| Verrà addebitato il numero di persone inviate con 48 ore di anticipo. Rimaniamo a vostra disposizione per qualsiasi informazione. |
| Piatto di crudités (il prezzo varia in base alla composizione) - 3,50 € / pers |
| Piatto di specialità gastronomiche (il prezzo varia in base alla composizione) - 3,90 € / pers |
| Vassoio di 5 toast - 3,90 € / pers |
| Nasello di salmone o ricostituito con contorno (piatto o conchiglia) - 6,90 € / pers |
| 1/2 aragosta guarnita - 18,90 € / pezzo |
| Galantine fatta in casa - 22,90 € / kg |
| Terrina di salmone o capesante - 26,90 € / kg |
| Torta di anatre fatta in casa ripiena di foie gras - 29,90 € / kg |
| Salmone affumicato fatto in casa - 58,90 € / kg |
| Foie gras fatto in casa - 64,90 € / kg |
| Croustade di Saint-Jacques (pasta sfoglia) - 4,30 € / pers |
| Capesante - 4,50 € / pers |
| Cassolette di muggine rossa - 5,90 € / pers |
| Bocca piena di animelle - 3,90 € / pezzo |
| Morso di coda di rospo - 4,10 € / pezzo |
| Cassolette con animelle e funghi porcini - 8,90 € / pezzo |
| Lumache di Borgogna - 5,10 € / la dozzina |
| Budino nero - 10,20 € / kg |
| Budino di castagne - 11,50 € / kg |
| Pizza - 12,90 € / kg |
| Quiche - 12,90 € / kg |
| Torta porri / pancetta - 14.90 € / kg |
| Torta al tonno - 14,90 € / kg |
| Crostata di cipolle / pancetta - 14,90 € / kg |
| Pasta sfoglia alla mela o salsiccia o individuale - 15.90 € / kg |
| Soufflé natura / pancetta / verdure - 16,90 € / kg |
| Crostata al salmone (fresca + affumicata) - 18,90 € / kg |
| Budino bianco fatto in casa con tartufi / capesante / foie gras - 19,50 € / kg |
| Paupiette di salmone - 26,90 € / kg |
| Salmone * - 6,90 € / pers |
| Back of place * - 6,90 € / pers |
| Sandre * - 6,90 € / pers |
| Lotte in stile americano - 8,90 € / pers |
| Arrosto di maiale - 12,90 € / kg |
| Orloff di maiale arrosto - 12.90 € / kg |
| Maiale ripieno arrosto ** - 12.90 € / kg |
| Spalla di agnello con ossa - 13,90 € / kg |
| Spalla di agnello ripiena - 15,90 € / kg |
| Gamba con osso - 18,90 € / kg |
| Vitello arrosto - 19,90 € / kg |
| Vitello arrosto Orloff ** - 22,90 € / kg |
| Roast beef - 23,90 € / kg |
| Tournedos - 39,90 € / kg |
| Caille - 4,90 € / pezzo |
| Piccione - 9,90 € / pezzo |
| Gallina - 6,90 € / kg |
| Coscia d'anatra - 11,90 € / kg |
| Anatra - 11,90 € / kg |
| Pollo - 11,90 € / kg |
| Bobina - 13,90 € / kg |
| Faraona - 13,90 € / kg |
| Chapon - 16.90 € / kg |
| Turchia - 16,90 € / kg |
| Oca - 19,80 € / kg |
| Poularde - 19,80 € / kg |
| Faraona - 19,80 € / kg |
| Petto d'anatra - 20,90 € / kg |
| Tutto il nostro pollame può essere imbottito e ricostituito. |
| Coscia di cinghiale con osso - 18,90 € / kg |
| Berretto con osso - 18,90 € / kg |
| Coscia di cinghiale disossata - 22,90 € / kg |
| Disossamento senza osso - 22,90 € / kg |
| Spezzatino di cinghiale o daino - 22,90 € / kg |
| Capriolo con osso - 26,90 € / kg |
| Osso di cervo senza osso - 31,90 € / kg |
| Filetto di daina - 49,90 € / kg |
| Tutto il nostro gioco può essere cotto in umido o arrosto. |
| Torta di patate - 0,90 € / pezzo |
| Fagiolini Fagot - 1,90 € / pezzo |
| Cavolfiore gratinato - 11,90 € / kg |
| Patate Gers - 12,90 € / kg |
| Gratin Dauphinois - 14.90 € / kg |
| Patate Duchessa - 14,90 € / kg |
| Patate fatte in casa dauphine - 16,90 € / kg |
| Castagne con succo - 18,90 € / kg |
| Paupiette di vitello *** - 5,20 € / pers |
| Maiale saltato al curry - 6,90 € / pers |
| Prosciutto con salsa di osso Madeira - 6,90 € / pers |
| Pollo Basquaise - 7,20 € / pers |
| Gallo con vino - 7,90 € / pers |
| Paella - 8,90 € / pers |
| Couscous - 8,90 € / pers |
| Crauti - 9,20 € / pers |
| Cassoulet con anatra confit - 9,20 € / pers |
| Confit di gamba d'anatra - 4,50 € / pezzo |
| Quaglia ripiena - 6,10 € / pezzo |
| Anatra saltata con olive - 15.90 € / kg |
| Osso bucco di vitello - 15.90 € / kg |
| Coscia d'anatra ripiena di porcini - 16,90 € / kg |
| Lingua di manzo *** - 18,90 € / kg |
| Maialino da latte ripieno - 18,90 € / kg |
| Faraona suprema con funghi - 18,90 € / kg |
| Pollo con salsa di bosco - 19,90 € / kg |