eRESTAURANT NFC

• メニューを見る
• 詳細については、こちらをクリック
• 私たちを見つける
• 翻訳の問題？
• 役立つ

より多くの情報が必要ですか？

• サーロインリムーザンと細かいポテトパイ、bordelaise醤油（レシピは4を提供しています）

サーロインリムーザンと細かいポテトパイ、bordelaise醤油（レシピは4を提供しています）

材料

• 人あたりTournedosリムーザンサーロイン180グラム

• シャーロットのジャガイモ1キロ

• 塩生地0.250キロ

• 0.150キロバター

• 醤油のために

レシピ

• あなたの肉屋サーロインによって結びつけることを許可

• 細かいパイのジャガイモを達成

• bordelaiseソースを達成

• マンドリンで薄いストリップをカットした後、ジャガイモの皮をむく

• 少し脂肪とフライパンにリブアイステーキを調理

• クック20分間オ​​ーブンサーモスタット180℃でジャガイモ

• リブアイステーキと細かいパイジャガイモを配置します。牛肉の軽くコート片

• 珍味シェーカー

人あたりTournedosリムーザンサーロイン180グラム

(Tournedos de faux-filet limousin de 180 g par personne)

 

シャーロットのジャガイモ1キロ

(Pommes de terre charlotte 1 kg)

塩生地0.250キロ

(Pâte salée 0,250 kg)

0.150キロバター

(Beurre 0.150kg)

醤油のために

(Pour la sauce)

あなたの肉屋サーロインによって結びつけることを許可

(Prévoir de faire ficeler par votre boucher les faux-filet)

細かいパイのジャガイモを達成

(Réalisation des tartes fines de pommes de terre)

bordelaiseソースを達成

(Réaliser la sauce bordelaise)

マンドリンで薄いストリップをカットした後、ジャガイモの皮をむく

(Eplucher les pommes de terre, puis tailler de fines bandes avec l’aide d’une mandoline)

少し脂肪とフライパンにリブアイステーキを調理

(Cuire les faux-filets dans une poêle avec un peu de matière grasse)

クック20分間オ​​ーブンサーモスタット180℃でジャガイモ

(Cuire les pommes de terre au four thermostat 180°c pendant 20mn)

リブアイステーキと細かいパイジャガイモを配置します。牛肉の軽くコート片

(Dresser les faux-filets et la tarte fine de pommes de terre. Napper légèrement les pièces de bœuf)

珍味シェーカー

(L’agitateur de gourmandises)

日替わりメニュー

イベント

翻訳の問題？