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• レストランのメニュー
• 昼食式
• タパス

レストランのメニュー

スターター

• シーザーサラダ

  (15.00 €)

• 季節の野菜のカルパッチョ

  (14.00 €)

• 自家製スモークサーモン

• ハウスガルシアからセラーノのスレート

  (10.00 €)

• モッツァレラディBufalaの

  (9.00 €)

• 自家製フォアグラ調理アミド

  (11.00 €)

本管

• サレールからサレール牛のタルタル

  (17.00 €)

• Télégrammeからバーガー

  (18.00 €)

• 蒸気タラ

  (19.00 €)

• サンジャックPLANCHA

  (22.00 €)

• Puntis家からTボーン豚ピレネー

  (19.00 €)

• ロースト鴨胸肉

  (20.00 €)

• メゾン・ド・グランデからアントルコート

  (24.00 €)

デザート

• その日のデザートトレイ

  (6.50 €)

• ソフト冷たいホットチョコレート

  (6.50 €)

• アイスキャンディーは、ミルクジャムアーモンド

  (7.00 €)

• グルメコーヒー

  (8.00 €)

• アイスクリーム

  (6.00 €)

• 家ザビエルからチーズ

  (8.00 €)

メニュー

• スターター/メイン/デザート

  (32.00 €)

昼食式

昼食のためにのみ有効

• ワインとコーヒーのガラスで一日の主な

  (12.00 €)

• スターター+メインまたはメイン+デザート

  (15.00 €)

• スターター+メイン+デザート

  (18.00 €)

スターター

• モッツァレラディBufalaのとバジルとチェリートマトのサラダ

• 一瞬のスープやスターター

本管

• ローストイカ、マッシュポテトやフライドガーリック

• 牛肉の串焼きchiffonnade

• その日の主な

デザート

• アイスキャンディーは、ミルクジャムアーモンド

• ソフト冷たいホットチョコレート

• アイスクリームの選択肢

• グルメコーヒーサプリメント

  (2.00 €)

タパス

塩味のタパス

• マグロロースへ/ゴマ地殻中

  (8.00 €)

• グリルステーキスライス

  (15.00 €)

• ローストCammenbert

  (7.00 €)

• ニョッキのゴルゴンゾーラグラタン

  (6.00 €)

• Espeletteの唐辛子や揚げニンニクとイカ

  (8.00 €)

• 自家製フォアグラ調理中旬

  (9.00 €)

• スモークサーモンとチャイブクリームケア

  (7.00 €)

• メゾンザビエルからシャロレー牛のチーズバーガーとcheedar

  (8.00 €)

• パセリとアヒルの心

  (7.00 €)

• フライドポテトとスパイシーなタレ

  (6.00 €)

• 穀物と鶏の胸

  (7.00 €)

• メゾン・ガルシアからのボード上セラーノ

  (15.00 €)

スウィートタパス

• メゾンザビエルからモーメントの熟成チーズ

  (8.00 €)

• ソフト冷たいホットチョコレート

  (6.50 €)

• アイスキャンディーは、ミルクジャムアーモンド

  (7.00 €)

• グルメコーヒー

  (8.00 €)

• アイスクリームの選択肢

  (6.00 €)

シーザーサラダ

(Salade césar)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, マスタード, ごまの種子)

季節の野菜のカルパッチョ

(Carpaccio de légumes de saison)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

自家製スモークサーモン

(Saumon fumé par nos soins)

  (アレルゲン: 魚, ミルク, マスタード)

ハウスガルシアからセラーノのスレート

(Ardoise de Serrano de la Maison Garcia)

  (アレルゲン: グルテン)

モッツァレラディBufalaの

(Mozzarella di Bufala)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

自家製フォアグラ調理アミド

(Foie gras mi cuit maison)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ナッツ)

サレールからサレール牛のタルタル

(Tartare de boeuf de Salers)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク)

Télégrammeからバーガー

(Le burger du Télégramme)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ごまの種子)

蒸気タラ

(Pavé de cabillaud vapeur)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ピーナッツ, ミルク)

サンジャックPLANCHA

(Saint Jacques à la plancha)

  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, ピーナッツ, ミルク)

Puntis家からTボーン豚ピレネー

(T-bone de cochon des Pyrénées de la maison Puntis)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

ロースト鴨胸肉

(Magret de canard rôti)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ)

メゾン・ド・グランデからアントルコート

(Entrecôte de la Maison de Grande)

その日のデザートトレイ

(Le plateau de desserts du jour)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

ソフト冷たいホットチョコレート

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

アイスキャンディーは、ミルクジャムアーモンド

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

グルメコーヒー

(Café gourmand)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

アイスクリーム

(Glaces)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク)

家ザビエルからチーズ

(Fromage affiné du moment de la maison Xavier)

  (アレルゲン: ミルク)

スターター/メイン/デザート

(Entrée / Plat / Dessert)

ワインとコーヒーのガラスで一日の主な

(Plat du jour avec verre de vin et café)

スターター+メインまたはメイン+デザート

(Entrée + plat ou plat + dessert)

スターター+メイン+デザート

(Entrée + plat + dessert)

モッツァレラディBufalaのとバジルとチェリートマトのサラダ

(Mozzarella di Bufala et salade de tomates cerises et basilic)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

一瞬のスープやスターター

(Soupe ou entrée du moment)

ローストイカ、マッシュポテトやフライドガーリック

(Calamar rôti, purée Grand Mère et ail frit)

  (アレルゲン: ミルク, 軟体​​動物)

牛肉の串焼きchiffonnade

(Brochette de chiffonnade de boeuf)

その日の主な

(Plat du jour)

アイスキャンディーは、ミルクジャムアーモンド

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

ソフト冷たいホットチョコレート

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

アイスクリームの選択肢

(Glace aux choix)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク)

グルメコーヒーサプリメント

(Café gourmand supplément)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

マグロロースへ/ゴマ地殻中

(Longe de thon aller/retour en croûte de sésame)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, 大豆, ごまの種子)

グリルステーキスライス

(Entrecôte grillé tranchée)

ローストCammenbert

(Cammenbert rôti)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

ニョッキのゴルゴンゾーラグラタン

(Gratin de gnocchis au gorgonzola)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

Espeletteの唐辛子や揚げニンニクとイカ

(Chipirons au piment d'Espelette et ails frits)

  (アレルゲン: 軟体​​動物)

自家製フォアグラ調理中旬

(Foie gras mi cuit maison)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ナッツ)

スモークサーモンとチャイブクリームケア

(Saumon fumé par nos soins et crème de ciboulette)

  (アレルゲン: 魚, ミルク)

メゾンザビエルからシャロレー牛のチーズバーガーとcheedar

(Cheeseburger au boeuf Charolais et cheedar de la Maison Xavier)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

パセリとアヒルの心

(Coeurs de Canards en persillade)

フライドポテトとスパイシーなタレ

(Frites maison et sa sauce épicée)

  (アレルゲン: 卵子)

穀物と鶏の胸

(Aiguillettes de poulet aux céréales)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ごまの種子)

メゾン・ガルシアからのボード上セラーノ

(La planche de Serrano de la Maison Garcia)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ナッツ)

メゾンザビエルからモーメントの熟成チーズ

(Le fromage affiné du moment de la Maison Xavier)

  (アレルゲン: ミルク)

ソフト冷たいホットチョコレート

(Moelleux au chocolat en chaud froid)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

アイスキャンディーは、ミルクジャムアーモンド

(Sucettes glacées aux amandes et confiture de lait)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

グルメコーヒー

(Café gourmand)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

アイスクリームの選択肢

(Glace aux choix)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ)

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