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• 食前酒
• 最初の料理
• シーフード鉄板工
• 肉
• 魚
• ザ・クリュ
• ブロスフォーミュラ（月曜日から土曜日）
• メニュー
• 情報
• チーズ
• デザート

食前酒

前菜

• カップシャンパン12CL ...............................

  (12.00 €) (1584 ¥)

• シャンパンペリエ・ジュエの12CLのカップ......

  (13.90 €) (1834.8 ¥)

• カップロゼシャンパーニュ12CL ................

  (14.50 €) (1914 ¥)

• キールロイヤル12CL ............................................... ....

  (12.30 €) (1623.6 ¥)

• 私たちのキル家12cl .............................................. ..

  (4.50 €) (594 ¥)

• キールインペリアルチェリー12CLへ........................

  (6.50 €) (858 ¥)

• リカール3CL ................................................ ...............

  (4.50 €) (594 ¥)

• アメリカーノハウス10cl .......................................

  (9.00 €) (1188 ¥)

• マルティーニロッソ、ビアンコ5cl........................。

  (5.00 €) (660 ¥)

• ポルト赤または白5CL ........................................

  (5.00 €) (660 ¥)

• リレ 赤、白またはロゼのトニック.................................................................... ...................................

  (6.00 €) (792 ¥)

• スーズ5CL ................................................ ...................

  (5.00 €) (660 ¥)

• マスカット4CL ................................................ ..............

  (5.00 €) (660 ¥)

• 4CLジェイムソン................................................ .......

  (7.90 €) (1042.8 ¥)

• シーバスリーガル4CL ..............................................

  (10.90 €) (1438.8 ¥)

• ウイスキーメニューを頼む

• グラスワイン

ビール

• ガリア圧力........................25cl

  (4.30 €) (567.6 ¥)

• ガリア圧力........................33 cl

  (5.60 €) (739.2 ¥)

• ガリア圧力........................50 cl

  (8.60 €) (1135.2 ¥)

• アフリゲム生ビール ................................. 25cl

  (4.90 €) (646.8 ¥)

• アフリゲム生ビール ................................... 33cl

  (6.45 €) (851.4 ¥)

• アフリゲム生ビール ................................. 50cl

  (9.80 €) (1293.6 ¥)

カクテル

• マリン12cl

  (9.50 €) (1254 ¥)

• モヒート ハバナ 3年 12cl

  (9.50 €) (1254 ¥)

• モヒート ハバナ 3年 ロイヤル 12cl

  (13.50 €) (1782 ¥)

• ダイキリ ハバナ 3 アニョス 10cl

  (9.00 €) (1188 ¥)

• プリマストニック15cl

  (10.50 €) (1386 ¥)

• ピンク15cl

  (8.90 €) (1174.8 ¥)

• ブランブル10cl

  (9.00 €) (1188 ¥)

• 絶対的な情熱14cl

  (9.80 €) (1293.6 ¥)

ソフト

• コカコーラ....................................... 33cl

  (4.80 €) (633.6 ¥)

• ファンタオレンジ...........................................................25cl.

  (4.60 €) (607.2 ¥)

• シュウェップス シトラス フルーツ................................... 25cl

  (4.60 €) (607.2 ¥)

• ペリエ................................................. ....... 33cl

  (4.60 €) (607.2 ¥)

• オランジーナ..................................... 25cl

  (4.60 €) (607.2 ¥)

• フルーツジュース............................................. 25cl

  (4.20 €) (554.4 ¥)

• フューズティー.......................................... 25cl

  (4.60 €) (607.2 ¥)

スプリッツ

• アペロール スプリッツ -15cl

  (8.90 €) (1174.8 ¥)

• リタリクス スプリッツ - 15cl

  (9.50 €) (1254 ¥)

• サンジェルマン スプリッツ -15cl

  (10.50 €) (1386 ¥)

最初の料理

最初の一品

• IGP 南西部産鴨のフォアグラ、シェフ オリヴィエのイチジクのチャツネ

  (18.00 €) (2376 ¥)

• 殻付きカニ、調味料、自家製マヨネーズ

  (19.50 €) (2574 ¥)

• タイ風牛肉のたたき

  (15.50 €) (2046 ¥)

• サーモンと鯛のタルタル、マンゴー添え

  (15.50 €) (2046 ¥)

牡蠣とシーフード

• 6カンカレーズカップ状カキN°4 ..........................................

