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• Il menu gourmet

Menu alla carta

Gli antipasti

• Piatto di salumi

  (10.50 €)

• Lumache di Borgogna - 6 pezzi = 7,5 € --- 12 pezzi = 14 €

• Uova in camicia, con vino rosso

  (10.50 €)

• Piatto di foie gras

  (17.00 €)

Le nostre insalate

• Insalata e formaggio di capra, con cubetti di pane tostato

  (10.50 €)

• Insalata e ventriglio canditi, aceto di lamponi

  (10.50 €)

• Insalata di salmone affumicato

  (14.00 €)

• Insalata norvegese

  (16.00 €)

• Toast of Reverend Canon Kir

  (14.00 €)

• Insalata in stile Perigord

  (15.00 €)

Pasta fresca

• Tagliatelle fresche, petto d'anatra e blocco di Foie Gras

  (17.00 €)

• Tagliatelle fresche con capesante e salmone

  (17.50 €)

Il nostro pesce e la nostra carne

• Pesce fritto del giorno

  (15.50 €)

• Pavé di salsa di salmone con acetosa

  (14.00 €)

• Filetto alla griglia e salsa di formaggio Epoisse

  (16.00 €)

• Entrecote alla griglia con salsa al pepe verde

  (16.00 €)

• Quenelle di luccio con salsa al limone

  (14.50 €)

• Pollo alla Bresse arrosto con salsa di panna

  (16.50 €)

• Coscia d'anatra con salsa di peperoni verdi

  (12.50 €)

• 12 cosce di rana in persillo

  (20.00 €)

I nostri formaggi

• Formaggi assortiti sul piatto

  (6.50 €)

• Formaggio bianco con crema

  (3.50 €)

• Formaggio bianco con salsa di frutta rossa

  (4.00 €)

I nostri dessert

• Torrone ghiacciato

  (5.00 €)

• Torta al cioccolato

  (6.00 €)

• Creme bruciate

  (5.00 €)

• Torta del giorno

  (4.00 €)

• profiteroles

  (6.50 €)

• Gelati o sorbetti 1 pallina - 2,50; 2 palle - 4,00; 3 palle - 5,50

I menu

Menu classico 19.50 €: 1 antipasto + 1 piatto principale + 1 dessert

• Insalata di ventriglio, aceto di lamponi

• o

• Insalata tiepida di formaggio di capra

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• Confit d'anatra

• - o -

• Salmone, salsa di acetosa

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• Il menu dei dolci

Il menu di pesce

• 1 antipasto + 1 piatto principale + formaggio o dessert

  (28.50 €)

• Menù completo, formaggio e dessert

  (35.00 €)

• Insalata di salmone affumicato

Il menu gourmet

Menu gourmet: 27 €

• 1 antipasto + 1 piatto principale + formaggio o dessert

  (27.00 €)

Menu gourmet: 33 €

• 1 antipasto + 1 piatto principale + formaggio + dessert

  (33.00 €)

Piatto di salumi

(Assiette de charcuteries)

Prezzo :

10.50 €

 

Lumache di Borgogna - 6 pezzi = 7,5 € --- 12 pezzi = 14 €

(Escargots de Bourgogne -- 6 pièces =7,5€ --- 12 pièces = 14€)

  (Allergene: Latte, Molluschi)

Uova in camicia, con vino rosso

(Oeufs pochés façon meurette)

Prezzo :

10.50 €

 

  (Allergene: Glutine, Uova, Solfito)

Piatto di foie gras

(Assiette de Foie Gras)

Prezzo :

17.00 €

 

  (Allergene: Glutine, Solfito)

Insalata e formaggio di capra, con cubetti di pane tostato

(Salade et fromage de chèvre sur ses croûtons)

  (Allergene: Glutine, Latte)

Insalata e ventriglio canditi, aceto di lamponi

(Salade et gésiers confits, vinaigre de framboise)

Prezzo :

10.50 €

 

  (Allergene: Solfito)

Insalata di salmone affumicato

(Salade de saumon fumé)

