| Gazpacho (zuppa fredda italiano) | (17.50 €) |
| Peperoni grigliati con olio d'oliva | (16.00 €) |
| prosciutto di Jabugo | (36.00 €) |
| Melone con prosciutto | (22.00 €) |
| fiori di zucca fritti | (17.00 €) |
| melanzane fritti | (15.00 €) |
| insalata nizzarda | (22.00 €) |
| Pomodoro e mozzarella | (19.00 €) |
| Capra insalata di formaggio da Chavignol | (23.50 €) |
| insalata di carciofi freschi, anchoïade luce | (18.50 €) |
| piatto italiano | (23.50 €) |
| Cesto di verdure e salsa fatta in casa anchoïade | (26.00 €) |
| Mix di pesce fritto, calamari e gamberetti | (27.00 €) |
| etichetta rossa salmone, marinato nel aneto da noi stessi | (21.00 €) |
| Profumo di grandi gamberetti e maionese fatta in casa | (18.00 €) |
| granchio fette su un chutney di mango fresco | (19.50 €) |
| trilogia Marine | (20.00 €) |
| Risotto con fiori di zucca | (23.00 €) |
| Risotto mantecato con scaglie di tartufo estivo "Terroir Diamond" | (31.00 €) |
| Homemade Linguine al pesto | (21.00 €) |
| Pennes con pomodoro tritato (coeur de boeuf) | (19.50 €) |
| Linguine con salsa di aragosta | (45.00 €) |
| Cuore di Rib Charolais bistecca occhio | (29.00 €) |
| Raw carni bovine macinate tartaro minuto preparato | (25.00 €) |
| filetto di manzo alla griglia | (38.00 €) |
| Costolette d'agnello da Alpes | (33.00 €) |
| menù per bambini | (18.00 €) |
| Forno scampi arrosto | (34.00 €) |
| Camerones selvaggio al forno | (34.00 €) |
| Pan unica fresco fritto in salsa di burro | (47.00 €) |
| orata alla griglia | (29.00 €) |
| Branzino alla griglia (per 2 persone) | (87.00 €) |
| alla griglia reale orata (per 2 persone) | (84.00 €) |
| Al forno John Dory pesce per 2 persone | (85.00 €) |
| dentice per 2 persone | (117.00 €) |
| Branzino, a seconda della disponibilità | (13.00 €) |
| pesce orata reale (a seconda della disponibilità) | (13.00 €) |
| Pageot pesce (secondo disponibilità) | (11.00 €) |
| Chapon-pesce (a seconda della disponibilità) | (13.00 €) |
| Craquelon cioccolato da Pascal LAGO | (13.50 €) |
| torta di mele con cannella e gelato alla vaniglia | (13.50 €) |
| Madagascar vaniglia Crème brûlée | (12.00 €) |
| Sabayon con frutti di bosco | (17.00 €) |
| 1/4 ananas fresco con sorbetto al mango | (12.50 €) |
| Zuppa di fragole con profumo di violetta | (13.50 €) |
| Cookie Cup | (14.00 €) |
| Lamponi con lo zucchero | (14.50 €) |
| Fragole con lo zucchero | (12.50 €) |
| Estate piastra di frutti di bosco | (16.00 €) |
| Grande piatto di frutta (2 persone) | (36.00 €) |
| orata reale (100g) | (13.00 €) |
| Orate di mare rosa (100g) | (11.00 €) |
| pomodori coulored e mozzarella di bufala | (19.00 €) |
| Insalata di formaggio di capra da chavignol | (23.50 €) |
| artichok fresca insalata luce anchovysauce | (18.50 €) |
| Mix di pesce fritto, calamari e gamberetti | (27.00 €) |
| etichetta rossa salmone, marinato nel aneto |
| Big gamberi e maionese fatta in casa |
| melanzane frittelle | (15.00 €) |
| peperoni alla griglia marinato in olio d'oliva e basilico | (16.00 €) |
| anatra fatto in casa foie gras | (24.00 €) |
| Pata negra di Bellota di Jabugo | (38.00 €) |
| frittelle di fiori di zuchini | (17.00 €) |
| Forno scampi arrosto | (34.00 €) |
| Forno Camerone selvaggio arrosto (grande praw) | (44.00 €) |
| Pan fritto fresco sole-pesce in salsa di burro | (47.00 €) |
| orata alla griglia | (29.00 €) |
| Branzino alla griglia (2 persone) | (87.00 €) |
| Alla griglia reale orata (per 2 persone) | (84.00 €) |
| Al forno John Dory pesce (per 2 persone) | (85.00 €) |
| Pesce rosso scorpione (2 persone) | (117.00 €) |
| Pesci: secondo gli arrivi (Fish per più di 2 persone sono venduti al peso) |
| branzino (100gr) | (13.00 €) |
| Risotto con fiori di zucca | (23.00 €) |
| Risotto con la fetta di tartufo estivo da "Le Diamant du Terroir" | (31.00 €) |
| Linguine al pesto fatto in casa | (21.00 €) |
| Pennes con pomodoro tritato (coeur de boeuf) | (19.50 €) |
| Linguine con salsa di aragosta | (45.00 €) |
| Cuore di Rib Charolais bistecca occhio | (29.00 €) |
| filetto di manzo alla griglia | (38.00 €) |
| Costolette d'agnello da Alpes | (33.00 €) |
| cioccolato Cracker | (13.50 €) |
| Apple e cannella pasticceria e gelato alla vaniglia | (13.50 €) |
| crème brûlée con vaniglia del Madagascar | (12.00 €) |
| Sabayon con frutti di bosco estivi | (17.00 €) |
| ¼ di ananas fresco con sorbetto al mango | (12.50 €) |
| Zuppa di fragole con violette aroma | (13.50 €) |
| Lampone con lo zucchero | (14.50 €) |
| Fragola con lo zucchero | (12.50 €) |
| RED piatto di frutta | (16.00 €) |
| GRANDE piatto di frutta 2 persone | (36.00 €) |
| Formaggi | (14.00 €) |