Palais de prestige

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  Palais Dar Si Aissa
  37 Rue Sidi el Yamani, Marrakesh 40000
    marrakech

  電話。   +212 5243-81383

 

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デザート

スークスパイスを使ったモロッコ風メイズの試飲

(Dégustation de mézès Marocaines, aux épices du souk)

(تذوق mezes المغربية ، مع توابل السوق)

プライス : 90.00 MAD

  （茄子、にんじん、ズッキーニ、トマト＆ピーマン、カボチャ、キュウリ）

アトラスの香りがするカリカリの三角

(Trilogie de triangles croustillants aux saveurs de l’atlas)

(ثلاثية مثلثات متموجة مع نكهات الأطلس)

プライス : 90.00 MAD

  （ソフトチーズとコリアンダー、野菜、ミンチ肉のフィロペストリー）

Harira Marrakchiaとその伴奏

(Harira Marrakchia, et ses accompagnements)

(حريرة المراكشية ومرافقاتها)

プライス : 80.00 MAD

  パセリ、トマト、セレーリ、チキンピーズを添えた伝統的なモロッコのスープ、データーとレモンのスライスを添えて）
  (アレルゲン: ナッツ)

オレンジの花とシナモンのパンプキンベロテ）

(Velouté de potiron à la fleur d’oranger et cannelle)

(بومكين فيلوتيه مع زهر البرتقال والقرفة)

プライス : 80.00 MAD

チキンパスティーリャ

(Pastilla au poulet)

(باستيلا الدجاج)

プライス : 120.00 MAD

  フィロペストリー、チキン、ライスバーミチェリ、スープの香辛料

シーフードショーミエール

(Aumônière de fruits de mer)

(المأكولات البحرية Chaumiere)

プライス : 140.00 MAD

  フィロペストリー、エビ、イカ、スコーピオンフィッシュ、米春雨、プリザーブドレモン、コリアンダー、スープの香辛料
  (アレルゲン: 甲殻類, 魚, 軟体​​動物)

ローマンレタス、チキン、パルメザンチーズ、アンチョビ、クルトン

(Salade César Poulet)

(خس روماني ، دجاج ، بارميزان ، أنشوجة ، خبز محمص)

プライス : 90.00 MAD

ローストチキン、プリザーブドレモン、グリーンオリーブのタジン

(Tagine de cuisse de poulet, doré au four, sauce aux olives et citron confit)

(طاجين الدجاج المشوي والليمون المحفوظة والزيتون الأخضر)

プライス : 170.00 MAD

  (アレルゲン: ナッツ)

グリーンオリーブ、ピーマン、フェンネル、チャムーラソース、ズッキーニ、ポテト、サソリのフィレ

(Tagine rascasse blanc à la charmoula, & légumes du marché)

(شرائح فيليه العقرب مع صلصة شارمولا ، جزر ، كورجيت ، بطاطس ، شمر ، فلفل ، زيتون أخضر ، توابل)

プライス : 180.00 MAD

有名なタンギア・マラキア

(La fameuse Tangia marrakchia)

(Tangia marrakchia الشهير)

プライス : 200.00 MAD

  牛肉のすね肉、ラスエルハノウトスパイス、プリザーブドレモン、Smen、ガーリック、クミン

ローストラムシャンク、スパイス、イチジク、グリーンカルダモン

(La souris d’agneau façon méchoui aux épices, figues confites à la cardamone)

(شوربة لحم محمص مع التوابل والتين والكرتون الأخضر)

プライス : 190.00 MAD

レーズンとアーモンドの子羊のタジン

(Tagine d’agneau M’rouzia aux raisins et amandes)

(طاجين لحم الغنم مع الزبيب واللوز)

プライス : 190.00 MAD

セッファ・マドフーナ

(Seffa Madfouna)

(صفاء مدففونة)

プライス : 160.00 MAD

  エンジェルヘア、チキン、アーモンド、シナモン、シュガー、オレンジ風味

子羊のケバブ

(Kebabs d’agneau maghdour)

(كباب الضأن)

プライス : 180.00 MAD

ラム、チキンのスパイシーソーセージ

(Couscous Royal, Tefaya)

(لحم الضأن ، سجق الدجاج حار)

プライス : 210.00 MAD

ベジタリアンクスクス：ニンジン、パースニップ、ズッキーニ、カボチャ、白キャベツ、茄子、ひよこ豆

(Couscous Végétarien)

(الكسكس النباتي: الجزر ، الجزر الأبيض ، الكوسة ، اليقطين ، الملفوف الأبيض ، الباذنجان ، الحمص)

プライス : 160.00 MAD

7野菜とクスクス牛肉

(Couscous au Boeuf & Légumes)

(اللحم الكسكس مع 7 الخضار)

プライス : 190.00 MAD

鶏肉とレンズ豆と一緒にたたく

(Trid au Poulet & aux Lentilles)

(Trid مع الدجاج والعدس)

プライス : 150.00 MAD

クレームブリュレ、4つのスパイス

(Crème Brûlée aux Quatre Epices)

(Crème Brûlée مع أربعة توابل)

プライス : 80.00 MAD

モロッコ料理

(Pâtisseries Marocaines)

(أطايب مغربية)

プライス : 90.00 MAD

ミントティーを注いだパイナップルとオレンジのスライス

(Salade d’Orange du Pays, Ananas au Thé & Menthe)

(شرائح برتقالية مع أناناس مغموسة بشاي النعناع)

