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  Le Chaudron
  41, 43 rue Saint Rémi
  33000   Bordeaux

  電話。   05 56 81 74 30

 

  メールアドレス：   lechaudronstremi@free.fr

  ウェブサイト：   http://www.le-chaudron.fr/#_=_

  お支払い方法：
                 

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スターター

スターター

メインディッシュ

メインディッシュ

デザート

デザート

式ランチ€9,90

のみ、祝日を除く昼食のための月曜日〜金曜日

メニュー12,90€

メニュー€12.90：

スターター

メインディッシュ

デザート

メニュー18€または24€

メニュー18€または24€：

スターター：

メインディッシュ：

デザート：

グルメメニュー31€

スターター：

メインディッシュ：

デザート：

子供のメニュー€8.50

12歳まで

ベジタリアンメニュー17€

ベジタリアンメニュー17€

魚のスープ

(Soupe de poisson)

プライス : 7.50 €

 
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 魚, ミルク)

ホットヤギのチーズとパン

(Tartine de chèvre chaud)

プライス : 5.00 €

 
  (アレルゲン: グルテン, ミルク, マスタード)

砂嚢サラダ

(Salade de gésiers)

プライス : 4.90 €

 
  (アレルゲン: マスタード)

ビートルートカルパッチョ

(Carpaccio de betterave)

プライス : 4.50 €

   

ディルとサーモンのマリネ

(Mariné de saumon à l'aneth)

プライス : 10.90 €

 
  (アレルゲン: 魚)

アイオリ球根

(Bulots aïoli)

プライス : 12.50 €

 
  辛口の白ワインをグラスで
  (アレルゲン: 甲殻類, 卵子, マスタード)

フォアグラ

(Foie Gras)

プライス : 14.50 €

 
  そして彼のメロウワイン
  (アレルゲン: グルテン, 亜硫酸)

シーザーサラダ

(Salade Caesar)

プライス : 12.50 €

   
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, 魚, ミルク, マスタード)

ランドスサラダ

(Salade Landaise)

プライス : 14.50 €

   
  (アレルゲン: グルテン, 魚, マスタード)

タリアテッレカルボナーラ

(Tagliatelles Carbonara)

プライス : 9.90 €

 
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, マスタード)

チョウザメ

(Esturgeon)

プライス : 19.50 €

   
  赤ワインとネギのフォンデュ
  (アレルゲン: 魚)

サンピエールのネット

(Filet de St-Pierre)

プライス : 21.50 €

     
  ロブスターバター、野菜ご飯
  (アレルゲン: 甲殻類, 魚, ミルク)

サーモン

(Saumon)

プライス : 16.90 €

   
  野菜ご飯、レモンバター
  (アレルゲン: 魚, ミルク)

ビーフタータール、準備または準備、フライドポテト、サラダ

(Tartare de boeuf, préparé ou non préparé, frites et salade)

プライス : 15.80 €

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, 大豆, ナッツ, セルリー, マスタード, ごまの種子, 亜硫酸)

サヴォワエ・エカロペ

(Escalope savoyarde)

プライス : 12.50 €

   
  (アレルゲン: ミルク)

アヒルのパルメンティエ

(Parmentier de canard)

プライス : 14.50 €

   
  ポチマロンモスリン、ブラウンチップス
  (アレルゲン: ミルク)

豚肉のコンフィ

(Joues de porc confites)

プライス : 13.90 €

 
  グリットとバルサミコ調のベルベット

リブステーキとフライドポテト

(Entrecôte, frites)

プライス : 19.00 €

 
  セップとフォアグラのソース
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, マスタード)

プライムリブ

(Côte de boeuf)

プライス : 23.90 €

   
  セップとフォアグラのソース、フライドポテト
  (アレルゲン: 大豆, セルリー, マスタード)

鴨の胸肉

(Magret de canard)

プライス : 19.00 €

   
  蜂蜜とショットで
  (アレルゲン: グルテン, ミルク)

グルメプレート

(Assiette gourmande)

プライス : 7.50 €

 
  クレームブリュレ、プロフィテロール、ラムババ
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子)

ティラミス

(Tiramisu )

プライス : 6.50 €

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

三アイスクリームスクープ "Möwenpick」

(Glace trois boules "Möwenpick")

プライス : 5.60 €

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子)

クレームブリュレ

(Crème brûlée)

プライス : 5.60 €

 
  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

ホワイトチーズ、レッドフルーツクーリ

(Fromage blanc, coulis de fruits rouges)

プライス : 5.60 €

   
  (アレルゲン: ミルク)

