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• 私たちの料理はすべて自家製です...
• 私たちのメニュー
• 私たちのお菓子と珍味
• カンブロンヌメニュー
• マーケットメニュー：月曜から金曜、昼食のみ、休日を除く
• 幼児向けメニュー9,50€
• 肉の由来

私たちの料理はすべて自家製です...

私たちの料理はすべて自家製です

• 私たちの料理はすべて自家製です

私たちのメニュー

私達のタパス：3、6または9まで。1個あたりの価格

• クロークハムトリュフ/コンテ18ヶ月/フロマージュ

  (2.80 €)

• 牛肉/椎shi /ポルチーニmソース

  (2.80 €)

• ホタテ/バターナット/ナシ

  (2.80 €)

• 家禽バロチン/ハーブソース

  (2.80 €)

• ごまとピスタチオ/アボカド/マグロのミルク

  (2.80 €)

• ミニバーガー/ビーフ/コールスロー

  (2.80 €)

• バータルタル/チャイブ/レモンパール

  (2.80 €)

• フォアグラ/マンダリン調味料/ジンジャーブレッド

  (2.80 €)

• カキ/おばあさん/セロリ

  (2.80 €)

メニュー：私たちの最初の料理

• スイートブレッドとホタテ、

  (14.50 €)

• フォアグラの半保存、

  (14.00 €)

• カタツムリとポルチーニm

  (12.50 €)

• マグロ、

  (11.50 €)

• 家禽、

  (9.50 €)

メニュー：私たちのカルパッチョ

• 1秒プレート提供

• カルパッチョナンタイ*

  (14.90 €)

• カルパッチョの魔術師Seguin *

  (14.90 €)

• イタリアのカルパッチョ*

  (14.90 €)

• タイカルパッチョ*

  (14.90 €)

• *カルパッチョは生の牛肉と自家製のフライドポテトで構成されています

メニュー：私たちの古典

• 私たちのすべてのタルタルはあなたの都合の良い時にあなたの前に用意されています

• タイの牛肉のタルタル

  (17.00 €)

• イタリアの牛肉のタルタルナイフ

  (16.90 €)

• オイスターバータルタル

  (21.00 €)

• シーザーサラダ

  (15.50 €)

• ベジタリアンハンバーグ、

  (14.50 €)

メニュー：料理

• Burger du Cambronne、

  (17.90 €)

• ビーフリブ、

  (23.50 €)

• 仔牛の蒸しパン

  (25.50 €)

• 牛肉のカット、

  (25.50 €)

• イベリアのロミロのグリル、

  (19.50 €)

• 「Mesquer」の半鳩

  (22.50 €)

メニュー：魚

• バー、

  (21.50 €)

• ゴマのパン粉と海苔で調理したマグロの半分、

  (19.50 €)

• 低温でロッテ、

  (23.50 €)

• サンピエール、

  (24.00 €)

• ロブスターロール、

  (19.50 €)

メニュー：中華鍋とパスタ

• エビとチキンの中華鍋

  (17.50 €)

• トリュフとコキレットのリゾット

  (19.50 €)

• サンジャックのリゾット

  (23.00 €)

私たちのお菓子と珍味

私たちのお菓子と珍味

• 私達のチーズマスターの選択

  (8.50 €)

• シャーベットの交響曲*、

  (8.50 €)

• ピニャババスタイル、

  (9.00 €)

• ふわふわのチョコレートハートが流れる（10分）、

  (9.00 €)

• チョコレートキューブ、

  (9.00 €)

• 群れ、

  (9.00 €)

• 木から落ちたレモン、

  (9.00 €)

• フレンチトーストブリオッシュ（共有する）

  (17.00 €)

• グルメコーヒー

  (8.90 €)

• アイルランドのコーヒー

  (9.00 €)

冷凍カップ

• ブルトンカップ：

  (8.00 €)

• レモンパイカップ：

  (8.00 €)

• 大佐カップ

  (8.00 €)

• ハニーカップ：

  (8.00 €)

