Le Mesturet

• メニューを見る
• 詳細については、こちらをクリック
• 私たちを見つける
• 翻訳の問題？
• 役立つ

より多くの情報が必要ですか？

• レストラン

レストラン

コース (下記メニューからお料理をお選びください、お飲み物は含まれておりません)

• ル・プチ・メステュレ € 26.00 : 前菜+メイン または メイン+デザート

  (26.00 €)

• ル・グラン・メステュレ € 31.50 : 前菜+メイン+デザート

  (31.50 €)

スターター

• ナスのグリルと山羊のチーズ、トマトのクーリ

  (8.90 €)

• ホワイティング（タラ科）のリエット、ルイユソース、グリーンアニスのドレッシング

  (9.00 €)

• 豚の頭肉のジュレ テリーヌ仕立て、ラヴィゴットソース添え

  (9.00 €)

• リーダニョー (仔羊の胸腺肉) サラダ、トマトケーキ コリアンダー風味、オレガノドレッシング

  (9.00 €)

• ズッキーニの冷たいスープ フレッシュミント風味、ニンニク風味のクルトン

  (8.90 €)

• 一日のスターター（黒板を参照してください）

  (8.90 €)

• おすすめ：ランド地方産の半生フォアグラのテリーヌ、グロゼイユ (赤スグリ) のジュレ、そば粉パン

  (17.10 €)

お料理

• シャロレー種牛のサーロインステーキ（300g）、ヴァロワソース、ジャガイモのソテー

  (18.50 €)

• 特製タラのアイオリ、蒸し野菜、コンフィ

  (18.50 €)

• サバのタルティーヌ エスプレットペッパー添え、冷たいピペラード （骨が少しある場合があります）

  (17.90 €)

• 地鶏肉（ラベルルージュ）のファルシのバロティーヌ ピストゥ風味、赤ピーマンのソース、フェンネルケーキ

  (17.60 €)

• 豚肉のフィレ・ミニョン、セージのソース、ズッキーニのグラタン パルメザン風味

  (18.50 €)

• 伝統的な牛のタルタルステーキ、ポテトのパセリソテー

  (17.60 €)

• その日のメインコース（黒板を参照してください）

  (17.60 €)

おばあちゃんのお料理（昔ながらのお料理）

• 仔牛の昔風ブランケット、ピラフと小玉葱

  (17.60 €)

• シストロン産仔羊のフリカッセ プロヴァンス風、サヤエンドウ タイム風味

  (18.50 €)

• テット・ドゥ・ヴォー(仔牛の頭肉)の舌ロール巻き、グリビッシュソース、蒸し野菜

  (17.60 €)

ベジタリアンの方のためのメニュー

• ファルファーレ (パスタ) のサラダ、夏野菜のコンフィ、ピストゥソース添え

  (17.60 €)

• ほうれん草と山羊のフレッシュチーズのタルト

  (17.60 €)

チーズ

• フランス南西部産チーズ盛り合わせ : ロカマドール、ブリードナンジ、ルブロション、サレール、ブルーデコース

  (9.40 €)

• フロマージュ・ブラン・ド・カンパーニュをシブレットとニンニクまたは赤いベリーのクーリ

  (8.90 €)

デザート

• Paris Brest の正真正銘クレーム･プラリネ（量は控えめ）

  (8.90 €)

• レッドベリーのサブレ、カスタードクリーム バーボン・バニラ風味

  (9.00 €)

• フィラデルフィア チーズケーキ、メロンのクーリ

  (9.00 €)

• カリッとしたヴィオレット・ド・トゥールーズ（トゥールーズのスミレ）のイル・フロッ タント、カスタードクリー

  (8.90 €)

• 季節の新鮮果物 レモングラスとバジルの風味、アーモンドのフィナンシェ

  (9.00 €)

• 桃とアプリコットのババロア、ローズマリーサバイヨン風味

  (9.00 €)

• チョコレート（エクアドル産）ケーキ、洋ナシのキャラメリゼ、ホイップクリーム フレッシュミント風味

  (8.90 €)

• 本日のデザート (ボードをご覧ください)

  (8.90 €)

• アイスクリームとソルベ (次のフレ ー バ ー から 3 種類 お選び下さい) :

  (8.90 €)

• カフェ・グルマン (コーヒーとデザートのセット)

  (8.90 €)

子メニュー（1メインコース+ 1デザート+ 1ドリンク）12€

• パン粉タラ、蝶のパスタ

• ロースト地鶏（赤ラベル）、フライドポテト、タルタルソース

• ---------------

• アイスカップ（お好みの2スクープ）

• チョコレートケーキ、キャラメル梨

• ----------------

• 1ドリンク（ソーダ、フルーツジュース、ミネラルウォーター）

ル・プチ・メステュレ € 26.00 : 前菜+メイン または メイン+デザート

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

プライス :

26.00 €

 

ル・グラン・メステュレ € 31.50 : 前菜+メイン+デザート

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

プライス :

31.50 €

 

