e-Restaurant NFC

• იხილეთ მენიუ
• დამატებითი ინფორმაცია
• ძებნა ჩვენთან
• თარგმანი პრობლემა?
• დახმარება

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

• A la carte მენიუ
• ჩვენი მენიუები

A la carte მენიუ

დამწყებთათვის

• ლობსტერის სალათი, ბალზამიანი ძმარი, პისტოლეტი

  (38.00 €)

• შემწვარი Saint-Jacques, bunch ახალგაზრდა გასროლაც, ციტრუსის vinaigrette

  (26.00 €)

• თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი სოუსით

  (25.00 €)

• Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

  (18.00 €)

• პომიდორი გაზიპაჩო ხახვი, იასამნისფერი ბაზილიკა

  (14.00 €)

ბაყაყები, თევზები, კიბოსნაირები

• ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (არჩევანი იწყებენ)

  (30.00 €)

• კარტოფილის ბლინი შემწვარი, ერთად boned ბაყაყები

  (30.00 €)

• lobster tajine, lobster სოუსით

  (38.00 €)

• შემწვარი Turbot, sweet გოგრა, shellfish ემულსია

  (30.00 €)

• შემწვარი ახალი codfish, ნაღები და წიწმატი, ჭარხალი და "Echets"

  (22.00 €)

მეფრინველეობა და ხორცი

• Bresse ფრინველი, რომ Bresse კრემი

  (33.00 €)

• Bresse ქათამი, კრემი Bresse ერთად morels

  (38.00 €)

• ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier

  (27.00 €)

• ნეკნი ძროხის - Black-Angus ამერიკის შეერთებული შტატები - béarnaise სოუსი 2 ადამიანი

  (80.00 €)

• ძროხის ribsteak შავი Angus, პან შემწვარი კარაქით Bresse

  (32.00 €)

ყველი

• ყველის ასორტი ჩვენი რეგიონებში

  (17.00 €)

• ხაჭო ნაღები

  (10.00 €)

• ტვინი "Canut" (ხაჭო ბაზა)

  (10.00 €)

ჩვენი ტკბილი წვნიანი

• soufflé კომშის

  (12.00 €)

• აღმოაჩინეთ სფეროში შოკოლადი და მსხალი

  (12.00 €)

• დისკო ნაყინი და sorbets

  (12.00 €)

• Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

  (12.00 €)

• ტრადიციული profiteroles შოკოლადის Valrhona

  (12.00 €)

• Iced soufflé გრან Marnier, თავის შუშის Nicole

  (12.00 €)

• დაშაქრული ვაშლი, რბილი კრემი, praline კრამიტი, Granny Smith sorbet

  (12.00 €)

იურიდიული ინფორმაცია

• ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

• ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

• მარტო ნამდვილია, სია ალერგენებს ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

ჩვენი მენიუები

მენიუ Victor, ჩვენი უხუცესი (84 € / პირი)

• მენიუ Victor, ჩვენი უფროსი (4 კურსები, ყველი და დესერტი)

  (85.00 €)

მენიუ გასპარ, ჩვენი ახალგაზრდა (65 € / პირი)

• თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი ღვინის სოუსით (არჩევანი დამწყებთათვის)

• შემწვარი Saint-Jacques, on სეზამის crisp (არჩევანი დამწყებთათვის)

• ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier (არჩევანი კერძი)

• შემწვარი turbot, ტკბილი გოგრა, shellfish ემულსია (არჩევანი ძირითადი კურსი)

• ყველის შერჩევა

• არჩევანი დესერტი (იხ მენიუ à la carte)

• ტკბილეული, კერძები

Catherine მენიუ, ჩვენი ბებია (40 € / პირი)

• შემწვარი კვერცხი, მკვეთრი კრემისფერი, სეზონური მწვანილი

• შემწვარი codfish ერთად წიწმატი კრემისფერი, ჭარხალი Echets

• შერჩევა ტრილოგია ყველი, ალუბლის ჯემით

• ან - ხაჭო Bresse კრემი

• Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

მენიუ Centenary ჩვენი სახლი, 1906 - 2006 (€ 52 / პირი)

• 4 თაობის chefs, აირჩიეთ ქვეყნის სამზარეულო

• ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (შესვლის სურვილისამებრ)

• Bresse ქათამი AOC კრემი Bresse, Basmati რაისმა და ველური ბრინჯი, ბლინები Parmentier

• Cheeses ჩვენი პროვინციების

• Plate სამი დელიკატესები

მენიუ Jacques, მამა (28 € / პირი) - გარდა კვირისა და სახალხო დღესასწაულების

• Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

• იხვი მკერდის, სოუსი ტოპინამბური, კარტოფილის espuma

• ხაჭო cream- ან - ცხელი soufflé კომშის

ღვინის ხელშეკრულება, თუ სასურველი (€ 20)

