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• 前菜カード
• 冬の地図
• 季節のランチ（月曜日から土曜日までのランチ、日曜日、祝日、銀行休業日を除く）
• ルイ14世メニュー（毎日、ランチとディナー、日曜日を含む） - €41.00
• プリンセス＆プリンスメニュー（小さなお子様向けメニュー） - 15.50ユーロ

前菜カード

前菜

• 自家製サングリア12 CL

  (4.50 €) (594 ¥)

• mocktail 25 CL

  (6.00 €) (792 ¥)

• リムーザンフルーツ8 CL

  (6.00 €) (792 ¥)

• キールロイヤルシャンパン12 CL

  (10.00 €) (1320 ¥)

• キールカシス、ピーチ、ブラックベリー10 CL

  (4.50 €) (594 ¥)

• マスカット6 CL

  (6.00 €) (792 ¥)

• 自家製アメリカーノ12 CL

  (8.00 €) (1056 ¥)

• ピノー·デ·シャラント（ワイン）6 CL

  (6.00 €) (792 ¥)

• マティーニ、カンパリ8 CL

  (6.00 €) (792 ¥)

• パンチプランター20 CL

  (8.00 €) (1056 ¥)

• アニス前菜2.5 CL

  (5.00 €) (660 ¥)

• ウォッカ4 CLを拡大しました

  (7.00 €) (924 ¥)

• ジンは4 CLを拡大しました

  (7.00 €) (924 ¥)

• シャンパーニュアンリオブリュットスーヴェラン12 CL

  (10.00 €) (1320 ¥)

• シャンパーニュアンリオロゼ12 CL

  (13.00 €) (1716 ¥)

• シャンパングラス

  (10.00 €) (1320 ¥)

• グレープフルーツローズ12 cl

  (4.50 €) (594 ¥)

ブレンデッドウイスキー

• ジョニーウォーカーレッド4CL

  (7.00 €) (924 ¥)

• ジョニーウォーカーレッド2CL

  (5.00 €) (660 ¥)

• JB 4CL

  (7.00 €) (924 ¥)

• JB 2CL

  (5.00 €) (660 ¥)

• シーバスリーガル12年4CL

  (8.00 €) (1056 ¥)

• シーバスリーガル12年2CL

  (6.00 €) (792 ¥)

アイリッシュ・ウイスキー

• Jameson 4cl

  (7.00 €) (924 ¥)

• Jameson 2cl

  (5.00 €) (660 ¥)

シングルモルトスコッチウィスキー

• Aberlourの10年4CL

  (8.00 €) (1056 ¥)

• Aberlourの10年2CL

  (6.00 €) (792 ¥)

• グレンフィディック12年4CL

  (12.00 €) (1584 ¥)

• グレンフィディック12年2CL

  (7.00 €) (924 ¥)

ブルボン

• フォアローゼズ4CL

  (7.00 €) (924 ¥)

• フォアローゼズ2CL

  (5.00 €) (660 ¥)

米国ウイスキー

• ジャックダニエル4CL

  (8.00 €) (1056 ¥)

• ジャックダニエル2CL

  (6.00 €) (792 ¥)

冬の地図

季節のスターター8選

• カボチャのヴルーテ、乾燥鴨胸肉、栗のかけら

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 当店のトリュファド、スモールサラダ（ポテト、カンタル、生ハム）

  (11.50 €) (1518 ¥)

• 小さなソーセージとミュスカデ -ミスター・ブラン・デ・アール-

  (13.50 €) (1782 ¥)

• 子牛の頭のグリビッシュソース添え - ヴェルサイユスタイル -

  (16.50 €) (2178 ¥)

• 大西洋クロマグロのグリル、ワサビクリーム、ゴマ、野菜のピクルス添え

  (19.50 €) (2574 ¥)

• ブリーヴ・ラ・ガイヤルド産ザクロと紫マスタードの風味が香る、マリネしたサーモンのグラブラックス

  (15.50 €) (2046 ¥)

• 自家製ドルドーニュ産鴨のフォアグラ、半生、イチジクとウチワサボテンのコンポート添え

マレンヌ・オレロン産の牡蠣

• Fines de Claire – サイズ No. 3 – 在庫状況によります

海と大洋

• 鯛の切り身、アトランティックレッドフィッシュ、自家製ピューレ、酸味のあるブラッドオレンジのビネグレット

  (25.50 €) (3366 ¥)

• ローストサーモンフィレ、椎茸、味噌ソース、バスマティライス

  (23.50 €) (3102 ¥)

