eRESTAURANT NFC
aperitivi
I primi piatti
platers Frutti
carni
Il pesce
IL MENU
gli antipasti
| 12cl Coppa Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Coppa di champagne Perrier-Jouët 12cl ...... | (13.90 €) |
| Coppa Champagne Rosé 12cl ................ | (14.50 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| La nostra casa Kir 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
| Kir Imperiale a Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa Americano 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto rosso o bianco 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tonico Lillet Red, White o Rosé.............................................. ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
| Chiedi il menù dei whisky |
| Vini al bicchiere |
| Pressione Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
| Pressione Gallia .........................33 cl | (5.60 €) |
| Pressione Gallia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Birra alla spina Affligem .............. 25 cl | (4.90 €) |
| Birra alla spina Affligem................... 33cl | (6.45 €) |
| Birra alla spina Affligem .............. 50 cl | (9.80 €) |
| Il Marinaio 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Avana 3 anni 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anni Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 anni 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tonico 15cl | (10.50 €) |
| Il rosa 15cl. | (8.90 €) |
| The Bramble 10cl | (9.00 €) |
| The Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) |
| Fanta aranciata............................................. 25cl. | (4.60 €) |
| Schweppes agrumi..................................25cl | (4.60 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.60 €) |
| Succo di frutta ............................................. 25cl | (4.20 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.60 €) |
| Foie gras d'anatra IGP del sud-ovest, dello chef Olivier, chutney di fichi | (18.00 €) |
| Granchio sgusciato, condimenti e maionese fatta in casa | (19.50 €) |
| Tataki di manzo in stile thailandese | (15.50 €) |
| Tartare di salmone e orata al mango | (15.50 €) |
| 6 Cancalaise ostriche a coppa N ° 4 .......................................... | (8.50 €) |
| 12 Cancalaise ostriche a coppa N ° 4 ....................................... | (17.00 €) |
| 6 Cancalaise ostriche a coppa N ° 3 .......................................... | (12.00 €) |
| 12 Cancalaise ostriche a coppa N ° 3 ........................................ | (24.00 €) |
| 9 Ostriche cave Cancalaise N° 4 | (12.75 €) |
| 9 Ostriche cave Cancalaise N° 3 | (18.00 €) |
| 6 ostriche cave La Gillardeau n°3 | (27.50 €) |
| 9 Ostriche a coppa La Gillardeau n°3 | (41.25 €) |
| 12 ostriche a coppa La Gillardeau n°3 | (55.00 €) |
| Gamberetti (150g) .............................................. | (10.50 €) |
| Gamberi (200g) ........................................ | (12.50 €) |
| Bulbi (250g) .............................................. ................ | (13.50 €) |
| Chiocciole (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Granchio o ragno ............................................... ........ | (21.50 €) |
| Langoustines dal vivo (300g) |
| Astice freddo (500,550 g) |
piatti giganti| Aragosta: pescata nella nostra vasca di acqua di mare. (Proveniente dalla Bretagna o dalle coste europee) |
| Piatto Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (22.50 €) |
| Reale Armor (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
| Altopiano Mareyeur (1 pers.) .................................. . . | (39.00 €) |
| Altopiano Mini (1 pers.) .................................. ............. | (51.00 €) |
| Filetto di manzo (180 g), salsa bernese e patatine fritte fatte in casa | (29.50 €) |
| Bistecca di costata a peso (1 kg/1,2 kg) per 2 persone, grigliata e tagliata al tavolo, salsa bernese e guarnizione a scelta - € 78,00/kg |
| Costata di manzo (300 g) con salsa bernese e patatine fritte fatte in casa | (33.00 €) |