  (8.50 €) (1122 ¥)

• 12カンカレーズカップ状カキN°4 .......................................

  (17.00 €) (2244 ¥)

• 6 Cancalaiseカップ状カキN°3 ..........................................

  (12.00 €) (1584 ¥)

• 12カンカレーズカップ状カキN°3 ........................................

  (24.00 €) (3168 ¥)

• 9中空牡蠣CancalaiseN°4

  (12.75 €) (1683 ¥)

• 9中空牡蠣CancalaiseN°3

  (18.00 €) (2376 ¥)

• ラ・ジヤルドー No.3 ホローオイスター 6個

  (27.50 €) (3630 ¥)

• ラ・ジヤルドー産カップドオイスター9個入り（No.3）

  (41.25 €) (5445 ¥)

• ラ・ジヤルドー産カップドオイスター3号12個

  (55.00 €) (7260 ¥)

• エビ（150g）.............................................。

  (10.50 €) (1386 ¥)

• エビ（200g）........................................

  (12.50 €) (1650 ¥)

• 球根（250g）............................................................. ......

  (13.50 €) (1782 ¥)

• 皺（150グラム）.............................................. .......

  (8.90 €) (1174.8 ¥)

• カニやクモ........................................... ........

  (21.50 €) (2838 ¥)

• ライブ言語（300g）

• コールドロブスター（500,550g）

シーフード鉄板工

マリン高原ロワイヤル

• ロイヤルマリントレイ（2人用） - €165.00

ボート漁師

• 漁師のボート（2/3人用） - €129.00

ジャイアント大皿

• 巨大プラッター（2人用） - €85.00

ロブスター

• ロブスター：海水水槽で捕獲。（ブルターニュまたはヨーロッパ沿岸産）

シーフードの盛り合わせ

• Platter Mareyeur（1人）.....................................。

  (22.50 €) (2970 ¥)

• ロイヤルアーマー（1名様）........................................... .......

  (48.00 €) (6336 ¥)

• 高原マレユール (1 人) ................................................................... 。

  (39.00 €) (5148 ¥)

• プラトーミニ（1個） ................................................... …………

  (51.00 €) (6732 ¥)

肉

肉類

• 牛フィレ肉（180g）、ベアルネーズソース、自家製フライドポテト

  (29.50 €) (3894 ¥)

• リブアイステーキ（重量制、1kg/1.2kg）2人分、テーブルでグリルして切り分け、ベアルネーズソースとお好みの付け合わせ付き - 78.00ユーロ/kg

• リブステーキ（300g）ベアルネーズソースと自家製フライドポテト添え

  (33.00 €) (4356 ¥)

• 牛フィレ肉（180g）を胡椒で炒め、コニャックとクリームでフランベしたもの

  (32.50 €) (4290 ¥)

• 仔牛のフィレ肉、モレル茸、ポートワイン、ベビーポテト添え

  (25.50 €) (3366 ¥)

魚

野生の魚は全体を務め、あなたのテーブルで切断します

• 在庫状況に応じてシェアできる丸ごとの魚 - 100gあたり9.00ユーロ

魚

• 天然スズキのフィレ（180g）、グリル、アニスバター、サフランリゾット

  (33.50 €) (4422 ¥)

• ヒラメ（約400g）、グリル、マッシュポテト

  (43.90 €) (5794.8 ¥)

• 舌平目のムニエル（約400g）、マッシュポテト

  (43.90 €) (5794.8 ¥)

• アンコウのメダリオン、アルモリケーン風、天日干し野菜

  (28.50 €) (3762 ¥)

• 4種類の白身バターフィッシュ（サーモン、ハドック、ハドック、スモークサバ）を使ったザワークラウト

  (27.50 €) (3630 ¥)