• 有名なポーチドエイの手羽先とケッパー、350グラム+/-

  (33.00 €) (4356 ¥)

• リムーザン産ポルチーニ茸とホタテのソテー、クリーミーなソース、新鮮なタリアテッレ添え

  (38.00 €) (5016 ¥)

• アンコウの頬肉のキャセロール、シャンパンソース、付け合わせ

  (34.00 €) (4488 ¥)

• ヒラメのムニエル、ヘーゼルナッツバター添えまたはプレーン添え（当日の入荷状況によります）

  (38.00 €) (5016 ¥)

植物の修理？

• 植物の修理 - €16.50

10種類の調理済み料理と子牛肉

• ケイジャンとカシューナッツのスパイスでマリネしたチキンのソテー、バスマティライス

  (23.50 €) (3102 ¥)

• 豚ほほ肉の煮込み（リムーザンサイダー添え）、自家製フライドポテト、またはお好みのサイドディッシュ

  (25.50 €) (3366 ¥)

• パリ風マッシュルームとクリームを添えた仔牛のエスカロップ

  (27.50 €) (3630 ¥)

• 仔牛の腎臓のキャセロール、レッドポートワインでデグレーズ

  (27.50 €) (3630 ¥)

• 子牛の頭のグリビッシュソース添え - ヴェルサイユスタイル -

  (28.50 €) (3762 ¥)

• シェリービネガーで煮込んだ子牛のレバーのスライス

  (27.50 €) (3630 ¥)

• ローストした鴨の胸肉半分、野生ニンニクのクリーム、新鮮な季節の野菜

  (27.50 €) (3630 ¥)

• 仔牛の腎臓（バターを塗ってオーブンで焼いたもの）、自家製フライドポテト

  (34.00 €) (4488 ¥)

• 鹿肉フィレステーキのロースト、グラン・ヴヌールソース、自家製古野菜のピューレ

  (36.00 €) (4752 ¥)

• トリュフ、新鮮なタリアテッレ、クリーミーなソースを添えた仔牛の胸腺のフリカッセ

  (38.00 €) (5016 ¥)

リムーザン牛リブ

• リブアイステーキ（1人前、700g）：39.50ユーロ／リブアイステーキ（2人前、1.4kg）：79.00ユーロ

リムーザン種の肉7種

• 牛串 1本 +/- 180g

  (25.50 €) (3366 ¥)

• 付け合わせのビーフタルタル、自家製フライドポテト

  (25.50 €) (3366 ¥)

• フランクステーキ 約200g（残っていれば…）

  (25.50 €) (3366 ¥)

• 牛サーロインステーキ 約300g

  (29.50 €) (3894 ¥)

• 牛リブアイステーキ 約350g

  (34.00 €) (4488 ¥)

• 牛フィレ肉 約200g

  (36.00 €) (4752 ¥)

• 骨髄付きリブステーキ 1人分: +/- 700g

  (39.50 €) (5214 ¥)

• ソースの選択: ロックフォール – ペッパー – ベアルネーズ

8種類のペストリーとデザート、チーズ

• チーズプラッター

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 旬のフルーツサラダ -ご注文に応じてカット-

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 栗クリーム入りモンブランメレンゲ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• オレンジ風味のダークチョコレートタルト

  (9.50 €) (1254 ¥)

• ダークラムでフランベしたノルウェーバニラオムレツ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• マダガスカル産バニラクレームブリュレ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 有名なインペリアルオレンジスフレパンケーキ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 1922年のリモージュのレシピにインスピレーションを得た「モンダン」（ヘーゼルナッツメレンゲ、チョコレート削り、チョコレートムース）

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 温かいリンゴとカルヴァドスのタルト - ご注文を受けてから焼き上げます -

  (9.50 €) (1254 ¥)

冷凍デザート6選

• 本物のホットチョコレート入りダム・ブランシュ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 自家製フローズンヌガー、レッドフルーツクーリ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 本物のホットチョコレートを使ったプロフィットロール

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 水入りシャーベット

  (9.50 €) (1254 ¥)

• リエージュチョコレート、リエージュコーヒー

  (9.50 €) (1254 ¥)

• シャーベットまたはアイスクリーム（お好みの2スクープ）

  (8.00 €) (1056 ¥)

コーヒーと消化促進剤

• コーヒー、カフェインレスコーヒー

  (2.50 €) (330 ¥)

• お茶、煎じ薬

  (2.60 €) (343.2 ¥)

