eRESTAURANT NFC

• იხილეთ მენიუ
• დამატებითი ინფორმაცია
• ძებნა ჩვენთან
• თარგმანი პრობლემა?
• დახმარება

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

• A la კარტ მენიუ
• ჩვენი მენიუები

A la კარტ მენიუ

იწყებენ

• მთელი lobster სალათი, ბალზამირებული ძმარი, pistachios

  (38.00 €)

• შემწვარი Saint-Jacques, bunch ახალგაზრდა გასროლაც, ციტრუსის vinaigrette

  (26.00 €)

• თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი სოუსით

  (25.00 €)

• Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

  (18.00 €)

ბაყაყები, თევზები, კიბოსებრთა

• ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (არჩევანი იწყებენ)

  (30.00 €)

• კარტოფილის ბლინი შემწვარი, ერთად boned ბაყაყები

  (30.00 €)

• lobster tagine, lobster სოუსით

  (38.00 €)

• შემწვარი Turbot, sweet გოგრა, shellfish ემულსია

  (30.00 €)

• შემწვარი ახალი codfish, ნაღები და წიწმატი, ჭარხალი და "Echets"

  (22.00 €)

ფრინველი და ხორცი

• Bresse ფრინველი, რომ Bresse კრემი

  (33.00 €)

• Bresse ქათამი, კრემი Bresse ერთად morels

  (38.00 €)

• ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier

  (27.00 €)

• ნეკნი ძროხის - Black-Angus ამერიკის შეერთებული შტატები - béarnaise სოუსი 2 ადამიანი

  (80.00 €)

• ძროხის ribsteak შავი Angus, პან შემწვარი კარაქით Bresse

  (32.00 €)

Cheeses

• ყველის ასორტი ჩვენი რეგიონებში

  (17.00 €)

• ხაჭო ნაღები

  (10.00 €)

• ტვინი "Canut" (ხაჭო ბაზა)

  (10.00 €)

Ours ტკბილი ნუგბარს მიართმევს

• soufflé კომშის

  (12.00 €)

• აღმოაჩინეთ სფეროში შოკოლადი და მსხალი

  (12.00 €)

• დისკო ნაყინი და sorbets

  (12.00 €)

• Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

  (12.00 €)

• ტრადიციული profiteroles შოკოლადის Varhona

  (12.00 €)

• Iced soufflé გრან Marnier, თავის შუშის Nicole

  (12.00 €)

• დაშაქრული ვაშლი, რბილი კრემი, praline კრამიტი, Granny Smith sorbet

  (12.00 €)

იურიდიული ინფორმაცია

• ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

• ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

• მარტო ნამდვილია, სია ალერგენებს ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

ჩვენი მენიუები

მენიუ Victor, ჩვენი უხუცესი (84 € / პირი)

• მენიუ Victor, ჩვენი უფროსი (4 კურსები, ყველი და დესერტი)

  (85.00 €)

მენიუ გასპარ, ჩვენი ახალგაზრდა (65 € / პირი)

• თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი ღვინის სოუსით (არჩევანი დამწყებთათვის)

• შემწვარი Saint-Jacques, on სეზამის crisp (არჩევანი დამწყებთათვის)

• ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier (არჩევანი კერძი)

• შემწვარი turbot, ტკბილი გოგრა, shellfish ემულსია (არჩევანი ძირითადი კურსი)

• ყველის შერჩევა

• არჩევანი დესერტი (იხ მენიუ à la carte)

• ტკბილეული, კერძები

Catherine მენიუ, ჩვენი ბებია (40 € / პირი)

• შემწვარი კვერცხი, მკვეთრი კრემისფერი, სეზონური მწვანილი

• შემწვარი codfish ერთად წიწმატი კრემისფერი, ჭარხალი Echets

• შერჩევა ტრილოგია ყველი, ალუბლის ჯემით

• ან - ხაჭო Bresse კრემი

• Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

მენიუ Centenary ჩვენი სახლი, 1906 - 2006 (€ 52 / პირი)

• 4 თაობის chefs, აირჩიეთ ქვეყნის სამზარეულო

• ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (შესვლის სურვილისამებრ)

• Bresse ქათამი AOC კრემი Bresse, Basmati რაისმა და ველური ბრინჯი, ბლინები Parmentier

• Cheeses ჩვენი პროვინციების

• Plate სამი დელიკატესები

მენიუ Jacques, მამა (28 € / პირი) - გარდა კვირისა და სახალხო დღესასწაულების

• Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

• იხვი მკერდის, სოუსი ტოპინამბური, კარტოფილის espuma

• ხაჭო cream- ან - ცხელი soufflé კომშის

ღვინის ხელშეკრულება, თუ სასურველი (€ 20)

• 1 ჭიქა Manicle - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

  (20.00 €)

• 1 ჭიქა Gamay 2010 - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

• ½ Evian ან 1/2 Badoit, 1 ყავა

იურიდიული ინფორმაცია

• ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

• ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

• მარტო ნამდვილია, ალერგენის სია ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

მთელი lobster სალათი, ბალზამირებული ძმარი, pistachios

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

ფასი :

38.00 €

 

  (Allergen: კიბოსნაირნი, არაქისი, მდოგვი)

შემწვარი Saint-Jacques, bunch ახალგაზრდა გასროლაც, ციტრუსის vinaigrette

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

ფასი :

26.00 €

 

  (Allergen: მოლუსკები)

თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი სოუსით

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

ფასი :

25.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა)

Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

ფასი :

18.00 €

 

  (Allergen: თევზები, Milk)

ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (არჩევანი იწყებენ)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

ფასი :

30.00 €

 

  (Allergen: Milk)

კარტოფილის ბლინი შემწვარი, ერთად boned ბაყაყები

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

ფასი :

30.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა)

lobster tagine, lobster სოუსით

(Tajine de homard, coulis de homard)

ფასი :

38.00 €

 

  (Allergen: კიბოსნაირნი, არაქისი, Milk)

შემწვარი Turbot, sweet გოგრა, shellfish ემულსია

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

ფასი :

30.00 €

 

  (Allergen: თევზები, მოლუსკები)

შემწვარი ახალი codfish, ნაღები და წიწმატი, ჭარხალი და "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

ფასი :

22.00 €

 

Bresse ფრინველი, რომ Bresse კრემი

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

ფასი :

33.00 €

 

  (Allergen: Milk)

Bresse ქათამი, კრემი Bresse ერთად morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

ფასი :

38.00 €

 

  (Allergen: Milk)

ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

ფასი :

27.00 €

 

ნეკნი ძროხის - Black-Angus ამერიკის შეერთებული შტატები - béarnaise სოუსი 2 ადამიანი

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

ძროხის ribsteak შავი Angus, პან შემწვარი კარაქით Bresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

ფასი :

32.00 €

 

  (Allergen: Milk)

ყველის ასორტი ჩვენი რეგიონებში

(Plateau de fromages de nos régions)

  (Allergen: Milk)

ხაჭო ნაღები

(Fromage blanc à la crème)

  (Allergen: Milk)

ტვინი "Canut" (ხაჭო ბაზა)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

  (Allergen: Milk)

soufflé კომშის

(Soufflé chaud au coing)

ფასი :

12.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

აღმოაჩინეთ სფეროში შოკოლადი და მსხალი

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

დისკო ნაყინი და sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

(Tarte aux pralines, glace vanille)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ტრადიციული profiteroles შოკოლადის Varhona

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Varhona)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

Iced soufflé გრან Marnier, თავის შუშის Nicole

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

ფასი :

12.00 €

 

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

დაშაქრული ვაშლი, რბილი კრემი, praline კრამიტი, Granny Smith sorbet

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

  (Allergen: კვერცხები, Milk, თხილი)

ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

მარტო ნამდვილია, სია ალერგენებს ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

მენიუ Victor, ჩვენი უფროსი (4 კურსები, ყველი და დესერტი)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

ფასი :

85.00 €

 

თბილი ფუა გრა ravioli, პორტი ღვინის სოუსით (არჩევანი დამწყებთათვის)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

 

  (Allergen: წებოვანა)

შემწვარი Saint-Jacques, on სეზამის crisp (არჩევანი დამწყებთათვის)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

 

  (Allergen: თხილი, მოლუსკები)

ფერმის დამზადებული ციცარი ორი სამზარეულო პროცესი, ძუძუს შემწვარი of ციცარი და ბარძაყის confit Parmentier (არჩევანი კერძი)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

 

შემწვარი turbot, ტკბილი გოგრა, shellfish ემულსია (არჩევანი ძირითადი კურსი)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

 

  (Allergen: თევზები, მოლუსკები)

ყველის შერჩევა

(Fromage au choix)

  (Allergen: Milk)

არჩევანი დესერტი (იხ მენიუ à la carte)

(Choix de dessert à la carte)

ტკბილეული, კერძები

(Mignardises)

შემწვარი კვერცხი, მკვეთრი კრემისფერი, სეზონური მწვანილი

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

 

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

შემწვარი codfish ერთად წიწმატი კრემისფერი, ჭარხალი Echets

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

  (Allergen: თევზები, Milk)

შერჩევა ტრილოგია ყველი, ალუბლის ჯემით

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

  (Allergen: Milk)

ან - ხაჭო Bresse კრემი

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

  (Allergen: Milk)

Praline ტორტი, ვანილის ნაყინი

(Tarte aux pralines, glace vanille)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

4 თაობის chefs, აირჩიეთ ქვეყნის სამზარეულო

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

ბაყაყები შემწვარი კარაქი და მცენარეები (შესვლის სურვილისამებრ)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

 

  (Allergen: Milk)

Bresse ქათამი AOC კრემი Bresse, Basmati რაისმა და ველური ბრინჯი, ბლინები Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

  (Allergen: Milk)

Cheeses ჩვენი პროვინციების

(Fromages de nos provinces)

  (Allergen: Milk)

Plate სამი დელიკატესები

(Variation de trois Gourmandises)

Minute თბილი ორაგული, თეთრი კარაქი მკვეთრი, ახალგაზრდა shoots

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

 

  (Allergen: თევზები, Milk)

იხვი მკერდის, სოუსი ტოპინამბური, კარტოფილის espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

 

ხაჭო cream- ან - ცხელი soufflé კომშის

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

  (Allergen: Milk)

1 ჭიქა Manicle - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

ფასი :

20.00 €

 

1 ჭიქა Gamay 2010 - ღვინის სახლი Bugiste (10 cl)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

 

½ Evian ან 1/2 Badoit, 1 ყავა

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

ფასები შეიცავს 10% დღგ-ს და მომსახურება

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

ფოტოები და ალერგენებს არ არის სახელშეკრულებო

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

მარტო ნამდვილია, ალერგენის სია ხელმისაწვდომია მოთხოვნით ფრანგული.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?