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• サラダや前菜
• ピザ
• 肉
• カビ
• 私達のタンクからブルーロブスター
• 魚
• シーフード（空室状況によります）
• デザート
• 自家製アイスクリーム
• 従来のアイスクリーム
• 式は€16エクスプレス
• コルドゥアンメニュー€27
• 8€キッズメニュー
• 私たちのお気に入り€27

サラダや前菜

スタータ

• カリカリ野菜と馬場新鮮なヤギ

  (11.00 €)

• オリーブオイル、レモン、爆発ケッパー、パルメザンチーズと牛肉のカルパッチョ

  (13.00 €)

• ごま油でワカメのマリネとマグロのタルタル

  (15.00 €)

• マリネアンチョビ、季節のチャツネ

  (13.00 €)

サラダ

• セラーノと夏のサラダ（アスパラガス、アーティチョーク、ドライトマト、メロン）

  (16.00 €)

• ナウシカサラダ（サンジャック、ローストエビ、サーモンのカルパッチョのGravalax）

  (22.00 €)

• 新鮮なロブスターサラダ（マンゴー、パイナップル、タイマグロタルタル、サーモンGravalax）

  (29.00 €)

• Péquillosの前菜のサラダ（ナス、アーティチョーク、アスパラガス、セラーノ）

  (16.00 €)

ピザ

Margharita€11.50

• トマト、チーズ、ブラックオリーブ、オレガノ

クイーン€13

• トマト、チーズ、ハム、マッシュルーム、ブラックオリーブ

€14チョリソ

• トマト、チョリソ、チーズ、ピーマン、ブラックオリーブ

4セゾン€14

• トマト、ピーマン、アスパラガス、アーティチョーク、マッシュルーム、ブラックオリーブ

チーズ€14

• トマト、ゴートチーズ、モッツァレラチーズ、ロックフォール、エメンタールチーズ、ブラックオリーブ

セントパレ€15

• クリーム、サーモン、チーズ、ブラックオリーブ

メキシコ€13

• トマト、ひき肉、唐辛子、卵、唐辛子、チーズ、ブラックオリーブ

サボイ€14

• クリーム、チーズ、マッシュルーム、ルブロションチーズ、ハム、オリーブ

余分な

• €2.50

肉

余分なフライドポテトやグリーンサラダ€4

• バーベキューribbs、キャラメルハニー

  (16.00 €)

• ロックフォールソースでビーフタブ、

  (16.00 €)

• エシャロットのコンフィグリルリブステーキ300グラム、

  (23.00 €)

• オレンジと全体の鴨胸肉

  (19.50 €)

カビ

ムール貝€11

• 玉ねぎ、エシャロット、白ワイン、タイム、パセリ

ムール貝はブルーチーズソースで€14.50突破しました

• 玉ねぎ、エシャロット、白ワイン、パセリ、クリーム、青

ムール貝はカレーソース€13.50をトッピング

• エシャロット、白ワイン、クリーム、カレー、ピノ·デ·シャラント

白ワインでムール貝は13.50€クリームをトッピング

• 玉ねぎ、エシャロット、白ワイン、パセリ、クリーム

私達のタンクからブルーロブスター

新鮮なロブスター€29

• バターシトラス半分揚げロブスターマリネサーモン、サーモンのタルタル

揚げロブスター、サンジャック€31

• ハーフロブスターピノにブレーズ軽くクリーム、香り米

そのシェル€45にタンクから全体ロブスター

• ピノ·デ·シャラントで燃え上がっ

魚

空室状況に応じて、

• rougailとクリスピーサーモンステーキ

  (18.00 €)

• バニラオイルをベースフィレットロースト

  (21.00 €)

• Parilladaウェイナウシカ（魚品揃え焼きエビエビ、サンジャックは、家はムール貝のrougailを上げ、ライスピラフ添え）

  (25.00 €)

• サンジャック、ロブスタージュースの串

  (25.00 €)

• 魚のシチュー、季節の野菜

  (22.00 €)

• バニラピューレ揚げセントジャックに半分フランス語ロブスター

  (32.00 €)

シーフード（空室状況によります）

特別なカキ3号、ヤコブパパン、ÉguilleシュルSeudre

• 6

  (13.00 €)