カンブロンヌメニュー

ファーストディッシュ+メインコース+デザート：29,50€/ファーストディッシュ+メインコース+またはメインコース+デザート：25,50€

• あなたの式の選択：ファーストディッシュ+メインコース+デザート：29,50€/ファーストディッシュ+メインコース、またはメインコース+デザート：25,50€

カンブロンヌメニュー：最初の料理

• マグロ、

• ヌガーとしてのフォアグラ（Supp 2€）、

• 家禽、

カンブロンヌメニュー：料理

• 牛肉

• 「アラン・フランソワ」の半鴨胸肉

• バー、

カンブロンヌメニュー：デザート

• 木から落ちたレモン、

• 群れ、

• 林檎、

マーケットメニュー：月曜から金曜、昼食のみ、休日を除く

マーケットメニュー：デイリーファーストディッシュ

• スレート、またはスタッフに相談してください。

市場メニュー：デイリーディッシュ

• スレート、またはスタッフに相談してください。

市場メニュー：毎日のデザート

• スレート、またはスタッフに相談してください。

幼児向けメニュー9,50€

小さなもののためのメニュー：料理

• ハンバーガーの三部作

• ローストフィッシュオークション、

小さなお子様向けメニュー：デザート

• フォンダンショコラ

• Sorbetsシンフォニー

小さなお子様向けメニュー：ドリンク

• 飲み物：コーラ、フルーツジュース、レモネード、ウォーターシロップ

肉の由来

肉の由来

• 肉の由来：

私たちの料理はすべて自家製です

(Tous nos plats sont faits maison)

 

クロークハムトリュフ/コンテ18ヶ月/フロマージュ

(Croque jambon truffe/comté 18 mois/fromage frais)

  (アレルゲン: グルテン, ミルク)

牛肉/椎shi /ポルチーニmソース

(Bœuf/shiitakés/sauce aux cèpes)

  (アレルゲン: ミルク)

ホタテ/バターナット/ナシ

(Saint Jacques/butternut/poire)

  (アレルゲン: ピーナッツ, ミルク, 軟体​​動物)

家禽バロチン/ハーブソース

(Ballotine de volaille/sauce aux herbes)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ごまの種子)

ごまとピスタチオ/アボカド/マグロのミルク

(Thon sésame et pistache/avocat/lait de tire)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子)

ミニバーガー/ビーフ/コールスロー

(Mini burger/bœuf/coleslaw)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子)

バータルタル/チャイブ/レモンパール

(Tartare de bar/ciboulette/perle de citron)

  (アレルゲン: 魚)

フォアグラ/マンダリン調味料/ジンジャーブレッド

(Foie gras/condiment mandarine/pain d’épices)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

カキ/おばあさん/セロリ

(Huître/pomme granny/céleri)

  (アレルゲン: セルリー, 軟体​​動物)

スイートブレッドとホタテ、

(Ris de veau et Saint Jacques,)

  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, ミルク)

フォアグラの半保存、

(Foie gras mi-cuit,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子)

カタツムリとポルチーニm

(Escargots et cèpes,)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク, セルリー, 軟体​​動物)

マグロ、

(Le Thon,)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子)

家禽、

(La Volaille,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ごまの種子)

1秒プレート提供

(1 seconde assiette offerte)

カルパッチョナンタイ*

(Carpaccio Nantais*)

  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ナッツ)

カルパッチョの魔術師Seguin *

(Carpaccio Monsieur Seguin*)

  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ナッツ)

イタリアのカルパッチョ*

(Carpaccio à l’Italienne*)

  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ナッツ)

タイカルパッチョ*

(Carpaccio Thaï*)

  (アレルゲン: グルテン, ナッツ, ごまの種子)

*カルパッチョは生の牛肉と自家製のフライドポテトで構成されています

(*Les carpaccios sont composés de viande de boeuf crue et accompagnés de frites fraîches maison )

  (アレルゲン: ナッツ)

私たちのすべてのタルタルはあなたの都合の良い時にあなたの前に用意されています

(Tous nos tartares sont préparés devant vous, à votre convenance)

タイの牛肉のタルタル

(Tartare de bœuf à la thaï, )

  (アレルゲン: グルテン, 大豆, ごまの種子)

イタリアの牛肉のタルタルナイフ

(Tartare de boeuf italien au couteau,)

  (アレルゲン: ミルク)

オイスターバータルタル

(Tartare de bar aux huîtres)

  (アレルゲン: 魚, 大豆, ごまの種子)

シーザーサラダ

(Salade Caesar)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ミルク)

ベジタリアンハンバーグ、

(Hamburger végétarien, )

プライス :

14.50 €

 

  (アレルゲン: 卵子, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ごまの種子)