• カプチーノ

  (3.50 €) (462 ¥)

• ジェムソンアイリッシュコーヒー

  (12.00 €) (1584 ¥)

• ペアブランデー

  (8.00 €) (1056 ¥)

• リキュール - 5cl

  (8.00 €) (1056 ¥)

• コニャックXO - 5cl

  (12.00 €) (1584 ¥)

• ラム酒 - 5cl

  (8.00 €) (1056 ¥)

水、ワイングラス、カラフェ（ワイン＆ドリンクメニューから抜粋）

• シャテルドン - 75 cl / エビアン - バドワ - 100 cl

  (6.00 €) (792 ¥)

• エビアン、バドワ - 50cl

  (5.00 €) (660 ¥)

• AOCリュベロン辛口白

• AOCコート・ド・ガスコーニュ フルーティーホワイト

• AOC コトー・デュ・レイヨン スウィート＆リキュール 白

• AOC ボルドー - コート・ド・ブール - 赤

• AOC ヴァル・ド・ロワール - トゥーレーヌ フレッシュレッドまたはロゼ

季節のランチ（月曜日から土曜日までのランチ、日曜日、祝日、銀行休業日を除く）

季節のランチ

• 前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート - €24.00

• 前菜 + メインコース + デザート - €31.00

• メインコース + デザート + ミネラルウォーター1/2杯 + コーヒー - €30.00

• メインコース + デザート + AOCワイン19clグラス + コーヒー - €30.00

入口

• カボチャのヴルーテ、乾燥鴨胸肉、栗のかけら

• 当店のトリュファド、スモールサラダ（ポテト、カンタル、生ハム）

料理

• ケイジャンスパイスとカシューナッツでマリネしたチキンのソテー、バスマティライス

• ローストサーモンフィレ、椎茸、味噌ソース、バスマティライス

デザート

• シャーベットまたはアイスクリーム（お好みの2スクープ）

• インペリアルリキュールを添えたスフレクレープ

ルイ14世メニュー（毎日、ランチとディナー、日曜日を含む） - €41.00

前菜の選択

• 自家製ドルドーニュ産鴨のフォアグラ、半熟ブリオッシュ、ビターシトラスマーマレード

• ブリーヴ・ラ・ガイヤルド産ザクロとパープルマスタードの香りがするマリネサーモングラブラックス

• リモージュ市場の職人、フランソワ・ブランによるミュスカデ入り小ソーセージ

お好みの料理

• 鯛の切り身、アトランティックレッドフィッシュ、自家製ピューレ、酸味のあるブラッドオレンジのビネグレット

• 豚ほほ肉の煮込み（リムーザンサイダー添え）、自家製フライドポテト、またはサイドディッシュをお選びいただけます

• 美しいリムーザン牛の串焼き、お好みのソース、自家製フライドポテト

デザート。

• デザートメニューからチーズまたはデザートをお選びいただけます。

プリンセス＆プリンスメニュー（小さなお子様向けメニュー） - 15.50ユーロ

プリンセスとプリンスのメニュー

• 小さなグリルソーセージまたはリムジン牛のひき肉ステーキ + 本日の野菜または自家製フライドポテト + ハリボーアイスクリーム + オレンジジュース

  (14.50 €) (1914 ¥)

自家製サングリア12 CL

(Une Sangria maison 12 cl)

プライス :

4.50 € (594 ¥)

 

mocktail 25 CL

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

リムーザンフルーツ8 CL

(Un fruitier Limousin 8 cl)

プライス :

6.00 € (792 ¥)

 

キールロイヤルシャンパン12 CL

(Un kir royal champagne 12 cl )

プライス :

10.00 € (1320 ¥)

 

キールカシス、ピーチ、ブラックベリー10 CL

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

プライス :

4.50 € (594 ¥)

 

マスカット6 CL

(Un Muscat 6 cl)

プライス :

6.00 € (792 ¥)

 

自家製アメリカーノ12 CL

(Un Américano Maison 12 cl )

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

ピノー·デ·シャラント（ワイン）6 CL

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

プライス :

6.00 € (792 ¥)

 

マティーニ、カンパリ8 CL

(Un Martini, Campari 8 cl )

プライス :

6.00 € (792 ¥)

 

パンチプランター20 CL

(Un Punch Planteur 20 cl)

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

アニス前菜2.5 CL

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

プライス :

5.00 € (660 ¥)

 

ウォッカ4 CLを拡大しました

(Une Vodka allongée 4 cl )

プライス :

7.00 € (924 ¥)

