eRESTAURANT NFC

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  Flo Petites Ecuries
  7 cour des Petites Ecuries 75010 Paris
  Métro : Château d'Eau (ligne 4) ou Strasbourg-Saint-Denis (ligne 4) Gare SNCF : Gare de l'Est
   

  電話。   01 47 70 13 59

 

  メールアドレス：   contact@espritbrasserie.com

  ウェブサイト：   http://www.brasserieflo-paris.com/fr/

  お支払い方法：
         

  ソーシャルネットワーク：
   

カキ、貝

カキ

貝

海の大皿

シースペシャリストプラッター€26.90

Floのプラッター€43.90

魚屋プラッター€59.90

プレステージプラッター€75.50

ロイヤルプラッター€125

スターター

スターター

魚や肉

魚類

肉

肴

ガーニッシュのあなたの選択：

チーズとデザート

チーズ

デザート

プレステージメニュー€57.00

プレステージメニュー：

選択するスターター：

選択するディッシュ

選択するデザート

ブラッセリーメニュー

ブラッセリーメニュー：

選択するスターター：

選択する料理：

デザートは、選択するには：

飲料

前菜

シャンパン13clのメガネ

シャンパン

カラフェでワインAOC

ウイスキー - 4CL

消化 - 4CL

生ビール

ビール瓶

炭酸飲料やフルーツジュース

ミネラルウォーター

コー​​ヒー

私たちのワインセレクション

白ワイン：

赤ワイン：

ロゼワイン：

アルザスメニュー€37.00

BEER（33 CL）やリースリングガラス（14 CL）+メインコース+デザート€37.00

オイスターメニュー€45.00

シーフードSELECTION +デザート€45.00（ドリンクは含まれていません）

子メニュー€11.90

子供4から12年間、フルーツカクテルジュース（15 CL）+ DISH +デザート+ドリンク（2）

メインディッシュ

デザート

罰金（6）デ·クレアN°4

(Les Fines de Claire N°4 (les 6))

プライス : 16.90 €

罰金（9）デ·クレアN°4

(Les Fines de Claire N°4 (les 9))

プライス : 22.90 €

罰金（6）デ·クレアN°2

(Les Fines de Claire N°2 (les 6))

プライス : 20.20 €

  彼らの特定の味で有名な、彼らは "クレア"（カキのベッド）で肥育されている。これらのかつての塩湿地の水は比較的塩分が低いが、プランクトンが豊富である。 Haslea Ostrearia、自然の海藻は、これらのカキに彼らの驚くべき緑の色を与える

罰金（9）デ·クレアN°2

(Les Fines de Claire N°2 (les 9))

プライス : 27.00 €

  彼らの特定の味で有名な、彼らは「クリア」（カキのベッド）で肥育されている。塩では比較的低い論文フォーム塩性湿地の水はプランクトンの目標に富んでいる。 Haslea oRenownedは彼らの特定の味のために、彼らは "クレア"（カキのベッド）で肥育されている。これらのかつての塩湿地の水は比較的塩分が低いが、プランクトンが豊富である。 Haslea Ostrearia、自然の海藻は、論文は彼らの驚くべき緑の色を与えるこれらのカキに彼らの驚くべき緑colourstrearia、自然の海藻、カキを提供します

Gillardeau 3号（6）

(Les Gillardeau N°3 (les 6))

プライス : 26.00 €

  Gillardeauカキが自分の官能的とFIM肉によって自分自身を区別し、ほぼ鮮明な、比類のない味であなたの味覚を喜ば。鉱油および植物、ドライフルーツの香りが優勢微妙な甘い風味が続く両方。

Gillardeau 3号（9用）

(Les Gillardeau N°3 (les 9))

プライス : 34.00 €

  Gillardeauカキが自分の官能的とFIM肉によって自分自身を区別し、ほぼ鮮明な、比類のない味であなたの味覚を喜ば。鉱油および植物、ドライフルーツの香りが優勢微妙な甘い風味が続く両方。

（9用）オイスターの選択

(Le Casting d’Huîtres (les 9))

プライス : 28.50 €

  9カキ（2クレア・デ・罰金N°2、クレア・デ・5罰金N°4、2 2 Gillardeau N°）の選択

犬のザルガイ（6）

(Amandes (les 6))

プライス : 6.50 €

Whelks（約300グラム）

(Bulots (environ 300g))