Burger du Cambronne、

(Hamburger du Cambronne,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ごまの種子)

ビーフリブ、

(Côte de boeuf,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子)

仔牛の蒸しパン

(Ris de veau braisé,)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク, 亜硫酸)

牛肉のカット、

(Le boeuf,)

  (アレルゲン: グルテン, 亜硫酸)

イベリアのロミロのグリル、

(Lomillo Ibérique grillé, )

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク, 軟体​​動物)

「Mesquer」の半鳩

(Demi pigeon de « Mesquer »)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ)

バー、

(Le Bar,)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ピーナッツ, ミルク)

ゴマのパン粉と海苔で調理したマグロの半分、

(Thon mi-cuit en chapelure de sésame et nori,)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, 大豆, ミルク, ごまの種子)

低温でロッテ、

(Lotte en basse température,)

  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, ミルク)

サンピエール、

(Saint Pierre,)

  (アレルゲン: 魚, ミルク)

ロブスターロール、

(Lobster Roll,)

  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, ピーナッツ)

エビとチキンの中華鍋

(Wok de gambas et poulet)

  (アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵子, ピーナッツ, 大豆)

トリュフとコキレットのリゾット

(Coquillettes façon risotto à la truffe)

  (アレルゲン: 卵子, ピーナッツ, ミルク)

サンジャックのリゾット

(Risotto de Saint Jacques)

  (アレルゲン: ピーナッツ, ミルク, 軟体​​動物)

私達のチーズマスターの選択

(Sélection de notre maître fromager)

  (アレルゲン: ピーナッツ, ミルク)

シャーベットの交響曲*、

(Symphonie de sorbets *,)

  (アレルゲン: 卵子)

ピニャババスタイル、

(Piña façon baba,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

ふわふわのチョコレートハートが流れる（10分）、

(Moelleux chocolat coeur coulant (10min),)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

チョコレートキューブ、

(Cube chocolat, )

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

群れ、

(L’Essaim,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

木から落ちたレモン、

(Citron tombé de son arbre,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

フレンチトーストブリオッシュ（共有する）

(Brioche façon pain perdu, (à partager) )

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク)

グルメコーヒー

(Café gourmand)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

アイルランドのコーヒー

(Irish Cofee)

プライス :

9.00 €

 

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

ブルトンカップ：

(Coupe Bretonne :)

  (アレルゲン: グルテン, ミルク, ナッツ)

レモンパイカップ：

(Coupe tarte au citron :)

  (アレルゲン: ミルク)

大佐カップ

(Coupe Colonel)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー)

ハニーカップ：

(Coupe Miel :)

  (アレルゲン: ミルク)

あなたの式の選択：ファーストディッシュ+メインコース+デザート：29,50€/ファーストディッシュ+メインコース、またはメインコース+デザート：25,50€

(Votre formule au choix : Entrée + plat + dessert : 29,50 € / Entrée + plat, ou, plat + dessert : 25,50 €)

マグロ、

(Le Thon,)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ナッツ, ごまの種子)

ヌガーとしてのフォアグラ（Supp 2€）、

(Foie gras comme un nougat (Supp 2€),)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ)

家禽、

(La Volaille,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, 大豆, ミルク, ごまの種子)

牛肉

(Le Bœuf)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク)

「アラン・フランソワ」の半鴨胸肉

(Demi magret de canard de chez « Alain François »)

  (アレルゲン: グルテン, ピーナッツ, ミルク)

バー、

(Le Bar,)

  (アレルゲン: グルテン, 魚, ピーナッツ, ミルク)

木から落ちたレモン、

(Citron tombé de son arbre,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

群れ、

(L’Essaim,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

林檎、

(La Pomme,)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ)

スレート、またはスタッフに相談してください。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

スレート、またはスタッフに相談してください。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

スレート、またはスタッフに相談してください。

(Consulter l’ardoise, ou le personnel.)

ハンバーガーの三部作

(Trilogie de hamburgers,)

ローストフィッシュオークション、

(Poisson de la criée rôti,)

フォンダンショコラ

(Fondant au chocolat)

Sorbetsシンフォニー

(Symphonie de sorbets)

飲み物：コーラ、フルーツジュース、レモネード、ウォーターシロップ

(Boissons : Coca, jus de fruits, limonade, sirop à l’eau)

肉の由来：

(Origine des viandes :)

日替わりメニュー

イベント

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