La Coupole
| Piastra dell'oceano | (24.50 €) |
| Grandi gamberetti, maionese casalingo (10 pezzi) | (13.50 €) |
| Piatto di bolle, maionese fatto in casa | (11.00 €) |
| 6 Ostriche della Normandia n ° 3 | (13.50 €) |
| 9 Ostriche della Normandia n ° 3 | (19.50 €) |
| 12 Ostriche della Normandia n ° 3 | (25.50 €) |
| Smurf, salsa di tartaro | (12.50 €) |
| 6 selvatici aromatizzati con prezzemolo e aglio | (15.80 €) |
| Zuppa di pesce "La Petite Jeannette" | (11.00 €) |
| 6 lumache di Borgogna da "Pré d'Auge" | (9.80 €) |
| 12 lumache di Borgogna dal "Pré d'Auge" | (19.50 €) |
| zuppa di cipolle francese | (8.90 €) |
| Fegato di anatra in casa, chutney | (17.50 €) |
| Fetta di salmone marinato "Gravlax" | (13.90 €) |
| Filetto di aringhe rosse, patate tiepide | (11.00 €) |
| Duo terrine terroir House e Rillettes tradizionale legna da ardere di Le Mans | (8.00 €) |
| Uova di maionese fatto in casa | (6.80 €) |
| Insalata di formaggio caldo di capra: | (13.90 €) |
| Insalata niçoise-style: | (12.50 €) |
| Insalata di pomodoro Mozzarella Burrata (da aprile a ottobre) | (12.50 €) |
| Insalata nordica: | (12.80 €) |
| Secondo l'arrivo: sardine e / o sgombri etichettati Trouville | (18.00 €) |
| Suole delle nostre costole, burro Isigny meunière, patate al vapore | (39.00 €) |
| Capesante dalle nostre sponde (a seconda della stagione) spuntini, burro di prezzemolo, linguine | (26.50 €) |
| Indietro di merluzzo, crema Isigny con erba cipollina, riso basmati | (19.80 €) |
| Ala di Rayon con Burro di Isigny e capperi, patate a vapore | (18.80 €) |
| Salmone bistecca con su una griglia, salsa di burro bianco, fagiolini | (18.50 €) |
| Filetto di merluzzo, stile di pesce e patatine, salsa di tartaro | (14.80 €) |
| Cozze Marinière, patatine fritte (bouchot secondo stagione) | (14.70 €) |
| Cozze di crema, patatine fritte (bouchot secondo stagione) | (15.80 €) |
| Tartaro di manzo preparato da noi, patatine fritte | (18.70 €) |
| Bistecca alla griglia alla griglia, patatine fritte | (15.70 €) |
| Ribina di manzo (ca.370g), salsa béarnaise, patatine fritte | (25.90 €) |
| Pollo da fattoria della nostra campagna, cucina di succhi, patatine fritte | (15.70 €) |
| Prosciutto alla griglia, salsa di funghi di Normandia, patatine fritte | (11.00 €) |
| Andouillette genuino AAAAA | (19.80 €) |
| Trippa alla moda di Caen "Michel RUAULT world champion" patate al vapore | (16.80 €) |
| Linguine con ragù alla bolognese | (13.50 €) |
| Fegato di anatra fatta in casa, Chutney (+ € 2,00) |
| Duo di Rillettes di Le Mans e Terrine casa tradizionale |
| Zuppa di pesci artigianali |
| Piatto di mare (gamberi, buccini, 3 ostriche) maionese fatta in casa |
| Merluzzo con crostini di erba cipollina alla piastra, riso basmati |
| Costoletta di manzo alla griglia (circa 370 g), salsa bernese, patatine fritte (+3 €) |
| Coltivatore di pollo, patatine fritte |
| Piatto del Mercato |
| Zuppa di pesci artigianali |
| Piatto di bolle, maionese fatto in casa |
| Insalata di formaggio caldo di capra |
| Duo di country terrines e Rillettes du Mans |
| Cozze Marinières o con panna, patatine fritte |
| Fish & Chips Filetto di pesce, patatine fritte |
| Coscia di pollo Valle di trota, spaghetti |
| Lombata di manzo, burro "Maitre d'hotel", patatine fritte |
| Cozze Marinière, patatine fritte |
| Lombata di manzo, patatine fritte |
| Formula piatta della giornata |
| Linguine con salsa bolognese fatta in casa |
| Pane di pollo, patatine fritte - frankfurter, patatine fritte - bistecca tritata, patatine fritte - prosciutto bianco, purè di patate |