• マトウダイの切り身のポーチ、貝のマリネ、サンゴレンズ豆のリゾット

  (29.00 €) (3828 ¥)

• ライム醤油とタイ野菜を添えたマグロの炙りステーキ

  (25.50 €) (3366 ¥)

ザ・クリュ

ヴィンテージ

• ナイフカットのビーフタルタル、自家製フライドポテト

  (23.50 €) (3102 ¥)

• サーモンのタルタル、ハーブオイル、タリアテッレ

  (23.50 €) (3102 ¥)

• マグロのタルタル、ライム醤油、タイ野菜

  (24.50 €) (3234 ¥)

ブロスフォーミュラ（月曜日から土曜日）

入り口

• 卵と自家製マヨネーズ

  (3.90 €) (514.8 ¥)

• ピンク色のエビの花束、自家製マヨネーズ

  (6.50 €) (858 ¥)

• ベーコンとポーチドエッグを添えたカーリーエンダイブ

  (5.90 €) (778.8 ¥)

• カンカレーズオイスター No.4 6個

  (8.50 €) (1122 ¥)

• ミモザ風リーキホワイト

  (5.50 €) (726 ¥)

• おばあちゃん風カントリーテリーヌ

  (4.90 €) (646.8 ¥)

• サーモンのカルパッチョ、レモン、オリーブオイル、ハーブ

  (7.50 €) (990 ¥)

• 温かいヤギチーズのパイ生地

  (5.90 €) (778.8 ¥)

料理

• ムール貝のマリニエールプレート、フライドポテト

  (11.90 €) (1570.8 ¥)

• チキンシュプリーム、濃厚なソース、フライドポテト

  (12.50 €) (1650 ¥)

• 肉屋のカット、エシャロットソース、フライドポテト

  (17.50 €) (2310 ¥)

• マスタードソースのサバのグリル

  (13.00 €) (1716 ¥)

• 詰め物トマト、ライス

  (8.90 €) (1174.8 ¥)

• ソーセージ、自家製マッシュ

  (13.50 €) (1782 ¥)

• ハドックのフィレ、アルモリカンソース、ライス

  (15.50 €) (2046 ¥)

• 太陽を浴びた野菜のタリアテッレ

  (12.50 €) (1650 ¥)

デザート

• 浮島	(4.90 €) (646.8 ¥)

• ココナッツライスプディング

  (5.50 €) (726 ¥)

• ファー・ブレトン

  (4.90 €) (646.8 ¥)

• アイスクリーム2スクープ

  (4.90 €) (646.8 ¥)

• チョコレートムース

  (5.50 €) (726 ¥)

ワイン

• 白ワインまたは赤ワインの風船

  (3.00 €) (396 ¥)

