eRESTAURANT NFC
იწყებენ ბაზარზე - ადგილობრივი პროდუქცია
რეგიონული სპეციალობების
თევზის ბაზარი
ხორცი
ქაღალდის ზღვის პროდუქტები და ხამანწკებით
ბაზრის სამზარეულო
Menus
ადგილობრივი მენიუები
ზღვიდან ტბა
Sauerkraut
ბავშვთა მენიუ
ქვეტყით მენიუ € 39,80 ნადირობა მენიუ € 34,90
ახალი ნადირობა და სოკო
იფიქრეთ თქვენი წლის ბოლოს ბრძანებებს
სასმელები
ღვინის მიერ მინის
| Nem სალათი Reblochon (5, სალათი) | (11.80 €) |
| Crispy squid პატარა cuttlefish, ოხრახუში vinaigrette | (12.80 €) |
| Shrimp ტემპურა (შემწვარი donuts) ტკბილი და მჟავე სოუსი | (16.90 €) |
| Gratin casserole ლოკოკინები, ოხრახუში vinaigrette (9) | (16.90 €) |
| ცნობილი crab tartare არომატიზებული ზეითუნის ზეთი, avocado ჩიპი, სალათი | (13.80 €) |
| გოგრა კრემი და ფუა გრა | (22.90 €) |
| შემწვარი იხვი foie Gras და შემწვარი ხილი | (22.90 €) |
| მოხარშული კვერცხი გალიაში სოკო | (13.80 €) |
| Mesclun ფოთოლი და მწვანილი | (7.90 €) |
| ლოკოკინები Alsacien, მსახურობდა ფუნქციონირებს ბანკში სახლი, ათეული, ოხრახუში | (16.80 €) |
| გოგრა წვნიანი ერთად ფუა გრა ბურბუშელა | (14.00 €) |
| Mesclun ახალგაზრდა სალათი, ახალი მწვანილი, პარმეზანს | (8.90 €) |
| ქორჭილა ფილე meunière 220g | (29.90 €) |
| Milling Lac Léman ქორჭილა ფილე 200 გ დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა | (29.90 €) |
| დამატებითი სოუსი: tartare, ლიმონის კარაქი, ოხრახუში, კრემი | (2.00 €) |
| Bouchot მიდიები ეხლა Mont St Michel, ჩიპი, (ნაღები, ოხრახუში vinaigrette, curry + € 2) | (23.50 €) |
| შემწვარი ვირთევზა, ტაილანდური წვენი, ლემონგრასი | (23.50 €) |
| კაპარჭინა 500/600 გ შემწვარი, სეზონური ბოსტნეული | (25.50 €) |
| ზღვის კომბოსტო | (23.80 €) |
| Quenelle ქარიყლაპია Lyonnaise, ზაფრანა კარაქი | (21.80 €) |
| Sauerkraut ზღვის თევზი | (23.80 €) |
| შემწვარი lobster 500/600 გ (USA) თეთრი კარაქი | (45.00 €) |
| Simmental ძროხის ფილე შემწვარი, gravy. როსინი, (შემწვარი ნაჭერი ფუა გრა სადღეგრძელო + € 6) | (28.00 €) |
| საბრძოლო ხელოვნება ცხვრის Shank, მოხარშული 5h | (23.00 €) |
| ბილიარდი ძროხის 180g BIO buns, სიმრავლის, ხახვი. (როსინი, შემწვარი ნაჭერი ფუა გრა სადღეგრძელო + € 6) | (18.90 €) |
| სტეიკი tartare მოჭრილი დანით seasoned 180g | (22.80 €) |
| Caesar tartare ყადაღა skillet | (22.90 €) |
| Tartare Caesar პან-უგრძნობი | (21.90 €) |
| 180g ძროხის ბურგერი (ახალი ხორცი, დაჭრილი დანით, შემწვარი ხახვი, სიუხვე, კარტოფილი ფრი) | (18.50 €) |
| Royal 180g ბურგერი, ახალი ხორცი, დანით დაჭრილი, foie Gras, სიუხვე, კარტოფილი ფრი | (23.50 €) |
| Duck მკერდის, confit კარტოფილი და ხორცი წვენი | (21.50 €) |
| სპეციალური Gillardeau საშუალო ხამანწკებით Oléron № 3 (6) | (27.90 €) |
| სპეციალური Gillardeau საშუალო ხამანწკებით Oléron № 2 (6) | (27.90 €) |
| მცირე Marennes Oléron ხამანწკებით № 3 (6) | (15.40 €) |
| მცირე Marennes Oléron ხამანწკებით № 2 (6) | (20.90 €) |
| დიდი shrimp ვარდისფერი, მადაგასკარი 30/40, 200g | (16.80 €) |
| Whelks სახლში მოხარშული ნაწილი 200g mayonnaisee | (11.80 €) |
| 1/2 დიდი crab 300/400 გ მაიონეზი | (12.90 €) |
| ევროკავშირის ახალი lobster 500/600 გ გამომცხვარი წუთი, შემწვარი ან მაიონეზი | (46.00 €) |
