* Duck rillettes, toasted პური და pickles | (6.90 €) |
ძეხვეული კანი და თბილი კარტოფილი, სალათი გასახდელი | (8.90 €) |
Serrano ლორი, ქართული პური | (10.00 €) |
Seared Foie Gras იხვი (ხელნაკეთი) | (13.90 €) |
12 snails ოხრახუში * | (11.50 €) |
Tuna carpaccio, ზეითუნის ზეთი და კირის | (11.50 €) |
კარტოფილის ბლინი და შებოლილი ორაგული, chive კრემი | (12.50 €) |
მთელი მოხალული Camembert და ოხრახუში და პური თითების | (11.50 €) |
Slate Bar (Serrano ლორი, rillettes იხვი *, გამხმარი იხვი მკერდის, salami, Tomme des Pyrenees ყველი) | (13.50 €) |
Gourmet ფურცლიდან (foie Gras, გამხმარი იხვი მკერდის, სახლში დამზადებული Tapenade, შებოლილი ორაგული) | (14.50 €) |
თბილი თხა ყველის სალათი თაფლი | (9.90 €) |
Farmer თხა ყველის სალათი corbieres, პომიდორი confit | (10.90 €) |
პომიდორი და მოცარელა "Di Bufala" ზეითუნის ზეთი და რეჰანი | (10.50 €) |
გაზაფხულზე (სალათის ფოთოლი, პომიდორი, კიტრი რადიშ, მოხარშული კვერცხი) | (8.90 €) |
მზარეული (სალათი, ლორი, serrano, გამხმარი იხვი მკერდის და პარმეზანს, ბურბუშელას, ალუბლის პომიდორი) | (13.00 €) |
Aveyron (roquefort სალათი და ბეკონი, მოხარშული კვერცხი, ალუბლის პომიდორი) | (10.90 €) |
Bistrot (თბილი ღორის cheeks confit სალათი, ალუბლის პომიდორი, chives, მოხარშული კვერცხი) | (11.50 €) |
Greedy (იხვი foie Gras, გამხმარი იხვი მკერდის, confit ღორის cheeks, სალათი, კვერცხი, ალუბლის პომიდორი) | (14.50 €) |
აღფრთოვანებული Sea (შებოლილი ორაგული rillettes tuna სალათი, პომიდორი confit) | (12.90 €) |
ლანგედოკი (rind ძეხვი და თბილი კარტოფილი, სახლში დამზადებული Tapenade, სადღეგრძელო და სალათი) | (14.50 €) |
ფერმერი (ქათმის კოტლეტი ერთად წიწაკა სოუსი, კარტოფილი ფრი, მწვანე სალათი და ნაჭერი Tomme პირენეის ყველი) | (15.90 €) |
ყასაბი (ნეკნი თვალის ხორცი, სოუსი სავაჭრო ღვინო, კარტოფილი ფრი, მწვანე სალათი, იხვი rillettes პატარა ქოთანში) | (16.50 €) |
ნიადაგი, რომლიდანაც (casserole დამზადებული მოხარშული თეთრი ლობიო და Toulouse ძეხვი, მწვანე სალათი და ალუბლის პომიდორი, თხის ყველი თაფლით) | (13.90 €) |
Rustic (* andouillette სოუსი მდოგვი, კარტოფილი ფრი და მწვანე სალათი roquefort ყველი) | (15.90 €) |
მზარეული (იხვი confit, კარტოფილი ფრი და მწვანე სალათი, შემწვარი ნახევარი camembert ოხრახუში) | (17.50 €) |
მეთევზე (ორაგული, prawns, Saint Jacques, lobster სოუსი, ბრინჯი, სოკო, სალათი და შებოლილი ორაგული) | (19.00 €) |
ძროხის Skewer ორი საწებელი და garnish | (16.50 €) |
Duck მკერდის brochette ორი საწებელი და garnish | (17.50 €) |
Skewer prawns კონიაკი და garnish | (16.90 €) |
Skewer ლანგედოკი, Toulouse ძეხვი, ღორის ნეკნები, იხვი confit sleeves, სახლში დამზადებული თეთრი ლობიო | (15.90 €) |
Skewers რაინდები, გიგანტური skewers 2 კაციანი (დაახ. 700g ხორცი) ძროხის და იხვი მკერდის, კარტოფილი ფრი, მწვანე სალათი და 3 საწებელი | (39.90 €) |
The Royal (იხვი ფეხი confit, Toulouse ძეხვი, კანი ძეხვი) | (14.50 €) |
მთელი ღორის (ძეხვი და ნეკნები, კანი ძეხვი) | (14.00 €) |
მთელი იხვი (ბარძაყის confit იხვი ფრთები) | (14.00 €) |
