ხელნაკეთი Sangria 12 cl | (4.50 €) |
Mocktail 25 cl | (6.00 €) |
Limousin ხილის 8 cl | (6.00 €) |
Kir Royal შამპანური 12 cl | (10.00 €) |
Kir შავი მოცხარი, ატამი, BlackBerry 10 cl | (4.50 €) |
Muscat 6 cl | (6.00 €) |
ხელნაკეთი Americano 12 cl | (8.00 €) |
Pineau des Charentes (ღვინის) 6 cl | (6.00 €) |
მარტინი, Campari 8 cl | (6.00 €) |
მუშტი Planter 20 cl | (8.00 €) |
Aniseed appetizer 2.5 cl | (5.00 €) |
Vodka გაფართოვდა 4 cl | (7.00 €) |
Gin გაფართოვდა 4 cl | (7.00 €) |
Champagne Henriot Brut souverain 12 cl | (10.00 €) |
Champagne Henriot ვარდების 12 cl | (13.00 €) |
შამპანური მინა | (10.00 €) |
გრეიფრუტი როზე 12 კლ | (4.50 €) |
Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) |
Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
JB 4cl | (7.00 €) |
JB 2cl | (5.00 €) |
Chivas Regal 12 Years 4cl | (8.00 €) |
Chivas Regal 12 Years 2cl | (6.00 €) |
Aberlour 10 წლის 4cl | (8.00 €) |
Aberlour 10 წლის 2cl | (6.00 €) |
ვისკის 12 Years 4cl | (12.00 €) |
ვისკის 12 წლის 2cl | (7.00 €) |
პომიდორი გაზპაჩო, ახალი რეჰანი ესპუმა, პურის ღვეზელი | (9.50 €) |
ჩვენი Niçoise Focaccia, მწვანე სალათი Mesclun | (11.50 €) |
პატარა სოსისები მუსკადეტით, - მისტერ ბრუნ დე ჰალესი - | (13.50 €) |
ლიმუზინი ძროხის კარპაჩო, ცხვრის რძის ყველის ნატეხები | (13.50 €) |
თეთრი ასპარაგუსი, ხელნაკეთი მდოგვის სოუსი | (17.00 €) |
ხბოს თავი გრიბიჩეს სოუსით - ვერსალის სტილი - | (16.50 €) |
მილფელი პარმეზანის შაქრის პური, თეთრი ასპარაგუსი და შემწვარი შებოლილი ბეკონი. ათქვეფილი კრემი ასპარაგუსით, თეთრი ბალზამიანი ძმრით და ახალი რეჰანით | (21.50 €) |
ჩვენი მარინირებული ორაგულის გრავლაქსი, მწვანე ზეთისხილის ტაპენადი და შავი ნიორი | (15.50 €) |
ჩვენი Dordogne Duck Foie Gras, ხელნაკეთი, ნახევრად მოხარშული, ლეღვის და ეკლიანი მსხლის კომპოტით |
შემწვარი ორაგულის კალმახის ფილე, ტარხუნის კრემი, ბასმატის ბრინჯი | (23.00 €) |
შემწვარი ვირთევზა ჩორიზოთი, ბარდის პიურე, სეზონური ბოსტნეული | (25.50 €) |
ცნობილი ბრაკონიერებული სკეიტის ფრთა კაპერებით, 350გრ +/- | (33.00 €) |
ტაფაზე შემწვარი scallops პროვანსული სტილის, ახალი tagliatelle | (36.00 €) |
შემწვარი ტურბოს ფილე, ჰოლანდიის სოუსი, სტაფილოს მუსელინი კუმინით და სელის თესლით | (34.00 €) |
Sole Meunière თხილის კარაქით ან უბრალო (დამოკიდებულია ჩამოსვლის დღის მიხედვით) | (36.00 €) |
შემწვარი ქათამი, პიპერადი სამი წიწაკით, ბასმათი ბრინჯი | (22.00 €) |
ჩვენი ხბოს მარენგოს ჩაშუშული, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი | (25.50 €) |
ხბოს ესკალოპი პარიზის სოკოთი და კრემით | (27.50 €) |
ხბოს თირკმლების კასრი პერსილადით | (27.50 €) |
ხბოს თავი გრიბიჩეს სოუსით - ვერსალის სტილი - | (28.50 €) |
ხბოს ღვიძლის ნაჭერი, ბალზამიანი ძმარი | (27.50 €) |
ნახევარი შემწვარი იხვის მკერდი, სეზონური ბოსტნეული, მწვანე წიწაკის სოუსი | (27.50 €) |
მთლიანი ხბოს თირკმელი - მხოლოდ კარაქით შემწვარი - და ღუმელში შემწვარი, ხელნაკეთი კარტოფილი | (34.00 €) |
ბატკნის კონფიტი თიმით, ქოქოსის ლობიოს პიურეით, სრული ტანის წვენით | (31.50 €) |
