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• Menu del ristorante

Menu del ristorante

Tapas

• Zuppa giornaliera dello chef

• Croccante formaggio di capra caldo

  (13.00 $)

• Polpo alla griglia

  (20.00 $)

• calamaro fritto

  (14.00 $)

• INSALATA DI KALE DI FORMAGGIO AZZURRO

  (13.00 $)

• Granchio e avocado impilati

  (17.00 $)

• Insalata fredda di broccoli

  (14.00 $)

• Chorizo ​​saltato

  (15.00 $)

Tartari

• Tartara di manzo / Gli antipasti

  (15.00 $)

• Tartara di manzo / piatto principale

  (25.00 $)

• Bison Tartar / Starter

  (16.00 $)

• Tartare di bison / piatto principale

  (27.00 $)

• Tartare di salmone / Gli antipasti

  (15.00 $)

• Tartare di salmone / piatto

  (26.00 $)

• Tartara di tonno rosso / antipasto

  (17.00 $)

• Tartare di tonno rosso / piatto

  (28.00 $)

• Trio di piatti tartare / Gli antipasti

  (45.00 $)

• Trio piatto tartare / piatto principale

  (75.00 $)

• Quatuor tartare piatto / Gli antipasti

  (65.00 $)

• Quatuor piatto principale tartare

  (100.00 $)

• Informazione

Piatti principali

• Mac e formaggio

  (22.00 $)

• Bavette di vitello

  (26.00 $)

• Salmone saltato in padella

  (24.00 $)

• Tempe alla griglia

  (18.00 $)

• Braciola di maiale alla griglia

  (28.00 $)

• Confit d'anatra

  (26.00 $)

• Aragosta con gamberetti Matane

  (25.00 $)

• Ceviche misto con aragosta e latte di cocco

  (30.00 $)

Piatti da condividere

• Piatto da bar di cibo

  (28.00 $)

• Piatto di tapas

  (57.00 $)

• Piatto di carne

  (90.00 $)

• Surf e piatto di torba

  (96.00 $)

• Tartaro piatto trio / antipasto

  (45.00 $)

• Tartare piatto trio / piatto

  (75.00 $)

• Piatto / antipasto di tartare di quartetto

  (65.00 $)

• Quartetto / piatto per tartare

  (100.00 $)

foodbar

• rillette

  (8.00 $)

• Olive marinate

  (8.00 $)

• hummus

  (8.00 $)

• Chips di piantaggine

  (8.00 $)

Dolce

• Crème brûlée, citronella e zenzero

  (7.00 $)

• Torta al formaggio e al cioccolato

  (8.00 $)

• Ispirazione dello chef

Tabella host

• Zuppa giornaliera dello chef

• O

• Insalata verde mista con frutta

• Calamari fritti (+ $ 5)

• Formaggio di capra caldo e croccante (+ $ 5)

• Tartare di salmone (+ $ 9)

• Tartare di manzo (+ 9 $)

• Tempeh alla griglia - $ 18

  (18.00 $)

• Salmone saltato in padella: $ 20

  (20.00 $)

• Lobsterroll con Matane Shrimps - $ 25

  (25.00 $)

• Ceviche misto con aragosta e latte di cocco - $ 25

  (25.00 $)

• Anatra confit - $ 26

  (26.00 $)

Zuppa giornaliera dello chef

(Potage du moment)

(Chef's daily soup)

Croccante formaggio di capra caldo

(Chèvre chaud croquant)

(Crunchy warm goat cheese)

  (Allergene: Glutine, Latte, Solfito)

Polpo alla griglia

(Pieuvre grillée)

(Grilled octopus)

calamaro fritto

(Calamars Frits)

(Fried calamari)

Prezzo :

14.00 $

 

  (Allergene: Crostacei, Uova, Pesci)

INSALATA DI KALE DI FORMAGGIO AZZURRO

(Salade de choux frisé au fromage bleu l'hermite)

(Blue cheese kale salad)

Prezzo :

13.00 $

 

  (Allergene: Latte, Noci)

Granchio e avocado impilati

(Étagé de crabe et avocat)

(Stacked crab and avocado)

Prezzo :

17.00 $

 

  (Allergene: Crostacei, Uova, Senape, Solfito)

Insalata fredda di broccoli

(Salade froide de brocoli)

(Cold broccoli salad)

Prezzo :

14.00 $

 

Chorizo ​​saltato

(Poêlée de chorizo)

(Sauteed chorizo)

Tartara di manzo / Gli antipasti

(Tartare de boeuf / Entrée)

(Beef Tartar / The starters)

  (Allergene: Uova)

Tartara di manzo / piatto principale

(Tartare de boeuf / Plat)

(Beef Tartar / Main dish)

  (Allergene: Uova)

Bison Tartar / Starter

(Tartare de bison/entrée)

(Bison Tartar / Starter)

  (Allergene: Noci)

Tartare di bison / piatto principale

(Tartare de bison / Plat)

(Bison Tartare / Main Dish)

  (Allergene: Noci)

Tartare di salmone / Gli antipasti

(Tartare de saumon / Entrée)

(Salmon tartare / The starters)

  (Allergene: Pesci)

Tartare di salmone / piatto

(Tartare de saumon/plat)

