eRESTAURANT NFC
| サボヤードフォンデュと季節のサラダ（最低2人、1人あたりの価格） | (26.00 €) (3432 ¥) |
| コールドカットと調味料のプレート | (14.00 €) (1848 ¥) |
| Reblochonタルティフレットと季節のサラダ | (27.00 €) (3564 ¥) |
| BerthouddelaMèreビュッフェ、ハム、季節のサラダ | (28.00 €) (3696 ¥) |
| デリカテッセン：SyscoFrance 74、サヴォワ産ブッタイスモークハム、モンシャルヴァンキュアードミート |
| 肉料理: アルペス ヴィアンド、ロイヤル ヴィアンド、メゾン ガラ |
| 魚：クロノ・マリー・ドゥヴァン、レマン湖からマクシリーの海まで、メリック |
| 新鮮な果物と野菜：テラズール |
| チーズ：トノン74のメゾンバタイ… |
| 食料品店：Transgourmet Alpes（ラ・ロシュ・シュル・フォロン 74）、Promocash Thonon 74、Sysco、Episaveur、Olive et Raisin |
| アルプスのアイスクリーム：トノン74のトノングルマン |
| 卵：マリン74のメゾンパリアット… |
| パン：JallonCoupdePâtes |
| フレッシュジュース：メゾンスパードゥベーヌ |
| フォアグラ：ジュールの鴨（ランド） |
| フォアグラ：フランス（南西部） |
| 家禽：フランス |
| サヴォワ ドライハム: フランス - サヴォワ ドライソーセージとスモークソーセージ: フランス |
| 子牛肉：ベルギー、フランス |
| シャロレー牛：フランス |
| ラム肉：フランス、アイルランド |
| タルタル：フランス |
| プルマ：スペイン |
自家製| 2010年以来の「MaîtreRestaurateur」という州の称号からも明らかなように、ここではすべての料理が自家製です。 |
| メゾンジャロンのパンだけを店内で焼いています。アイスクリームはトノン グルマン ハウスが販売する手作りです。 |
| 持ち帰り用の食事のパッケージは1€です。あなたはあなた自身の容器を持参することができます、しかしあなたはあなたが持参する容器の衛生と健康に責任があります。明らかに汚れている、または不適切なパッケージは拒否される場合があります。小切手やスイスフランは受け付けていません。 |
| フォアグラのマーブル、ココア、モーツァルトジェル、ドライフルーツゴマシオ、トースト | (26.00 €) (3432 ¥) |
| バターナッツロゼット、マリンファームパーフェクトエッグ、グアンチャーレベーコン、砂糖漬け栗、ラビッジクロロフィル | (23.00 €) (3036 ¥) |
| イノシシのラビオリ（カルボナード風）、自家製ジンジャーブレッド、ダークビールの調味料 | (24.00 €) (3168 ¥) |
| 燻製鹿肉のたたき、ビーツ風味 | (25.00 €) (3300 ¥) |
| ソテーしたホタテ、カボチャ、アンズタケ、パセリの泡のパスタリゾット | (25.00 €) (3300 ¥) |
| 前菜大盛り：当店の前菜盛り合わせ（メニュー外） | (30.00 €) (3960 ¥) |
| ミックスサラダ | (7.00 €) (924 ¥) |
| パイクパーチのフィレ（小石添え）、ほうれん草のクッション、ガーリッククリーム、ハーレクイン・ヴェネレ・ライス | (34.00 €) (4488 ¥) |
| きのこ入りウィーン風ソースのミートステーキ、アボンダンスリゾットパンケーキ、ベビー野菜、下草のスープ | (36.00 €) (4752 ¥) |
| パーチフィレのムニエル、秋の付け合わせ、タルタルソース、自家製マッチ棒ポテト | (35.00 €) (4620 ¥) |
| スワンパーチのフィレ、クリーミーなザリガニ、ドライフルーツ入りパースニップのムースリーヌ、自家製マッチ棒ポテト | (35.00 €) (4620 ¥) |
| ソテーしたホタテ、カボチャ、アンズタケ、パセリの泡のパスタリゾット | (37.00 €) (4884 ¥) |