• 9

  (18.00 €)

• 12

  (23.00 €)

Whelks€9.50

• アイオリ

ピンクのエビ€12

• ピンクのエビ

カニのマヨネーズ€15

• （低温殺菌）

Langoustinesは€20マヨネーズ

• （ダース）

カキとエビのデュオ€14

• 3番3カキ、3 langoustines

Penwick（1人）19€

• 3番3カキ、3 langoustines、エビ、whelks、ムール貝

ハーマイオニー（1人）25€

• 4 langoustines、半分カニ、エビ、whelks、アーモンド、ムール貝

ノルマンディー（1人）€38

• 4カキ3号、1全体カニ、6 langoustines、エビ、whelks、ハマグリ、アーモンド、ムール貝

フランス（2人）€98

• 1フランス語約600グラムロブスター、8カキ＃3、8 langoustines、エビ、whelks、ハマグリ、アーモンド、ムール貝

デザート

デザート

• その日のデザート

  (7.00 €)

• まろやかチョコレート

  (7.00 €)

• レモンチーズケーキ

  (7.00 €)

• ブラウンシュガーとクレームブリュレ

  (7.00 €)

• デザートマンゴー、パッションフルーツ、ラズベリーの心

  (7.00 €)

• フレッシュチーズカード、赤い果実のクーリ

  (6.00 €)

自家製アイスクリーム

Profiteroles€10.50

• キャベツは、バニラアイスクリーム、ホットチョコレート、ホイップクリームを詰めた

バイア€9.80

• レモンソルベ、ストロベリー、ラズベリー、情熱、新鮮な季節のフルーツ、タイル

ブラジル€9.50

• アイスコーヒー、チョコレート、ヌガー、バニラ、キャラメルソース、ホイップクリーム、ヌガー

カリブ海€9.50

• コー​​ヒーアイスクリーム、キャラメル、ラムレーズン、ホットチョコレート、ホイップクリーム

ストロベリーメルバ€8.80

• イチゴシャーベット、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、ラズベリークーリ、新鮮なイチゴ

€9.50 Framboisine

• ラズベリーシャーベット、レモン、ラズベリーソース、ホイップクリーム、ヌガー

ハワイ€8.60

• アイスバナナ、ココナッツ、ミント、チョコレート、ホットチョコレート、アーモンド、ヌガー、ホイップ

€10.50 Krunch

• コー​​ヒーアイスクリーム、キャラメル、バニラ、ヌガー、キャラメルソース、ホイップクリーム、カラメルクルミ、アーモンドtuile

サンセット€10.50

• レモンシャーベット、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルとオレンジの果実、コアントロー、ホイップクリーム

マイブーブー€9.50

• バナナアイスクリーム、キャラメル、ラムレーズン、バナナのフルーツ、ホットチョコレート、ホイップクリーム、アーモンド

Nougatine€9.50

• ヌガーのアイスクリーム、キャラメルトッピング、ホイップクリーム、ヌガー

中国·ナイト€9.50

• メレンゲ、ホットチョコレート、ピスタチオアイスクリーム、バニラ、ホイップクリーム、ヌガー

パラダイス€12.50

• ラズベリーシャーベット、アイスヌガー、ピスタチオ、ココナッツ、バニラ、クッキー、ラズベリークリーム、ラズベリーソース、ホイップクリーム、ヌガー、Amarenaチェリー

€10.50氷山

• チョコレートアイスクリーム、チョコレートミント、ホイップ、トッピング、27ゲット

従来のアイスクリーム

リエージュコーヒー€8.50

• コー​​ヒー、コーヒートッピング、ホイップクリーム、アーモンドtuile

リエージュチョコレート€8.50

• チョコレート、ホットチョコレート、ホイップクリーム、アーモンドtuile

ナウシカ€8.50

• バニラアイスクリーム、メレンゲ、ホットチョコレート、ホイップクリーム、アーモンド

バナナスプリット€9.50

• バナナ、バニラアイスクリーム、チョコレート、イチゴトッピングは、ホイップ

大佐€8.90

• シャーベットレモンウォッカ

セクション3のボール€5.50

• バナナ - コーヒー - トフィー - ブラックカラント - チョコレート - レモン - COOA - ストロベリー - Rapsberry - マンゴー - ミント - チョコレート - ヌガーパッションフルーツ - ピスタチオ - ラムレーズン - バニラ

