| カップシャンパン12CL ............................... | (12.00 €) (1584 ¥) |
| シャンパンペリエ・ジュエの12CLのカップ...... | (15.00 €) (1980 ¥) |
| カップロゼシャンパーニュ12CL ................ | (15.90 €) (2098.8 ¥) |
| キールロイヤル12CL ............................................... .... | (12.30 €) (1623.6 ¥) |
| 私たちのキル家12cl .............................................. .. | (4.90 €) (646.8 ¥) |
| キールインペリアルチェリー12CLへ........................ | (6.50 €) (858 ¥) |
| リカール3CL ................................................ ............... | (4.50 €) (594 ¥) |
| アメリカーノハウス10cl ....................................... | (9.00 €) (1188 ¥) |
| マルティーニロッソ、ビアンコ5cl........................。 | (5.00 €) (660 ¥) |
| ポルト赤または白5CL ........................................ | (5.00 €) (660 ¥) |
| リレ 赤、白またはロゼのトニック.................................................................... ................................... | (6.00 €) (792 ¥) |
| スーズ5CL ................................................ ................... | (5.00 €) (660 ¥) |
| マスカット4CL ................................................ .............. | (5.00 €) (660 ¥) |
| 4CLジェイムソン................................................ ....... | (7.90 €) (1042.8 ¥) |
| シーバスリーガル4CL .............................................. | (10.90 €) (1438.8 ¥) |
| ウイスキーメニューを頼む |
| グラスワイン |
| ガリア圧力........................25cl | (4.30 €) (567.6 ¥) |
| ガリア圧力........................33 cl | (5.60 €) (739.2 ¥) |
| ガリア圧力........................50 cl | (8.60 €) (1135.2 ¥) |
| アフリゲム生ビール ................................. 25cl | (4.90 €) (646.8 ¥) |
| アフリゲム生ビール ................................... 33cl | (6.45 €) (851.4 ¥) |
| アフリゲム生ビール ................................. 50cl | (9.80 €) (1293.6 ¥) |
| マリン12cl | (9.50 €) (1254 ¥) |
| モヒート ハバナ 3年 12cl | (9.50 €) (1254 ¥) |
| モヒート ハバナ 3年 ロイヤル 12cl | (13.50 €) (1782 ¥) |
| ダイキリ ハバナ 3 アニョス 10cl | (9.00 €) (1188 ¥) |
| プリマストニック15cl | (10.50 €) (1386 ¥) |
| ピンク15cl | (8.90 €) (1174.8 ¥) |
| ブランブル10cl | (9.00 €) (1188 ¥) |
| 絶対的な情熱14cl | (9.80 €) (1293.6 ¥) |
| コカコーラ....................................... 33cl | (4.90 €) (646.8 ¥) |
| ファンタオレンジ...........................................................25cl. | (4.80 €) (633.6 ¥) |
| シュウェップス シトラス フルーツ................................... 25cl | (4.80 €) (633.6 ¥) |
| ペリエ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) (633.6 ¥) |