• 1 ჭიქა Manicle - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

  (20.00 €)

• 1 ჭიქა Gamay 2010 - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

• ½ Evian ან 1/2 Badoit, 1 ყავა

იურიდიული ინფორმაცია

• ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

• ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

• მარტო ნამდვილია, ალერგენის სია ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

ლობსტერის სალათი, ბალზამიანი ძმარი, პისტოლეტი

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(Hummersalat, Balsamico-Essig, Pistazien)

ფასი :

38.00 €

     

  (Allergen: კიბოსნაირნი, არაქისი, მდოგვი)

შემწვარი Saint-Jacques, bunch ახალგაზრდა გასროლაც, ციტრუსის vinaigrette

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Gebratene Saint-Jacques, Haufen von jungen Triebe, Zitrusfrüchte-Vinaigrette)

ფასი :

26.00 €

 

  (Allergen: მოლუსკები)

თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი სოუსით

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warme Gänseleber Ravioli, Portweinsauce)

ფასი :

25.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა)

Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Minute warmen Lachs, weißer Butter spritzige, junge Triebe)

ფასი :

18.00 €

 

  (Allergen: თევზები, Milk)

პომიდორი გაზიპაჩო ხახვი, იასამნისფერი ბაზილიკა

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Tomate Gazpacho Persimon Quitte, lila Basilikum)

ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (არჩევანი იწყებენ)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(Frösche in Butter und Kräutern (Auswahl an Vorspeisen) sautierten)

ფასი :

30.00 €

 

  (Allergen: Milk)

კარტოფილის ბლინი შემწვარი, ერთად boned ბაყაყები

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(Kartoffelpuffer geröstet, mit Knochen Frösche)

ფასი :

30.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა)

lobster tajine, lobster სოუსით

(Tajine de homard, coulis de homard)

(Hummer Tajine, Hummersauce)

ფასი :

38.00 €

 

  (Allergen: კიბოსნაირნი, არაქისი, Milk)

შემწვარი Turbot, sweet გოგრა, shellfish ემულსია

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Gebratene Steinbutt, süße Kürbis, Schalentiere Emulsion)

ფასი :

30.00 €

 

  (Allergen: თევზები, მოლუსკები)

შემწვარი ახალი codfish, ნაღები და წიწმატი, ჭარხალი და "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(gerösteten frischen Kabeljau, Creme von Brunnenkresse, Rüben von "Echets")

ფასი :

22.00 €

 

Bresse ფრინველი, რომ Bresse კრემი

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse-Geflügel, das Bresse-Creme)

ფასი :

33.00 €

 

  (Allergen: Milk)

Bresse ქათამი, კრემი Bresse ერთად morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse-Huhn, Creme der Bresse mit Morcheln)

ფასი :

38.00 €

 

  (Allergen: Milk)

ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(Landgemachte Perlhühner in zwei Kochprozess, Brustbraten vom Perlhuhn und Oberschenkel Confit Parmentier)

ფასი :

27.00 €

 

ნეკნი ძროხის - Black-Angus ამერიკის შეერთებული შტატები - béarnaise სოუსი 2 ადამიანი

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(Rippe vom Rind - Black-Angus USA - Sauce Béarnaise für 2 Personen)

ძროხის ribsteak შავი Angus, პან შემწვარი კარაქით Bresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(Beef ribsteak Black Angus, mit Butter gebratene Bresse)

ფასი :

32.00 €

 

  (Allergen: Milk)

ყველის ასორტი ჩვენი რეგიონებში

(Plateau de fromages de nos régions)

(Käseplatte unserer Regionen)

  (Allergen: Milk)

ხაჭო ნაღები

(Fromage blanc à la crème)

(Hüttenkäse mit Sahne)

  (Allergen: Milk)

ტვინი "Canut" (ხაჭო ბაზა)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Gehirne von "Canut" (Quark-Basis))

  (Allergen: Milk)

soufflé კომშის

(Soufflé chaud au coing)

(Soufflé mit Quitten)

ფასი :

12.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

აღმოაჩინეთ სფეროში შოკოლადი და მსხალი

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Entdecken Sie die Kugel Schokolade und Birne)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

დისკო ნაყინი და sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(Teller Speiseeis und Sorbets)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline Torte, Vanille-Eis)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ტრადიციული profiteroles შოკოლადის Valrhona

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(Traditionelle Profiteroles mit Schokolade Valrhona)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

Iced soufflé გრან Marnier, თავის შუშის Nicole

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(Iced Soufflé mit Grand Marnier, mit seinem Glas Nicole)

ფასი :

12.00 €

 

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

დაშაქრული ვაშლი, რბილი კრემი, praline კრამიტი, Granny Smith sorbet

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(kandierte Äpfel, weiche Creme, Pralinen Fliesen, Granny Smith Sorbet)

  (Allergen: კვერცხები, Milk, თხილი)

ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Alle Preise sind inklusive 10% Mehrwertsteuer und Service)

ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Fotos und Allergene sind nicht vertraglich)

მარტო ნამდვილია, სია ალერგენებს ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(allein verbindlich ist, in Französisch die Liste der Allergene auf Anfrage erhältlich.)