余分な

• €2.50

  (1.60 €)

式は€16エクスプレス

日曜日と祝日を除く昼食時

• 本日のメインコース

• その日のデザート

• コー​​ヒー

コルドゥアンメニュー€27

スターターの選択

• マリネアンチョビ、季節のチャツネ

• カリカリ野菜と馬場新鮮なヤギのチーズ

メインコースの選択

• rougailとクリスピーサーモンステーキ

• ロックフォールソースでビーフタブ、

デザートの選択

• 新鮮なカッテージチーズ、赤い果実のクーリ

• デザートマンゴー、パッションフルーツ、ラズベリーの心

8€キッズメニュー

- 12年

• Neggets鶏肉やステーキのみじん切り

• マウスカップ

私たちのお気に入り€27

Parillada（自家製）

• 焼き魚、エビ、エビ、サンジャック、金型の品揃えと自家製アーモンドrougailを記録し、香り米添え

カリカリ野菜と馬場新鮮なヤギ

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

オリーブオイル、レモン、爆発ケッパー、パルメザンチーズと牛肉のカルパッチョ

(Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive citronnée, câpre éclatées, copeaux de parmesan)

ごま油でワカメのマリネとマグロのタルタル

(Tartare de thon aux algues Wakamé mariné à l'huile de sésame)

マリネアンチョビ、季節のチャツネ

(Eventail d'anchois marinées, chutney de saison)

セラーノと夏のサラダ（アスパラガス、アーティチョーク、ドライトマト、メロン）

(Salade estivale au Serrano (asperges vertes, artichauts, tomate séchée, melon))

プライス :

16.00 €

 

ナウシカサラダ（サンジャック、ローストエビ、サーモンのカルパッチョのGravalax）

(Salade Nausicaa (St Jacques, gambas rôtie, carpaccio de saumon Gravalax))

新鮮なロブスターサラダ（マンゴー、パイナップル、タイマグロタルタル、サーモンGravalax）

(Salade fraîcheur de homard (mangue, ananas, tartare de thon Thaï, saumon Gravalax))

Péquillosの前菜のサラダ（ナス、アーティチョーク、アスパラガス、セラーノ）

(Salade d'antipasti au péquillos (aubergines, artichauts, asperges, Serrano))

トマト、チーズ、ブラックオリーブ、オレガノ

(Tomates, fromage, olives noires, origan)

トマト、チーズ、ハム、マッシュルーム、ブラックオリーブ

(Tomates, fromage, jambon, champignons, olives noires)

 

トマト、チョリソ、チーズ、ピーマン、ブラックオリーブ

(Tomates, chorizo, fromage, poivrons, olives noires)

トマト、ピーマン、アスパラガス、アーティチョーク、マッシュルーム、ブラックオリーブ

(Tomates, poivrons, asperges, artichauts, champignons, olives noires)

トマト、ゴートチーズ、モッツァレラチーズ、ロックフォール、エメンタールチーズ、ブラックオリーブ

(Tomates, chèvre, mozzarella, Roquefort, emmental, olives noires)

クリーム、サーモン、チーズ、ブラックオリーブ

(Crème, saumon, fromage, olives noires)

トマト、ひき肉、唐辛子、卵、唐辛子、チーズ、ブラックオリーブ

(Tomates, viande hachée, piment, œuf, poivron, fromage, olives noires)

クリーム、チーズ、マッシュルーム、ルブロションチーズ、ハム、オリーブ

(Crème, fromage, champignons, reblochon, jambon, olive)

 

€2.50

(2.50 €)

バーベキューribbs、キャラメルハニー

(Barbecue ribbs, caramélisé au miel)

ロックフォールソースでビーフタブ、

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

エシャロットのコンフィグリルリブステーキ300グラム、

(Entrecôte grillée 300g, aux échalotes confites)

オレンジと全体の鴨胸肉

(Magret de canard entier à l'orange)

玉ねぎ、エシャロット、白ワイン、タイム、パセリ

(Oignons, échalotes, vin blanc, thym, persil)

玉ねぎ、エシャロット、白ワイン、パセリ、クリーム、青

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche, bleu)

