eRESTAURANT NFC

• იხილეთ მენიუ
• დამატებითი ინფორმაცია
• ძებნა ჩვენთან
• თარგმანი პრობლემა?
• დახმარება

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

• დამწყებთათვის
• კერძები
• მენიუები
• cheeses
• ნაყინი
• desserts,

დამწყებთათვის

სტარტერები

• თეფში ადგილობრივი დელიკატესებისა და რეგიონული ყველის, ხელნაკეთი მწნილებისა და სანელებლების თეფში

  (25.00 €)

• ადგილობრივი ყველის სპეციალობის თეფში შებოლილი საქონლის ხორცით ალპებიდან

  (20.00 €)

• მწვანე ასპარაგუსი და შემწვარი ლანგუსტინის კუდები, პანაკოტა ლანგუსტინის ბისკვიტით

  (24.00 €)

• კურდღლის ტერინი ჩირით, წითელი ხახვის კონფიტი შერი ძმრით

  (25.00 €)

• ტუნა ტატაკი ვნების ხილით, მანგოთი და ავოკადოით

  (26.00 €)

• ფუა-გრა მოხარშული წითელ ღვინოსა და სანელებლებში, მარილი გუერანდისგან და ბრიოშის სადღეგრძელოები

  (30.00 €)

• N3 ხამანწკები Charentes Maritimes-დან 6 ცალი - €20 / 12 ცალი - €35

კერძები

სახლის სპეციალობა

• ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე, ლიმონის სოუსი, მიირთვით შემწვარ კარტოფილთან და სალათთან ერთად

  (34.50 €)

თევზი ტბიდან (ჩამოსვლის მიხედვით)

• ბოიას ან ქორჭილას ფილე მენიუიერით, ნაღებითა და შალოტით, ველური ნივრის ან ქოქოსის ზეთით (წებოვანა) სოუსით)

  (42.00 €)

• თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

  (42.00 €)

• შემწვარი ფერას ფილე, ვიერჟის სოუსი

  (35.00 €)

თევზი სხვაგან

• ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე ლიმონის სოუსით

  (34.50 €)

• ქორჭილა ფილე მეუნერე ან ნაღები და შალოტი ან ველური ნივრის კრემი

  (35.50 €)

• უგლუტენო ტაფაზე შემწვარი ქორჭილა ფილე ბრინჯის ფქვილით და ქოქოსის ზეთით

  (35.00 €)

• თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

  (41.00 €)

• შემწვარი ვირთევზას სტეიკი სალბით, ტკბილი კარტოფილის პიურეით და ძირეული ბოსტნეულით

  (38.00 €)

• მთლიანი შემწვარი ტურბო, ბეურ ბლანი, მინი სტაფილო (2 ადამიანი)

  (110.00 €)

ხორცი

• დამარილებულ კარაქში შემწვარი ხბოს თირკმელები კონიაკით, დაფქული კარტოფილით და შემწვარი სოკოთი

  (30.00 €)

• შემწვარი ცხვრის ღერო როზმარინით, ტაფაზე შემწვარი ბოსტნეულით

  (36.00 €)

• ხბოს ფილე მინიონი მორელის სოკოთი, გრატინ დოფინოისა და გაზაფხულის ბოსტნეულით

  (42.00 €)

• შემწვარი ძროხის სტეიკი პაპრიკას კარაქით, გამომცხვარი კარტოფილით და ბოსტნეულით

  (38.00 €)

ვეგეტარიანელები

• ენდივის ტორტი ნიგვზით და თაფლით ჩვენი საფუტკრედან, ცხვრის სალათის სალათი

  (22.00 €)

• საგაზაფხულო ბოსტნეულის მილეფეი, ველური ნივრის ქლოროფილი და წყალმცენარეების ნამცხვარი

  (30.00 €)

მენიუები

ლაკუსტრის მენიუ

• ლაკუსტრის მენიუ

  (52.00 €)

მენიუ Hotel du Port

• მენიუ Hotel du Port

  (75.00 €)

cheeses

cheeses

• ???? ??????? ??????

  (10.00 €)

• ადგილობრივი ყველის ფირფიტა

  (18.00 €)

ნაყინი

ნაყინი

• Ice Cup "Hotel du პორტი"

  (10.00 €)

• ნაყინი sundae & sorbets (ბურთი)

  (3.00 €)

• ნაყინი sundae & sorbets (ორი ბურთები)

  (6.00 €)

• ნაყინი sundae & sorbets (სამი ბურთები)

  (9.00 €)

• სანდემ ყვავილოვანი კრედიტის დიდი მარანგის კონიაკი

  (11.00 €)

desserts,

desserts,

• რომის ნამცხვარი ბაბა ვანილის ნაყინით, მარილიანი კარამელის სოუსით

  (14.00 €)

• Crème Brûlée ვანილით მადაგასკარიდან

  (12.00 €)

• საბლე ბრეტონული, ქოქოსის მუსი და ანანასი, ვნების ხილის კულისები

  (14.00 €)

• მოახლე პროფიტეროლი ცხელი შოკოლადით

  (15.00 €)

• ხრაშუნა შოკოლადის ენტრიმეტი

  (13.00 €)

• მოცვის ტარტლეტი

  (12.00 €)

• გურმანის საკონდიტრო ფირფიტა

  (18.00 €)