 

ジンは4 CLを拡大しました

(Un Gin allongé 4 cl )

プライス :

7.00 € (924 ¥)

 

シャンパーニュアンリオブリュットスーヴェラン12 CL

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

プライス :

10.00 € (1320 ¥)

 

シャンパーニュアンリオロゼ12 CL

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

プライス :

13.00 € (1716 ¥)

 

シャンパングラス

(Une coupe de champagne 12cl)

プライス :

10.00 € (1320 ¥)

 

グレープフルーツローズ12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

プライス :

4.50 € (594 ¥)

 

ジョニーウォーカーレッド4CL

(Johnnie Walker Red 4cl)

プライス :

7.00 € (924 ¥)

 

ジョニーウォーカーレッド2CL

(Johnnie Walker Red 2cl)

プライス :

5.00 € (660 ¥)

 

JB 4CL

(Un J B 4cl)

プライス :

7.00 € (924 ¥)

 

JB 2CL

(Un J B 2cl)

プライス :

5.00 € (660 ¥)

 

シーバスリーガル12年4CL

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

シーバスリーガル12年2CL

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

プライス :

6.00 € (792 ¥)

 

Jameson 4cl

(Un Jameson 4cl)

プライス :

7.00 € (924 ¥)

 

Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

プライス :

5.00 € (660 ¥)

 

Aberlourの10年4CL

(Aberlour 10 ans 4cl)

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

Aberlourの10年2CL

(Aberlour 10 ans 2cl)

プライス :

6.00 € (792 ¥)

 

グレンフィディック12年4CL

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

プライス :

12.00 € (1584 ¥)

 

グレンフィディック12年2CL

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

プライス :

7.00 € (924 ¥)

 

フォアローゼズ4CL

(Four Roses 4cl)

プライス :

7.00 € (924 ¥)

 

フォアローゼズ2CL

(Four Roses 2cl)

プライス :

5.00 € (660 ¥)

 

ジャックダニエル4CL

(Jack Daniels 4cl)

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

ジャックダニエル2CL

(Jack Daniels 2cl)

プライス :

6.00 € (792 ¥)

 

カボチャのヴルーテ、乾燥鴨胸肉、栗のかけら

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

当店のトリュファド、スモールサラダ（ポテト、カンタル、生ハム）

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

小さなソーセージとミュスカデ -ミスター・ブラン・デ・アール-

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

子牛の頭のグリビッシュソース添え - ヴェルサイユスタイル -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

大西洋クロマグロのグリル、ワサビクリーム、ゴマ、野菜のピクルス添え

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

ブリーヴ・ラ・ガイヤルド産ザクロと紫マスタードの風味が香る、マリネしたサーモンのグラブラックス

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

自家製ドルドーニュ産鴨のフォアグラ、半生、イチジクとウチワサボテンのコンポート添え

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

Fines de Claire – サイズ No. 3 – 在庫状況によります

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

鯛の切り身、アトランティックレッドフィッシュ、自家製ピューレ、酸味のあるブラッドオレンジのビネグレット

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

ローストサーモンフィレ、椎茸、味噌ソース、バスマティライス

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

有名なポーチドエイの手羽先とケッパー、350グラム+/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

リムーザン産ポルチーニ茸とホタテのソテー、クリーミーなソース、新鮮なタリアテッレ添え

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

アンコウの頬肉のキャセロール、シャンパンソース、付け合わせ

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

ヒラメのムニエル、ヘーゼルナッツバター添えまたはプレーン添え（当日の入荷状況によります）

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

植物の修理 - €16.50

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

ケイジャンとカシューナッツのスパイスでマリネしたチキンのソテー、バスマティライス

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

豚ほほ肉の煮込み（リムーザンサイダー添え）、自家製フライドポテト、またはお好みのサイドディッシュ

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

パリ風マッシュルームとクリームを添えた仔牛のエスカロップ

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

仔牛の腎臓のキャセロール、レッドポートワインでデグレーズ

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

子牛の頭のグリビッシュソース添え - ヴェルサイユスタイル -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