エシャロット、白ワイン、クリーム、カレー、ピノ·デ·シャラント

(Échalotes, vin blanc, crème fraîche, curry, Pineau des Charentes)

玉ねぎ、エシャロット、白ワイン、パセリ、クリーム

(Oignons, échalotes, vin blanc, persil, crème fraîche)

バターシトラス半分揚げロブスターマリネサーモン、サーモンのタルタル

(1/2 homard aux agrumes poêlé au beurre, saumon mariné, tartare de saumon)

ハーフロブスターピノにブレーズ軽くクリーム、香り米

(1/2 homard flambés au Pineau puis légèrement crémés, riz parfumé)

ピノ·デ·シャラントで燃え上がっ

(Flambé au Pineau des Charentes)

rougailとクリスピーサーモンステーキ

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

バニラオイルをベースフィレットロースト

(Filet de bar rôtie au four à l'huile vanillée)

Parilladaウェイナウシカ（魚品揃え焼きエビエビ、サンジャックは、家はムール貝のrougailを上げ、ライスピラフ添え）

(La Parillada façon Nausicaa (assortiment de poissons cuits au four, crevettes gambas, st-Jacques, moules relevés d'un rougail maison et servis avec un riz pilaf))

サンジャック、ロブスタージュースの串

(Brochette de Saint-Jacques au jus de homard)

魚のシチュー、季節の野菜

(Blanquette de poissons, légumes de saison)

バニラピューレ揚げセントジャックに半分フランス語ロブスター

(Demi homard français du vivier aux st Jacques poêlés purée vanillé)

6

(Les 6)

9

(Les 9)

12

(Les 12)

アイオリ

(à l’aïoli)

ピンクのエビ

(Crevettes roses)

（低温殺菌）

((pasteurisée))

（ダース）

(la douzaine)

3番3カキ、3 langoustines

(3 huîtres n°3, 3 langoustines)

3番3カキ、3 langoustines、エビ、whelks、ムール貝

(3 huîtres n°3, 3 langoustines, crevettes roses, bulots, moules)

4 langoustines、半分カニ、エビ、whelks、アーモンド、ムール貝

(4 langoustines, 1/2 tourteau, crevettes roses, bulots, amandes, moules)

4カキ3号、1全体カニ、6 langoustines、エビ、whelks、ハマグリ、アーモンド、ムール貝

(4 huîtres n°3, 1 tourteau entier, 6 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

1フランス語約600グラムロブスター、8カキ＃3、8 langoustines、エビ、whelks、ハマグリ、アーモンド、ムール貝

(1 homard français d’environ 600g, 8 huîtres n°3, 8 langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, amandes, moules)

その日のデザート

(Dessert du jour)

まろやかチョコレート

(Mœlleux au chocolat)

レモンチーズケーキ

(Cheese cake au citron)

ブラウンシュガーとクレームブリュレ

(Crème brûlée à la Cassonnade)

デザートマンゴー、パッションフルーツ、ラズベリーの心

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

フレッシュチーズカード、赤い果実のクーリ

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

キャベツは、バニラアイスクリーム、ホットチョコレート、ホイップクリームを詰めた

(Choux fourrés de glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

レモンソルベ、ストロベリー、ラズベリー、情熱、新鮮な季節のフルーツ、タイル

(Sorbet citron, fraise, framboise, passion, fruits frais de saison, tuile)

アイスコーヒー、チョコレート、ヌガー、バニラ、キャラメルソース、ホイップクリーム、ヌガー

(Glace café, chocolat, nougat, vanille, sauce caramel, chantilly, nougatine)

コー​​ヒーアイスクリーム、キャラメル、ラムレーズン、ホットチョコレート、ホイップクリーム

(Glace café, caramel, Rhum raisin, chocolat chaud, chantilly)

イチゴシャーベット、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、ラズベリークーリ、新鮮なイチゴ

(Sorbet fraise, glace vanille, chantilly, coulis de framboise, fraises fraîches)

ラズベリーシャーベット、レモン、ラズベリーソース、ホイップクリーム、ヌガー

(Sorbet framboise, citron, coulis de framboise, chantilly, nougatine)