| Filetto di manzo (180 g) saltato in padella con pepe, flambato con Cognac e panna | (32.50 €) |
| Filetto di vitello, saltato in padella con spugnole, salsa al porto e patate novelle | (25.50 €) |
| Filetto di branzino selvatico (180 g), grigliato, burro all'anice, risotto allo zafferano | (33.50 €) |
| Sogliola (circa 400 g), grigliata, purè di patate | (43.90 €) |
| Sogliola alla mugnaia (circa 400 g), purè di patate | (43.90 €) |
| Medaglioni di rana pescatrice in stile Armoricaine, verdure essiccate al sole | (28.50 €) |
| I nostri crauti con quattro pesci burro bianchi (salmone, eglefino, eglefino, sgombro affumicato) | (27.50 €) |
| Filetto di San Pietro in camicia, marinara di crostacei, risotto alle lenticchie e corallo | (29.00 €) |
| Bistecca di tonno scottata con salsa di soia al lime e verdure tailandesi | (25.50 €) |
| Uova e maionese fatta in casa | (3.90 €) |
| Bouquet di gamberi rosa, maionese fatta in casa | (6.50 €) |
| Indivia riccia con pancetta e uovo in camicia | (5.90 €) |
| 6 Ostriche Cancalaise n. 4 | (8.50 €) |
| Porro bianco in stile Mimosa | (5.50 €) |
| Terrina di campagna in stile nonna | (4.90 €) |
| Carpaccio di salmone, limone, olio d'oliva, erbe aromatiche | (7.50 €) |
| Pasta sfoglia calda al formaggio di capra | (5.90 €) |
| Piatto di cozze alla marinara, patatine fritte | (11.90 €) |
| Pollo supremo, salsa forte, patatine fritte | (12.50 €) |
| Taglio del macellaio, salsa allo scalogno, patatine fritte | (17.50 €) |
| Filetto di sgombro alla griglia con salsa alla senape | (13.00 €) |
| Pomodori ripieni, riso | (8.90 €) |
| Salsiccia, purè fatto in casa | (13.50 €) |
| Filetto di eglefino, salsa armoricana, riso | (15.50 €) |
| Tagliatelle con verdure al sole | (12.50 €) |
| Isola galleggiante | (4.90 €) |
| Budino di riso al cocco | (5.50 €) |
| Bretone lontano | (4.90 €) |
| 2 palline di gelato | (4.90 €) |
| Mousse al cioccolato | (5.50 €) |
| ------------------------------- Il menu Bisquine: Primi piatti |
| Polpa di granchio con maionese e condimenti |
| Terrina di foie gras fatta in casa con confit di fichi |
| Piatto di mare: 3 ostriche di Cancale n. 3, 3 buccini, 3 gamberi rosa, 1 scampo, gamberi grigi e littorine |
| ------------------------------- Il menu Bisquine: Piatti |
| Medaglioni di rana pescatrice in stile Armoricaine, verdure essiccate al sole |
| Filetto di manzo alla griglia con salsa bernese e patatine fritte |
| Filetto di San Pietro in camicia, marinara di crostacei, risotto alle lenticchie e corallo |
| ------------------------------- Il menu Bisquine: Desserts |
| Dessert nel menu |
| ------------------------------- Il menu Goëlette: Primi piatti |
| Polpa di granchio pressata, pomodori e guacamole |
| Tartare di salmone e orata al mango |
| 6 ostriche di Cancale n. 3 |
| Tataki di manzo in stile thailandese |
| ------------------------------- Il menu Goëlette: Piatti |
| Filetto di branzino alla griglia, burro all'anice, risotto allo zafferano |
| Dorso di merluzzo, crema di scampi, purea di vitelotte |
| Filetto di vitello in padella, salsa al porto, funghi e patate novelle |
| Bistecca di tonno scottata con salsa di soia al lime e verdure tailandesi |
| ------------------------------- Il menu Goëlette: Desserts |
| Crème brûlée alla vaniglia |
| Kouign Amann di Saint-Malo, gelato alla vaniglia |
| Cuore di cioccolato che scorre, gelato al caramello al burro salato |
| Tiramisù del momento |
| 3 palline di gelato o sorbetto |
| Il personale è a vostra disposizione per qualsiasi informazione riguardante eventuali allergeni presenti nei piatti. |
| .Informiamo la gentile clientela che non possiamo soddisfare la loro voracità in determinati giorni, perchè dipendiamo dagli arrivi |
| Una scheda digestiva è a tua disposizione! |
| Tiramisù del momento - secondo l'ispirazione del giorno - | (10.50 €) |
| Crème brûlée alla vaniglia | (9.50 €) |
| Macaron alla fragola e yuzu | (10.50 €) |
| Cuore di cioccolato che scorre, gelato al caramello al burro salato | (9.50 €) |
| Kouign-amann di Saint-Malo, gelato alla vaniglia | (10.50 €) |
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