მენიუ Victor, ჩვენი უფროსი (4 კურსები, ყველი და დესერტი)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, unser älterer (4 Gänge, Käse und Dessert))

ფასი :

85.00 €

 

თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი ღვინის სოუსით (არჩევანი დამწყებთათვის)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warme Gänseleber Ravioli, Portweinsauce (Auswahl an Vorspeisen))

 

  (Allergen: წებოვანა)

შემწვარი Saint-Jacques, on სეზამის crisp (არჩევანი დამწყებთათვის)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Gebratene Saint-Jacques, auf Sesam knackig (Auswahl an Vorspeisen))

 

  (Allergen: თხილი, მოლუსკები)

ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier (არჩევანი კერძი)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(Landgemachte Perlhühner in zwei Kochprozess, Brustbraten vom Perlhuhn und Oberschenkel Confit Parmentier (Wahl der Schale))

 

შემწვარი turbot, ტკბილი გოგრა, shellfish ემულსია (არჩევანი ძირითადი კურსი)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(Gebratene Steinbutt, süße Kürbis, Schalentiere Emulsion (Wahlmenü))

 

  (Allergen: თევზები, მოლუსკები)

ყველის შერჩევა

(Fromage au choix)

(Käseauswahl)

  (Allergen: Milk)

არჩევანი დესერტი (იხ მენიუ à la carte)

(Choix de dessert à la carte)

(Dessert nach Wahl (siehe Menü à la carte))

ტკბილეული, კერძები

(Mignardises)

(Süßwaren, Delikatessen)

შემწვარი კვერცხი, მკვეთრი კრემისფერი, სეზონური მწვანილი

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(Spiegelei, spritzigen Sahne, mit Kräutern der Saison)

 

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

შემწვარი codfish ერთად წიწმატი კრემისფერი, ჭარხალი Echets

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(Gebratenes Dorsch mit Brunnenkresse-Creme, Rüben Echets)

  (Allergen: თევზები, Milk)

შერჩევა ტრილოგია ყველი, ალუბლის ჯემით

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Auswählen einer Trilogie von Käse, Kirschmarmelade)

  (Allergen: Milk)

ან - ხაჭო Bresse კრემი

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(oder - Hüttenkäse mit Sahne Bresse)

  (Allergen: Milk)

Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline Kuchen, Vanilleeis)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

4 თაობის chefs, აირჩიეთ ქვეყნის სამზარეულო

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 Generationen von Köchen, wählen Sie der Landküche)

ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (შესვლის სურვილისამებრ)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(sautierten Frösche in Butter und Kräutern (Eintritt optional))

 

  (Allergen: Milk)

Bresse ქათამი AOC კრემი Bresse, Basmati რაისმა და ველური ბრინჯი, ბლინები Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse-Huhn AOC, Sahne Bresse, Basmati-Reis und Wildreis, Pfannkuchen Parmentier)

  (Allergen: Milk)

Cheeses ჩვენი პროვინციების

(Fromages de nos provinces)

(Käse aus unseren Provinzen)

  (Allergen: Milk)

Plate სამი დელიკატესები

(Variation de trois Gourmandises)

(Platte der drei Delikatessen)

Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Minute warmen Lachs, weißer Butter spritzig, junge Triebe)

 

  (Allergen: თევზები, Milk)

იხვი მკერდის, სოუსი ტოპინამბური, კარტოფილის espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Entenbrust, Sauce Topinambur, Kartoffel-Espuma)

 

ხაჭო cream- ან - ცხელი soufflé კომშის

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Hüttenkäse mit creme- oder - heiß Soufflé mit Quitten)

  (Allergen: Milk)

1 ჭიქა Manicle - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 Glas Manicle - Weinhaus Bugiste (10 cl))

ფასი :

20.00 €

 

1 ჭიქა Gamay 2010 - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 Glas Gamay 2010 - Weinhaus Bugiste (10 cl))

 

½ Evian ან 1/2 Badoit, 1 ყავა

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian oder 1/2 Badoit, 1 Kaffee)

ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Alle Preise sind inklusive 10% Mehrwertsteuer und Service)

ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Fotos und Allergene sind nicht vertraglich)

მარტო ნამდვილია, ალერგენის სია ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(allein ist authentisch, in Französisch das Allergen Liste auf Anfrage erhältlich.)

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?