e-RestaurantNFC
| La nostra cucina è il riflesso di un'armonia tra i prodotti scelti, il territorio che ci circonda, la stagione ei sapori. Le -5S- sono i principi della nostra ristorazione di -Thalazur-, un concetto esclusivo sviluppato per i nostri stabilimenti. Sapori, Salute, Semplicità, Stagione e Cucina sana. Ti invitiamo attraverso questo menu a un viaggio gustativo, elaborato con passione dal nostro chef e dal suo team. |
| Samuel Tingaud ha lavorato sotto la direzione di Alain Ducasse e Joël Robuchon. Esperienze forti che mette oggi al servizio del ristorante Panoramique: -Ho immaginato questo menu per Thalazur Port-Camargue in una linea guida eco-responsabile. È mia responsabilità come chef impegnarmi per i prodotti locali e stagionali, ma anche per lo 0% di rifiuti e il riciclaggio dei prodotti. Non ci sono piccoli gesti se siamo 7 miliardi per farli. ti auguro un buon divertimento- |
| Antipasto + Piatto principale + Dessert - 41,00€ |
| Oppure: Antipasto + Piatto Principale o Piatto Principale + Dessert - 32,00€ |
| Menù -i piccoli buongustai- - 15,00€ (fino a 12 anni) |
| Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (bianco, rosato, rosso) | (29.00 €) |
| Rosato, Bianco, Rosso - 12cl (Syrah, Chardonnay, Merlot) | (7.00 €) |
| Domaine le Pive - 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Sable de Camargue (granatina grigia) - 75 cl | (25.00 €) |
| Cannone del Maresciallo - 75 cl | (28.00 €) |
| Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) |
| Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) |
| Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 cl | (34.00 €) |
| Pic poul de Pinet AOP Ormarine su fecce fini - 75 cl | (25.00 €) |
| Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (tourbat, viognier, grenache) - 75 cl | (29.00 €) |
| L'originale IGP Pays D'oc (moscato, sauvignon) - 75 cl | (26.00 €) |
| L'originale IGP Pays D'oc (moscato, sauvignon) - 12cl | (7.00 €) |
| La Gravette AOP Pic Saint Loup (syrah, grenache) - 75 cl | (34.00 €) |
| Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (grenache, syrah) - 75cl | (26.00 €) |
| Château Guiot AOP Costières de Nîmes (grenache, syrah) - 75cl | (32.00 €) |
| Terre du Larzac - Solo il futuro mi interessa - AOP - 75cl (grenache, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) |
| Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (syrah e merlot) - 75cl | (28.00 €) |
| Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (grenache, syrah) | (42.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Bianco, Secco - 6cl | (5.50 €) |
| Campari, Suze, Porto Rosso - 6cl | (5.50 €) |
| Ribes Bianco, Pesca, Mora, Lampone -12cl | (9.00 €) |
| Americano fatto in casa -12cl | (9.00 €) |
| Mojito (rum, lime, zucchero di canna, menta fresca, perrier) | (12.00 €) |
| Piña Colada (rum, sciroppo di cocco, latte, succo d'ananas) | (12.00 €) |
| Margarita (tequila, succo di limone, zucchero di canna) | (12.00 €) |
| Planteur (rum bianco, succo d'arancia, succo d'ananas) | (12.00 €) |
| Tequila Sunrise (tequila, succo d'arancia, granatina) | (12.00 €) |
| Blue Lagoon (vodka, succo di limone, blue curaçao) | (12.00 €) |
| Caipirinha (cachaça, lime, zucchero di canna) | (12.00 €) |
| Cocktail del momento | (10.00 €) |
| Heineken alla spina - 25cl | (5.00 €) |
| Brio - 25cl | (5.00 €) |
| Stella Alpina Bianca - 33cl | (6.00 €) |
| Affligem Biondo - 33cl | (6.00 €) |
| La Barbaude (Bionda, Ambrata) - 33cl | (6.00 €) |
| Schweppes agli agrumi - 25cl | (3.50 €) |
| Lipton Ice Tea pesca, arancia - 25cl | (3.50 €) |
| Folletto - 33 cl | (3.50 €) |
| Coca-Cola,Coca-Cola Zero - 33cl | (4.00 €) |
| Arancia, Pomodoro, Mela, Albicocca, Ananas, Fragola - 25cl | (4.00 €) |
| Arancia, Limone, Pompelmo Spremuto - 25cl | (7.00 €) |
| Caffè | (2.90 €) |
| Doppio caffè | (4.50 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Tè (Darjeeling, colazione inglese, Earl Grey, verde, verde menta) | (4.00 €) |
| Infuso (Verbena, Tiglio) | (4.00 €) |
| Virgin Colada (latte di cocco, succo d'ananas, zucchero di canna) | (8.00 €) |
| Virgin Mojito (lime, menta fresca, zucchero di canna, limonata) | (8.00 €) |
| Paradise (succo d'ananas, succo d'arancia, pesca e sciroppo di granatina) | (8.00 €) |
| Summer Set (succo d'arancia, sciroppo di fragola, fiori di sambuco) | (8.00 €) |
| Epigenetica (mela verde, melograno, arancia e miele) | (8.00 €) |