浮島

(Ile flottante)

プライス : 5.60 €

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

砂糖とクレープ

(Crêpe au sucre)

プライス : 3.60 €

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

チョコレートパンケーキ

(Crêpe au chocolat)

プライス : 4.60 €

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

パンナコッタとチョコレートソース

(Panna cotta sauce chocolat)

プライス : 5.60 €

   
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, 亜硫酸)

赤い果実のクーリとパンナコッタ

(Panna cotta au coulis de fruits rouges)

プライス : 5.60 €

   
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, ナッツ)

ローストパイナップルとマンゴーとスパイス

(Ananas rôti à la mangue et aux épices)

プライス : 6.50 €

   
  バニラアイスクリーム
  (アレルゲン: 卵子, 大豆, ミルク, ナッツ, 亜硫酸)

プロフィットロール

(Profiteroles)

プライス : 6.50 €

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 大豆, ミルク, ナッツ)

その日のスターター+その日の料理またはブラッスリーサラダ

(Entrée du jour + Plat du jour ou Croute girondine)

プライス : 9.90 €

 

本日の料理またはジロンダインクラスト+コーヒーデライト

(Plat du jour ou croute girondine + Café délice)

プライス : 9.90 €

 
  (アレルゲン: グルテン, ミルク, マスタード)

選択するスターター+メインコース+デザート

(Entrée + Plat + Dessert au choix)

本日のスターター

(Entrée du jour)

 
  ランチ、月曜日から金曜日
  (アレルゲン: 亜硫酸)

瞬間のスープ

(Potage du moment)

   
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, 魚, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ナッツ, セルリー, マスタード, ごまの種子, 亜硫酸, ルパン, 軟体​​動物)

砂嚢サラダ

(Salade de gésiers)

 
  (アレルゲン: ピーナッツ, マスタード)

ヤギのチーズのTartineのパン

(Tartine de chèvre chaud)

 
  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク, マスタード)

球根アイオリ

(Bulots aioli)

 
  (アレルゲン: 甲殻類, 卵子, マスタード)

ローマイカ

(Calamars à la romaine)

   
  (アレルゲン: 甲殻類, 魚, マスタード)

ビートカルパッチョ、エシャロット、ラズベリービネガー

(Carpaccio de betterave, échalotes et vinaigre de framboise)

 

本日のおすすめ

(Plat du jour)

  ランチ、月曜日から金曜日

フランクステーキ、フライドポテト

(Bavette de boeuf sauce au poivre, frites )

 
  (アレルゲン: ミルク, セルリー, マスタード)

メルルーサ、ネギのフォンデュ

(Merlu, fondue de poireaux)

   
  (アレルゲン: グルテン, 魚, ミルク)

ジロンダインクラスト

(Croûte girondine)

   
  パン、腹、クリーム、マッシュルーム、目玉焼き、サラダ
  (アレルゲン: 亜硫酸, 軟体​​動物)

タリアテッレカルボナーラ

(Tagliatelles carbonara)

 
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, マスタード)

フィレ・ド・リュー

(Filet de lieu)

   
  カレーソースとタリアテッレ
  (アレルゲン: グルテン, 魚, ミルク)

牛タルタル

(Tartare de boeuf)

   
  調理済み/未調理のフライドポテトとサラダ
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, マスタード)

鶏ムネ肉、フライドポテト

(Cocotte de filet de poulet, frites)

   
  お好みのソース：カレー、コショウ、ベーコン、マスタード
  (アレルゲン: ピーナッツ, ミルク, マスタード)

浮島

(Ile flottante)

 
  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

ホワイトチーズ、レッドフルーツクーリ

(Fromage blanc, coulis de fruits rouges)

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

コーヒーの楽しさ

(Café délice)

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子, 亜硫酸)

パンナコッタとチョコレートソース

(Panna cotta sauce chocolat)

   
  (アレルゲン: ミルク)

砂糖とクレープ

(Crêpe au sucre)

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

パンナコッタバニラと赤いフルーツのクーリ

(Panna Cotta vanille et coulis de fruits rouges)

 
  (アレルゲン: ミルク, ナッツ)

選択するスターター+メインコースまたはメインコース+デザート

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert au choix)

プライス : 17.00 €

選べるスターター+メインコース+デザート

(Entrée + Plat + Dessert au choix)

プライス : 23.00 €

本日のスターター

(Entrée du jour)

 
  ランチ、月曜日から金曜日

霜降りフォアグラ

(Marbré de Foie Gras)

 
  赤玉ねぎジャム
  (アレルゲン: グルテン)

