Seared Duck Foie Gras, ქვეყნის პური, წითელი ხახვი jam | (16.90 €) |
Duck tataki, თეთრი კომბოსტო და sucrine | (12.00 €) |
ძარღვის ენა carpaccio | (8.50 €) |
Salmon maki სამი კურსები | (12.40 €) |
ბოსტნეულის tartare | (6.50 €) |
ბუჩუკტას თხა ყველი, ლობიო და ხმელი პომიდორი | (7.90 €) |
ხახვი gratin | (7.90 €) |
Foie gras poached მისი ქათამი წვენი ბანკში | (16.90 €) |
თევზის წვნიანი | (8.90 €) |
Mimosa კვერცხი ერთად tuna | (6.90 €) |
La Landaise (mesclun სალათი, გრანულები, შებოლილი იხვი მკერდის, muffin, ჩიჩახვებშიც, ფუა გრა სადღეგრძელო) | (15.90 €) |
La Paysanne (Mesclun სალათი, შემწვარი Camembert, ბეკონი, croutons, შემწვარი) | (13.90 €) |
ზღვისა და ხმელეთის (სალათი mesclun, ორაგული, კრევეტები, მიდიები, Serrano ლორი, შებოლილი იხვი, Foie Gras) | (14.90 €) |
Caesar სალათი (სალათი, პომიდორი, პარმეზანს ჩიპი, marinated ქათამი, croutons, მძიმე მოხარშული კვერცხი, Caesar სოუსით) | (13.90 €) |
ნეკნი ძროხის 2 (1kg200), გამომცხვარი კარტოფილი, CEPES- ის სოუსი / ფუა გრა | (31.00 €) |
სტეიკი (300 გრ), კარტოფილი და სალათი | (26.00 €) |
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ხოჭოსა და კოჭასთან, გლუვი მუსიკით 4 სანელებლებით | (17.90 €) |
დაჭრილი იხვი მკერდის (400 გრ), ალუბლის სოუსი, პან-შემწვარი მსხალი და ვაშლი | (23.00 €) |
ხბოს შოპი, ლიმონის ყავისფერი სოუსი, ტკბილი კარტოფილის პიურე | (32.00 €) |
ხბოს თავი Ravigote სოუსით და ბოსტნეულით | (18.50 €) |
ღორის ხორცი, კარტოფილი | (17.50 €) |
Duck Parmentier ერთად Foie Gras | (24.00 €) |
კერძი თქვენი არჩევანი + ღვინის ჭიქა (წითელი, თეთრი ან ვარდისფერი) ან 33 კვ ეივანი ან ბადოიტი | (9.90 €) |
დღევანდელი განსაკუთრებული |
ფქვილი სტეიკი შაქარი და კარტოფილი |
ღორის ხორცი, კარტოფილი |
Hake, ლიმონის კარაქი და ბოსტნეულის მებაღე |
ყავა და შოკოლადი Liege | (7.50 €) |
პოლკოვნიკი (lemon / სალათისფერი, არყის) | (7.50 €) |
Sun თასი (ანანასი, ვნება, მანგო, გარგარი) | (7.50 €) |
ჭრის წითელი ხილი (შავი მოცხარი, მარწყვი, ჟოლო) | (7.50 €) |
იტალიის თასი (ორმაგი კრემის meringue, straciatella, ტირამისუ) | (7.50 €) |
Trilogy არჩევანი: ვანილი, ყავა, შოკოლადი, ჟოლოს, ლიმონი, მარწყვი, შავი მოცხარი, გარგარი, მანგო, ვნების ხილი, ანანასი, ორმაგი meringue კრემისფერი, stracciatella, ტირამისუ) | (7.50 €) |
დაჭრილი იხვი მკერდის (400 გრ) და მოხარშული ტკბილი კარტოფილი |
ხბოს თავი Ravigote სოუსით და ბოსტნეულით |
მანგო რიოტოტო, მორფის მედალიონი |
ბარი ფილე ბოსტნეულის სემინარით |