| Brioche al toast francese: salsa al caramello salata, gelato alla vaniglia | (8.00 €) |
| Baba con il vecchio Rum St James, crema di Isigny | (9.00 €) |
| Fatta in casa Tarte Tatin, crema di Isigny | (9.50 €) |
| Mousse al cioccolato fatto in casa | (6.50 €) |
| Cioccolata croccante, crema pasticcera | (8.50 €) |
| Crème brûlée fatto in casa | (8.00 €) |
| Torta meringa al limone | (7.80 €) |
| Cupola di banana: | (9.50 €) |
| Teurgoule: budino di riso con cannella | (7.50 €) |
| La coppa del Monte Bianco: | (8.00 €) |
| Tazza di champagne di marca (Mailly Grand Cru, Bun ...) 12cl | (11.50 €) |
| Casa americana 12cl | (11.00 €) |
| Aperol Spritz | (7.90 €) |
| Kir con vino bianco 12cl | (4.50 €) |
| Anice 2cl, Martini 4cl, Suze 5cl | (4.80 €) |
| Mojito Cocktail: rum club Havana, menta fresca, zucchero, soda | (9.90 €) |
| Cup of Belle Madness metodo tradizionale di vino bianco frizzante 12c | (7.00 €) |
| CHATELDON (bollicine) 75cl | (7.80 €) |
| Evian 1 / 2L | (4.90 €) |
| Evian 1L | (6.00 €) |
| Green Badoit 1 / 2L | (4.90 €) |
| Green Badoit 1L | (6.00 €) |
| MENETOU SOGGIORNO Henri Pellé les Bornes - 37.5cl | (19.00 €) |
| MENETOU SOGGIORNO Henri Pellé les Bornes - 75cl | (29.50 €) |
| MUSCADET SEVRE E MAINE ON LIE Domaine de Milsandière - 75cl | (19.80 €) |
| MUSCADET SEVRE ET MAINE Château du Coing - 75cl | (28.00 €) |
| CHARDONNAY Domaine Grezan Antique - 75cl | (23.00 €) |
| SAUVIGNON Domaine des Caillots - 75cl | (19.80 €) |
| BOURGOGNE ALIGOTE Louis Latour - 75cl | (34.00 €) |
| PETIT CHABLIS Domaine Tremblay - 75cl | (28.00 €) |
| CHABLIS Grand Regnard - 37,5cl | (29.00 €) |
| CHABLIS Grand Regnard - 75cl | (49.50 €) |
| CHATEAU MEURSAULT Savigny les Beaunes - 75cl | (58.00 €) |
| CHÂTEAU SANCERRE Marnier Lapostolle - 37.5cl | (20.00 €) |
| CHÂTEAU SANCERRE Marnier Lapostolle - 75cl | (39.00 €) |
| TARIQUET COSTA COSTA Côte de Gascogne - 75cl | (19.50 €) |
| POUILLY FUME de Ladoucette - 75cl | (48.00 €) |
| RIESLING Besteim (fruttato, floreale) - 75cl | (28.00 €) |
| CHEVERNY Domaine Portal - 37.5cl | (12.00 €) |
| CHEVERNY Domaine Portal - 75cl | (22.00 €) |
| CUVEE DES DAMES DI VEREZ Provence - 75cl | (24.00 €) |
| Classico d'annata della Provenza del GALOUPET di CHÂTEAU - 37.5cl | (19.80 €) |
| Classico d'annata della Provenza del GALOUPET di CHATEAU - 75cl | (33.00 €) |
| CHATEAU GREZAN FAUGERES Languedoc - 75cl | (24.00 €) |
| M di MINUTY Provence - 75cl | (33.00 €) |
| Rosa del mese: Provenza o Pays d'Oc - 75cl | (19.80 €) |
| BANDOL Provence Domaine de La Garenne - 75cl | (37.00 €) |
| PIC SAINT-LOUP Coteaux du Languedoc - 75cl | (24.00 €) |
| MORGON Domaine Gravallon Lathuilière - 1L | (24.00 €) |
| BROUILLY Domaine Gravallon Lathuilière - 75cl | (29.50 €) |
| FLEURIE Domaine Gravallon Lathuilière - 75cl | (29.50 €) |
| SAUMUR CHAMPIGNY Domaine de Chaintres - 75cl | (29.00 €) |
| GAMAY Domaine des Caillots - 75cl | (19.50 €) |
| SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL Domaine Olivier - 37.5cl | (18.00 €) |
| SAINT NICOLAS DE BOURGUEUIL Domaine Olivier - 75cl | (28.00 €) |
| MERCUREY Faiveley's - 75cl | (49.00 €) |
| SAINT JOSEPH Challeys house DELAS - 75cl | (39.00 €) |
| CHATEAUNEUF DU PAPE house DELAS - 75cl | (69.00 €) |
| CROCE HERMITAGE il launes DELAS - 37.5cl | (18.00 €) |
| CROCE HERMITAGE il launes DELAS - 75cl | (33.00 €) |
| C SaintTES DU RHÔNE DELAS Casa Saint Esprit - 75cl | (19.80 €) |
| CHÂTEAU SANCERRE Marnier Lapostolle - 37.5cl | (24.00 €) |