• Hotel du Port ნაყინის ჭიქა

  (12.00 €)

თეფში ადგილობრივი დელიკატესებისა და რეგიონული ყველის, ხელნაკეთი მწნილებისა და სანელებლების თეფში

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (Allergen: Milk, თხილი)

ადგილობრივი ყველის სპეციალობის თეფში შებოლილი საქონლის ხორცით ალპებიდან

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, მდოგვი, Sulfite)

მწვანე ასპარაგუსი და შემწვარი ლანგუსტინის კუდები, პანაკოტა ლანგუსტინის ბისკვიტით

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (Allergen: კიბოსნაირნი, Milk, მდოგვი, Sulfite)

კურდღლის ტერინი ჩირით, წითელი ხახვის კონფიტი შერი ძმრით

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

ფასი :

25.00 €

     

  (Allergen: კვერცხები, Milk, თხილი, მდოგვი)

ტუნა ტატაკი ვნების ხილით, მანგოთი და ავოკადოით

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (Allergen: თევზები, მდოგვი, Sulfite)

ფუა-გრა მოხარშული წითელ ღვინოსა და სანელებლებში, მარილი გუერანდისგან და ბრიოშის სადღეგრძელოები

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, მდოგვი, Sulfite)

N3 ხამანწკები Charentes Maritimes-დან 6 ცალი - €20 / 12 ცალი - €35

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (Allergen: Sulfite, მოლუსკები)

ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე, ლიმონის სოუსი, მიირთვით შემწვარ კარტოფილთან და სალათთან ერთად

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

ფასი :

34.50 €

 

  (Allergen: თევზები)

ბოიას ან ქორჭილას ფილე მენიუიერით, ნაღებითა და შალოტით, ველური ნივრის ან ქოქოსის ზეთით (წებოვანა) სოუსით)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

ფასი :

42.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, თევზები, არაქისი, Milk, მდოგვი)

თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

ფასი :

42.00 €

 

  (Allergen: თევზები)

შემწვარი ფერას ფილე, ვიერჟის სოუსი

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (Allergen: თევზები)

ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე ლიმონის სოუსით

(Filets de perches frits avec sauce citron)

ქორჭილა ფილე მეუნერე ან ნაღები და შალოტი ან ველური ნივრის კრემი

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

უგლუტენო ტაფაზე შემწვარი ქორჭილა ფილე ბრინჯის ფქვილით და ქოქოსის ზეთით

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

შემწვარი ვირთევზას სტეიკი სალბით, ტკბილი კარტოფილის პიურეით და ძირეული ბოსტნეულით

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

მთლიანი შემწვარი ტურბო, ბეურ ბლანი, მინი სტაფილო (2 ადამიანი)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

დამარილებულ კარაქში შემწვარი ხბოს თირკმელები კონიაკით, დაფქული კარტოფილით და შემწვარი სოკოთი

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

შემწვარი ცხვრის ღერო როზმარინით, ტაფაზე შემწვარი ბოსტნეულით

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

ხბოს ფილე მინიონი მორელის სოკოთი, გრატინ დოფინოისა და გაზაფხულის ბოსტნეულით

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

შემწვარი ძროხის სტეიკი პაპრიკას კარაქით, გამომცხვარი კარტოფილით და ბოსტნეულით

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

ენდივის ტორტი ნიგვზით და თაფლით ჩვენი საფუტკრედან, ცხვრის სალათის სალათი

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

საგაზაფხულო ბოსტნეულის მილეფეი, ველური ნივრის ქლოროფილი და წყალმცენარეების ნამცხვარი

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

ფასი :

30.00 €

 

ლაკუსტრის მენიუ

(Menu Lacustre)

ფასი :

52.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, თევზები, არაქისი, Milk, თხილი, მდოგვი)

მენიუ Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

ფასი :

75.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, თევზები, არაქისი, Milk, თხილი)

???? ??????? ??????

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

ფასი :

10.00 €

 

  (Allergen: Milk)

ადგილობრივი ყველის ფირფიტა

(Plateau de fromages régionaux)

Ice Cup "Hotel du პორტი"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

ფასი :

10.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ნაყინი sundae & sorbets (ბურთი)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

ფასი :

3.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ნაყინი sundae & sorbets (ორი ბურთები)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

ფასი :

6.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ნაყინი sundae & sorbets (სამი ბურთები)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

ფასი :

9.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

სანდემ ყვავილოვანი კრედიტის დიდი მარანგის კონიაკი

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

ფასი :

11.00 €

 

რომის ნამცხვარი ბაბა ვანილის ნაყინით, მარილიანი კარამელის სოუსით

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

ფასი :

14.00 €

     

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, Sulfite)

Crème Brûlée ვანილით მადაგასკარიდან

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

ფასი :

12.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, არაქისი, Milk)

საბლე ბრეტონული, ქოქოსის მუსი და ანანასი, ვნების ხილის კულისები

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

მოახლე პროფიტეროლი ცხელი შოკოლადით

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

ხრაშუნა შოკოლადის ენტრიმეტი

(Entremet pailleté au chocolat)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

მოცვის ტარტლეტი

(Tartelette aux Myrtilles)

გურმანის საკონდიტრო ფირფიტა

(Assiette Gourmande)

ფასი :

18.00 €

     

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

Hotel du Port ნაყინის ჭიქა

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?