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• Menu Card Il CAZ
• Menù di snack Le Caz

Menu Card Il CAZ

The Cave - "I nostri vignaioli" Rosso

• AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75 cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly La cappella di Venenge 75cl

  (24.00 €)

• AOC Brouilly Chapel of Venenge 12cl

  (4.50 €)

The Cellar - White "Our Winemakers"

• IGP Tariquet Sauvignon 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 12cl

  (4.50 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

The Cave - Rosés "Our winemakers"

• AOC Côtes de Provence Dominio Bailly Min. 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

Acqua minerale

• Vittel - 1L

  (4.80 €)

• San Pellegrino - 1L

  (4.80 €)

Vino al Pitcher

• DOP Côtes du Rhône rosso DOP 47cl

  (6.90 €)

• DOP Côtes du Rhône rosso The Magerans 25cl

  (4.90 €)

• DOP Côtes du Rhône rosso DOP 12cl

  (2.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

  (2.90 €)

Insalate: antipasto 8,50 € - Piatto 13,00 €

• Bressanne con pollo

• Insalata di indivia con anatra affumicata

• Insalata di gamberetti e avocado

Semplice e buono

• Pasta di carne modellata dallo chef con foie gras

  (12.50 €)

• Cheesecake al salmone affumicato

  (12.50 €)

• Falafel vegetariano

  (10.00 €)

Pizze cotte croccanti

• Quattro formaggi

  (14.50 €)

• Chorizo ​​iberico

  (14.50 €)

Pasta e risotto

• Lasagna di manzo alla bolognese

  (14.50 €)

• Tagliatelle al salmone

  (12.50 €)

• Risotto ai gamberetti

  (13.50 €)

L'angolo del macellaio

• Entrecôte Simmental (260g)

  (19.50 €)

• Braciola di vitello arrosto al saltire

  (19.50 €)

• Scaloppina di pollame con crema

  (16.50 €)

• Tartara di manzo tradizionale

  (17.50 €)

• Fegato di vitello con prezzemolo

  (17.50 €)

• Hamburger al formaggio classico

  (16.50 €)

Ritorno di pesca

• Salmone alla piastra

  (18.00 €)

• Brandade di cod

  (16.00 €)

• Patatine e pesce

  (14.00 €)

Slate del giorno

• Piatto del giorno - 11,90 €

  (11.90 €)

• Formula di Caz ​​- 15.90 €

  (15.90 €)

• Menu del giorno - 19,90 €

  (19.90 €)

• Menu Discovery - 30,00 €

  (30.00 €)

formaggio

• Mezzo San Marcellino di Madre Richard

  (4.50 €)

• Faisselle con crema o frutti rossi

  (3.50 €)

Dolci (i nostri dessert sono golosi, come a casa)

• Vera crema al caramello

  (6.00 €)

• Cioccolato dolce con cioccolato Valrhona e gelato alla vaniglia

  (6.00 €)

• Frollino bretone, mela tatin e crema di Etrez

  (6.00 €)

• Tiramisù tradizionale all'amaretto

  (6.00 €)

• Caffè gourmet fatto in casa

  (7.50 €)

brividi

• Coppa "Choco-arachidi"

  (7.50 €)

• Coppa "Mela, caramello, speculoos"

  (7.50 €)

• Due palline di gelato tra cui scegliere

  (4.50 €)

informazione

• Orari 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Venerdì sabato e giorni festivi

• Il menu è preparato da Jean-François MALLE Chef delle cucine (Michelin Star e World Champion Crust Pie) Tutte le nostre ricette sono cucinate e incollate da noi, nei nostri laboratori

• Prezzi netti Il registro degli allergeni notificabili sulle nostre piastre è disponibile su richiesta.

Informazioni sulle pizze

• La nostra pasta è una miscela di 3 farine di qualità (grano, soia, riso), sollevate per 72 ore. Un leggero contenuto di olio e sale consente di ottenere un prodotto a basso contenuto calorico, preservando i sapori di una pasta croccante con un buon sapore rustico

Menù di snack Le Caz

Panini 6.50 €

• Turchia-curry

  (6.50 €)

• Formaggio

  (6.50 €)

• Manzo halal

  (6.50 €)

Panini 6 €

• Il parigino

  (6.00 €)

• Il Bagnat

  (6.00 €)

• The Wrap

  (6.00 €)

Prelibatezze 3,50 €

• Banoffee

  (3.50 €)

• napoletano

  (3.50 €)

• Madeleine con miele d'abete

  (3.50 €)

• Brioche con pralina

  (3.50 €)

Aperitivi al plancha e gourmet "da condividere ... o no"

• Il messicano

  (10.00 €)

• nordico

  (13.50 €)

• Lyonnaise

  (12.50 €)

• Il Fromagère

  (10.00 €)

• Il Gourmet

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75 cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

Prezzo :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Prezzo :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Prezzo :

10.00 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Prezzo :

40.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

Prezzo :

26.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

Prezzo :

14.00 €

 

AOC Brouilly La cappella di Venenge 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

Prezzo :

24.00 €

 

AOC Brouilly Chapel of Venenge 12cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

Prezzo :

4.50 €

 

IGP Tariquet Sauvignon 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

Prezzo :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Prezzo :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Prezzo :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

Prezzo :