| オランジーナ..................................... 25cl | (4.80 €) (633.6 ¥) |
| フルーツジュース............................................. 25cl | (4.50 €) (594 ¥) |
| フューズティー.......................................... 25cl | (4.80 €) (633.6 ¥) |
| IGP 南西部産鴨のフォアグラ、イチジクのチャツネ | (19.50 €) (2574 ¥) |
| プレスしたカニ肉、グレープフルーツ、タラゴン | (16.00 €) (2112 ¥) |
| かぼちゃのヴルーテ、ホタテのソテー、ヘーゼルナッツ | (15.50 €) (2046 ¥) |
| 鶏肉とキノコを詰めたキャベツのバロティーヌ、トリュフソース | (15.50 €) (2046 ¥) |
| 6カンカレーズカップ状カキN°4 .......................................... | (8.80 €) (1161.6 ¥) |
| 12カンカレーズカップ状カキN°4 ....................................... | (17.60 €) (2323.2 ¥) |
| 6 Cancalaiseカップ状カキN°3 .......................................... | (13.20 €) (1742.4 ¥) |
| 12カンカレーズカップ状カキN°3 ........................................ | (26.00 €) (3432 ¥) |
| 9中空牡蠣CancalaiseN°4 | (13.20 €) (1742.4 ¥) |
| 9中空牡蠣CancalaiseN°3 | (19.80 €) (2613.6 ¥) |
| ラ・ジヤルドー No.3 ホローオイスター 6個 | (27.50 €) (3630 ¥) |
| ラ・ジヤルドー産カップドオイスター9個入り(No.3) | (41.25 €) (5445 ¥) |
| ラ・ジヤルドー産カップドオイスター3号12個 | (55.00 €) (7260 ¥) |
| エビ(150g).................................................. . | (10.50 €) (1386 ¥) |
| エビ(200g)................................................ | (13.00 €) (1716 ¥) |
| 球根(250g) ............................................................... ................ | (13.50 €) (1782 ¥) |
| ウィンクルス(150g) ............................................................... ....... | (8.90 €) (1174.8 ¥) |
| カニかクモ ............................................................................... | (21.50 €) (2838 ¥) |
| 生ラングスティーヌ(300g) |
| 冷製ロブスター(500,550g) |
| Platter Mareyeur(1人).....................................。 | (23.00 €) (3036 ¥) |
| ロイヤルアーマー(1名様)........................................... ....... | (54.00 €) (7128 ¥) |
| 高原マレユール (1 人) ................................................................... 。 | (39.00 €) (5148 ¥) |
| プラトーミニ(1個) ................................................... ………… | (58.00 €) (7656 ¥) |
| 牛フィレ肉のグリル(180g)、ベアルネーズソース、自家製フライドポテト | (32.00 €) (4224 ¥) |
| リブアイステーキ(重量制、1kg/1.2kg)2人分、テーブルでグリルして切り分け、ベアルネーズソースとお好みの付け合わせ付き - 78.00ユーロ/kg |
| リブステーキ(300g)ベアルネーズソースと自家製フライドポテト添え | (33.00 €) (4356 ¥) |
| スパイス、セモリナ粉、コリアンダーを添えたラムのコンフィ | (24.50 €) (3234 ¥) |
| 牛フィレ肉(180g)を胡椒で炒め、コニャックとクリームでフランベしたもの | (35.00 €) (4620 ¥) |
| ナイフカットのビーフタルタル、自家製フライドポテト | (23.50 €) (3102 ¥) |
