| Maionese all'uovo fatta in casa | (3.50 €) |
| Insalata calda di formaggio di capra | (4.50 €) |
| Terrina di campagna o rillettes | (3.50 €) |
| Filetti di aringa con patate all'olio | (4.50 €) |
| Toast con uovo sodo su avocado schiacciato | (5.00 €) |
| Hamburger intero (con un uovo fritto) | (12.00 €) |
| Hamburger fatto in casa (bistecca 150gr) | (10.00 €) |
| carne di manzo macinata | (8.50 €) |
| Bistecca tritata alla traina di cavallo | (9.50 €) |
| Tartare di manzo | (12.00 €) |
| Prosciutto alla griglia | (10.00 €) |
| Bavaglino | (12.00 €) |
| Lombata | (12.50 €) |
| Entrecôte** (circa 150 gr) | (14.00 €) |
| Andouillettes 5 A di Troyes** | (12.50 €) |
| Filetto di salmone** | (12.50 €) |
| Scaloppina di pollo | (12.00 €) |
| Tutti i nostri piatti vengono serviti con patatine fritte, riso, spaghetti, fagiolini o insalata. |
| La Belle Vue: composta da insalate, pomodori, bacon, prosciutto crudo, uovo sodo | (11.50 €) |
| Cesare: insalata verde, pollo, crostini, parmigiano, uova | (12.50 €) |
| Brie | (3.00 €) |
| Blu | (3.00 €) |
| Capra | (3.00 €) |
| Camembert | (3.00 €) |
| Emmentaler | (3.00 €) |
| Piatto da 4 formaggi | (10.00 €) |