Restaurant Le Chalet

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• スタータ
• 食器
• デザート
• 日のチーズ
• 24€のメニュー
• 33€のメニュー

スタータ

ラ·ロシェルのグラタン金型

• ラ·ロシェルのグラタン金型

  (10.50 €)

カキ

• 6カキ

  (11.50 €)

• 9カキ

  (16.50 €)

• 12カキ

  (23.00 €)

甘いニン​​ニクLorignacの小さなカタツムリ

• Lorignacの小さな灰色のカタツムリ - 甘いニンニク

  (12.50 €)

聖ジャックと生姜エビとcombawa

• STジャックと生姜エビとcombawa

  (13.50 €)

コテージのグルメツアー

• コテージのグルメツアー

  (12.50 €)

ニシンのサラダとレモンのコンフィと温かいポテトサラダドレッシング

• ニシンのサラダとレモンのコンフィと温かいポテトサラダドレッシング

  (9.80 €)

スライスした生のマグロの刺身と生姜

• スライスした生のマグロの刺身と生姜SOYO

  (10.50 €)

ST Marcellinチーズロースト - リンゴBelchard - ハム

• ST Marcellinチーズロースト - リンゴBelchard - ハム

  (10.50 €)

食器

日陰 - 魚 - 貝汁 - コショウEspeletteの

• 日陰 - 魚 - 貝汁 - コショウEspeletteの

  (22.50 €)

バックサーモン - クリームエシャロット

• バックサーモン - クリーム砂糖漬けらっきょう

  (19.50 €)

干し魚1/2塩 - ジュースライトニンニク

• 干し魚1/2塩 - ジュースライトニンニク

  (19.50 €)

牛肉の頬のコンフィ - 甘いスパイス

• 牛肉の頬のコンフィ - 甘いスパイス

  (18.50 €)

ローストラム - タイムジュース - レモン - ポテト - ニンニクのコンフィ

• ローストラム - タイムジュース - レモン - ポテト - ニンニクのコンフィ

  (24.00 €)

ライム - 蜂蜜と鴨胸肉

• ライム - 蜂蜜と鴨胸肉

  (19.50 €)

子牛の肝臓、タマネギのコンポート、ジュースポルト

• ポルトに減少子牛の肝臓煮込みタマネギ、ジュース

デザート

アイスヌガー - 赤いフルーツソース

• アイスヌガー - 赤い果実のクーリ

  (7.00 €)

「クレームブリュレ - " - バヌアツのバニラ

• 「クレームブリュレ - 「バニラバヌアツ

  (7.50 €)

エキゾチックな赤い果実とパブロワ - 赤いフルーツソース

• 赤い果実のクーリ - エキゾチック赤い果実とパブロワ

  (7.00 €)

Jonchée - クランブル - バニラソース - 赤いフルーツソース

• Jonchéeは - 崩れる - バニラソース - 赤い果実のクーリを

  (8.00 €)

ロイヤルチョコレート

• ロイヤルチョコレート

  (8.50 €)

ケーキのチーズ - コンフィブドウラム酒

• ケーキのチーズ - コンフィブドウラム酒

  (7.00 €)

カフェグルマン

• カフェグルマン

  (7.00 €)

日のチーズ

古いサレのプレートと両面

• 古いサレのプレートと両面

  (7.50 €)

24€のメニュー

選べるスターター

• かまぼことライム

• 温かいヤギのチーズとハムのサラダ

選択する食器

• 白ワインとイカのシチュー

• タイの味とチキンの最高裁判所

選べるデザート

• アイスヌガー

• クリームチーズクランブル - 赤いフルーツソース

33€のメニュー

選べるスターター

• シャラントの小さな灰色のカタツムリ

• グルメの旅

選択する食器

• ビロードのようなサーモンステーキ - キノコNoilly

• 四川コショウで牛肉の作品

選べるデザート

• バニラとの「クレームブリュレ - 」

• クリスピーBelchard

ラ·ロシェルのグラタン金型

(La Mouclade Rochelaise)

プライス :

10.50 €

 

6カキ

(Les 6 huîtres (fine de claire))

9カキ

(Les 9 huîtres (fine de claire))

12カキ

(Les 12 huîtres (fine de claire))

Lorignacの小さな灰色のカタツムリ - 甘いニンニク

(Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux)

STジャックと生姜エビとcombawa

(Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa)

コテージのグルメツアー

(La balade gourmande du chalet)

ニシンのサラダとレモンのコンフィと温かいポテトサラダドレッシング

(Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit)

スライスした生のマグロの刺身と生姜SOYO

(Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre)

ST Marcellinチーズロースト - リンゴBelchard - ハム

(Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne)

日陰 - 魚 - 貝汁 - コショウEspeletteの

(Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette)

バックサーモン - クリーム砂糖漬けらっきょう

(Dos de saumon - crème d’échalotes confites)

干し魚1/2塩 - ジュースライトニンニク

(Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail)

牛肉の頬のコンフィ - 甘いスパイス

(Confit de joue de bœuf - épices douces)

ローストラム - タイムジュース - レモン - ポテト - ニンニクのコンフィ

(Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit)

ライム - 蜂蜜と鴨胸肉

(Filet de canard au miel - citron vert)

ポルトに減少子牛の肝臓煮込みタマネギ、ジュース

(Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto)

アイスヌガー - 赤い果実のクーリ

(Le nougat glacé - coulis de fruits rouges)

「クレームブリュレ - 「バニラバヌアツ

(La crème brûlée à vanille de Vanuatu)

赤い果実のクーリ - エキゾチック赤い果実とパブロワ

(La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises)

Jonchéeは - 崩れる - バニラソース - 赤い果実のクーリを

(La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges)

ロイヤルチョコレート

(Le Royal au chocolat)

ケーキのチーズ - コンフィブドウラム酒

(Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum)

カフェグルマン

(Le Café Gourmand)

古いサレのプレートと両面

(Assiette de vieux Salers et ses à côtés)

かまぼことライム

(Rillettes de poissons au citron vert)

温かいヤギのチーズとハムのサラダ

(Salade de chèvre chaud et jambon cru)

 

白ワインとイカのシチュー

(Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne)

 

タイの味とチキンの最高裁判所

(Suprême de volaille aux saveurs thaï)

アイスヌガー

(Nougat glacé maison)

クリームチーズクランブル - 赤いフルーツソース

(Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges)

シャラントの小さな灰色のカタツムリ

(Les petits gris à la charentaise)

グルメの旅

(Balade gourmande)

ビロードのようなサーモンステーキ - キノコNoilly

(Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly)

四川コショウで牛肉の作品

(Pièce de bœuf au poivre de Sichuan)

バニラとの「クレームブリュレ - 」

(Crème brûlée à la vanille)

クリスピーBelchard

(Croustillant de Belchard)

日替わりメニュー

イベント

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