ディルとサーモンのマリネ

(Mariné de saumon à l'aneth)

   
  (アレルゲン: 魚, 亜硫酸)

ハチミツとローストしたカマンベール

(Camembert rôti au miel)

   
  (アレルゲン: ミルク, マスタード)

魚のスープ

(Soupe de poisson)

 
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 魚, ミルク)

オニオングラタン

(Gratiné à l'oignon)

 
  (アレルゲン: グルテン)

エビのプレート

(Assiette de crevettes)

   
  (アレルゲン: 甲殻類, 卵子)

本日のおすすめ

(Plat du jour)

   
  ランチ、月曜日から金曜日
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, 魚, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ナッツ, セルリー, マスタード, ごまの種子, 亜硫酸, ルパン, 軟体​​動物)

ビーフチャック

(Paleron de bœuf )

 
  ワインクーリ、カボチャモスリン
  (アレルゲン: グルテン, ミルク)

リブステーキ

(Entrecôte)

 
  セップとフォアグラのソース、フライドポテト
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, マスタード)

牛肉タルトール、準備または準備なし

(Tartare de boeuf, préparé ou non préparé)

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 大豆, マスタード, 亜硫酸)

サヴォワエスカロペ、フライドポテト

(Escalope Savoyarde, frites)

 
  (アレルゲン: ミルク)

アヒルのパルメンティエ

(Parmentier de canard)

   
  つぶしたカボチャ
  (アレルゲン: 卵子, 魚, ミルク)

ランデスサラダ

(Salade Landaise)

 
  (アレルゲン: グルテン, 魚, マスタード)

シーザーサラダ

(Salade Caesar)

 
  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, 魚, ミルク, マスタード)

サーモン

(Saumon)

   
  野菜ご飯、レモンバター
  (アレルゲン: グルテン, 魚, ミルク, マスタード)

豚肉のコンフィ

(Joue de porc confite)

 
  顆粒、バルサミコ調のベルベット
  (アレルゲン: ミルク, 亜硫酸)

チョウザメの切り身

(Filet d'esturgeon)

   
  赤ワインとネギのフォンデュ
  (アレルゲン: 魚)

グルメプレート

(Assiette gourmande)

   
  クレームブリュレ、プロフィッテロール、ラムババ
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

クレームブリュレ

(Crème brûlée)

   
  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

ティラミス

(Tiramisu )

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

ラムババ

(Baba au rhum)

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

三アイスクリームはMöwenpickをスクープ

(Glace trois boules Mowenpick)

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子)

オールチョコレートクレープ

(Crêpe tout chocolat)

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

ローストパイナップルとマンゴーとスパイス

(Ananas rôti à la mangue et aux épices)

   
  バニラアイスクリーム
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

プロフィットロール

(Profiteroles)

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ, 亜硫酸)

フォアグラのフライ

(Foie Gras poêlé)

   
  ドライフルーツチャツネ
  (アレルゲン: グルテン)

浮島としてのアスパラガスのクリーム

(Velouté d'asperges comme une île flottante)

   
  (アレルゲン: グルテン, 魚, ミルク)

ブルゴーニュのカタツムリ

(Escargots à la bourguignonne)

   
  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク, マスタード, 軟体​​動物)

プライムリブ、フライドポテト

(Côte de bœuf, frites)

   
  セップとフォアグラのソース
  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, マスタード, 亜硫酸)

蜂蜜と鴨胸肉

(Magret de canard au miel)

   
  ポテトショット
  (アレルゲン: グルテン, ミルク)

サンピエールのネット

(Filet de St-Pierre)

   
  ロブスターバターと野菜ご飯
  (アレルゲン: 甲殻類, 魚, ミルク)

メニューから選択するには

(Au choix à la Carte)

タリアテッレパスタカルボナーラやみじん切りステーキやサーモンとフライドポテト

(Steack haché ou Tagliatelles Carbonara ou Saumon frites)

 

1つのアイスボール「Mowenpick」

(1 Boule de glace "Mowenpick" )

 
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子)

水で1シロップ

(1 Sirop à l'eau)

前菜：ビートのカルパッチョ、エシャロットとラズベリーの酢またはスープ

(Entrée: Carpaccio de betterave, échalote et vinaigre de framboise ou potage du moment)

   

料理：ベジタリアンパイとネギのフォンデュ

(Plat: palet végétarien et fondue de poireaux)

   
  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク, ナッツ, マスタード, ごまの種子, 亜硫酸)

デザートアラカルトの選択

(Dessert au choix à la carte)

   
  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ, 亜硫酸)

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