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ラメールプーラールカード：スターター

• 新鮮なハーブのロブスタースープ

• アネットプーラールの伝統的な国のテリーヌ

• ノルマンディーはサクサクしたカマンベールチーズと若いサラダの葉を混ぜました

• ノルマンディー風野菜スープ

• 自家製スモークサーモンのブルトンサラダ

ラメールプーラールメニュー：メインコース

• 季節の野菜を薪火で調理したラメールプーラールオムレツ

• ラメールプーラールのオムレツをベーコンとジャガイモで薪で調理したもの

• 帆立貝と塩バターを薪の火で調理したラメールプーラールオムレツ

• 瞬間のキノコが入ったヴァレードージュハーフおんどり

• サーモンのグリル、季節の野菜、レモンバター

• LaMèrePoulard伝統的に調理された子羊とジャガイモ

• ノーマン牛挽肉、自家製フライドポテト

ラメールプーラールメニュー：デザート

• 自家製バニラクリームブリュレ

• 自家製ノーマンアップルタルト

• ラメールプーラールの伝統的なチョコレートフォンダンケーキ

• バニラアイスクリーム、レッドベリー、ホイップクリーム

• シャーベットと新鮮な季節のフルーツのデュオ（v）

ラメールプーラールメニュー：スターターの選択

• ノルマンディーはサクサクしたカマンベールチーズと若いサラダの葉を混ぜました

• 新鮮なハーブのロブスタースープ

• 自家製スモークサーモンのブルトンサラダ

• ノルマンディー風野菜スープ

• アネットプーラールの伝統的な国のテリーヌ

• ノーマントマト、リンゴ、タルタルバジル（v）

ラメールプーラールメニュー：メインコースの選択

• 薪火で調理したラメールプーラールオムレツ

• ラメールプーラールの伝統的な焼きラムとポテト

• サーモンのグリル、季節の野菜、レモンバター

• 瞬間のキノコが入ったヴァレードージュハーフおんどり

• ノーマン牛挽肉、自家製フライドポテト

• キノコ、ニンニク、ハーブ入りマカロニ（v）

ラメールプーラールメニュー：デザートの選択

• 自家製ノーマンアップルタルト

• 自家製チョコレートムース

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• ラメールプーラールの伝統的なチョコレートフォンダンケーキ

• バニラアイスクリーム、レッドベリー、ホイップクリーム

• シャーベットと新鮮な季節のフルーツのデュオ（v）

本日のメニュー

今日のスターター

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本日のおすすめ

• 本日の特別メインコース

本日のデザート

• 今日の特別なデザート

お子様メニュー

お子様メニュー：お好みのメインコース

• ローストチキン、自家製フライドポテト

• 牛挽肉、自家製フライドポテト

お子様メニュー：デザート

• 自家製チョコレートムース

• バニラアイスクリーム

• 伝統的なラメールプーラールビスケット

新鮮なハーブのロブスタースープ

(Bisque de homard aux herbes fraiches)

  (アレルゲン: 甲殻類, ミルク, セルリー, 亜硫酸)

アネットプーラールの伝統的な国のテリーヌ

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (アレルゲン: 卵子, ナッツ, セルリー, マスタード, ルパン)

ノルマンディーはサクサクしたカマンベールチーズと若いサラダの葉を混ぜました

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, ルパン)

ノルマンディー風野菜スープ

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (アレルゲン: グルテン, セルリー, 軟体​​動物)

自家製スモークサーモンのブルトンサラダ

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (アレルゲン: 魚, マスタード)

季節の野菜を薪火で調理したラメールプーラールオムレツ

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, aux légumes de saison)

  (アレルゲン: 卵子, ピーナッツ, ミルク)

ラメールプーラールのオムレツをベーコンとジャガイモで薪で調理したもの

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, au lard et aux pommes de terre)

  (アレルゲン: 卵子, ピーナッツ, ミルク)

帆立貝と塩バターを薪の火で調理したラメールプーラールオムレツ

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, aux Saint-Jacques au beurre salé)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, 軟体​​動物)

瞬間のキノコが入ったヴァレードージュハーフおんどり

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, マスタード)

サーモンのグリル、季節の野菜、レモンバター

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (アレルゲン: 魚, ミルク)

LaMèrePoulard伝統的に調理された子羊とジャガイモ

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (アレルゲン: ミルク, セルリー)

ノーマン牛挽肉、自家製フライドポテト

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (アレルゲン: ミルク, セルリー)

自家製バニラクリームブリュレ

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (アレルゲン: 卵子, ピーナッツ, ミルク, 亜硫酸)

自家製ノーマンアップルタルト

(Tarte aux pommes normande maison)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ, ルパン)

ラメールプーラールの伝統的なチョコレートフォンダンケーキ

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ, ルパン)

バニラアイスクリーム、レッドベリー、ホイップクリーム

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

シャーベットと新鮮な季節のフルーツのデュオ（v）

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

 

ノルマンディーはサクサクしたカマンベールチーズと若いサラダの葉を混ぜました

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, ルパン)

新鮮なハーブのロブスタースープ

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (アレルゲン: 甲殻類, ミルク, セルリー, 亜硫酸)

自家製スモークサーモンのブルトンサラダ

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (アレルゲン: 魚, マスタード)

ノルマンディー風野菜スープ

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (アレルゲン: グルテン, セルリー, 亜硫酸)

アネットプーラールの伝統的な国のテリーヌ

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (アレルゲン: 卵子, ナッツ, セルリー, マスタード, ルパン)

ノーマントマト、リンゴ、タルタルバジル（v）

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic (v))

 

  (アレルゲン: 大豆, マスタード)

薪火で調理したラメールプーラールオムレツ

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois comme autrefois)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, マスタード)

ラメールプーラールの伝統的な焼きラムとポテト

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (アレルゲン: ミルク, セルリー)

サーモンのグリル、季節の野菜、レモンバター

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (アレルゲン: 魚, ミルク)

瞬間のキノコが入ったヴァレードージュハーフおんどり

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, セルリー, マスタード)

ノーマン牛挽肉、自家製フライドポテト

(Émincé de bœuf à la normande,frites maison)

  (アレルゲン: ミルク, セルリー)

キノコ、ニンニク、ハーブ入りマカロニ（v）

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes (v))

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ルパン)

自家製ノーマンアップルタルト

(Tarte aux pommes normande maison)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ, ルパン)

自家製チョコレートムース

(Mousse au chocolat maison)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ミルク, ナッツ, 亜硫酸)

自家製バニラクリームブリュレ

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (アレルゲン: 卵子, ピーナッツ, ミルク, 亜硫酸)

ラメールプーラールの伝統的なチョコレートフォンダンケーキ

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, ナッツ, ルパン)

バニラアイスクリーム、レッドベリー、ホイップクリーム

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

シャーベットと新鮮な季節のフルーツのデュオ（v）

(Duo de sorbets et fruits frais de saison (v))

 

本日の前菜

(Entrée du jour)

本日の特別メインコース

(Plat du jour)

今日の特別なデザート

(Dessert du jour)

ローストチキン、自家製フライドポテト

(Poulet rôti, frites maison)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク, マスタード)

牛挽肉、自家製フライドポテト

(Steak haché de boeuf, frites maison)

  (アレルゲン: マスタード)

自家製チョコレートムース

(Mousse au chocolat maison)

  (アレルゲン: グルテン, 卵子, ピーナッツ, ミルク, 亜硫酸)

バニラアイスクリーム

(Belle glace vanille)

  (アレルゲン: 卵子, ミルク)

伝統的なラメールプーラールビスケット

(Sablés pur beurre La Mère Poulard)

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