eRESTAURANT NFC
aperitivi
I primi piatti
platers Frutti
carni
Il pesce
IL MENU
gli antipasti
| 12cl Coppa Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Coppa di champagne Perrier-Jouët 12cl ...... | (15.00 €) |
| Coppa Champagne Rosé 12cl ................ | (15.90 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| La nostra casa Kir 12cl .............................................. .. | (4.90 €) |
| Kir Imperiale a Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa Americano 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto rosso o bianco 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tonico Lillet Red, White o Rosé.............................................. ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Chiedi il menù dei whisky |
| Vini al bicchiere |
| Pressione Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
| Pressione Gallia .........................33 cl | (5.60 €) |
| Pressione Gallia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Birra alla spina Affligem .............. 25 cl | (4.90 €) |
| Birra alla spina Affligem................... 33cl | (6.45 €) |
| Birra alla spina Affligem .............. 50 cl | (9.80 €) |
| Il Marinaio 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Avana 3 anni 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anni Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 anni 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tonico 15cl | (10.50 €) |
| Il rosa 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| The Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Fanta aranciata............................................. 25cl. | (4.80 €) |
| Schweppes agrumi..................................25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Succo di frutta ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| Foie gras d'anatra IGP del Sud-Ovest, chutney di fichi | (19.50 €) |
| Polpa di granchio pressata, pompelmo e dragoncello | (16.00 €) |
| Vellutata di zucca, capesante scottate e nocciole | (15.50 €) |
| Ballotine di cavolo ripiene di pollame e funghi, salsa al tartufo | (15.50 €) |
| 6 Cancalaise ostriche a coppa N ° 4 .......................................... | (8.80 €) |
| 12 Cancalaise ostriche a coppa N ° 4 ....................................... | (17.60 €) |
| 6 Cancalaise ostriche a coppa N ° 3 .......................................... | (13.20 €) |
| 12 Cancalaise ostriche a coppa N ° 3 ........................................ | (26.00 €) |
| 9 Ostriche cave Cancalaise N° 4 | (13.20 €) |
| 9 Ostriche cave Cancalaise N° 3 | (19.80 €) |
| 6 ostriche cave La Gillardeau n°3 | (27.50 €) |
| 9 Ostriche a coppa La Gillardeau n°3 | (41.25 €) |
| 12 ostriche a coppa La Gillardeau n°3 | (55.00 €) |
| Gamberetti (150 g) .............................................. . | (10.50 €) |
| Gamberi (200 g) ........................................ | (13.00 €) |
| Bulbi (250 g) .............................................. ................ | (13.50 €) |
| Costine di maiale (150 g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Granchio o ragno ............................................... ........ | (21.50 €) |
| Scampi vivi (300 g) |
| Astice freddo (500,550 g) |
piatti giganti| Aragosta: pescata nella nostra vasca di acqua di mare. (Proveniente dalla Bretagna o dalle coste europee) |
| Piatto Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (23.00 €) |
| Reale Armor (1 pers.) ........................................... ....... | (54.00 €) |
| Altopiano Mareyeur (1 pers.) .................................. . . | (39.00 €) |
| Altopiano Mini (1 pers.) .................................. ............. | (58.00 €) |
| Filetto di manzo alla griglia (180 g), salsa bernese e patatine fritte fatte in casa | (32.00 €) |
| Bistecca di costata a peso (1 kg/1,2 kg) per 2 persone, grigliata e tagliata al tavolo, salsa bernese e guarnizione a scelta - € 78,00/kg |
| Costata di manzo (300 g) con salsa bernese e patatine fritte fatte in casa | (33.00 €) |
