eRESTAURANT NFC
| 押し蟹とバス、ヘーゼルナッツオイル | (25.00 €) |
| イランのブラックレモンとバスのカルパッチョ | (25.00 €) |
| 自家製南西鴨のフォアグラ、赤玉ねぎジャム | (25.00 €) |
| 自家製魚のスープクルトンと錆 | (13.00 €) |
| ポラックタルタルとサーモンとカンカルカキ | (15.00 €) |
| サーモングレイバックス、ニシンの卵入りライトクリーム | (24.00 €) |
| 南西部産の鴨のフォアグラとウサギのコンフィ、マリネ | (19.00 €) |
| カンカルカキと牛肉のタルタル | (23.00 €) |
| ロブスターとカニと小さな野菜 | (25.00 €) |
| シーフードプレート | (20.00 €) |
| シーフードの大皿/ 1人 | (30.00 €) |
| シーフード・プレート/ 1名 | (53.00 €) |
| シーフードプレート/ 2名 | (99.00 €) |
| ロイヤルシーフードプレート、1/2ロブスターブルー/ 1名 | (90.00 €) |
| ロイヤルシーフードプレート、ブルーロブスター/ 2名 | (170.00 €) |
| 到着または季節に応じて、クモガニまたは食用カニマヨネーズ | (19.00 €) |
| Langoustinesマヨネーズ（新鮮、ライブのみ） | (33.00 €) |
| 6カンカルN°3クレウスカキ | (12.00 €) |
| 9 Cancale N°3クレウスカキ | (18.00 €) |
| 12 Cancale N°3クレウスカキ | (24.00 €) |
| カンカルN°3の6つの暖かいカキ： | (15.00 €) |
| 塩漬けバターで約400 gの褐色のソテー | (36.00 €) |
| ニシンの卵と小さな野菜の小さなメルルーサ舗装 | (19.00 €) |
| 白いバターソースで高貴な魚のザウアークラウト | (29.00 €) |
| 島から帰る唯一の切り身マッシュポテトと野菜 | (36.00 €) |
| たらこ裏みそ汁 | (25.00 €) |
| その日のソースと付け合わせのキャッチ | (20.00 €) |
| ブリーブマスタードで調理したEU仔牛の腎臓 | (23.00 €) |
| ローストイベリアのプルマ、バルサミコグレービー | (25.00 €) |
| 子牛のローストスウィートブレッド、シェリークリーム | (30.00 €) |
| ワイルドピーマンと牛フィレのマダガスカル | (30.00 €) |
| ソバの蜂蜜とわらの豚首ブルトン | (20.00 €) |
| ベアネーズ肉屋の作品 | (25.00 €) |
| 牛フィレ肉のグリル | (30.00 €) |
| ストロベリーフォイランタインライトバニラクリーム |
| とんか豆のカラメルカスタードクリーム |
| レモンバジルシャーベットと小さなイチゴのスープ |
| ルバーブのコンポートにイチゴのヴェリン |
| ダークフォレストダークチョコレートデライト |
| ラムババ、ホイップクリームマスカポン |
| ライトバニラクリームとトンカ豆のミルフィーユ |
| チョコレートの収益者 |
| シャーベットまたは自家製のアイスクリームのプレート |
| コーヒーまたは紅茶とミニデザートの品揃え |
| Ti柑橘類の味で凍ったパンチ |
| Cancale N°3の12個の中空カキ |
| 温かい中空カンカル牡蠣9個、キャビア風のニシン卵 |
| 小さな魚介の盛り合わせ |
| 押し蟹とバス、ヘーゼルナッツオイル |
| カンカルカキと牛肉のタルタル |
| 自家製南西鴨のフォアグラと赤玉ねぎジャム |
| プランチャタラバック、グレービー、リゾット |
| 魚、手長エビ、野菜の三部作 |
| 本日のキャッチ |
| ローストイベリアのプルマ、バルサミコグレービー |
| 紫ブリーヴマスタード入りEU仔牛の腎臓 |
| ムール貝とフライドポテト（お好みのソース） |
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