• グラスワインも豊富に取り揃えております

メニュー

ビスキン メニュー - €56.00

• ------------------------------- Bisquineメニュー：最初の料理

• マヨネーズと調味料を添えたカニ肉

• 自家製フォアグラのテリーヌ、イチジクのコンフィ添え

• 海辺の盛り合わせ：カンカル産牡蠣3個（No.3）、ツブ貝3個、ピンクシュリンプ3尾、ラングスティーヌ1尾、グレーシュリンプ、ペリウィンクル

• ------------------------------- Bisquineメニュー：料理

• アンコウのメダリオン、アルモリケーン風、天日干し野菜

• グリルした牛フィレ肉、ベアルネーズソース、フライドポテト添え

• マトウダイの切り身のポーチ、貝のマリネ、サンゴレンズ豆のリゾット

• ------------------------------- Bisquineメニュー：デザート

• メニューのデザート

ゴエレット メニュー - €39.50

• -------------------------------ゴエレメニュー：最初の料理

• プレスしたカニ肉、トマト、ワカモレ

• サーモンと鯛のタルタル、マンゴー添え

• カンカル産牡蠣 No.3 6個

• タイ風牛肉のたたき

• -------------------------------ゴエレメニュー：料理

• スズキのグリルフィレ、アニスバター、サフランリゾット

• タラの背中、手長海老のクリーム、ヴィテロットのピューレ

• 仔牛のフィレ肉、ポートワイン、マッシュルーム、ベビーポテトのソテー

• ライム醤油とタイ野菜を添えたマグロの炙りステーキ

• -------------------------------ゴエレメニュー：デザート

• バニラクレームブリュレ

• サン・マロのクイニー・アマン、バニラアイスクリーム

• 流れるチョコレートハート、塩味のバターキャラメルアイスクリーム

• 今のティラミス

• アイスクリームまたはシャーベット 3スクープ

情報

食前酒に関する情報

• 日曜日から木曜日の午後11時までのサービス - 金曜日と土曜日の真夜中までのサービス

カキや甲殻類に関する情報

• カキはカンカルの湾から来て、エビは野生で、langoustinesは生きています。

情報

• スタッフは、料理に含まれるアレルゲンに関する情報を自由に利用できます。

• 。私たちは到着に依存しているため、特定の日に彼らの欲望を満たすことができないことを親切な顧客に通知します

• 消化カードはあなたの処分です！

魚情報

• 私たちの地図には絶滅危惧種はありません

チーズ

チーズ

• 生乳入りの全海産カマンベールチーズ、レンガでローストしたミックスグリーン

  (12.50 €) (1650 ¥)

• 4チーズのプレート

  (8.50 €) (1122 ¥)

デザート

デザート

• 今日のティラミス - その日のインスピレーションに従って -

  (10.50 €) (1386 ¥)

• バニラクレームブリュレ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• 柚子いちごマカロン

  (10.50 €) (1386 ¥)

• 流れるチョコレートハート、塩味のバターキャラメルアイスクリーム

  (9.50 €) (1254 ¥)

• サン・マロのクイニャン・アマン、バニラアイスクリーム

  (10.50 €) (1386 ¥)

氷

• ボール2個

  (4.90 €) (646.8 ¥)

• ボール3個。

  (7.30 €) (963.6 ¥)

• ストロベリーメルバカップ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• サンデーマリン。

  (8.90 €) (1174.8 ¥)

コーヒー

• グルメカフェ

  (9.50 €) (1254 ¥)

• アイリッシュコーヒー

  (9.50 €) (1254 ¥)

• マルニッシモ

  (9.50 €) (1254 ¥)

カップシャンパン12CL ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

シャンパンペリエ・ジュエの12CLのカップ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

プライス :

13.90 € (1834.8 ¥)

 

カップロゼシャンパーニュ12CL ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

プライス :

14.50 € (1914 ¥)

 

キールロイヤル12CL ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

プライス :

12.30 € (1623.6 ¥)

 

私たちのキル家12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

プライス :

4.50 € (594 ¥)

 

キールインペリアルチェリー12CLへ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

プライス :

6.50 € (858 ¥)

 

リカール3CL ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

プライス :

4.50 € (594 ¥)

 

アメリカーノハウス10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

マルティーニロッソ、ビアンコ5cl........................。

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

ポルト赤または白5CL ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

リレ 赤、白またはロゼのトニック.................................................................... ...................................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

スーズ5CL ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

マスカット4CL ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4CLジェイムソン................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

シーバスリーガル4CL ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

プライス :

10.90 € (1438.8 ¥)

 

ウイスキーメニューを頼む

(Demandez la carte des whiskies)

グラスワイン

(Vins au Verre)

ガリア圧力........................25cl

(Gallia Pression ..........................25cl)

プライス :

4.30 € (567.6 ¥)

 

ガリア圧力........................33 cl

(Gallia Pression ..........................33 cl)

プライス :

5.60 € (739.2 ¥)

 

ガリア圧力........................50 cl

(Gallia Pression ..........................50 cl)

アフリゲム生ビール ................................. 25cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

プライス :

4.90 € (646.8 ¥)

 

アフリゲム生ビール ................................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

プライス :

6.45 € (851.4 ¥)

 

アフリゲム生ビール ................................. 50cl

(Affligem pression .............................50 cl)

プライス :

9.80 € (1293.6 ¥)

 

マリン12cl

(La Marine 12cl)

プライス :

9.50 € (1254 ¥)

 

モヒート ハバナ 3年 12cl

(Mojito Havana 3 años 12cl)

プライス :

9.50 € (1254 ¥)

 

モヒート ハバナ 3年 ロイヤル 12cl

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

プライス :

13.50 € (1782 ¥)

 

ダイキリ ハバナ 3 アニョス 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

プライス :

9.00 € (1188 ¥)

 

プリマストニック15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

プライス :

10.50 € (1386 ¥)

 

ピンク15cl

(Le Pink 15cl .)