| Coscia d'agnello confit con spezie, semola e coriandolo | (24.50 €) |
| Filetto di manzo (180 g) saltato in padella con pepe, flambato con Cognac e panna | (35.00 €) |
| Tartare di manzo tagliata al coltello, patatine fritte fatte in casa | (23.50 €) |
| Crauti come in Alsazia: stinco brasato, salsiccia di Francoforte, salsiccia all'aglio, pancetta affumicata, patate | (24.90 €) |
| Filetto di branzino selvatico alla griglia, burro bianco, sottaceti di alghe, risotto | (33.50 €) |
| Sogliola alla griglia, purè di patate (a seconda della portata) |
| Coda di rospo arrosto ricoperta di pancetta, crumble di nocciole e crema di pastinaca | (25.50 €) |
| Sogliola alla mugnaia, purè di patate (a seconda del prezzo) |
| I nostri crauti con quattro pesci burro bianchi (salmone, eglefino, eglefino, sgombro affumicato) | (27.50 €) |
| Filetto di merluzzo arrosto, purè di patate, salsa armoricana e verdure di stagione | (25.50 €) |
| Risotto alle capesante al profumo di tartufo | (28.00 €) |
| Filetto di San Pietro selvatico alla mugnaia, verdure di stagione | (32.00 €) |
| Uova e maionese fatta in casa | (3.90 €) |
| Bouquet di gamberi rosa, maionese fatta in casa | (6.90 €) |
| Indivia riccia con pancetta e uovo in camicia | (4.90 €) |
| 6 Ostriche Cancalaise n. 4 | (8.50 €) |
| Rillettes di pesce e pane tostato | (6.50 €) |
| Terrina di campagna bretone | (4.90 €) |
| Salmone gravlax | (7.50 €) |
| Piatto del giorno (Vedi server) | (9.50 €) |
| Cozze alla marinara, patatine fritte | (12.90 €) |
| Pollo supremo, salsa forte, patatine fritte | (12.90 €) |
| Filetto di salmone, cavolo cappuccio con pancetta e burro bianco | (15.50 €) |
| Taglio del macellaio, salsa allo scalogno, patatine fritte | (18.50 €) |
| Filetto di merluzzo arrosto, mousseline di pastinaca e crema all'aneto | (13.50 €) |
| Anatra alla parmigiana con salsa al porto | (13.90 €) |
| ------------------------------- Il menu Goëlette: Primi piatti |
| Polpa di granchio pressata, pompelmo e dragoncello |
| Vellutata di zucca, capesante scottate e nocciole |
| 6 ostriche di Cancale n. 3 |
| Ballotine di cavolo ripiene di pollame e funghi, salsa al tartufo |
| Terrina di foie gras fatta in casa con confit di fichi (supplemento € 3,00) |
| ------------------------------- Il menu Goëlette: Piatti |
| Filetto di merluzzo, purè di patate, salsa armoricana e verdure di stagione |
| Coda di rospo arrosto ricoperta di pancetta, crumble di nocciole e crema di pastinaca |
| Filetto di manzo alla griglia, salsa al porto, patate novelle e verdure di stagione (supplemento € 5,00) |
| Coscia d'agnello confit con spezie, semola e coriandolo |
| Risotto alle capesante al profumo di tartufo (supplemento 3,00€) |
| ------------------------------- Il menu Goëlette: Desserts |
| Kouign Amann di Saint-Malo, gelato alla vaniglia |
| Cuore di cioccolato che scorre, gelato al caramello al burro salato |
| Dolcezza di fichi e limone |
| Macaron alla vaniglia e mandarino |
| 3 palline di gelato o sorbetto |
| Loira: Saint-Nicolas de Bourgueil - I venti luoghi chiamati - AOP |
| Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| Il personale è a vostra disposizione per qualsiasi informazione riguardante eventuali allergeni presenti nei piatti. |
| .Informiamo la gentile clientela che non possiamo soddisfare la loro voracità in determinati giorni, perchè dipendiamo dagli arrivi |
| Una scheda digestiva è a tua disposizione! |
| Delizia di pesche e albicocche al rosmarino: biscotto di pan di Spagna, mousse di pesche, inserto di albicocche e rosmarino | (9.90 €) |
| Crème brûlée alla vaniglia | (9.00 €) |
| Macaron alla fragola e yuzu | (11.50 €) |
| Dolcezza di fichi e limone: Financier alla nocciola, purea di fichi al miele, crema al limone, fichi tostati al miele | (10.50 €) |
| Kouign-amann di Saint-Malo, gelato alla vaniglia | (9.80 €) |
| Macaron al mandarino e vaniglia | (10.50 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.90 €) |
| Cuore di cioccolato che scorre, gelato al caramello al burro salato | (9.00 €) |
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