 litre)

Prezzo : 12.00 €

pressione hard sidro 50 Jug cl

(Cidre BRUT à la pression Pichet 50cl)

Prezzo : 6.00 €

pressione hard sidro 20 cl

(Cidre BRUT à la pression Bolée 20 cl)

Prezzo : 2.50 €

100% Natural Rose sidro 75 cl bottiglia

(Cidre ROSE 100% naturel Bouteille 75 cl)

Prezzo : 12.00 €

100% Natural Rose vetro 15cl sidro

(Cidre ROSE 100% naturel Le verre 15cl)

Prezzo : 2.50 €

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      mucca
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      Può contenere prodotti congelati
      Maiale

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