(Salmon tartare / dish)

  (Allergene: Pesci)

Tartara di tonno rosso / antipasto

(Tartare de thon rouge/entrée)

(Red Tuna tartare / starter)

  (Allergene: Pesci)

Tartare di tonno rosso / piatto

(Tartare de thon rouge/plat)

(Red tuna tartare / dish)

  (Allergene: Pesci)

Trio di piatti tartare / Gli antipasti

(Plateau tartares trio / Entrées)

(Tartare platter trio / The starters)

Trio piatto tartare / piatto principale

(Plateau tartares trio / Plat)

(Tartare platter trio / Main dish)

Quatuor tartare piatto / Gli antipasti

(Plateau tartares quatuor / entrée)

(Tartare platter quatuor / The starters)

Quatuor piatto principale tartare

(Plateau tartares quatuor / plat)

(Tartare platter quatuor / main dish)

Informazione

(Information)

(Information)

Mac e formaggio

(Mac and cheese)

(Mac and cheese)

  (Allergene: Latte)

Bavette di vitello

(Bavette de veau)

(Veal bavette)

Prezzo :

26.00 $

 

Salmone saltato in padella

(Saumon poêlé)

(Pan seared salmon)

  (Allergene: Pesci)

Tempe alla griglia

(Tempeh grillé)

(Grilled tempeh)

Prezzo :

18.00 $

 

  (Allergene: Soia)

Braciola di maiale alla griglia

(Côte de porc grillée)

(Grilled pork chop)

Prezzo :

28.00 $

 

Confit d'anatra

(Confit de canard)

(Duck confit)

Aragosta con gamberetti Matane

(Guédille de homard et crevettes de Matane)

(Lobsterroll with Matane shrimps)

  (Allergene: Crostacei)

Ceviche misto con aragosta e latte di cocco

(Céviché mixte au homard et lait de coco)

(Mixed ceviche with lobster and coconut milk)

  (Allergene: Crostacei, Pesci)

Piatto da bar di cibo

(Plateau bar)

(Food bar platter)

  (Allergene: Noci)

Piatto di tapas

(Plateau tapas)

(Tapas platter)

  (Allergene: Crostacei, Latte)

Piatto di carne

(Plateau carnivore)

(Meat platter)

  (Allergene: Latte)

Surf e piatto di torba

(Plateau terre & mer)

(Surf & turf platter)

Tartaro piatto trio / antipasto

(Plateau tartare trio/entrée)

(Tartar platter trio / starter)

Tartare piatto trio / piatto

(Plateau tartare trio/plat)

(Tartare platter trio / dish)

Piatto / antipasto di tartare di quartetto

(Plateau tartare quatuor/entrée)

(Quartet tartare platter / starter)

Quartetto / piatto per tartare

(Plateau tartares quatuor/plat)

(Tartare platter quartet / dish)

rillette

(Rillette)

(Rillette)

Olive marinate

(Olives marinées)

(Marinated olives)

hummus

(Hummus)

(Hummus)

Chips di piantaggine

(Chips plantain)

(Plantain chips)

Crème brûlée, citronella e zenzero

(Crème brûlée, citronnelle et gingembre)

(Crème brûlée, lemongrass and ginger)

  (Allergene: Uova, Latte)

Torta al formaggio e al cioccolato

(Gateau au fromage et chocolat)

(Cheese and chocolate cake)

  (Allergene: Latte)

Ispirazione dello chef

(Dessert du moment)

(Chef's inspiration)

Zuppa giornaliera dello chef

(Potage du moment)

(Chef's daily soup)

O

(Ou)

(Or)

Insalata verde mista con frutta

(Salade verte aux petits fruits)

(Mixed green salad with fruits)

Calamari fritti (+ $ 5)

(Calmars frits (+5$))

(Fried calmari (+ $ 5))

  (Allergene: Uova, Molluschi)

Formaggio di capra caldo e croccante (+ $ 5)

(Chèvre chaud croquant (+5$))

(Crunchy warm goat cheese (+ $ 5))

  (Allergene: Latte)

Tartare di salmone (+ $ 9)

(Tartare de saumon (+9$))

(Salmon tartare (+ $ 9))

  (Allergene: Pesci)

Tartare di manzo (+ 9 $)

(Tartare de boeuf (+9$))

(Beef tartare (+ 9 $))

  (Allergene: Uova)

Tempeh alla griglia - $ 18

(Tempeh grillé - 18$)

(Grilled Tempeh - $ 18)

  (Allergene: Soia)

Salmone saltato in padella: $ 20

(Saumon poêlé - 20$)

(Pan seared salmon - $ 20)

  (Allergene: Pesci)

Lobsterroll con Matane Shrimps - $ 25

(Guédille de homard et crevettes de Matane - 25$)

(Lobsterroll with Matane Shrimps - $ 25)

  (Allergene: Crostacei)

Ceviche misto con aragosta e latte di cocco - $ 25

(Céviché mixte au homard et lait de coco - 25$)

(Mixed ceviche with lobster and coconut milk - $ 25)

  (Allergene: Crostacei, Pesci)

Anatra confit - $ 26

(Confit de canard - 26$)

(Duck confit - $ 26)

Menu del giorno

Evento

Un problema?