プライス : 10.20 €

エビ（約150グラム）

(Crevettes grises (environ 150g))

プライス : 10.90 €

エビ（6、約120グラム）

(Crevettes roses (environ 120g))

プライス : 13.90 €

全体カニ

(Tourteau entier)

プライス : 19.90 €

ハーフカナダのロブスター

(Demi-Homard Canadien)

プライス : 22.50 €

Langoustines（6、約450グラム）

(Langoustines (environ 450g))

プライス : 34.50 €

全体カナダのロブスター

(Homard Canadien entier)

プライス : 44.00 €

甲殻類（エビ3） - 6カキのセット（クレア2 2クレア4、2フロー特​​別選抜の＃デ2罰金3·デ·ファインズ） - シェル

(Crustacés (3 Crevettes roses) - Assortiment de 6 Huîtres (2 Fines de Claire n°2, 2 Fines de Claire n°4, 2 Spéciales Sélection Flo n°3) - Coquillages)

シーフード（1/2カニ、3エビ） - 9カキ（2クレア·デ·罰金N°2、2Finesデ·クレアN°3、クレア·デ·2罰金N°4、3特別選抜のFlo N°3）の選択 - 貝

(Crustacés (1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses) - Assortiment de 9 Huîtres (2 Fines de Claire n°2, 2 Fines de Claire n°3, 2 Fines de Claire n°4, 3 Spéciales Sélection Flo n°3) - Coquillages)

シーフード（1/2カニ、1/2カナダのロブスター、3 langoustines、4エビ） - 貝

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard Canadien, 3 Langoustines, 4 Crevettes roses) - Coquillages)

シーフード（1/2カニ、1/2カナダのロブスター、2 langoustines、3エビ） - 12カキ（3クレア·デ·罰金N°2、3クレア·デ·罰金N°3、3クレア·デ·罰金N°4、3の選択スペシャルセレクションフローN°3） - 貝

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard Canadien, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses) - Assortiment de 12 Huîtres (3 Fines de Claire n°2, 3 Fines de Claire n°3, 3 Fines de Claire n°4, 3 Spéciales Sélection Flo n°3) - Coquillages)

シーフード（1カニ、1カナダロブスター、4 langoustines、4エビ） - 18カキの選択（6クレア·デ·罰金N°2、3クレア·デ·罰金N°3、クレア·デ·3罰金N°4、3特別選抜FloのN °3、3特別ノルマンディーグラン·クリュN°2） - 貝

(Crustacés (1 Tourteau, 1 Homard Canadien, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses) - Assortiment de 18 Huîtres (6 Fines de Claire n°2, 3 Fines de Claire n°3, 3 Fines de Claire n°4, 3 Spéciales Sélection Flo n°3, 3 Spéciales Grand Cru de Normandie n°2) - Coquillages)

オニオンスープグラタン

(Soupe à l’oignon gratinée)

プライス : 7.50 €

   

シャブリでマリネCourbeyre大ブルゴーニュカタツムリ（6用）

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 6))

プライス : 11.00 €

   

オレンジビネグレットソースで柑橘類と蟹肉とアボカド

(Fougasse au pied de cochon et Foie Gras de canard, fricassée de champignons)

プライス : 12.00 €

 
  。

生クリームとトースト国のパンとスモークサーモン

(Carpaccio de saumon et bar au citron vert, mousse de betterave, écume de concombre)

プライス : 16.50 €

 

炒めキノコ、パルメザンチーズソースと黄金のクルトンと半熟卵

(Œuf mollet, fricassée de champignons, émulsion au parmesan et croûtons dorés)

プライス : 10.50 €

 

生姜の香りのシェリー酒でエシャロットのチャツネと鴨の自家製フォアグラ

(Foie Gras de canard a la fleur de sel , chutney de fruits)

プライス : 16.90 €

 

シャブリでマリネCourbeyre大ブルゴーニュカタツムリ（12）

(Gambas rôties au jus corsé, vinaigrette de coriandre, avocat et grenade)

プライス : 13.90 €

 
  。
  (アレルゲン: 甲殻類)

マンゴービネグレットでクリスピージンジャーブレッドとアップルソースと暖かいフォアグラのエスカロップ

(Encornet en persillade)

プライス : 9.50 €

 
  。
  (アレルゲン: 甲殻類)

クリーミーパルメザンチーズのリゾットとパースニップチップを搭載したタラのフィレロースト

(Pave de cabillaud rôti, risotto crémeux au parmesan et chips de carottes)