ხბოს ხორცის ტკბილეულის ფრიკასე ტრიუფელებით, ახალი ტალიატელებით, ნაღების სოუსით | (36.00 €) |
ძროხის შამფური | (24.00 €) |
მორთული ძროხის ტარტარი, ხელნაკეთი კარტოფილი | (25.50 €) |
200 გრამი Sirloin Flank Steak (თუ დარჩა…) | (25.50 €) |
საქონლის ფილე 300გრ | (29.50 €) |
ძროხის Entrecôte 350 გრ | (34.00 €) |
ძროხის ფილე 200 გრ | (36.00 €) |
Rib-Eye სტეიკი 1 პერსონაზე: 700 გრ | (39.50 €) |
ჩვენი არჩევანი სოუსები: Roquefort - Pepper - Béarnaise |
ჩვენი ყველის ფირფიტა | (9.50 €) |
ახალი სეზონური ხილის სალათი - შეკვეთით | (9.50 €) |
ცაცხვი და ქოქოსის პავლოვა | (9.50 €) |
ჩვენი წითელი ხილის მილეფი, ვანილის დიპლომატის კრემი | (9.50 €) |
ბრეტონული პური მარწყვით, მასკარპონე ჩაის მაჩის არომატით | (9.50 €) |
ჩვენი გარგარი და როზმარინი ვაჩერინი, მუსკატი ღვინის არომატები, მოხალული ნუში | (9.50 €) |
ცნობილი იმპერიული სუფლის ბლინები | (9.50 €) |
ჩვენი -Mondain- შთაგონებული Limoges-ის 1922 წლის რეცეპტით (თხილის მერინგე - შოკოლადის ნამსხვრევები - შოკოლადის მუსი) | (9.50 €) |
ვაშლის და კალვადოსის თბილი ტორტი - გამომცხვარი შეკვეთით - | (9.50 €) |
თეთრი ქალბატონი ცხელი შოკოლადით | (9.00 €) |
ჩვენი ხელნაკეთი გაყინული ნუგა, წითელი ხილის კულისები | (9.50 €) |
ჩვენი პროფიტეროლები ნამდვილი ცხელი შოკოლადით | (9.50 €) |
ჩვენი მორწყული სორბეტები | (8.50 €) |
ლიეჟის შოკოლადი, ლიეჟის ყავა | (9.00 €) |
სორბეტი ან ნაყინი (2 ჭიქა თქვენი არჩევანით) | (8.00 €) |
ყავა, ყავა უკოფეიოდ | (2.50 €) |
ჩაი, ინფუზია | (2.60 €) |
კაპუჩინო | (3.50 €) |
ჯეიმსონის ირლანდიური ყავა | (12.00 €) |
მსხლის კონიაკი | (8.00 €) |
ლიქიორი - 5 კლ | (8.00 €) |
კონიაკი XO - 5 კლ | (12.00 €) |
რომი - 5 კლ | (8.00 €) |
შატელდონი - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl | (6.00 €) |
Evian, Badoit - 50 კლ | (5.00 €) |
AOC Luberon მშრალი თეთრი |
AOC Côtes de Gascogne Fruity White |
AOC Coteaux du Layon ტკბილი და ლიქიორი თეთრი |
AOC Bordeaux- Côtes de Bourg - წითელი |
AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red ან Rosé |
AOC Sable de Camargue Fresh Rosé |
სტარტერი + მთავარი კერძი ან მთავარი კერძი + დესერტი - €24.00 |
სტარტერი + მთავარი კერძი + დესერტი - €30.00 |
მთავარი კერძი + დესერტი + ½ მინერალური წყალი + ყავა - €30.00 |
მთავარი კერძი + დესერტი + 19 მლ ჭიქა AOC ღვინო + ყავა - 30,00 ევრო |
შემწვარი ქათამი, პიპერადი სამი წიწაკით, ბასმათი ბრინჯი |
შემწვარი ორაგულის კალმახის ფილე, ტარხუნის კრემი, ბასმატის ბრინჯი |
ლიმუზინის ძროხის შამფური, თქვენი არჩევანის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი |
ჩვენი ხელნაკეთი დორდონის იხვის ფუა გრა, ნახევრად მოხარშული ლეღვის და ეკლიანი მსხლის კომპოტით |
ჩვენი მარინირებული ორაგულის გრავლაქსი მწვანე ზეთისხილით და შავი ნივრის ტაპენადით |
ფრანსუა ბრუნის "პატარა სოსისები მუსკადიტით" - ლიმოჟის ბაზრის ხელოსანი |
ჩვენი ხბოს მარენგოს ხორცი კარტოფილით |
შემწვარი ვირთევზა ჩორიზოს, ბარდის პიურესა და ახალი სეზონური ბოსტნეულით |
ძროხის საკიდი სოუსის არჩევანით - ხელნაკეთი კარტოფილი |