მოხარშული მწყერის კვერცხები თბილი მწვანე ლობიო სალათი |
სახლში დამზადებული იხვი ფუა გრა, პური თბილი სანელებლები |
ALBACORE tuna Gravelax ფორთოხალი, ქვეყანაში პურის სადღეგრძელო |
Skewers of prawns შემწვარი ერთად ოხრახუში |
უკან შემწვარი Haddock, Nordic სოუსით |
ლამაზი სანაპირო "gustus pig" მოხალული მდოგვის სოუსით |
duck sauce Aiguilettes წიწაკა |
Tartine მდნარი ყველი Saint Nectaire და კაკალი, შერეული სალათი | (5.60 €) |
შემწვარი calamari, Nordic სოუსით | (7.50 €) |
მოხარშული მწყერის კვერცხები თბილი მწვანე ლობიო სალათი | (7.80 €) |
ათეული prawns, სახლში დამზადებული მაიონეზი | (8.50 €) |
დისკო whelks (300 გრ), სახლში დამზადებული მაიონეზი | (8.50 €) |
დისკო crab claws, სახლში დამზადებული მაიონეზი | (9.80 €) |
თევზი rillettes, ქვეყნის პური სადღეგრძელო, Tapenade | (9.80 €) |
Mish ბადაგი haddock და მწვანე ოსპი თბილი მდოგვი | (10.80 €) |
ALBACORE tuna Gravelax orange | (12.80 €) |
Truffle omelette, მწვანე სალათი | (14.80 €) |
ხელნაკეთი Foie Gras იხვი და თბილი gingerbread: ადგილობრივი მიმწოდებელი "The Farm Didier Cotte" დაგემოვნება 5o g | (9.80 €) |
ხელნაკეთი Foie Gras იხვი და თბილი gingerbread: Poultry პროდიუსერი და Foie Gras Blond მთები ხარჯები. Grand Amateur 9o g | (15.90 €) |
ამერიკული და ევროპული lobster (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა) იყო ცივი, სახლში დამზადებული მაიონეზი - მთელი | (29.50 €) |
ამერიკული და ევროპული lobster (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა) იყო ცივი, სახლში დამზადებული მაიონეზი - ნახევარი | (15.80 €) |
უგრძნობი ფილე plaice | (14.80 €) |
შემწვარი კალმახი გაიზარდა | (14.80 €) |
უკან შემწვარი Haddock | (16.80 €) |
7 skewer prawns შემწვარი | (17.80 €) |
ჩვენი ორაგული ბურგერი | (17.80 €) |
ALBACORE tuna სტეიკი უგრძნობი | (19.80 €) |
განყოფილება შემწვარი turbot | (24.80 €) |
ლამაზი skate ფრთის "პავილიონი France" მოხარშული (350g) | (25.10 €) |
ერთადერთი მთელი მოჭრილი შევიდა ოთახი უფროსი მიმტანი (300-350g) | (32.00 €) |
შემწვარი lobster ამერიკული და ევროპული (ნახევარი) (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა) | (15.80 €) |
შემწვარი lobster ამერიკული და ევროპული (მთელი) (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა) | (29.50 €) |
ოხრახუში |
pesto |
Nordic სოუსით (cream, მდოგვი, კამა, ლიმონის) |
Tapenade |
Brown კარაქი ჩატანას |
სოუსი vierge |
ძველი სტილის მდოგვი |
Limousin ძროხის tartare (180g) | (14.80 €) |
Limousin ძროხის ბურგერი, სალათი, სახლში დამზადებული კარტოფილი ფრი | (15.80 €) |
მცირე და მარილიანი ძეხვი მწვანე ოსპი | (16.80 €) |
Duck მკერდის შემწვარი ოხრახუში | (16.80 €) |
ჩაშუშული კურდღლის ფეხი მდოგვის | (16.80 €) |
ლამაზი სანაპირო "gustus pig" შემწვარი (300g), პილპილი სოუსი | (16.80 €) |
შემწვარი saddle ცხვრის შემონახული lemons (250g) | (19.50 €) |
Sweetbreads Fricassee მდოგვის | (25.20 €) |
Faux Limousin ძროხის ფილე (350g) | (24.90 €) |
Limousin ძროხის სტეიკი (350g) | (24.90 €) |
ტრილოგია sorbets და ნაყინი | (6.00 €) |
გურმანი ლანგრით და ყავა | (6.80 €) |
კრემ brûlée რომი გაჟღენთილია ქიშმიშით | (6.80 €) |
დისკო ცხარე ქლიავის ღვინო, ვანილის ნაყინი | (6.80 €) |
ვაშლის ღვეზელი ჩვენი გზა და შერბეტი | (6.80 €) |
ჩვენი ცივი ნუგა მათხოვრები, coulis | (7.00 €) |
ხელნაკეთი Vanilla Profiteroles ცხელი შოკოლადის სოუსით | (7.50 €) |
დისკო macaroons და ყავის mascarpone, შოკოლადის სოუსი | (7.50 €) |
გადახედვის Paris Brest და კრეკერი | (7.50 €) |
შოკოლადის Liégeois, კაფე Liégeois, თეთრი ლედი, sorbet Watered | (7.00 €) |