プライス : 80.00 MAD

オセアンカリカリサラダ

(Salade Croquante Océane)

(اوكيني كرانشي سالاد)

プライス : 90.00 MAD

  ロメインレタス、レッドオークリーフレタス、スモークサーモン、すり身、エビ、フェンネル、アボカド、タマネギ、ラディッシュ、チェリートマト、グレープフルーツ

牛肉のカルパッチョ

(Carpaccio de Boeuf à l’Ancienne)

(لحوم البقر نوط)

プライス : 90.00 MAD

  牛肉のカルパッチョ、きのこ、ロケット、パルメザンチーズ、ピストゥ

鮭のピスタウとたたき、サワークリームとハーブ

(Tataki de Saumon au Pistou, Crème Acidulée aux Fines Herbes)

(تاتاكي سمك السلمون مع بيستو والقشدة الحامضة مع الأعشاب)

プライス : 100.00 MAD

  (アレルゲン: 魚)

スパイスラビオリを添えたチャームサラとカリカリのイワシ

(Sardines Croustillantes à la Charmoula, accompagnées d’une Pâte Raviole Epicée)

(سمك السردين المقرمش مع الكريمة ، يقدم مع الرافيولي)

プライス : 70.00 MAD

  (アレルゲン: 魚)

鶏のブランケット再訪

(Blanquette de Poulet Revisitée)

(بلانكيك من الدجاج المعاد النظر)

プライス : 150.00 MAD

  鶏胸肉のブランケットソース、玉ねぎ、きのこ、ニンジン

生牛肉の細切り、フライドポテト

(Tartare de Boeuf coupé au Couteau, Pommes Frites)

(لحم بقر نيئ ، شرائح بطاطس مقلية)

プライス : 170.00 MAD

  牛肉、きのこ、ルッコラ、ケッパー、パルメザンチーズ、ペストバジルのラウンド

チキン中華鍋、バスマティライス

(Wok de Volaille, Riz Basmati)

(دجاج ووك ، أرز بسمتي)

プライス : 150.00 MAD

魚の切り身のグリル[その日の捕獲物]、ハーブとズッキーニのピューレ

(Filet de Poisson Grillé (selon arrivage), Purée de Courgette aux Fines Herbes)

(فيليه مشوي من السمك [قبض من اليوم] ، كوسة بوريه مع الأعشاب)

プライス : 160.00 MAD

  (アレルゲン: 魚)

牛肉のフィレ、離乳野菜とハーブジュース

(Filet de Boeuf, Jeunes Légumes Pochés au Jus Parfumé aux Herbes)

(فيليه من لحم البقر والخضروات بيبي مسلوق مع عصير هيربيد)

プライス : 200.00 MAD

ハーブのマリネ牛肉のリブ

(Belle Côte de Boeuf à l’os, Marinée aux Herbes (2pers))

(ضلع من لحم البقر ، منقع مع الأعشاب)

プライス : 350.00 MAD

オリエンタルチキン串

(Brochettes de Poulet aux Saveurs Orientales)

(أسياخ الدجاج الشرقية)

プライス : 160.00 MAD

子羊の串焼き、アトラスのスパイス

(Brochettes d’Agneau Mariné aux Epices de l’Atlas)

(أسياخ لحم الغنم المتبلة بتوابل الأطلس)

プライス : 180.00 MAD

ローズマリー添えTボーンステーキのグリル

(T Bone Parfumé au Romarin)

(مشوي شريحة لحم T ، مع روزماري)

プライス : 200.00 MAD

スパゲッティ/ペンネ/タリアテッレ

(Spaghetti / Penne / Tagliatelle)

(السباغيتي / بيني / تالياتيلي)

プライス : 120.00 MAD

  お好みのソース：ボロネーゼ、クリーム＆マッシュルーム、クリーム＆シーフード、アララビアータ

照り焼きチキンと

(Au Poulet Teriyaki)

(مع دجاج ترياكي)

プライス : 90.00 MAD

スモークビーフハムと

(Au Jambon de Boeuf Fumé)

(مع لحم الخنزير المدخن)

プライス : 80.00 MAD

マグロ、タクトウカ、ハリサソース

(Oriental, Garni au Taktouka, Thon & Harissa)

(مع التونة وصلصة التكتوكة والريسيا)

プライス : 90.00 MAD

チーズバーガー

(Cheeseburger)

(تشيز برجر)

プライス : 130.00 MAD

マンゴーとココナッツミルクとタピオカ、グレープフルーツジュース

(Duo de Mangue & Lait de Coco aux Perles du Japon & Jus de Pamplemousse)

(المانغو وجوز الهند حليب التابيوكا ، عصير الجريب فروت)

プライス : 80.00 MAD

薄いアプレットのタルト、バニラアイスクリーム

(Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille)

(ملعقة صغيرة رقيقة ، آيس كريم فانيليا)

プライス : 80.00 MAD

オレンジの花風味の軽いカスタードクリームを添えて、チョコレートとバナナのフレンチパンケーキ

(Cannelloni Crêpe Chocolat & Banane, accompagné d’une Sauce Légère à la Fleur d’Oranger)

(فطائر فرنسية ملفوفة مع الشوكولا والموز تقدم مع كريمة الكاسترد الخفيفة بنكهة زهر البرتقال)

プライス : 70.00 MAD

アイスクリーム＆シャーベットの選択（2ボール）

(Choix de Glaces & Sorbets (2 Boules))

(اختيار الايس كريم والشوربات (2 كرات))

プライス : 60.00 MAD

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