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• タパス
• 私たちの前菜
• 私たちの料理
• 私たちのサラダ
• 私たちのハンバーガー、ホットドッグとpizzatta
• 私たちのチーズのAOC（アペラシオンドールの原産地のcontrôlée）＆デザート
• ブランチ、子供のメニュー

タパス

豚肉地域（プロデューサーピエールMatayon：2014金賞パリ）

• Bigoreの黒豚ハム（小€10€18ハイ）

• 黒豚腸詰Bigore（小9€ - ビッグ16€）

• ハムコルシカジャン=エマニュエル（小6€ - ビッグ10€）

• コッパ・コルシカ島（小6€ - ビッグ10€））

• ハム大きいパリ（小5€ - ビッグ8€）

ガリシア、スペイン

• ソーセージセラーノ」cular」（小5€、ビッグ8€）

• Soubressadeピリッと辛い、チョリソのパテ（大小5€、8€）

• チェーチナ：乾燥した牛肉ハム（小6€、ビッグ10€））

地中海料理（ホーム」MAVROMMATIS」から）

• Keltas多様

  (11.00 €)

• ギリシャプレート

  (10.00 €)

• イエローチキンジェール（赤ラベル）

  (15.00 €)

• グルメコーヒー（エスプレッソ+小さなデザートの品揃え

  (10.00 €)

厚板（同行バター "BORDIER」）

• デリカテッセン

  (18.00 €)

• AOCチーズのホームBORDIER

  (18.00 €)

• ミックス（デリカテッセン、チーズ）

  (18.00 €)

イワシ

• オリーブオイル（スペイン）イワシ

  (8.50 €)

• オリーブオイルとピリッと辛いイワシ（スペイン）

  (8.50 €)

• エスカベーシュでイワシ（ポルトガル）

  (8.50 €)

私たちの前菜

クラシック

• シーズンのベルベットのスープ（ディスプレイを参照）

  (7.00 €)

• わさび、生姜bømloサーモンタタキ

  (10.00 €)

• ポートワインとEspeletteの唐辛子とフォアグラテリーヌ（小9€、ビッグ18€）

（伝統的な白ハム "パリの王子様」）のドライブに

• クロックムッシュ（ハムとチーズトーストサンドイッチ）

  (8.50 €)

• クロックマダム（クロックムッシュ+卵1個）

  (9.00 €)

• モンドールチーズベースのAOC（サラダと無愛想なパン）

  (18.00 €)

私たちの料理

家Debray（職人の肉屋）の私達の肉

• 伝統的な牛肉のタルタル

• オリエンタルビーフタルタル（スパイシー）

  (16.00 €)

• 牛肉のタルタル、フォアグラとヘーゼルナッツ

  (18.00 €)

• 低温マトンの肩

  (17.00 €)

• 美しいアイルランドのステーキ（300グラム）

  (22.00 €)

私たちの魚

• ハーブとクリスピーfishsとチップ

  (16.00 €)

• 海低音フィレット（鉄板上）「ラPLANCHA」

  (18.00 €)

私たちの生パスタ

• Paccheris、溶融トマト、バジルソースとパルメザン

  (12.00 €)

• パスタの殻、ブロッケントリュフのリゾット

  (18.00 €)

私たちのサラダ

サラダ

• シーザーサラダ

  (14.00 €)

• サーモンサラダbømlo

  (14.00 €)

私たちのハンバーガー、ホットドッグとpizzatta

バーガー

• モンゴメリーチェダーバーガー

  (16.00 €)

• カンタルチーズバーガー

  (15.00 €)

• フォアグラバーガーシック

  (18.00 €)

ホットドッグ

• フランス人のホットドッグ

  (10.00 €)

Pizzetta

• Pizzetta

  (10.00 €)

私たちのチーズのAOC（アペラシオンドールの原産地のcontrôlée）＆デザート

私たちのAOCチーズ

• Brillat Sabarinトリュフ（ホームBORDIER）

  (8.00 €)

• 選択に1チーズ

  (6.00 €)

• から選択する3チーズ

  (10.00 €)

私たちのデザート

• ハーフ調理、66％のココアとチョコレート

  (8.50 €)

• ゆずとゴールデンリンゴとパナのテラコッタ

  (8.00 €)

• ピスタチオとチーズケーキ

  (8.00 €)

• ワッフル

  (7.50 €)

• ヨーグルトBORDIER

  (4.00 €)

ブランチ、子供のメニュー

サンデーブランチ

• ブランチ

  (20.00 €)

子供のメニュー（最大9歳）

• ミンチステーキや鶏肉やハム+フライドポテト+ワッフル

  (12.00 €)

Bigoreの黒豚ハム（小€10€18ハイ）

(Jambon de porc noir de Bigore (petite 10€, grande 18€))

 

黒豚腸詰Bigore（小9€ - ビッグ16€）

(Andouille de porc noir de Bigore (petite 9€ - grande 16€))

 

ハムコルシカジャン=エマニュエル（小6€ - ビッグ10€）

(jambon de Corse de Jean-Emmanuel (petite 6€ - grande 10€))

 

コッパ・コルシカ島（小6€ - ビッグ10€））

(Coppa de Corse (petite 6€ - grande 10€))

 

ハム大きいパリ（小5€ - ビッグ8€）

(Jambon de Paris supérieur (petite 5€ - grande 8 €))

 

ソーセージセラーノ」cular」（小5€、ビッグ8€）

(Saucisson de serrano "cular" (petite 5€, grande 8€))

 

