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  Les Quatre Saisons - Le Domaine de Divonne
  Avenue des Thermes
  01220   Divonne les Bains

  電話。   +33 4 50 40 34 34

 

  メールアドレス：   reservations.divonne@partouche.com

  ウェブサイト：  

メニュー

1.Entrée

2.Plats

デザート

4.メニュー

ミコノス島ギリシャ風サラダ

(Foie gras mi-cuit mariné au porto blanc)

プライス : 16.00 €

  トーストしたブリオッシュと赤玉ねぎジャム

ニンニクとタイム花トマトアンダルシアガスパチョ

(Chaud froid de cabillaud, émulsion de soupe de poisson, rouille et croûtons)

プライス : 14.00 €

  ブラックオリーブとドライトマトのトースト

レモンクリームとミックスサラダの葉と新鮮なサーモンのタルタル

(Oeuf mollet et crème de truffes noires)

プライス : 16.00 €

  柑橘類の白菜

グリルキングエビのサラダ、アスパラガスと暖かいビネグレットソース

(Raviole de volaille grillée et salade au vinaigre d’échalotes)

プライス : 12.00 €

  トーストとミシュランサラダ

季節野菜のリゾット

(Tataki de bavette Angus, marinade chimichurri )

プライス : 25.00 €

  マッシュルームとクリームソース

バーガー

(Entrecôte "Angus" à la plancha,)

プライス : 31.00 €

  コンテ、新鮮なトマト、sucrineレタス、自家製ソース、カラメル玉ねぎ、オイスターマッシュルーム、トリュフオイル風味パンで、自家製フライドポテトとサラダ添え

ソテースズキの切り身（釣りによれば）「ムニエル」、自家製フライドポテトとサラダの葉

(Côte de veau basse température, risotto au parmesan)

プライス : 26.00 €

  レモングラスとサフランの香り、バスマティ米
  (アレルゲン: 魚)

Snacked低音の切り身

(Risotto à l'italienne et salade verte)

プライス : 19.00 €

  オリーブオイル、シチリア風オリーブオイルソースでflavouedマッシュポテトとズッキーニ

イタリアンスタイルのペンネ、ローストパインナッツ

(Filet de daurade grillé sur peau, condiments à la provençale)

プライス : 24.00 €

  ベジタリアン料理

ココナッツミルクとグリーンカレーブイヨンのエビの尾のフリカッセ

(Fricassée de queues de crevettes en bouillon de curry vert et lait de coco)

プライス : 26.00 €

  ローストオニオンライス

「塩漬け＆加糖経験」

(Tarte hivernale)

プライス : 10.00 €

  ブラックオリーブ、Cabecouヤギのチーズとイチゴ

味付けクリームブリュレ

(Crème brûlée de saison)

プライス : 10.00 €

「アイボリー赤果実」

(Banoffee)

プライス : 10.00 €

  ホワイトチョコレートムース、ミューズリーshorbread、赤いフルーツのソルベとクーリ

グリルピスタチオとアイスヌガー

(Baba aux senteurs des îles)

プライス : 10.00 €

  ドライフルーツ「指」とグレープフルーツのスライス

蜂蜜ゼリーとレモンとバジルのデザート

(Le Palet noisettes du Grand Hôtel)

プライス : 10.00 €

  アイスヘーゼルナッツムース、煮込みいちじく、ジンジャーブレッドチップとメレンゲ

チョコレートモールルーケーキ、バニラアイスクリーム

(Café gourmand)

プライス : 9.00 €

  調理時間：12分

ブルボンバニラクリームブリュレ

(Glaces et sorbets : la boule)

プライス : 3.00 €

野菜のラビオリまたはスモークサーモンのカルパッチョ

(Raviole de volaille grillée et salade au vinaigre d'échalote)

プライス : 39.00 €

  きのことタラのタタンのタラのタタンの再度焼かれた子牛肉またはひき肉のグリルステーキ

プレーンフォアグラ、ブリオッシュ、ポーチドナシ

(Oeuf mollet et crème de truffes noires)

プライス : 48.00 €

  ホタテのローストカーネルチーズピスタチオ - ラズベリーマカロン

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