国テリーヌ伝統ビストロとサイドサラダ |
牛肉のカルパッチョ、チップカンタル-間と小さなサラダ |
押された牛肉や鴨のフォアグラ調理テリーヌ、マスタードソース厚い |
イチジクのチャツネ、蜂蜜の香りとサクサクヤギのロースト |
豚肉ボードとトースト(自家製テリーヌ、ハム、ソーセージ2ウェイ) |
ヘッド暖かい子牛肉、新鮮なチャイブやエシャロットとサラダドレッシングでお召し上がりいただけます |
卵のキャセロールとアミガサタケクリーム、トースト |
ビストロモードでのサラダ(当社による砂肝、チップ黄金のクルトンとハム、カンタル-間) |
新鮮なハーブとの時間の魚のテリーヌ、細身のサラダ |
スパイシーなワインで煮込ん自家製鴨のフォアグラ、パン、ドライフルーツ(余分€5)トースト |
(:béarnaise、唐辛子、エシャロットやFourme D'アンベール、自家製チップポテトソースの選択を)味わう臀部の肉屋の心の一枚 |
タブ牛肉、新じゃが砂糖漬けエシャロットのソース |
牛肉のタルタル:古典(ミックス自分で作る) |
牛肉のタルタル:カフェ·ド·パリ(ちょうど揚げ準備し、グラタンカンタル-間) |
牛肉のタルタル:伝統(調味料を用いて調製し、ご要望に応じて引き上げ) |
牛肉のタルタル:Niçois(準備タプナード、フレッシュバジル、カンタル-間) |
バーガービストロの伝統(みじん切りステーキ、ブリオッシュ、煮込みトマト、すりおろしたカンタル、赤玉ねぎとビストロソース) |
鶏の胸肉、リンゴの光詰め、フレッシュバターマッシュポテトニンジン |
AAAAAソーセージ、ブリーから紫色マスタードと砂糖漬けのポテト |
ローストエビの尾、小さなニース風野菜と醤油ビエルヘレモン |
新鮮なバジルのペストとステーキローストポラック、クラッタ野菜とパスタ |
一瞬の選択された基地チーズ |
ダーク·ラムを振りかけ馬場キャップ |
Profiteroles(ホワイトチョコレートアイスクリーム、キャラメルアイスクリームとバターのアイス価値は、ホットチョコレートと刻んだナッツをトッピング) |
タルトリンゴ、キャラメル |
氷のスープイチゴと雲のマスカルポーネ |
リムジンカップ(氷と栗のリキュール、クリ、クルミカーネル) |
大佐カップ |
ブリュレクリームバニラとキャラメルチップ |
強烈なチョコレート、キャラメルスラグコードへのソフト |
カップチョコレートLiegeois |
予定のグルメコーヒー(お菓子付きエスプレッソコーヒー) |
キウイと生姜クランブルをトッピングココナッツのパンナコッタ |
その日のスレート上のメインコース |
日替わりでの魚 |
タルタルの160グラムの伝統(調味料を用いて調製し、ご要望に応じて引き上げ) |
古典的なタルタルの160グラム(あなた自身をミックスしてください) |
タルタルカフェ·ド·パリ160グラム(ちょうど揚げやグラタンカンタルその間に調製) |
肉屋の一部(PLANCHA、ペッパーソース、自家製フライドポテトと発音) |
大規模な牛肉のカルパッチョ(サラダ、自家製フライドポテト、間の新鮮なバジルのペスト、削りカンタル) |