| Benessere (lamponi freschi, lime, arancia e fiori di sambuco) | (8.00 €) |
| Detox (acqua frizzante, menta fresca, lime e cetriolo) | (7.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) |
| Eau de vie di Pera William, Lampone, Mirabelle prugna, Prugna - 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO - 3cl | (14.00 €) |
| Rum Diplomatico - 4cl | (14.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (14.00 €) |
| Rum Kraken - 4cl | (14.00 €) |
| Rum Saint James / Havana Club - 4cl | (8.00 €) |
| Cari clienti, Per servirvi meglio e garantirvi una fluidità nel nostro servizio, vi ringraziamo per aver accettato di prenotare il vostro tavolo nel nostro ristorante: Per telefono: 04 66 73 60 80 Dove dalla vostra camera: 7202 L'intero team vi ringrazia ti preghiamo di rispettare il tuo programma per sfruttare appieno il tuo tempo. Servizio in camera: si prega di effettuare l'ordine tra le 18:45 e le 19:15 |
| Vi diamo il benvenuto tutti i giorni nei seguenti orari: Colazione dalle 7:00 alle 10:00 (10:30 durante i fine settimana, i giorni festivi e le vacanze scolastiche) - Pranzo dalle 12:00 alle 14:00: Prendendo il ultimo ordine - Cena dalle 19:00 alle 21:30: Prendo l'ultimo ordine. Vi proponiamo la nostra Cucina Thalazur a base di pesce, nel rispetto delle 5 S (location, stagionalità, semplicità, gusto e sana cucina)...qualcosa da regalarvi! |
| *Tentacolo di calamaro e gremolata di erbe fresche, scorza di lime | (16.00 €) |
| *Hummus di ceci, tartare di pomodoro e cetriolo alla menta, mozzarella | (15.00 €) |
| *Tataki di tonno su insalata di verdure con alghe Wakame | (17.00 €) |
| *6 ostriche della Camargue | (18.00 €) |
| Caesar salad: insalata, filetto di pollo impanato, pomodori, scaglie di parmigiano, salsa Caesar | (18.00 €) |
| Insalata mediterranea: lattuga, polpa di granchio, polpo, pompelmo supremo, pomodori, salsa cocktail, gamberi, avocado | (19.00 €) |
| Budha bowl di Thalazur: riso all'aceto, guacamole, mango, cavolo cinese edamame, semi germogliati, alga wakame, vinaigrette al sesamo nero | (19.00 €) |
| Filetto di pesce o pollo impanato o bistecca macinata (riso o patatine fritte e verdure) + bibita + gelato |
| Branzino intero alla griglia con finocchi | (27.00 €) |
| * Seppie alla griglia alla plancha con prezzemolo | (21.00 €) |
| *Trancio di tonno semicotto e il suo olio vergine esotico | (25.00 €) |
| *Polpo alla Graulenne | (25.00 €) |
| *Hamburger di manzo Black Angus: bistecca, petto alla griglia, insalata, pomodoro, *cipolle fritte, cheddar, maionese e ketchup | (22.00 €) |
| Costata di manzo e burro Maître d'hôtel 250 gr | (28.00 €) |
| Conchiglia con prosciutto tartufato e crema di tartufo estivo | (22.00 €) |
| Contorno di carne: patatine fritte e chichoumeille |
| Guarnizione di pesce: riso e chichoumeille |
| *Perle di chia con tè blu matcha e lamponi freschi | (7.00 €) |
| *Faisselle con mirtilli e anacardi, miele di Lozère | (8.00 €) |
| *Insalata di frutta con citronella, sorbetto al basilico | (8.00 €) |
| *Tiramisù ai lamponi e zézettes di Sète | (9.00 €) |
| Cocktail di piccoli dessert gourmet | (9.00 €) |
| Il Pelardon delle Cévennes | (11.00 €) |
| Poison noir Sauvignon IGP Paesi d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) |
| Inedito IGP Pays d'Oc, Moscato e Sauvignon BIO - 75 cl | (28.00 €) |
| Domaine le Pive IGP Bio Camargue Sand - 75cl | (30.00 €) |
| Nîmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Poison noir Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| La Muse Grande Cuvée Domaine Valinière | AOP Saint-Drézéry - 75cl | (35.00 €) |
| Gravette DOP Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) |
| Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Bianco, Rosato e Rosso - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) |
| Bianco, Rosato e Rosso - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Bianco - 6cl | (6.00 €) |
| Kir ribes nero, mora, pesca - 12cl | (7.50 €) |
| Moscato di Lunel (locale)- 6cl | (6.00 €) |
| Birra alla spina La Graulenne - 25cl | (5.50 €) |
| Birra alla spina La Graulenne - 50cl | (9.00 €) |
| Birra Desperados - 33cl | (7.50 €) |
| Ottieni 27 / Limoncello - 6cl | (8.00 €) |
| Cognac VSOP - 4cl | (10.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (15.00 €) |
| Rum Diplomatico 4cl | (15.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola zero - 33cl | (4.00 €) |