Parmentier იხვი confit ერთად foie Gras, მწვანე სალათი | (15.90 €) |
Duck confit, ფრანგი კარტოფილი და სალათი | (13.00 €) |
Friginat (საკონსერვო Aymeric) fricassee და ღორის ხორცი სუბპროდუქტები, მოხარშული თეთრი ლობიო, სპეციალობით ლიმუზინი | (14.00 €) |
Charolais (180 გრ დაჭრილი Charolais ხორცი, ქვეყანა, პომიდორი, სახლში დამზადებული სოუსი, სალათი და კარტოფილი ფრი) | (13.90 €) |
Gers (პური ლუდსახარში, იხვი მკერდის, ფუა გრა, კარტოფილის ბლინი, სახლში დამზადებული სოუსი, პარმეზანს, სალათის ფოთოლი) | (15.50 €) |
ძროხის carpaccio "Black Angus" (ზეითუნის ზეთი, რეჰანი და პარმეზანს, ბურბუშელას, კარტოფილი ფრი) | (12.90 €) |
სტეიკი tartare Charolais და სანელებლები, კარტოფილი ფრი (180gr) | (14.90 €) |
ნეკნი თვალის ძროხის EU | (13.50 €) |
Limousin ნეკნი სტეიკი (env.400gr) | (19.90 €) |
Limousin ნეკნი ძროხის სტეიკი, როსინი (400g) | (25.00 €) |
* AAAAA ძეხვი მდოგვის სოუსით და ხილ | (12.90 €) |
შემწვარი მთელი იხვი მკერდის ერთად წიწაკა სოუსით (წარმოშობის საფრანგეთი) | (16.90 €) |
საწებელი: წიწაკა, ღვინის ვაჭარი, Roquefort ყველის (სოუსი არ არის ხელნაკეთი) | (2.00 €) |
ხელნაკეთი მაიონეზი სოუსი | (1.50 €) |
2 scoops ნაყინის Marc du Languedoc, მას შემდეგ, რაც Cassoulet! | (4.80 €) |
პოლკოვნიკი (ლიმონის შერბეტი, 4cl არყის) | (8.00 €) |
პოლკოვნიკი Blanquetier (ნაყინის of ლანგედოკი და მარკ du ლანგედოკი) | (8.00 €) |
საგვარეულო (შავი მოცხარი შერბეტი და ჟოლო, საგვარეულო Stew, whipped კრემი) | (8.50 €) |
ყავის კრემი (ვანილის ნაყინი და ყავა, ვისკი კრემი, whipped კრემი) | (7.50 €) |
პირველი bubble (3 scoops ატმის შერბეტი drizzled blanquette brut) | (8.00 €) |
L'Iceberg (პიტნის ice, შოკოლადის ჩიპი, მიიღოს 27, whipped კრემი) | (7.50 €) |
Dame Blanche (ვანილის ნაყინი, სახლში დამზადებული შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი) | (6.90 €) |
ყავის და შოკოლადის Liégeois | (6.90 €) |
ატმის Melba (ვანილის ნაყინი, ატმის სიროფი, წითელი ხილის coulis, whipped კრემი) | (7.20 €) |
Poire Belle Hélène (ვანილის ნაყინი, მსხალი სიროფი, შოკოლადი, სახლში დამზადებული სოუსი, whipped კრემი) | (7.20 €) |
English (პიტნის და შოკოლადის ნაყინის, სახლში დამზადებული შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი) | (7.00 €) |
Banana Split (ვანილის ნაყინი, მარწყვი, შოკოლადი, შოკოლადის სახლში დამზადებული სოუსი, whipped კრემი) | (7.50 €) |
მზარეული თასი (3 scoops ვანილის ნაყინი, სახლში დამზადებული კარამელის სოუსი, მოხალული ნუშის, whipped კრემი) | (8.00 €) |
Elona ჭიქა (შოკოლადის ნაყინის, თეთრი შოკოლადი, banana, ხელნაკეთი შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი) | (7.50 €) |
Carabelle (ვანილის ნაყინი, დამარილებული კარაქი კარამელის, სახლში დამზადებული კარამელის coulis, whipped კრემი) | (7.00 €) |
ასორტი cheeses | (6.00 €) |
Creme brulee | (4.90 €) |
Raspberry clafoutis | (4.80 €) |
მცურავი კუნძული | (4.60 €) |
ტირამისუ ერთად speculoos | (5.00 €) |
ვაშლის ღვეზელი, ვანილის ნაყინი და berry coulis | (5.00 €) |