| 12 ხამანწკებით ჯარიმა ნათელი № 3, 10 Mada shrimp, 300g whelks, 2 ნახევარი crab, 4 langoustines 4 ზღვის ნუშის, winkles, კრევეტები, 2 Gillardeau oyster |
| 6 ხამანწკებით ჯარიმა ნათელი № 3, 1 Gillardeau oyster, ორგანული prawns, 150 whelks, winkles, 1/2 crab, 2 langoustines, 2 ზღვის ნუშის, shrimp |
| 5 Oysters ჯარიმა de claire № 3, 1 Gillardeau oyster, shrimp 3 ბიოლოგიური, 150 საზღვაო ფრჩხილების, 2 ზღვის ნუშის |
| Alsace asparagus, hollandaise სოუსით და crispy ჟაკ | (18.50 €) |
| Akami tuna tartare, ახალი ქინძი, ზეითუნის ზეთი და სეზამის | (14.00 €) |
| Terrine იხვი foie gras Gewurztraminer | (18.90 €) |
| Croustilland სალათი თხა და nem Reblochon | (13.90 €) |
| ფილე Fera (ტბა Léman) მოხარშული plancha, shallot სოუსით | (23.50 €) |
| Bouillabaisse ჩემი გზა წმინდა პეტრეს, წმინდა Jacques, cod | (28.50 €) |
| ფილე Charolais ხორცი და შემწვარი morels 180g | (28.80 €) |
| შებოლილი თევზი (FERA, ორაგული, Lake Léman) |
| ახალგაზრდა სალათი |
| ფილე ძროხის morels |
| Pilau ბრინჯი (დამატებით ბოსტნეული € 3) |
| ხელნაკეთი Vacherin |
| Platte of Mareyeur |
| ორგანული shrimp, whelks, ნუშის |
| Lobster, სახლში დამზადებული მაიონეზი |
| ***** |
| Casserole მიდიების |
| Pullet, ოხრახუში |
| ფრი |
| ****** |
| Fleur de sel კარამელის ნაყინი |
| სპეციალური ხამანწკებით Gillardeau № 2 (ერთი) | (4.80 €) |
| Rock თევზის სუპი croutons და rouille | (13.60 €) |
| თამაშის terrine და ჩაშუშული ხახვი chutney | (13.20 €) |
| ფრიდმა პატარა ლურსმნები chanterelle, პარმეზანს | (13.80 €) |
| St Jacques შემწვარი თხილი და სოკო (Bolet) | (29.50 €) |
| ძეხვი Boboss AAAAA, მდოგვის სოუსით | (19.90 €) |
| შემწვარი ხბოს თირკმელი მდოგვის სოუსით და tagliatelle მაკარონი | (22.80 €) |
| Civet ირმის, სახლში დამზადებული Polenta და ახალი ლეღვის | (22.90 €) |
| სპეციალური ხამანწკებით Gillardeau No. 5 Oléron დეგუსტაცია განსაკუთრებული პროდუქტი (6) | (19.90 €) |
| ბრიტანეთის ზღარბის ორიგინალური ცალი € 3.50 | (3.50 €) |
| Risotto ახალი ტრიუფელი მელანო Sporum Luberon | (18.90 €) |
| St Jacques შემწვარი და ხიზილალა Harenga | (24.90 €) |
| Bouillabaisse ჩემი გზა (St Peter, St Jacques, dorado, თევზი rock) | (24.90 €) |
| Gers იხვი მკერდის და ოხრახუში წვენი ტრიუფელი | (24.90 €) |
| Civet ირმის, დიდი Huntsman სოუსი, garnish ნადირობა | (22.80 €) |
| ჭიქა შამპანური | (12.00 €) |
| ხელნაკეთი Aperitif (Crémant d'Alsace და ჟოლოს კრემი) | (7.50 €) |
| Kir Royal (შამპანური და შავი მოცხარი კრემი) | (12.00 €) |
| Kir (Pinot Blanc, შავი მოცხარი) | (5.00 €) |
| Ricard, Pastis 51 | (4.00 €) |
| Suze, თეთრი ან წითელი მარტინი, Campari | (4.00 €) |
| Porto წითელი ან თეთრი | (4.50 €) |
| Bitter San Pellegrino (ალკოჰოლის გარეშე) | (3.80 €) |
| სახლში დამზადებული Morito (თეთრი რომი, ცაცხვი, ახალი პიტნა) |
| Americano (თეთრი მარტინი, წითელი მარტინი, Campari) |
| კარიბის (ეგზოტიკური ხილის წვენების და რომი) |
| ჯინი მატონიზირებელი (ჯინი, Schweppes) |
| Riesling გვიანი მოსავლის (ღვინო) | (9.00 €) |
| Gewurztraminer (ღვინო) | (5.90 €) |
| Pinot რუხი (მშრალი და ხილის) | (5.90 €) |
| Riesling (მშრალი) | (5.90 €) |
| შარდონე | (5.50 €) |
იხილეთ მენიუ
დამატებითი ინფორმაცია
ძებნა ჩვენთან
თარგმანი პრობლემა?
დახმარება