プライス : 22.00 €

 

魚ザワークラウト（ワイルドタラ、ノルウェーサーモンと「赤ラベル」ハドック）

(Choucroute de poissons (cabillaud , saumon, haddock Label Rouge, gambas))

プライス : 25.50 €

 

ほうれん草のベッドの上でシュペッツレとハーブとリースリングでアンコウのメダリオン

(Médaillon de Lotte contisé à l’olive Taggiache, pipérade de légumes, émulsion au chorizo)

プライス : 28.00 €

 

生ノワール塩で自家製マッシュとパスティスでflambéed全体シーバス

( Filet de Bar poêlé , celeri en deux façons, bisque de langoustines )

プライス : 27.00 €

   

ソール、炒めムニエルスタイルまたは鉄板で調理、蒸しジャガイモとほうれん草（状況による）

(Sole meunière ou plancha ( selon arrivage))

プライス : 42.00 €

 

魚介類parillada（タラ、かみそりの殻、イカ、エビホタテとムール貝）

(Parillada de poisson et crustacés (cabillaud, couteaux, encornet, gambas, noix de St-Jacques, moules))

プライス : 37.50 €

ガーニッシュとシャロレー牛のタルタル

(Tartare de bœuf Charolais , frites et salade)

プライス : 20.50 €

 

シルヴァーナーと特別Angsthelmザウアークラウト：スペアリブ、フランクフルト、アルザスのソーセージは、筋状のベーコン、スプリットハム借金をスモーク

(Choucroute spéciale “Angsthelm” au Sylvaner : travers de porc, saucisse de Francfort et Alsacienne, poitrine fumée, boudin blanc)

プライス : 24.50 €

   

ガーニッシュのグリルアンガスリブステーキ（300グラム）、ベアルネーズソース

(Entrecôte de boeuf (environ 280g) frites et sauce béarnaise)

プライス : 29.50 €

 

ガーニッシュ、ベアルネーズソースのグリルシャトーブリアン

(Chateaubriand ,pommes dauphines, sauce béarnaise)

プライス : 33.50 €

 
  。

マカロニグラタンとポート醤油で胸腺、

(Ris de veau, sauce Madere , nid d Alsace et creme au romarin)

プライス : 32.50 €

 

ソテー季節の野菜とアミガサタケのクリームで最高ヴァンデチキン

(Suprême de volaille de Vendée à la crème de Morilles, poêlée de légumes de saison)

プライス : 21.50 €

  。

ピューレエシャロットやグラタンdauphinoisとブッチャーのカット

(Pièce du Boucher compotée d’échalotes, gratin Dauphinois)

プライス : 23.50 €

  。

インゲン、ほうれん草、マッシュポテト、ドーフィンジャガイモ、Fry'n'Dipフレンチフライ

(haricots verts, épinards, purée de pommes de terre, pommes dauphines, pommes frites Fry’n’Dip)

追加のガーニッシュ

(Garniture supplémentaire)

プライス : 3.00 €

私たちのテロワール、ミュンスターとブリー·ド·モーと灰で被覆されたサントモールドからAOPチーズの賞味

(Dégustation de fromages du terroir. ( selection du moment ))

プライス : 10.50 €

ブルボンバニラとクレームブリュレ

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

プライス : 8.50 €

 

シャーベットおよび/またはアイスクリーム（3スクープ）の選択：バニラ、コーヒー、チョコレート、ラズベリー、ブラックカラント、ライム、アップル、パッションフルーツ

(Assortiment de crèmes glacées et / ou sorbets (3 boules): Vanille, Café, Chocolat, Framboise, Cassis, Citron vert, Pomme, Passion)

プライス : 9.50 €

 

ソフト調理ヴァローナのチョコレートケーキは、マダガスカルバニラアイスクリームを添えて

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille de Madagascar)

プライス : 9.00 €

 

ルイーズラムロイヤルセントジェームスの馬場とブルボンバニラホイップクリーム

(Baba au Rhum Royal Saint-James, crème Chantilly)

プライス : 11.00 €

 
  。

グルメコーヒー（ストロベリースープ、ピスタチオフィナンシェケーキとヘーゼルナッツのブラウニー）

(Café Gourmand (Accompagne de 4 douceurs ))

プライス : 11.90 €

 

温かいヴァローナチョコレートとシュークリーム

(La Profiterole au chocolat chaud Valrhona)