24.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 12cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 12cl)

IGP Tariquet 1st Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

Prezzo :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

Prezzo :

4.50 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Prezzo :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Dominio Bailly Min. 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

Prezzo :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

Prezzo :

29.00 €

 

Vittel - 1L

(Vittel - 1L)

San Pellegrino - 1L

(San Pellegrino - 1L)

DOP Côtes du Rhône rosso DOP 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

Prezzo :

6.90 €

 

DOP Côtes du Rhône rosso The Magerans 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

Prezzo :

4.90 €

 

DOP Côtes du Rhône rosso DOP 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

Prezzo :

2.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

Prezzo :

6.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

Prezzo :

4.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

Prezzo :

2.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

Prezzo :

6.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

Prezzo :

4.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

Prezzo :

2.90 €

 

Bressanne con pollo

(Bressanne au poulet)

  (Allergene: Uova)

Insalata di indivia con anatra affumicata

(Salade d'endives au canard fumé)

  (Allergene: Latte)

Insalata di gamberetti e avocado

(Salade d'avocat et crevettes )

  (Allergene: Crostacei)

Pasta di carne modellata dallo chef con foie gras

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

Cheesecake al salmone affumicato

(Cheese cake au saumon fumé)

  (Allergene: Pesci, Latte)

Falafel vegetariano

(Falafel végétarien)

Quattro formaggi

(La Quatre fromages)

  (Allergene: Latte)

Chorizo ​​iberico

(Chorizo ibérique)

  (Allergene: Noci)

Lasagna di manzo alla bolognese

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (Allergene: Latte)

Tagliatelle al salmone

(Tagliatelles au saumon)

  (Allergene: Pesci, Latte)

Risotto ai gamberetti

(Risotto aux crevettes)

  (Allergene: Crostacei)

Entrecôte Simmental (260g)

(Entrecôte Simmental (260g))

Braciola di vitello arrosto al saltire

(Côte de veau rôtie au sautoir)

Scaloppina di pollame con crema

(Volaille en escalope à la crème)

  (Allergene: Latte)

Tartara di manzo tradizionale

(Tartare de boeuf tradition)

Fegato di vitello con prezzemolo

(Foie de veau persillé)

Hamburger al formaggio classico

(Classic Cheese Burger)

  (Allergene: Latte)

Salmone alla piastra

(Saumon à la plancha)

  (Allergene: Pesci)

Brandade di cod

(Brandade de cabillaud)

  (Allergene: Pesci, Latte, Molluschi)

Patatine e pesce

(Fish & Chips)

  (Allergene: Pesci)

Piatto del giorno - 11,90 €

(Plat du Jour - 11.90€ )

Formula di Caz ​​- 15.90 €

(Formule du Caz - 15.90€)

Menu del giorno - 19,90 €

(Menu du Jour - 19.90€)

Menu Discovery - 30,00 €

(Menu Découverte - 30.00€)

Mezzo San Marcellino di Madre Richard

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (Allergene: Latte)

Faisselle con crema o frutti rossi

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (Allergene: Latte)

Vera crema al caramello

(Véritable crème caramel)

  (Allergene: Latte)

Cioccolato dolce con cioccolato Valrhona e gelato alla vaniglia

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (Allergene: Latte)

Frollino bretone, mela tatin e crema di Etrez

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (Allergene: Latte)

Tiramisù tradizionale all'amaretto

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (Allergene: Uova, Latte, Noci)

Caffè gourmet fatto in casa

(Café Gourmand Maison)

Coppa "Choco-arachidi"

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (Allergene: Uova, Latte, Noci)

Coppa "Mela, caramello, speculoos"

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (Allergene: Uova, Latte)

Due palline di gelato tra cui scegliere

(Deux boules de glaces au choix)

  (Allergene: Latte)

Orari 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Venerdì sabato e giorni festivi

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

Il menu è preparato da Jean-François MALLE Chef delle cucine (Michelin Star e World Champion Crust Pie) Tutte le nostre ricette sono cucinate e incollate da noi, nei nostri laboratori

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

Prezzi netti Il registro degli allergeni notificabili sulle nostre piastre è disponibile su richiesta.

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

La nostra pasta è una miscela di 3 farine di qualità (grano, soia, riso), sollevate per 72 ore. Un leggero contenuto di olio e sale consente di ottenere un prodotto a basso contenuto calorico, preservando i sapori di una pasta croccante con un buon sapore rustico

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

Turchia-curry

(Dinde-curry)

Formaggio

(Fromage)

Manzo halal

(Boeuf Halal)

Il parigino

(Le Parisien)

  (Allergene: Latte)

Il Bagnat

(Le Bagnat)

  (Allergene: Uova, Pesci)

The Wrap

(Le Wrap)

Banoffee

(Banoffee)

  (Allergene: Latte)

napoletano

(Napolitain)

Madeleine con miele d'abete

(Madeleines au miel de sapin)

Brioche con pralina

(Brioche à la praline)

Il messicano

(La Mexicaine)

nordico

(La Nordique)

  (Allergene: Pesci)

Lyonnaise

(La Lyonnaise)

  (Allergene: Latte)

Il Fromagère

(La Fromagère)

  (Allergene: Latte)

Il Gourmet

(La Gourmande)

Menu del giorno

Evento

Un problema?