ブランブル10cl

(Le Bramble 10cl)

絶対的な情熱14cl

(La Passion Absolue 14cl)

プライス :

9.80 € (1293.6 ¥)

 

コカコーラ....................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

ファンタオレンジ...........................................................25cl.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

シュウェップス シトラス フルーツ................................... 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

ペリエ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

オランジーナ..................................... 25cl

(Orangina .....................................25cl)

フルーツジュース............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

フューズティー.......................................... 25cl

(Fuze Tea ..........................................25cl)

アペロール スプリッツ -15cl

(L’Apérol Spritz -15cl)

プライス :

8.90 € (1174.8 ¥)

 

リタリクス スプリッツ - 15cl

(L'Italicus Spritz - 15cl)

プライス :

9.50 € (1254 ¥)

 

サンジェルマン スプリッツ -15cl

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

プライス :

10.50 € (1386 ¥)

 

IGP 南西部産鴨のフォアグラ、シェフ オリヴィエのイチジクのチャツネ

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, du chef -Olivier- chutney de figues)

殻付きカニ、調味料、自家製マヨネーズ

(Tourteau décortiqué, condiments et mayonnaise maison)

タイ風牛肉のたたき

(Tataki de bœuf façon thaï)

サーモンと鯛のタルタル、マンゴー添え

(Tartare de saumon et dorade à la mangue)

6カンカレーズカップ状カキN°4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12カンカレーズカップ状カキN°4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 Cancalaiseカップ状カキN°3 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12カンカレーズカップ状カキN°3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9中空牡蠣CancalaiseN°4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9中空牡蠣CancalaiseN°3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (アレルゲン: 軟体​​動物)

ラ・ジヤルドー No.3 ホローオイスター 6個

(6 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

ラ・ジヤルドー産カップドオイスター9個入り（No.3）

(9 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

ラ・ジヤルドー産カップドオイスター3号12個

(12 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

エビ（150g）.............................................。

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

エビ（200g）........................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

球根（250g）............................................................. ......

(Bulots (250g) ..............................................................)

皺（150グラム）.............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

カニやクモ........................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

ライブ言語（300g）

(Langoustines vivantes (300g))

コールドロブスター（500,550g）

(Homard froid (500,550g))

ロイヤルマリントレイ（2人用） - €165.00

(Plateau Royal Marine (2 pers.) - 165.00€)

漁師のボート（2/3人用） - €129.00

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 129.00€)

巨大プラッター（2人用） - €85.00

(Plateau Géant (2 pers.) - 85.00€)

ロブスター：海水水槽で捕獲。（ブルターニュまたはヨーロッパ沿岸産）

(Le Homard: Pêché dans notre vivier d’eau de mer. (Provenance Bretagne ou Côtes Européennes))

Platter Mareyeur（1人）.....................................。

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

ロイヤルアーマー（1名様）........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

高原マレユール (1 人) ................................................................... 。

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

プラトーミニ（1個） ................................................... …………

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

牛フィレ肉（180g）、ベアルネーズソース、自家製フライドポテト

(Filet de bœuf (180g), sauce béarnaise et frites maison)

リブアイステーキ（重量制、1kg/1.2kg）2人分、テーブルでグリルして切り分け、ベアルネーズソースとお好みの付け合わせ付き - 78.00ユーロ/kg

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

リブステーキ（300g）ベアルネーズソースと自家製フライドポテト添え

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

牛フィレ肉（180g）を胡椒で炒め、コニャックとクリームでフランベしたもの

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

仔牛のフィレ肉、モレル茸、ポートワイン、ベビーポテト添え

(Filet de veau ,poêlé aux morilles,jus au porto, grenaille)