プライス : 12.00 €

 

チョコレートやカフェLiegeois

(Chocolat ou Café Liégeois)

プライス : 8.50 €

  。

フローズサンデー：モレロチェリーとAmarenaの桜のシャーベット

(Coupe Flo, sorbet griottes et cerises amarena)

プライス : 8.50 €

  。
  (アレルゲン: ミルク)

ショートブレッドビスケットの断片を持つフルーツのムースのヴェリーヌ

(Mousse de fruits en verrine, éclats de biscuit sablé)

プライス : 9.50 €

  。

ブルボンバニラムースクリームと自家製ミルフィーユ

(Mille-feuille maison, crème mousseline à la vanille bourbon)

プライス : 10.00 €

  。

シャンパンのグラス - スターター - メインコース - デザート（ドリンクはincluedのではない）

(Coupe de champagne - Entrée - Plat - Dessert (hors boisson))

コリアンダーのビネグレット、アボカド、ザクロとピリッとジュースでローストエビ

(Gambas rôties au jus corsé, vinaigrette de coriandre, avocat et grenade)

  。

炒めキノコと豚の足の指向性地雷と鴨フォアグラ

(Fougasse au pied de cochon et Foie Gras de canard, fricassée de champignons)

  。

クレア＃4デ9カキ罰金

(9 Huîtres Fines de Claire N°4)

  。
  (アレルゲン: 甲殻類)

シャブリcourbeyreでマリネ6大ブルゴーニュcourbeyreカタツムリ

(6 Gros escargots de Bourgogne courbeyre marinés au Chablis)

  。

ライムでサーモンのカルパッチョとスズキは、ビートのムースとキュウリespuma添え

(Carpaccio de saumon et bar au citron vert, mousse de betterave, écume de concombre)

  。

ガーニッシュ、ベアルネーズソースのグリルシャトーブリアン

(Chateaubriand , pommes dauphines maison et sauce béarnaise)

 

アルザスパスタやローズマリークリームマデイラソースで胸腺

(Ris de veau sauce Madère, nid d’Alsace et crème au romarin)

  。

ソテーフィレ

(Filet de Bar poêlé, céleri en deux façons, bisque de langoustine)

  。

ビーフリブステーキ（約280グラム）、フライドポテトとベアネーズソース

(Entrecôte de bœuf (env 280 g), frites et sauce béarnaise)

  。

伝統的なパリブレストケーキ

( un dessert au choix dans la carte )

 

スターター - メインコース - デザート（ドリンクはincluedのではない）

(Entrée - plat - dessert (hors boisson))

プライス : 35.50 €

 

スターター - メインコース（ドリンクはincluedのではない）

(Entrée - plat (hors boisson))

プライス : 29.00 €

 

メインコース - デザート（ドリンクはincluedのではない）

(Plat - dessert (hors boisson))

プライス : 29.00 €

 

生姜の香りのシェリー酒でエシャロットのチャツネと鴨の自家製フォアグラ

(Foie Gras de canard maison, chutney d’échalotes au Xérès parfumé au gingembre)

 

クレアN°4デoysterman、罰金（SUPP。€2,50）から半ダースの牡蠣

(Les six Huîtres de l’Écailler, Fines de Claire n°4 )

 

本物の魚のスープ

(Encornet en persillade)

 
  。

アンズタケと豆、ベーコン醤油と黄金のクルトンとしばしば、ゆで卵

(Œuf mollet aux girolles et fèves, émulsion au lard et croûtons dorés)

  。

*当日の提案

(* Suggestion du jour)

ガーニッシュとシャロレー牛のタルタル

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

グラタンドーフィノワとペッパーソースとランプステーキのソテー心

(Pièce du Boucher compotée d’échalotes, gratin Dauphinois)

 

クリーミーなパルメザンチーズのリゾットやニンジンチップを搭載したタラのフィレ

(Pavé de Cabillaud risotto crémeux au parmesan et chips de carotte)

ソテー季節の野菜とアミガサタケのクリームで最高ヴァンデチキン

(Suprême de volaille de Vendée à la crème de Morilles, poêlée de légumes de saison)

*当日の提案

(* Suggestion du jour)

ブルボンバニラとクレームブリュレ

(Un Dessert au choix dans la carte)

 

キール白ワインアルザス - 12CL

(Kir au vin blanc d’Alsace - 12cl)

