E-RestaurantNFC
| Casseruola di piccoli calamari | (11.80 €) |
| Frittelle di gamberi, salsa agrodolce | (9.80 €) |
| Tatiki di tonno con sesamo, wasabi, olio di soia | (9.10 €) |
| Il nostro foie gras fatto in casa, il chutney del momento e il pane tostato | (14.90 €) |
| Gravelax di salmone, marinata di agrumi, perle di limone fresche | (12.00 €) |
| Camembert arrostito con burro e prezzemolo e baguette, quindi frenchy! | (9.10 €) |
| Carpaccio di manzo 100g nella vecchia contea, pesto | (9.80 €) |
| Insalata di Chavignol, Chavignol DOP con mandorle, ventrigli d'anatra, formaggio di capra croccante, patate arrosto e noci | (16.00 €) |
| Insalata Baiona, melone, serrano, pecora, pomodori, guindillas e amarene in marmellata | (13.80 €) |
| Insalata di bistrot | (13.80 €) |
| Grande asiatico | (19.00 €) |
| Pesce fantastico | (19.00 €) |
| Grande perigord | (19.00 €) |
| Grande tendenza | (19.00 €) |
| Maxi spiedino di melone, pomodorini, mozzarella e serrano | (16.00 €) |
| Mozzarella di bufala, pomodori vecchi, burrata 120 g, sorbetto di rucola e fleur de sel, olio d'oliva | (14.90 €) |
| Tartaro di manzo da 180gr, preparato da noi, nella vecchia contea | (15.20 €) |
| Carpaccio di manzo 200g, pesto e formaggio vecchio Comté, crostini dorati | (15.00 €) |
| Ceviche di tonno fresco, lime, olio d'oliva, ravanello, perle di limone, germogli di pisello | (19.00 €) |
| Carpaccio di salmone di Gravelax | (15.90 €) |
| Tartare di salmone fresco, marinata di agrumi, scalogno ed erba cipollina | (15.90 €) |
| Tartara di tonno Akami, soia e marinata di sesamo, scalogno ed erba cipollina | (18.00 €) |
| Tartare di anatra 180 g, tagliate con un coltello, marinata allo zenzero, scalogno ed erba cipollina | (16.20 €) |
| Piatto vegetariano | (13.90 €) |
| Fajitas e accessori di pollo | (14.20 €) |
| Steak Bistro | (13.90 €) |
| Hamburger alla cabana | (14.50 €) |
| Tortellini con gorgonzola e piastrella serrano | (13.90 €) |
| Trancio di salmone arrosto con crosta di basilico | (16.00 €) |
| Filetto di agrumi arrosto e verdure croccanti | (19.00 €) |
| Bistecca di tonno fresca con sesamo, cottura "round trip" | (18.90 €) |
| Capesante fresche con crema di aragosta | (21.90 €) |
| Simpatico spiedino di mare, salsa all'aragosta | (21.90 €) |
| Risotto capesante con asparagi verdi, parmigiano e crema di aragosta | (21.90 €) |
| Pesce persico arrosto con burro alle erbe fresche e patate schiacciate in olio d'oliva | (17.90 €) |
| Filetto di pesce alla cabana con fettuccine | (15.80 €) |
| Parillada di pesce | (25.00 €) |
| Ardesia di 3 formaggi e accessori ... | (7.00 €) |
| Tazza di fragole con zucchero o panna montata | (7.20 €) |
| Soufflé ghiacciato *** limone e yuzu | (7.00 €) |
| Babà grande *** con rum marrone e panna montata | (8.20 €) |
| Brioche come toast francese, gelato al caramello al burro salato | (6.90 €) |
| Tiramisù al caramello al burro salato | (7.20 €) |
| Crème brûlée ** con vaniglia Bourbon | (6.20 €) |
| Berretto fondente al cioccolato ***, pralina semi cotta | (7.20 €) |
| Crostata di mele in due modi e gelato alla vaniglia | (7.90 €) |
| Profiterole *** con gelato alla vaniglia e salsa di cioccolato fatta in casa | (7.20 €) |
| Caffè gourmet ***, altra bevanda calda supp.1.00 € | (7.20 €) |
| Torta alle fragole gourmet ** | (8.20 €) |
| Entrecote midollo osseo 300 g, salsa bernese, (supplemento di camembert gratinato + 3 €) | (19.90 €) |
| Kebab di scamone di manzo (300 g) con verdure grigliate e salsa bernese | (18.80 €) |
| Entrecote di vitello iberico, chorizo, pepe espelette | (18.00 €) |
| Lingotto di manzo 200g con scalogno | (14.50 €) |
| Petto d'anatra servito intero (oltre 300 g), riduzione del porto | (18.80 €) |
| Risotto al filetto d'anatra con riduzione del porto | (17.00 €) |
| Topi d'agnello confit con spezie del sole, patate schiacciate | (17.80 €) |
| Bistecca di cuore di scamone, salsa scelta | (16.50 €) |
| Antipasti tra cui scegliere: frittelle di gamberetti, salsa piccante |
| Antipasti: Insalata estiva: melone, prosciutto serrano, pomodori, burro |
| Piatto a scelta: carpaccio di manzo |
| Piatto a scelta: petto d'anatra, salsa al pepe, patate sciolte |
| Piatto a scelta: scaloppina di salmone, salsa bernese, pasta al basilico |
| Dessert da scegliere: brioche come toast francese e gelato alla vaniglia |
| Dessert da scegliere: fragole Sabayon |
| Ingresso a scelta: Camembert arrosto e la sua baguette |
| Scelta di antipasto: carpaccio di salmone di Gravelax |
| Scelta di antipasto: insalata tailandese |
| Piatto a scelta: pesce persico arrosto, con burro alle erbe fresche, purè di patate con olio d'oliva |
| Piatto da scegliere: bistecca di manzo con scalogno, patate sciolte |
| Piatto a scelta: bistecca di vitello iberico |
| Dessert a scelta: torta alle fragole |
| Dessert a scelta: tiramisù al caramello al burro salato |
| Dessert da scegliere: cioccolato pralinato semicotto |
| Scelta dell'antipasto: il foie gras fatto in casa e il suo chutney del momento |
| Antipasti: tonno fresco Tatiki con sesamo, wasabi |
| Antipasto a scelta: 6 ostriche speciali N ° 2, casa Papin (supp.4 €) |
| Piatto a scelta: topi di agnello confit con spezie del sole |
| Scelta del piatto: bistecca arrosto, salsa scelta |
| Piatto a scelta: filetto di agrumi e verdure croccanti |
| Dessert da scegliere tra le prelibatezze |
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