ナスのグリルと山羊のチーズ、トマトのクーリ

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

プライス :

8.90 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

ホワイティング（タラ科）のリエット、ルイユソース、グリーンアニスのドレッシング

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

プライス :

9.00 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 魚, マスタード)

豚の頭肉のジュレ テリーヌ仕立て、ラヴィゴットソース添え

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

プライス :

9.00 €

 

  (アレルゲン: グルテン)

リーダニョー (仔羊の胸腺肉) サラダ、トマトケーキ コリアンダー風味、オレガノドレッシング

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

プライス :

9.00 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

ズッキーニの冷たいスープ フレッシュミント風味、ニンニク風味のクルトン

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

プライス :

8.90 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 軟体​​動物)

一日のスターター（黒板を参照してください）

(L’entrée du jour (voir ardoises))

プライス :

8.90 €

 

おすすめ：ランド地方産の半生フォアグラのテリーヌ、グロゼイユ (赤スグリ) のジュレ、そば粉パン

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

プライス :

17.10 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 卵子)

シャロレー種牛のサーロインステーキ（300g）、ヴァロワソース、ジャガイモのソテー

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

プライス :

18.50 €

 

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

特製タラのアイオリ、蒸し野菜、コンフィ

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

プライス :

18.50 €

 

  (アレルゲン: 魚)

サバのタルティーヌ エスプレットペッパー添え、冷たいピペラード （骨が少しある場合があります）

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

プライス :

17.90 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 魚)

地鶏肉（ラベルルージュ）のファルシのバロティーヌ ピストゥ風味、赤ピーマンのソース、フェンネルケーキ

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

プライス :

17.60 €

 

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

豚肉のフィレ・ミニョン、セージのソース、ズッキーニのグラタン パルメザン風味

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

プライス :

18.50 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

伝統的な牛のタルタルステーキ、ポテトのパセリソテー

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

プライス :

17.60 €

 

その日のメインコース（黒板を参照してください）

(Plat du jour (voir ardoises))

プライス :

17.60 €

 

仔牛の昔風ブランケット、ピラフと小玉葱

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

プライス :

17.60 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

シストロン産仔羊のフリカッセ プロヴァンス風、サヤエンドウ タイム風味

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

プライス :

18.50 €

 

  (アレルゲン: 亜硫酸)

テット・ドゥ・ヴォー(仔牛の頭肉)の舌ロール巻き、グリビッシュソース、蒸し野菜

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

プライス :

17.60 €

 

  (アレルゲン: 卵子, マスタード)

ファルファーレ (パスタ) のサラダ、夏野菜のコンフィ、ピストゥソース添え

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

プライス :

17.60 €

   

  (アレルゲン: グルテン)

ほうれん草と山羊のフレッシュチーズのタルト

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

プライス :

17.60 €

   

  (アレルゲン: グルテン, ミルク)

フランス南西部産チーズ盛り合わせ : ロカマドール、ブリードナンジ、ルブロション、サレール、ブルーデコース

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

プライス :

9.40 €

 

  (アレルゲン: ミルク, ナッツ)

フロマージュ・ブラン・ド・カンパーニュをシブレットとニンニクまたは赤いベリーのクーリ

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (アレルゲン: ミルク)

Paris Brest の正真正銘クレーム･プラリネ（量は控えめ）

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

プライス :

8.90 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

レッドベリーのサブレ、カスタードクリーム バーボン・バニラ風味

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

プライス :

9.00 €

   

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

フィラデルフィア チーズケーキ、メロンのクーリ

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

プライス :

9.00 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

カリッとしたヴィオレット・ド・トゥールーズ（トゥールーズのスミレ）のイル・フロッ タント、カスタードクリー

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

プライス :

8.90 €

 

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

季節の新鮮果物 レモングラスとバジルの風味、アーモンドのフィナンシェ

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ナッツ)

桃とアプリコットのババロア、ローズマリーサバイヨン風味

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

プライス :

9.00 €

 

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

チョコレート（エクアドル産）ケーキ、洋ナシのキャラメリゼ、ホイップクリーム フレッシュミント風味

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

プライス :

8.90 €

 

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

本日のデザート (ボードをご覧ください)

(Dessert du jour (voir ardoises))

プライス :

8.90 €

 

アイスクリームとソルベ (次のフレ ー バ ー から 3 種類 お選び下さい) :

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

プライス :

8.90 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

カフェ・グルマン (コーヒーとデザートのセット)

(CAFE GOURMAND)

パン粉タラ、蝶のパスタ

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (アレルゲン: グルテン, 魚)

ロースト地鶏（赤ラベル）、フライドポテト、タルタルソース

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

---------------

(---------------)

アイスカップ（お好みの2スクープ）

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (アレルゲン: ミルク)

チョコレートケーキ、キャラメル梨

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

----------------

(----------------)

1ドリンク（ソーダ、フルーツジュース、ミネラルウォーター）

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

日替わりメニュー

イベント

翻訳の問題？