| ローストビーフフィレ、ポテトとパースニップのミルフィーユ、砂糖漬け玉ねぎ、煮詰めたソース、フォアグラ添え | (39.00 €) (5148 ¥) |
| モン・シャルヴァン豚肉、エシャロットとポートワインのソース、マッシュルームのタタン、パールオニオン、ベーコン | (33.00 €) (4356 ¥) |
| 鹿肉の背肉、ジュニパークラスト、ハッセルバックポテト、クランベリーのガストリックソース、ジビエのソース | (37.00 €) (4884 ¥) |
| 鹿肉のソテーステーキ、シュペッツレ、赤ワイン煮込みの洋梨、バターナッツスクワッシュ、ハンティングソース | (38.00 €) (5016 ¥) |
| スモークバターで味付けした仔牛の胸腺、トリュフ風味のロスティ、サルシファイ、仔牛のソース | (39.00 €) (5148 ¥) |
| パンプキンパイ：ピーカンナッツとメープルシロップクリーム |
| カルヴァドスのスフレ：リンゴとマルメロのコンポート |
| カルダモン入り洋梨のポーチドエッグ：クリスピータイルと軽いバニラクリーム |
| クリスピーバニラクッキー：ダークチョコレートとコーヒーガナッシュ、ベイリーズジェル |
| スワン（当店自慢のデザート）：モンブラン、バニラシャンティ、栗クリーム、メレンゲ |
| 本日の料理 - €21 |
| 本日のスターター / 本日のメインコース - €27 |
| 本日の料理 / 本日のデザート - €27 |
| 本日のメニュー：前菜＋本日の一品＋デザート | (30.00 €) (3960 ¥) |
| バターナッツロゼット、マリンファームパーフェクトエッグ、グアンチャーレベーコン、砂糖漬け栗、ラビッジクロロフィル |
| モン・シャルヴァン豚肉、エシャロットとポートワインのソース、マッシュルームのタタン、パールオニオン、ベーコン |
| チーズ盛り合わせまたはカッテージチーズ |
| または: お好みのアラカルトまたはアイスクリームのデザート - ウォーターグラス 5 ユーロの追加料金 |
| メニュー項目は編集できません |
| かぼちゃ、シャントレル、パセリの泡入りコキエットリゾット |
| 季節やシェフの気分に合わせたベジタリアン大盛りプレート |
| チーズ盛り合わせまたはカッテージチーズ |
| または: お好みのアラカルトまたはアイスクリームのデザート - ウォーターグラス 5 ユーロの追加料金 |
| メニューの料理は変更できません。 |
| フォアグラのマーブル、ココア、モーツァルトジェル、ドライフルーツゴマシオ、トースト |
| または：ホタテのソテー、カボチャ、アンズタケ、パセリの泡のパスタリゾット |
| パーチフィレのムニエル、秋の付け合わせ、タルタルソース、自家製マッチ棒ポテト |
| または：スズキの切り身（白鳥）、クリーミーなザリガニ、ドライフルーツ入りパースニップのムースリーヌ、自家製マッチ棒ポテト |
| または：ローストビーフフィレ、ポテトとパースニップのミルフィーユ、砂糖漬けの玉ねぎ、煮詰めたソース、フォアグラ添え |
| チーズ盛り合わせまたはカッテージチーズ |
| デザートのアラカルトまたはアイスクリームのサンデーの選択 - 水の入ったサンデーには 5 ユーロの追加料金 |
| メニューの料理は変更できません。 |
| このメニューは、ランチサービスの場合は午後 1 時までに、ディナーサービスの場合は午後 8 時 30 分までに注文する必要があります。 |
| メニューでお好みのスターター |
| メニューからお好みの魚を |
| 消化不良 |
| メニューからお好みのお肉 |
| 当店のチーズ盛り合わせ または フロマージュブラン |
| デザートのアラカルトまたはアイスクリームのサンデーの選択 - 水の入ったサンデーには 5 ユーロの追加料金 |
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レストランメニュー
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