アイスバナナ、ココナッツ、ミント、チョコレート、ホットチョコレート、アーモンド、ヌガー、ホイップ

(Glace banane, coco, menthe-chocolat, chocolat chaud, amandes, nougatine, chantilly)

コー​​ヒーアイスクリーム、キャラメル、バニラ、ヌガー、キャラメルソース、ホイップクリーム、カラメルクルミ、アーモンドtuile

(Glace café, caramel, vanille, nougat, sauce caramel, chantilly, noix caramélisées, tuile aux amandes)

レモンシャーベット、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルとオレンジの果実、コアントロー、ホイップクリーム

(Sorbet citron, mangue, passion, ananas et oranges fruits, Cointreau, chantilly)

バナナアイスクリーム、キャラメル、ラムレーズン、バナナのフルーツ、ホットチョコレート、ホイップクリーム、アーモンド

(Glace banane, caramel, Rhum raisin, banane fruit, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées)

ヌガーのアイスクリーム、キャラメルトッピング、ホイップクリーム、ヌガー

(Glace nougat, nappage caramel, chantilly, nougatine)

メレンゲ、ホットチョコレート、ピスタチオアイスクリーム、バニラ、ホイップクリーム、ヌガー

(Meringue, chocolat chaud, glace pistache, vanille, chantilly, nougatine)

ラズベリーシャーベット、アイスヌガー、ピスタチオ、ココナッツ、バニラ、クッキー、ラズベリークリーム、ラズベリーソース、ホイップクリーム、ヌガー、Amarenaチェリー

(Sorbet framboise, glace nougat, pistache, coco, vanille, biscuit, crème de framboise, coulis de framboise, chantilly, nougatine, cerises Amaréna)

チョコレートアイスクリーム、チョコレートミント、ホイップ、トッピング、27ゲット

(Glace chocolat, menthe-chocolat, Get 27, nappage, chantilly)

コー​​ヒー、コーヒートッピング、ホイップクリーム、アーモンドtuile

(Café, nappage café, chantilly, tuile aux amandes)

チョコレート、ホットチョコレート、ホイップクリーム、アーモンドtuile

(Chocolat, chocolat chaud, chantilly, tuile aux amandes)

バニラアイスクリーム、メレンゲ、ホットチョコレート、ホイップクリーム、アーモンド

(Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly, amandes)

バナナ、バニラアイスクリーム、チョコレート、イチゴトッピングは、ホイップ

(Banane, glace vanille, chocolat, fraise, nappage, chantilly)

シャーベットレモンウォッカ

(Sorbet citron, Vodka)

バナナ - コーヒー - トフィー - ブラックカラント - チョコレート - レモン - COOA - ストロベリー - Rapsberry - マンゴー - ミント - チョコレート - ヌガーパッションフルーツ - ピスタチオ - ラムレーズン - バニラ

(Banane - Café - Caramel fleur de sel - Cassis - Chocolat - Citron - Coco - Fraise - Framboise - Mangue Menthe-Chocolat - Nougat - Passion - Pistache - Rhum raisin - Vanille)

€2.50

(Chantilly)

本日のメインコース

(Plat du jour)

その日のデザート

(Dessert du jour)

コー​​ヒー

(Café)

マリネアンチョビ、季節のチャツネ

(Eventail d'anchois marinés, chutney de saison)

カリカリ野菜と馬場新鮮なヤギのチーズ

(Baba de chèvre frais aux petits légumes croquants )

rougailとクリスピーサーモンステーキ

(Pavé de saumon croustillant à la rougail)

ロックフォールソースでビーフタブ、

(Onglet de boeuf, sauce au Roquefort)

新鮮なカッテージチーズ、赤い果実のクーリ

(Fromage frais en faisselle, coulis de fruits rouges)

デザートマンゴー、パッションフルーツ、ラズベリーの心

(Entremet mangue, passion, cœur à la framboise)

Neggets鶏肉やステーキのみじん切り

(Nuggets de poulet ou Steak haché)

マウスカップ

(Coupe souris)

焼き魚、エビ、エビ、サンジャック、金型の品揃えと自家製アーモンドrougailを記録し、香り米添え

(Assortiment de poissons cuits au four, crevettes, gambas, Saint-Jacques, moules et amandes relevés d’un rougail maison et servis avec un riz parfumé)

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