| アルザス風ザワークラウト:煮込んだすね肉、フランクフルトソーセージ、ガーリックソーセージ、スモークベーコン、ジャガイモ | (24.90 €) (3286.8 ¥) |
| 天然スズキのフィレのグリル、ブールブラン、海藻のピクルス、リゾット | (33.50 €) (4422 ¥) |
| ヒラメのグリル、マッシュポテト(コースにより異なります) |
| ローストしたベーコンをまぶしたアンコウ、ヘーゼルナッツクランブル、パースニップクリーム | (25.50 €) (3366 ¥) |
| 舌平目のムニエル、マッシュポテト(価格によります) |
| 4種類の白身バターフィッシュ(サーモン、ハドック、ハドック、スモークサバ)を使ったザワークラウト | (27.50 €) (3630 ¥) |
| ローストしたポラックのフィレ、マッシュポテト、アルモリカンソース、季節の野菜 | (25.50 €) (3366 ¥) |
| トリュフ風味のホタテのリゾット | (28.00 €) (3696 ¥) |
| 野生マトウダイのフィレのムニエル、季節の野菜 | (32.00 €) (4224 ¥) |
| 卵と自家製マヨネーズ | (3.90 €) (514.8 ¥) |
| ピンク色のエビの花束、自家製マヨネーズ | (6.90 €) (910.8 ¥) |
| ベーコンとポーチドエッグを添えたカーリーエンダイブ | (4.90 €) (646.8 ¥) |
| カンカレーズオイスター No.4 6個 | (8.50 €) (1122 ¥) |
| 魚のリエットとトースト | (6.50 €) (858 ¥) |
| ブルターニュ地方のテリーヌ | (4.90 €) (646.8 ¥) |
| サーモングラブラックス | (7.50 €) (990 ¥) |
| 本日の料理(サーバーを参照) | (9.50 €) (1254 ¥) |
| ムール貝のマリニエール、フライドポテト | (12.90 €) (1702.8 ¥) |
| チキンシュプリーム、濃厚なソース、フライドポテト | (12.90 €) (1702.8 ¥) |
| サーモンフィレ、キャベツ、ベーコン、ブールブランソース | (15.50 €) (2046 ¥) |
| 肉屋のカット、エシャロットソース、フライドポテト | (18.50 €) (2442 ¥) |
| ローストしたスケトウダラのフィレ、パースニップのムースリーヌとディルクリーム | (13.50 €) (1782 ¥) |
| 鴨のパルマンティエとポートワインのソース | (13.90 €) (1834.8 ¥) |
| -------------------------------ゴエレメニュー:最初の料理 |
| プレスしたカニ肉、グレープフルーツ、タラゴン |
| かぼちゃのヴルーテ、ホタテのソテー、ヘーゼルナッツ |
| カンカル産牡蠣 No.3 6個 |
| 鶏肉とキノコを詰めたキャベツのバロティーヌ、トリュフソース |
| 自家製フォアグラのテリーヌ、イチジクのコンフィ添え(追加料金 3.00ユーロ) |
| -------------------------------ゴエレメニュー:料理 |
| ポラックのフィレ、マッシュポテト、アルモリカンソース、季節の野菜 |
| ローストしたベーコンをまぶしたアンコウ、ヘーゼルナッツクランブル、パースニップクリーム |
| 牛フィレ肉のグリル、ポートワインのソース、新じゃがいも、季節の野菜添え(追加料金 5.00 ユーロ) |
| スパイス、セモリナ粉、コリアンダーを添えたラムのコンフィ |
| トリュフ風味のホタテのリゾット(追加料金 3.00ユーロ) |
| -------------------------------ゴエレメニュー:デザート |
| サン・マロのクイニー・アマン、バニラアイスクリーム |
| 流れるチョコレートハート、塩味のバターキャラメルアイスクリーム |
| イチジクとレモンの甘さ |
| マンダリンバニラマカロン |
| アイスクリームまたはシャーベット 3スクープ |
| スタッフは、料理に含まれるアレルゲンに関する情報を自由に利用できます。 |
| 。私たちは到着に依存しているため、特定の日に彼らの欲望を満たすことができないことを親切な顧客に通知します |
| 消化カードはあなたの処分です! |
| ローズマリーを添えた桃とアプリコットのデザート:スポンジビスケット、桃のムース、アプリコットとローズマリーのインサート | (9.90 €) (1306.8 ¥) |
| バニラクレームブリュレ | (9.00 €) (1188 ¥) |
| 柚子いちごマカロン | (11.50 €) (1518 ¥) |
| イチジクとレモンの甘さ:ヘーゼルナッツフィナンシェ、ハニーイチジクピューレ、レモンクリーム、ハニーローストイチジク | (10.50 €) (1386 ¥) |
| サン・マロのクイニャン・アマン、バニラアイスクリーム | (9.80 €) (1293.6 ¥) |
| マンダリンとバニラのマカロン | (10.50 €) (1386 ¥) |
| ボルデレーズのプロフィテロール | (10.90 €) (1438.8 ¥) |
| 流れるチョコレートハート、塩味のバターキャラメルアイスクリーム | (9.00 €) (1188 ¥) |