| Citrus Schweppes - 33cl | (4.00 €) |
| Pesca Fuzetea - 33cl | (4.00 €) |
| Orangina - 33cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.00 €) |
| Sciroppo d'acqua - 33cl | (3.60 €) |
| Caffè espresso | (2.90 €) |
| Doppio espresso | (4.50 €) |
| Tè Earl Grey, menta, frutti rossi | (4.50 €) |
| Verbena, tè di tiglio | (4.50 €) |
| Cappuccino/cioccolata calda | (5.00 €) |
| Hummus di ceci, tartare di pomodoro e cetriolo alla menta, mozzarella | (15.00 €) |
| Caesar salad: insalata, filetto di pollo impanato, pomodori, scaglie di parmigiano, salsa Caesar | (18.00 €) |
| Insalata mediterranea: lattuga, polpa di granchio, polpo, pompelmo supremo, pomodori, salsa cocktail, gamberi, avocado | (19.00 €) |
| Budha bowl di Thalazur: riso all'aceto, guacamole, mango, cavolo cinese edamame, semi germogliati, alga wakame, vinaigrette al sesamo nero | (19.00 €) |
| Seppia alla griglia alla plancha con prezzemolo | (21.00 €) |
| L'hamburger di manzo Black Angus: bistecca, petto alla griglia, insalata, pomodoro, cipolle fritte, cheddar, maionese e ketchup | (22.00 €) |
| Costata di manzo e burro Maître d'hôtel 250 gr | (28.00 €) |
| Perle di chia con tè blu matcha e lamponi freschi | (7.00 €) |
| Ricotta di mirtilli e anacardi, miele di Lozère | (8.00 €) |
| Macedonia di citronella, sorbetto al basilico | (8.00 €) |
| Tiramisù con lamponi e zezette di Sète | (9.00 €) |
| Dolcezza gourmet | (9.00 €) |
| Il Pelardon delle Cévennes | (11.00 €) |
| Cioccolato di Liegi: 3 palline di cioccolato – cioccolata calda – panna montata – scaglie di mandorle | (11.00 €) |
| Caffè di Liegi: caffè caldo – panna montata – scaglie di mandorle | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 palline di vaniglia – crema di castagne – panna montata – scaglie di mandorle | (12.00 €) |
| Tropical: 1 pallina di vaniglia – 1 pallina di frutto della passione – 1 pallina di cocco – macedonia – panna montata – scaglie di mandorle | (12.00 €) |
| Filetto di pesce o pollo impanato o bistecca macinata (riso o patatine fritte e verdure) + bibita + gelato |
| Cioccolato di Liegi: 3 palline di cioccolato – cioccolata calda – panna montata – scaglie di mandorle | (11.00 €) |
| Caffè di Liegi: caffè caldo – panna montata – scaglie di mandorle | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 palline di vaniglia – crema di castagne – panna montata – scaglie di mandorle | (12.00 €) |
| Tropical: 1 misurino di vaniglia, frutto della passione, cocco – macedonia – panna montata – mandorle a lamelle | (12.00 €) |
| Crepe con lo zucchero | (5.00 €) |
| Frittatina alla Nutella | (6.00 €) |
| Tagliere di frutta fresca | (25.00 €) |
| Pastis 51, Ricard 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Dry 6cl | (5.00 €) |
| Campari, Suze, Porto Rosso 6cl | (5.50 €) |
| Cassis Bianco, Pesca, Mora, Lampone 12cl | (5.50 €) |
| American House 12cl | (9.00 €) |
| Mojito | (12.50 €) |
| Pina Colada | (12.50 €) |
| Margherita | (12.50 €) |
| Fioriera | (12.50 €) |
| Tequila Sunrise | (12.50 €) |
| Laguna Blu | (12.50 €) |
| Caipirinha | (12.50 €) |
| Cocktail dei giorni | (12.50 €) |
| Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) |
| Ballantine's ,, J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 37,5cl | (39.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon, il bicchiere | (11.00 €) |
| Heineken 25cl birra alla spina | (4.80 €) |
| Cooler (birra + limonata) 25cl | (4.80 €) |
| Birra Bianca Edelweiss 33cl | (6.00 €) |
| Birra bionda Affligem 33cl | (6.00 €) |
| "LA-BARBAUDE": birra bionda ambrata 33cl | (6.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier bollicine fini 50cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) |
| Schweppes; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea alla pesca, Orangina 25cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Arancia, Pomodoro, Mela, Albicocca, Ananas, Fragola | (4.00 €) |
| Spremute di frutta: Arancia, Limone, Pompelmo 25cl | (7.00 €) |
| Caffè espresso | (2.90 €) |
| Doppio caffè espresso | (4.50 €) |
| Tè | (4.00 €) |
| Infuso: Verbena, Tiglio | (4.00 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's, 4cl | (6.50 €) |
| Acquavite William Pear, Lampone, Prugna Mirabelle, Prugna 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO 3cl | (14.00 €) |
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