在庫状況に応じてシェアできる丸ごとの魚 - 100gあたり9.00ユーロ

(Poisson entier à partager, selon arrivage - 9,00€....... les 100g)

天然スズキのフィレ（180g）、グリル、アニスバター、サフランリゾット

(Filet de Bar sauvage (180g), grillé, beurre anisé, risotto safrané)

ヒラメ（約400g）、グリル、マッシュポテト

(La Sole (400g environ), grillée, écrasé de pommes de terre)

舌平目のムニエル（約400g）、マッシュポテト

(Sole meunière (400g environ), écrasé de pommes de terre)

アンコウのメダリオン、アルモリケーン風、天日干し野菜

(Médaillons de lotte à l’armoricaine, légumes du soleil)

4種類の白身バターフィッシュ（サーモン、ハドック、ハドック、スモークサバ）を使ったザワークラウト

(Notre choucroute aux quatre poissons beurre blanc (saumon, haddock, églefin, maquereau fumé))

マトウダイの切り身のポーチ、貝のマリネ、サンゴレンズ豆のリゾット

(Filet de Saint-Pierre poché, marinière de coquillages, risotto de lentilles corail )

ライム醤油とタイ野菜を添えたマグロの炙りステーキ

(Pavé de thon snacké sauce soja citron vert, légumes thaï)

ナイフカットのビーフタルタル、自家製フライドポテト

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites maison)

サーモンのタルタル、ハーブオイル、タリアテッレ

(Tartare de saumon, huile aux herbes, tagliatelles)

マグロのタルタル、ライム醤油、タイ野菜

(Tartare de thon, sauce soja citron vert, légumes thaï)

卵と自家製マヨネーズ

(Oeuf & mayonnaise maison)

ピンク色のエビの花束、自家製マヨネーズ

(Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison)

ベーコンとポーチドエッグを添えたカーリーエンダイブ

(Frisée aux lardons et oeuf poché)

カンカレーズオイスター No.4 6個

(6 Huîtres Cancalaises n°4)

ミモザ風リーキホワイト

(Blanc de poireau façon mimosa)

おばあちゃん風カントリーテリーヌ

(Terrine de campagne façon Grand-Mère)

サーモンのカルパッチョ、レモン、オリーブオイル、ハーブ

(Carpaccio de saumon, citron, huile d'olives, herbes)

温かいヤギチーズのパイ生地

(Feuilleté de chèvre chaud)

ムール貝のマリニエールプレート、フライドポテト

(Assiette de moules marinières, frites)

チキンシュプリーム、濃厚なソース、フライドポテト

(Suprême de volaille, jus corsé, frites)

肉屋のカット、エシャロットソース、フライドポテト

(Pièce du boucher, sauce échalotes, frites)

マスタードソースのサバのグリル

(Filet de maquereau grillé, sauce moutarde)

詰め物トマト、ライス

(Tomate farçie, riz)

ソーセージ、自家製マッシュ

(Saucisse, purée maison)

ハドックのフィレ、アルモリカンソース、ライス

(Filet d'églefin, sauce armoricaine, riz)

太陽を浴びた野菜のタリアテッレ

(Tagliatelles aux légumes du soleil)

浮島

(Ile flottante)

ココナッツライスプディング

(Riz au lait coco)

ファー・ブレトン

(Far breton)

アイスクリーム2スクープ

(Glace 2 boules)

チョコレートムース

(Mousse au chocolat)

白ワインまたは赤ワインの風船

(Ballon de vin blanc ou rouge)

グラスワインも豊富に取り揃えております

(Large choix de vins au verre disponible)

------------------------------- Bisquineメニュー：最初の料理

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

マヨネーズと調味料を添えたカニ肉

(Chair de tourteau mayonnaise et condiments)

自家製フォアグラのテリーヌ、イチジクのコンフィ添え

(Terrine de foie gras de la Maison confit de figues)