Soft შოკოლადის ტორტი custard ყავა | (5.00 €) |
Carpaccio ანანასის, ატმის შერბეტი | (5.50 €) |
Profiteroles ვანილის ნაყინი და ხელნაკეთი შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი | (6.60 €) |
თბილი თხა ყველის სალათი თაფლი |
ძეხვი კანი და თბილი კარტოფილი, სალათი გასახდელი |
მცირე potted იხვი ბანკში, სადღეგრძელო |
Sirloin სტეიკი ხორცი, კარტოფილი ფრი |
ხელნაკეთი Cassoulet, ყდის იხვი confit, Toulouse ძეხვი |
Minced ქათამი, პილპილი სოუსი, კარტოფილი ფრი |
თბილი სალათი confit ღორის cheeks |
შებოლილი ორაგული სალათი, chive კრემი |
Serrano ლორი, პური Catalan |
თბილი თხა ყველის სალათი თაფლი და დაშაქრული პომიდორი |
სტეიკი of იხვი მკერდის ერთად წიწაკა სოუსით |
Royal Duck ფეხი confit Cassoulet, Toulouse ძეხვი და rind ძეხვი |
Sirloin ძროხის, roquefort სოუსით |
შემწვარი ორაგულის სტეიკი |
Seared Foie Gras იხვი (ხელნაკეთი) |
Prawn სალათი ოხრახუში |
ფურცლიდან გურმანი foie Gras, გამხმარი იხვი მკერდის, სახლში დამზადებული Tapenade, შებოლილი ორაგული |
Tuna carpaccio ცაცხვი |
შემწვარი Walnut ქ Jacques და scampi, scampi სოუსით |
Royal Duck ფეხი confit Cassoulet, Toulouse ძეხვი და rind ძეხვი |
Parmentier Duck Foie Gras |
Skewer არჩევანი განყოფილებიდან |
Blanquette საგვარეულო 12cl | (3.50 €) |
1 bubble 12cl | (3.90 €) |
1 bubble Crement ვარდების 12cl | (4.00 €) |
Kir Blanquette 12cl | (4.00 €) |
Kir თეთრი ღვინო 12cl (შავი მოცხარის, ჟოლოს, მაყვლის, ატმის) | (3.30 €) |
ხელნაკეთი კოქტეილის (შაქრის სიროფი, კონიაკი, Blanquette de Limoux) | (4.90 €) |
ხელნაკეთი Americano 15cl | (6.50 €) |
Ricard 2cl | (3.30 €) |
Porto 5cl | (3.30 €) |
მარტინი, Suze 5cl | (4.00 €) |
Muscat 5cl | (3.50 €) |
ვისკი, ჯინი, არაყი 4cl | (5.00 €) |
Blanquette გურმანი (1 Blanquette საგვარეულო 12cl და 3 პატარა desserts) | (7.00 €) |
Pelforth (ზეწოლა) 25cl | (3.30 €) |
Pelforth (ზეწოლა) 50cl | (6.00 €) |
Picon ლუდის 25cl | (3.90 €) |
Picon ლუდის 50cl | (6.90 €) |
Brown Pelforth (ბოთლი) 33cl | (4.50 €) |
Desperados (ბოთლი) 33cl | (5.20 €) |
Affligem (ბოთლი) 33cl | (5.00 €) |
Edelweiss (ბოთლი) 33cl | (5.20 €) |
Buckler უალკოჰოლო (ბოთლი) 25cl | (3.20 €) |
Trencavel Occitane Beer (ბოთლი) 25cl | (5.00 €) |
Vittel და San Pellegrino 50cl | (3.70 €) |
Vittel და San Pellegrino 100cl | (4.80 €) |
1/4 Perrier 33cl | (3.20 €) |
Vittel, Vichy, St Yorre 25cl | (2.90 €) |
Coca Cola, Coca Cola Light (ბოთლი) 33cl | (3.30 €) |
Ricqlès, Orangina 25cl | (3.30 €) |
Schweppes Lemon, Agrum ის 25cl | (3.30 €) |
Oasis Tropical 33cl | (3.30 €) |
ცივი ჩაი მინის 33cl | (3.20 €) |
სიროფი წყლით | (2.50 €) |
ხილის წვენი "Pago" 20cl (organge, ანანასი, გარგარი, პომიდორი, გრეიფრუტი, მარწყვი, ვაშლი) | (3.30 €) |
გურმანი ყავა (1 ესპრესო და 3 პატარა desserts) | (6.50 €) |
Expresso | (1.90 €) |
ორმაგი expresso | (3.20 €) |
ორმაგი კრემის ყავა | (3.50 €) |
Cappuccino | (4.00 €) |
ვენის ყავა | (4.00 €) |
თეა, საინფუზიო | (3.20 €) |
შოკოლადის | (3.50 €) |