プライス : 6.90 €

 

キールクレマンダルザス - 13 CL

(Kir au Crémant d’Alsace - 13 cl)

プライス : 8.50 €

 

キールロイヤルシャンパン - 13cl

(Kir Royal au Champagne - 13cl)

プライス : 11.50 €

 

リカール、パスティス51 - 4CL

(Ricard, Pastis 51 - 4cl)

プライス : 6.50 €

 

マティーニ·ロッソ、ビアンコ、Rosato - 6cl

(Martini Rosso, Bianco, Rosato - 6cl)

プライス : 6.90 €

 

スーズ、Noilly - 6cl

(Suze, Noilly - 6cl)

プライス : 6.90 €

 

カンパリ - 6cl

(Campari - 6cl)

プライス : 6.90 €

 

赤や白ポルト「サンデマン」 - 6cl

(Porto rouge ou blanc “Sandeman” - 6cl)

プライス : 6.90 €

 

自家製アメリカーノ - 12CL

(Américano maison)

プライス : 8.90 €

 

フランケンブリュット特別

(Vranken Spécial Brut)

プライス : 11.50 €

 

フランケンロゼ

(Vranken Rosé)

プライス : 12.90 €

 

ポメリーブリュットロイヤル

(Pommery Brut Royal)

プライス : 13.90 €

 

フランケンロゼ - 75cl

(Vranken Rosé - 75cl)

プライス : 67.00 €

 

ポメリーブリュットロイヤル - 75cl

(Pommery Brut Royal - 75cl)

プライス : 70.00 €

 

ポメリーブリュットロイヤル - 37.5cl

(Pommery Brut Royal - 37.5cl)

プライス : 37.00 €

 

レドレールブリュットスーヴェラン - 75cl

(Roederer Brut Souverain - 75cl)

プライス : 75.00 €

 

ボリンジャー特別キュヴェ - 75cl

(Bollinger Spécial Cuvée - 75cl)

プライス : 86.00 €

 

Jacquartブラン·ド·ブラン - 75cl

(Jacquart Blanc de Blancs - 75cl)

プライス : 90.00 €

 

キュヴェ·ルイーズ - 75cl

(Cuvée Louise - 75cl)

プライス : 135.00 €

 

ドンペリニヨン - 75cl

(Dom Pérignon - 75cl)

プライス : 170.00 €

 

ルイレデレールクリスタル - 75cl

(Cristal Louis Roederer - 75cl)

プライス : 180.00 €

 

白ワインAOC - アルザスシルヴァーナー - ギュスターヴローレンツ - 46cl

(Vin blanc AOC - Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz)

プライス : 14.50 €

 

白ワインAOC - アルザスシルヴァーナー - ギュスターヴローレンツ - 31CL

(Vin blanc AOC - Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz - 31cl)

プライス : 10.50 €

 

赤ワインAOC - ボルドー - 46cl

(Vin rouge AOC - Bordeaux - 46cl)

プライス : 14.50 €

 

赤ワインAOC - ボルドー - 31CL

(Vin rouge AOC - Bordeaux - 31cl)

プライス : 10.50 €

 

ロゼAOC - リュベロン - 46cl

(Vin rosé AOC - Lubéron - 46cl)

プライス : 14.50 €

 

ロゼAOC - リュベロン - 31CL

(Vin rosé AOC - Lubéron - 31cl)

プライス : 10.50 €

 

ウィリアム·ローソン

(William Lawson’s)

プライス : 10.00 €

 

J＆B - ブレンド

(J&B - Blended)

プライス : 10.00 €

 

ジョニーウォーカー - レッドレーベル

(Johnnie Walker - Red Label)

プライス : 10.00 €

フォア·ローゼズ

(Four Roses)

プライス : 10.50 €

 

ジャックダニエル - ウイスキー

(Jack Daniel’s - Whiskey)

プライス : 11.50 €

 

アベルロール（12歳） - モルト

(Aberlour (12 ans) - Malt)

プライス : 11.50 €

 

Glenfidich（12歳） - モルト

(Glenfidich (12 ans) - Malt)

プライス : 11.50 €

 

シーバス（12歳） - ブレンド

(Chivas (12 ans) - Blended)

プライス : 12.00 €

 

ダーク·ラムセントジェームス

(Rhum brun Saint-James)

プライス : 9.50 €

 

ゴードンのジン、ウォッカWyborowa

(Gin Gordon’s, Vodka Wyborowa)