海辺の盛り合わせ：カンカル産牡蠣3個（No.3）、ツブ貝3個、ピンクシュリンプ3尾、ラングスティーヌ1尾、グレーシュリンプ、ペリウィンクル

(Assiette de bord de mer: 3 huîtres de Cancale n°3, 3 bulots, 3 crevettes roses, 1 langoustine, crevettes grises et bigorneaux)

------------------------------- Bisquineメニュー：料理

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

アンコウのメダリオン、アルモリケーン風、天日干し野菜

(Médaillons de lotte à l’armoricaine, légumes du soleil)

グリルした牛フィレ肉、ベアルネーズソース、フライドポテト添え

(Filet de bœuf grillé sauce béarnaise, frites)

マトウダイの切り身のポーチ、貝のマリネ、サンゴレンズ豆のリゾット

(Filet de Saint-pierre poché, marinière de coquillages, risotto de lentilles corail)

------------------------------- Bisquineメニュー：デザート

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

メニューのデザート

(Dessert à la carte)

-------------------------------ゴエレメニュー：最初の料理

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

プレスしたカニ肉、トマト、ワカモレ

(Pressé de chair de crabe, tomates et guacamole)

サーモンと鯛のタルタル、マンゴー添え

(Tartare de saumon et dorade à la mangue)

カンカル産牡蠣 No.3 6個

(6 huîtres de Cancale N°3)

タイ風牛肉のたたき

(Tataki de bœuf façon thaï)

-------------------------------ゴエレメニュー：料理

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

スズキのグリルフィレ、アニスバター、サフランリゾット

(Filet de bar à la plancha, beurre anisé, risotto safrané )

タラの背中、手長海老のクリーム、ヴィテロットのピューレ

(Dos de cabillaud, crème de langoustines, purée de vitelottes)

仔牛のフィレ肉、ポートワイン、マッシュルーム、ベビーポテトのソテー

(Filet de veau poêlé, jus au porto, champignons et pommes de terre grenaille)

ライム醤油とタイ野菜を添えたマグロの炙りステーキ

(Pavé de thon snacké sauce soja citron vert, légumes thaï)

-------------------------------ゴエレメニュー：デザート

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

バニラクレームブリュレ

(Crème brulée à la vanille)

サン・マロのクイニー・アマン、バニラアイスクリーム

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

流れるチョコレートハート、塩味のバターキャラメルアイスクリーム

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

今のティラミス

(Tiramisu du moment)

アイスクリームまたはシャーベット 3スクープ

(3 boules de glace ou sorbet)

日曜日から木曜日の午後11時までのサービス - 金曜日と土曜日の真夜中までのサービス

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

カキはカンカルの湾から来て、エビは野生で、langoustinesは生きています。

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

スタッフは、料理に含まれるアレルゲンに関する情報を自由に利用できます。

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

。私たちは到着に依存しているため、特定の日に彼らの欲望を満たすことができないことを親切な顧客に通知します

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

消化カードはあなたの処分です！

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

私たちの地図には絶滅危惧種はありません

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

生乳入りの全海産カマンベールチーズ、レンガでローストしたミックスグリーン

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

4チーズのプレート

(L’assiette de 4 fromages)

今日のティラミス - その日のインスピレーションに従って -

(Tiramisu du moment - selon l’inspiration du jour -)

バニラクレームブリュレ

(Crème brulée à la vanille)

柚子いちごマカロン

(Macaron Fraise Yuzu)

流れるチョコレートハート、塩味のバターキャラメルアイスクリーム

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

サン・マロのクイニャン・アマン、バニラアイスクリーム

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

ボール2個

(2 boules)

ボール3個。

(3 boules.)

ストロベリーメルバカップ

(Coupe Fraise Melba)

サンデーマリン。

(Sunday Marine.)

グルメカフェ

(Le Café Gourmand)

アイリッシュコーヒー

(L’Irish Coffee)

プライス :

9.50 € (1254 ¥)

 

マルニッシモ

(Le Marnissimo)

日替わりメニュー

イベント

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