  (Allergene: Pesci)

Insalata norvegese

(Salade de façon Norvégienne)

  (Allergene: Crostacei, Pesci)

Toast of Reverend Canon Kir

(Toast du Chanoine Kir)

  (Allergene: Glutine, Latte)

Insalata in stile Perigord

(Salade de façon Périgourdine)

  (Allergene: Glutine, Solfito)

Tagliatelle fresche, petto d'anatra e blocco di Foie Gras

(Tagliatelles fraîches Magret de canard et Bloc de Foie Gras)

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte, Solfito)

Tagliatelle fresche con capesante e salmone

(Tagliatelles fraîches aux Noix de St Jacques et Saumon)

  (Allergene: Glutine, Crostacei, Uova, Pesci, Latte)

Pesce fritto del giorno

(Poissons du jour poêlé)

  (Allergene: Pesci)

Pavé di salsa di salmone con acetosa

(Pavé de Saumon Sauce à l'Oseille)

  (Allergene: Pesci)

Filetto alla griglia e salsa di formaggio Epoisse

(Faux Filet Grillé et Sauce au fromage d'Epoisse)

  (Allergene: Pesci)

Entrecote alla griglia con salsa al pepe verde

(Entrecôte grillée sauce au poivre vert)

Quenelle di luccio con salsa al limone

(Quenelle de Brochet Sauce au Citron)

  (Allergene: Glutine, Uova, Pesci, Latte)

Pollo alla Bresse arrosto con salsa di panna

(Poulet de Bresse rôti sauce à la crème)

  (Allergene: Glutine, Latte)

Coscia d'anatra con salsa di peperoni verdi

(Cuisse de Canard sauce au poivre vert)

  (Allergene: Latte)

12 cosce di rana in persillo

(12 Cuisses de grenouille en persillade)

  (Allergene: Glutine, Uova)

Formaggi assortiti sul piatto

(Assortiment de Fromages à l'assiette)

  (Allergene: Latte)

Formaggio bianco con crema

(Fromage Blanc à la crème)

  (Allergene: Latte)

Formaggio bianco con salsa di frutta rossa

(Fromage blanc avec sauce de fruits rouges)

  (Allergene: Latte)

Torrone ghiacciato

(Nougat Glacé)

  (Allergene: Arachidi, Latte, Noci)

Torta al cioccolato

(Moelleux au chocolat)

Prezzo :

6.00 €

 

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte)

Creme bruciate

(Duo de crèmes Brulées)

Prezzo :

5.00 €

 

  (Allergene: Uova, Latte)

Torta del giorno

(Tarte du Jour)

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte)

profiteroles

(Profiteroles)

  (Allergene: Glutine, Uova, Latte)

Gelati o sorbetti 1 pallina - 2,50; 2 palle - 4,00; 3 palle - 5,50

(Glaces ou sorbets 1 boules - 2.50 ; 2 boules - 4.00 ; 3 boules - 5.50)

  (Allergene: Latte)

Insalata di ventriglio, aceto di lamponi

(Salade de Gésiers, Vinaigre de Framboise)

  (Allergene: Solfito)

o

(ou)

Insalata tiepida di formaggio di capra

(Salade de Chèvre Chaud)

  (Allergene: Latte)

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Confit d'anatra

(Confit de Canard)

- o -

(- ou -)

Salmone, salsa di acetosa

(Saumon, Sauce à L’Oseille)

  (Allergene: Pesci, Latte)

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Il menu dei dolci

(La Carte des desserts)

1 antipasto + 1 piatto principale + formaggio o dessert

(Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert)

Menù completo, formaggio e dessert

(Menu complet, fromage et dessert)

Insalata di salmone affumicato

(Salade de Saumon Fumé)

  (Allergene: Pesci)

1 antipasto + 1 piatto principale + formaggio o dessert

(Entrée, Plat, Fromage Ou Dessert)

1 antipasto + 1 piatto principale + formaggio + dessert

(Entrée, Plat, Fromage Et Dessert)

Menu del giorno

Evento

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