プライス : 9.50 €

 

27を取得し、マリーブリザール

(Get 27, Marie Brizard)

プライス : 10.00 €

 

インペリアルマンダリン、ベイリーズ

(Mandarine impériale, Bailey’s)

プライス : 10.00 €

 

アマレット

(Amaretto)

プライス : 11.00 €

 

グランマルニエ、コアントロー

(Grand Marnier, Cointreau)

プライス : 11.00 €

 

カルバドス由緒「グルー」

(Calvados Vénérable “Groult”)

プライス : 11.00 €

 

ラズベリーMicloや西洋ナシウィリアムMiclo

(Framboise Miclo ou Poire William Miclo)

プライス : 11.00 €

 

FLOナポレオンコニャック

(Cognac FLO Napoléon)

プライス : 11.00 €

 

ヴィエイユプルーンデスイヤック、ロレーヌのミラベル

(Vieille Prune de Souillac, Mirabelle de Lorraine)

プライス : 11.00 €

 

アルマニャック1982「マルセルTrépout」

(Armagnac 1982 “Marcel Trépout”)

プライス : 12.00 €

 

マルク·デ·ゲヴュルツトラミネール

(Marc de Gewurztraminer)

プライス : 12.00 €

 

DelamainコニャックXO

(Cognac Delamain XO)

プライス : 20.00 €

 

1664 50CL

(1664 50cl)

プライス : 9.10 €

 

1664 33cl

(1664 33cl)

プライス : 6.10 €

 

ピコンビール33cl

(Picon bière 33cl)

プライス : 6.80 €

 

モナコ33cl

(Monaco 33cl)

プライス : 6.50 €

 

パナッシュ33cl

(Panaché 33cl)

プライス : 5.00 €

 

グリムベルゲン33cl

(Grimbergen 33cl)

プライス : 6.20 €

 

カールスバーグ33cl

(Carlsberg 33cl)

プライス : 6.20 €

 

コー​​ラ/コカ·コーラゼロ - 33cl

(Coca-Cola / Coca-Cola zero - 33cl)

プライス : 4.90 €

オレンジーナ - 25 CL

(Orangina - 25 cl)

プライス : 4.90 €

シュウェップストニック - 25 CL

(Schweppes tonic - 25 cl)

プライス : 4.60 €

レモネード - 25 CL

(Limonade - 25 cl)

プライス : 4.50 €

Nestea桃 - 20 CL

(Nestea pêche - 20 cl)

プライス : 4.50 €

ペリエ - 33 CL

(Perrier - 33 cl)

プライス : 4.50 €

フルーツジュース - 25 CL（オレンジ、リンゴ、パイナップル、トマト、アプリコット）

(Jus de fruits - 25 cl (orange, pomme, ananas, tomate, abricot))

プライス : 4.60 €

オレンジが押さ - 10 CLを

(Orange pressée - 10 cl)

プライス : 6.50 €

レモン - 5 CL

(Citron pressé - 5 cl)

プライス : 6.50 €

フルーツジュースのカクテル - 25 CL

(Cocktail de jus de fruits - 25 cl)

プライス : 8.50 €

ヴィッテル - 100 CL

(Vittel - 100 cl)

プライス : 6.40 €

ヴィッテル - 50 CL

(Vittel - 50 cl)

プライス : 4.70 €

ペリエ水100 CL

(Eau de Perrier 100 cl)

プライス : 6.40 €

ペリエ水50 ​​CL

(Eau de Perrier 50 cl)

プライス : 4.70 €

サンペレグリノ100cl

(San Pellegrino 100cl)

プライス : 6.60 €

サンペレグリノ50CL

(San Pellegrino 50cl)

プライス : 4.80 €

コー​​ヒー、カフェイン抜き

(Café, Décaféiné)

プライス : 3.50 €

ヘーゼルナッツコーヒー

(Café noisette)

プライス : 3.60 €

紅茶、輸液

(Thé, Infusion)

プライス : 4.50 €

ダブルエスプレッソ

(Double expresso)

プライス : 5.80 €

ダブルカフェイン抜き

(Double décaféiné)

プライス : 5.80 €

カフェ·モレロ

(Café griottines)

プライス : 6.50 €

カプチーノ

(Cappuccino)

プライス : 6.20 €

チョコレート

(Chocolat)

プライス : 5.20 €

グレートコーヒークリーム

(Grand café crème)