シェリービネガーで煮込んだ子牛のレバーのスライス

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

ローストした鴨の胸肉半分、野生ニンニクのクリーム、新鮮な季節の野菜

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

仔牛の腎臓（バターを塗ってオーブンで焼いたもの）、自家製フライドポテト

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

鹿肉フィレステーキのロースト、グラン・ヴヌールソース、自家製古野菜のピューレ

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

トリュフ、新鮮なタリアテッレ、クリーミーなソースを添えた仔牛の胸腺のフリカッセ

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

リブアイステーキ（1人前、700g）：39.50ユーロ／リブアイステーキ（2人前、1.4kg）：79.00ユーロ

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

牛串 1本 +/- 180g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

付け合わせのビーフタルタル、自家製フライドポテト

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

フランクステーキ 約200g（残っていれば…）

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

牛サーロインステーキ 約300g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

牛リブアイステーキ 約350g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

牛フィレ肉 約200g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

骨髄付きリブステーキ 1人分: +/- 700g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

ソースの選択: ロックフォール – ペッパー – ベアルネーズ

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

チーズプラッター

(Notre Plateau de Fromages)

旬のフルーツサラダ -ご注文に応じてカット-

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

栗クリーム入りモンブランメレンゲ

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

オレンジ風味のダークチョコレートタルト

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

ダークラムでフランベしたノルウェーバニラオムレツ

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

マダガスカル産バニラクレームブリュレ

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

有名なインペリアルオレンジスフレパンケーキ

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

1922年のリモージュのレシピにインスピレーションを得た「モンダン」（ヘーゼルナッツメレンゲ、チョコレート削り、チョコレートムース）

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

温かいリンゴとカルヴァドスのタルト - ご注文を受けてから焼き上げます -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

本物のホットチョコレート入りダム・ブランシュ

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

自家製フローズンヌガー、レッドフルーツクーリ

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

本物のホットチョコレートを使ったプロフィットロール

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

水入りシャーベット

(Nos Sorbets Arrosés)

リエージュチョコレート、リエージュコーヒー

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

シャーベットまたはアイスクリーム（お好みの2スクープ）

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

コーヒー、カフェインレスコーヒー

(Un Café, un Café Décaféiné)

お茶、煎じ薬

(Un Thé, Une Infusion)

カプチーノ

(Un Cappuccino)

ジェムソンアイリッシュコーヒー

(Un Irish Coffee Jameson)

プライス :

12.00 € (1584 ¥)

 

ペアブランデー

(Eau de Vie de Poire)

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

リキュール - 5cl

(Une Liqueur - 5 cl)

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

コニャックXO - 5cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

プライス :

12.00 € (1584 ¥)

 

ラム酒 - 5cl

(Un Rhum - 5cl)

プライス :

8.00 € (1056 ¥)

 

シャテルドン - 75 cl / エビアン - バドワ - 100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

エビアン、バドワ - 50cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOCリュベロン辛口白

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOCコート・ド・ガスコーニュ フルーティーホワイト

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC コトー・デュ・レイヨン スウィート＆リキュール 白

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC ボルドー - コート・ド・ブール - 赤

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC ヴァル・ド・ロワール - トゥーレーヌ フレッシュレッドまたはロゼ

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート - €24.00

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

前菜 + メインコース + デザート - €31.00

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

メインコース + デザート + ミネラルウォーター1/2杯 + コーヒー - €30.00

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

メインコース + デザート + AOCワイン19clグラス + コーヒー - €30.00

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

カボチャのヴルーテ、乾燥鴨胸肉、栗のかけら

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

当店のトリュファド、スモールサラダ（ポテト、カンタル、生ハム）

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

ケイジャンスパイスとカシューナッツでマリネしたチキンのソテー、バスマティライス

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

ローストサーモンフィレ、椎茸、味噌ソース、バスマティライス

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

シャーベットまたはアイスクリーム（お好みの2スクープ）

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

インペリアルリキュールを添えたスフレクレープ

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

自家製ドルドーニュ産鴨のフォアグラ、半熟ブリオッシュ、ビターシトラスマーマレード

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

ブリーヴ・ラ・ガイヤルド産ザクロとパープルマスタードの香りがするマリネサーモングラブラックス

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

リモージュ市場の職人、フランソワ・ブランによるミュスカデ入り小ソーセージ

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

鯛の切り身、アトランティックレッドフィッシュ、自家製ピューレ、酸味のあるブラッドオレンジのビネグレット

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

豚ほほ肉の煮込み（リムーザンサイダー添え）、自家製フライドポテト、またはサイドディッシュをお選びいただけます

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

美しいリムーザン牛の串焼き、お好みのソース、自家製フライドポテト

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

デザートメニューからチーズまたはデザートをお選びいただけます。

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

小さなグリルソーセージまたはリムジン牛のひき肉ステーキ + 本日の野菜または自家製フライドポテト + ハリボーアイスクリーム + オレンジジュース

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

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