| MENETOU SOGGIORNO Henri Pellé les Bornes - 37.5cl | (19.50 €) |
| MENETOU SOGGIORNO Henri Pellé les Bornes - 75cl | (34.00 €) |
| Classico vintage CHATEAU GALOUPET (Provenza) - 50cl | (22.00 €) |
| CHATEAU GALOUPET classificato vintage (Provenza) - 75cl | (39.00 €) |
| 1 ° CÔTES DE BLAYE Castello Gardhut Haut Cluzeau - 75cl | (29.00 €) |
| PESSAC LEOGNAN il cadetto di Larrivet Haut-Brion - 75cl | (39.00 €) |
| BORDEAUX Château Boutin Arnaud - 75cl | (19.80 €) |
| FOY SAINTE Hosten Picant - 75cl | (45.00 €) |
| LUSSAC EMILION Castello del Toro - 37.5cl | (16.00 €) |
| LUSSAC EMILION Castello del Toro - 75cl | (26.00 €) |
| BORDEAUX Casa del Padre Tranquille - 37.5cl | (11.00 €) |
| BORDEAUX casa del Padre Tranquille - 75cl | (25.00 €) |
| SAINT EMILION Black Horse - 75cl | (39.00 €) |
| SAINT JULIEN I feudi della Grange - 75cl | (55.00 €) |
| HIGH MEDOC Les Bruilières of Beychevelle - 75cl | (55.00 €) |
| SAINT JULIEN Larose of Gruaud - 75cl | (55.00 €) |
| MARGAUX Mermaid Giscours - 75cl | (55.00 €) |
| ALOXE CORTON Louis Latour - 75cl | (55.00 €) |
| Petit Chablis Domaine Tremblay - Vetro da 4 cl | (5.80 €) |
| Petit Chablis Domaine Tremblay - 25cl | (10.40 €) |
| Petit Chablis Domaine Tremblay - 50cl | (19.90 €) |
| Muscadet Sèvre e Maine sulla Domaine Milsandière - 4cl di vetro | (4.50 €) |
| Muscadet Sèvre e Maine nel Domaine Milsandière - 25cl | (8.00 €) |
| Muscadet Sèvre e Maine nel Domaine Milsandière - 50cl | (16.00 €) |
| Bourgogne Aligoté Louis Latour - 4cl di vetro | (5.80 €) |
| Borgogna Aligoté Louis Latour - 25cl | (10.40 €) |
| Borgogna Aligoté Louis Latour - 50cl | (19.90 €) |
| Sauvignon Domaine des Clots - 4cl di vetro | (4.50 €) |
| Sauvignon Domaine des Caillots - 25cl | (8.00 €) |
| Sauvignon Domaine des Caillots - 50cl | (16.00 €) |
| Moelleux Tariquet AOP Gascogne - 4cl di vetro | (4.90 €) |
| Fluffy Tariquet AOP Gascogne - 25cl | (8.80 €) |
| Fluffy Tariquet AOP Gascogne - 50cl | (17.00 €) |
| Antico Chardonnay Domaine Grezan - vetro 4 cl | (4.50 €) |
| Chardonnay Domaine Grezan antico - 25cl | (8.00 €) |
| Chardonnay Domaine Grezan Antique - 50cl | (16.00 €) |
| Rosé del mese (Provenza, Pays d'Oc o Roussillon) - 4cl di vetro | (4.50 €) |
| Rosé del mese (Provenza, Pays d'Oc o Roussillon) - 25cl | (8.00 €) |
| Rosa del mese (Provenza, Pays d'Oc o Roussillon) - 50cl | (16.00 €) |
| Côte de Provence Cuvée Signore di Verez - 4cl di vetro | (5.50 €) |
| Côte de Provence Cuvée Ladies of Verez - 25cl | (9.90 €) |
| Côte de Provence Cuvée Ladies of Verez - 50cl | (19.50 €) |
| Sidro La rotativa d'oro a secco da 75cl | (13.90 €) |
| Pomolo 5cl | (5.00 €) |
| Norman Kir 20cl | (4.90 €) |
| Calvados DOMFRONTAIS la selezione del boss 4cl | (10.50 €) |
| Morgon Domaine Gravallon Lathuilière - 4cl di vetro | (4.50 €) |
| Morgon Domaine Gravallon Lathuilière - 25cl | (8.00 €) |
| Morgon Domaine Gravallon Lathuilière - 50cl | (16.00 €) |
| Casa del Côtes du Rhône DELAS - 4cl di vetro | (4.50 €) |
| Casa del Côtes du Rhône DELAS - 25cl | (8.00 €) |
| Casa del Côtes du Rhône DELAS - 50cl | (16.00 €) |
| Château Château Boutin Arnaud - Vetro da 4 cl | (4.50 €) |
| Château Château Boutin Arnaud - 25cl | (8.00 €) |
| Bordeaux Château Boutin Arnaud - 50cl | (16.00 €) |
| 1 ° Côtes de Blaye Château Gardut Haut Cluzeau - 4cl di vetro | (5.50 €) |
| 1 ° Côtes de Blaye Château Gardut Haut Cluzeau - 25cl | (9.90 €) |
| 1 ° Côtes de Blaye Château Gardut Haut Cluzeau - 50cl | (19.50 €) |
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