プライス : 6.20 €

アイリッシュコーヒー

(Irish coffee)

プライス : 9.00 €

 

ロワール渓谷のAOCワイン - Menetouサロンドメーヌ·ド·Châtenoy - イザベルとピエール·クレマン

(Vin AOC de la Vallée de la Loire - Menetou-Salon Domaine de Châtenoy - Isabelle et Pierre Clément)

プライス : 38.00 €

 

ブルゴーニュのAOCワイン - プイィフュイッセジョルジュBurrier

(Vin AOC de Bourgogne - Pouilly Fuissé Georges Burrier)

プライス : 46.00 €

 

ローヌ渓谷のAOCワイン - シャトーヌフ·デュ·パプシャトー·ラ·Nerthe

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-Pape Château La Nerthe)

プライス : 69.00 €

 

ヴィンダルザスAOC - ギュスターヴ·ローレンツリースリングリザーブ

(Vin AOC d’Alsace - Riesling Réserve Gustave Lorentz)

プライス : 32.00 €

 

ワインAOCブルゴーニュ - メルキュレドメーヌ·ド·ラ·Framboisière - Faiveley

(Vin AOC de Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière - Faiveley)

プライス : 43.00 €

 

サヴィニー·レ·ボーヌプルミエクリュ「レ·Serpentières " - - ブルゴーニュのAOCワインピーター·アンドレ

(Vin AOC de Bourgogne - Savigny-Les-Beaune 1er Cru “Les Serpentières” - Pierre André)

プライス : 50.00 €

 

ローヌ渓谷のAOCワイン - CrozesエルミタージュレJalets - ドメインJaboulet·エルダー

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Crozes Hermitage Les Jalets - Domaine Jaboulet Aîné)

プライス : 38.00 €

 

AOCボルドーワイン - オーメドックシャトービクトリア - クリュ·ブルジョワ

(Vin AOC de Bordeaux - Haut Médoc Château Victoria - Cru Bourgeois)

プライス : 44.00 €

 

ワインAOCボルドー - サンテミリオン·グラン·クリュシャトーマニャンラGaffelière

(Vin AOC de Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru Château Magnan La Gaffelière)

プライス : 48.00 €

 

プロヴァンスのAOCワイン - コート·ド·プロヴァンスMinuty - ラグジュアリー

(Vin AOC de Provence - Côtes-de-Provence Minuty - Prestige)

プライス : 39.00 €

 

ロワールのAOCワイン - コート·ド·プロヴァンスMinuty - ラグジュアリー

(Vin AOC de Loire - Côtes-de-Provence Minuty - Prestige)

プライス : 39.00 €

 

特別ザワークラウトAngsthelmシルヴァーナー（オプション1）

(Choucroute spéciale Angsthelm au Sylvaner (option 1))

 
  リブ、フランクフルトソーセージ、アルザスベーコン、ホワイトプディング

ザワークラウトの魚（タラ、サケ、タラのラベル赤エビ）

(Choucroute de poissons (cabillaud, saumon, haddock label Rouge, gambas))

  オプション2

カード内のデザートの選択

(Un Dessert au choix dans la carte)

オイスタープラッターハーフカニ、エビ、6カキの選択、whelks、犬のザルガイとエビ

(PLATEAU DE L’ÉCAILLER 1⁄2 tourteau, crevettes roses, assortiment de 6 huîtres, bulots, amandes et crevettes grises)

  オプション1

魚介類PARILLADA）タラ、カミソリの殻、イカ、エビ、ホタテやムール貝

(PARILLADA DE POISSON ET CRUSTACÉS cabillaud, couteaux, encornet, gambas, noix de St-Jacques, moules)

  オプション2

（カード）でのデザートの選択

(Un Dessert au choix dans la carte)

有名な子供のメニュー

(Fameux Menu ENFANTS)

魚市場、緑の野菜とりんご英語

(Poisson du marché, légumes verts et pommes à l’anglaise)

クリームとチキン最高裁、マッシュポテト

(Suprême de volaille à la crème, écrasé de pomme de terre)

フライドポテトとシャロレーみじん切りステーキ

(Steak haché charolais, pommes frites)

バニラアイスクリームとのハーフ焼き菓子

(Mi-cuit au chocolat, glace vanille)

バニラクリームブリュレ

(Crème brûlée à la vanille)

盛り合わせアイスクリームやシャーベット（2スクープ）

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules))

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