Soubressadeピリッと辛い、チョリソのパテ（大小5€、8€）

(Soubressade piquante: rillettes de chorizo (petite 5€, grande 8€))

 

チェーチナ：乾燥した牛肉ハム（小6€、ビッグ10€））

(Cecina: jambon de boeuf séché (petite 6€, grande 10€))

 

Keltas多様

(Keftas variées)

  (アレルゲン: ミルク)

ギリシャプレート

(Assiette grecque)

  (アレルゲン: 卵子, 魚, ミルク)

イエローチキンジェール（赤ラベル）

(Poulet jaune du Gers (label rouge))

グルメコーヒー（エスプレッソ+小さなデザートの品揃え

(Café gourmand)

  (アレルゲン: ミルク)

デリカテッセン

(Charcuterie)

プライス :

18.00 €

 

AOCチーズのホームBORDIER

(Fromages AOC de la maison BORDIER)

  (アレルゲン: ミルク)

ミックス（デリカテッセン、チーズ）

(Mixte (Charcuterie et fromages))

プライス :

18.00 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

オリーブオイル（スペイン）イワシ

(Sardines à l'huile d'olive (Espagne))

  (アレルゲン: 魚)

オリーブオイルとピリッと辛いイワシ（スペイン）

(Sardines piquantes à l'huile d’olive (Espagne))

  (アレルゲン: 魚)

エスカベーシュでイワシ（ポルトガル）

(Sardines à l'escabèche (Portugal))

  (アレルゲン: 魚)

シーズンのベルベットのスープ（ディスプレイを参照）

(Velouté de saison (voir l'ardoise))

プライス :

7.00 €

 

わさび、生姜bømloサーモンタタキ

(Tataki de saumon Bömlo wasabi, gingembre)

  (アレルゲン: 魚)

ポートワインとEspeletteの唐辛子とフォアグラテリーヌ（小9€、ビッグ18€）

(Terrine de foie gras au porto et piment d'Espelette (petite 9€, grande 14€))

 

クロックムッシュ（ハムとチーズトーストサンドイッチ）

(Croque Monsieur)

プライス :

8.50 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

クロックマダム（クロックムッシュ+卵1個）

(Croque-Madame)

プライス :

9.00 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

モンドールチーズベースのAOC（サラダと無愛想なパン）

(Fromage Mont d'Or fondant AOC (salade et pain de campagne))

  (アレルゲン: ミルク)

伝統的な牛肉のタルタル

(Tartare traditionnel)

  (アレルゲン: 卵子)

オリエンタルビーフタルタル（スパイシー）

(tartare de boeuf oriental (épicé))

  (アレルゲン: 卵子)

牛肉のタルタル、フォアグラとヘーゼルナッツ

(tartare de bœuf, au foie gras et noisettes)

  (アレルゲン: 卵子, ナッツ)

低温マトンの肩

(Épaule d'agneau à basse température)

美しいアイルランドのステーキ（300グラム）

(Belle entrecôte d'Irlande (300 gr))

ハーブとクリスピーfishsとチップ

(Fishs and chips croustillants aux herbes)

  (アレルゲン: 魚)

海低音フィレット（鉄板上）「ラPLANCHA」

(Filet de bar à la plancha)

  (アレルゲン: 魚)

Paccheris、溶融トマト、バジルソースとパルメザン

(Paccheris, fondue de tomate, pesto et parmesan)

  (アレルゲン: ミルク)

パスタの殻、ブロッケントリュフのリゾット

(Risotto de coquillettes, brisures de truffes)

シーザーサラダ

(Salade César)

  (アレルゲン: 卵子, 魚, ミルク)

サーモンサラダbømlo

(Salade de saumon Bömlo)

  (アレルゲン: 魚)

モンゴメリーチェダーバーガー

(Burger Cheddar Montgomery)

  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ごまの種子)

カンタルチーズバーガー

(Burger Du cantal)

  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ごまの種子)

フォアグラバーガーシック

(Burger chic au foie gras)

  (アレルゲン: グルテン, ごまの種子)

フランス人のホットドッグ

(Frenchy hot-dog)

プライス :

10.00 €

 

Pizzetta

(Pizzetta)

プライス :

10.00 €

 

  (アレルゲン: ミルク)

Brillat Sabarinトリュフ（ホームBORDIER）

(Brillat Sabarin à la truffe (maison BORDIER))

  (アレルゲン: ミルク)

選択に1チーズ

(1 fromage au choix)

  (アレルゲン: ミルク)

から選択する3チーズ

(3 fromages au choix)

  (アレルゲン: ミルク)

ハーフ調理、66％のココアとチョコレート

(Mi-cuit , chocolat à 66% de cacao (glace artisanale))

  (アレルゲン: ミルク)

ゆずとゴールデンリンゴとパナのテラコッタ

(Pana cotta au yuzu et pommes Golden)

  (アレルゲン: ミルク)

ピスタチオとチーズケーキ

(Cheesecake à la pistache)

  (アレルゲン: ミルク, ナッツ)

ワッフル

(Gaufres)

  (アレルゲン: ミルク)

ヨーグルトBORDIER

(Yaourt BORDIER)

  (アレルゲン: ミルク)

ブランチ

(Brunch)

ミンチステーキや鶏肉やハム+フライドポテト+ワッフル

(Steack haché ou poulet ou jambon blanc + frites + gaufre)

日替わりメニュー

• 鯛のフィレ

  (16.00 €)

鯛のフィレ

(Filet de daurade)

イベント

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