eRESTAURANT NFC

• იხილეთ მენიუ
• დამატებითი ინფორმაცია
• ძებნა ჩვენთან
• თარგმანი პრობლემა?
• დახმარება

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

• დამწყებთათვის
• კერძები
• მენიუები
• cheeses
• ნაყინი
• desserts,

დამწყებთათვის

სტარტერები

• თეფში ადგილობრივი დელიკატესებისა და რეგიონული ყველის, ხელნაკეთი მწნილებისა და სანელებლების თეფში

  (25.00 €)

• ????????????? ?????? ??????????? ???? ?? ?????

  (22.00 €)

• კურდღლის ტერინი ფისტაშკებით, წითელი ხახვის კონფიტით და შერის ძმრით

  (25.00 €)

• ლანგუსტინის ფირფიტა, ჭვავის პური ლიმონით და ხელნაკეთი მაიონეზი

  (24.00 €)

• კურდღლის ტერინი ფისტაშკებითა და ფორთოხლის ცედრით, წითელი ხახვის კონფი შერის ძმრით

• პორტოსა და ვანილის სოუსში მარინირებული იხვის ფუა-გრას ტერინი, ანანასის ჩატნი და ახალი ქინძი, ბრიოშის ტოსტი

  (30.00 €)

• ხიზილალა Sturia Oscietra Grand Cru France, ათქვეფილი ნაღები და ბლინები 30გáƒ

  (130.00 €)

• N3 ხამანწკები Charentes Maritimes-დან 6 ცალი - €20 / 12 ცალი - €35

• დაჭრილი ომარი მანგოთი და ბროწეულის მარცვლებით, კაფირ ლაიმის ვინეგრეტით

  (32.00 €)

კერძები

სახლის სპეციალობა

• ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე, ლიმონის სოუსი, მიირთვით შემწვარ კარტოფილთან და სალათთან ერთად

  (34.50 €)

თევზი ტბიდან (ჩამოსვლის მიხედვით)

• შემწვარი ქორჭილას ფილე, ბოიას გუჟონეტი ან ქარიყლაპია სოუსის არჩევანით

  (42.00 €)

• თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

  (42.00 €)

• ცალ მხარეს შემწვარი თეთრი თევზის ან კალმახის ხრაშუნა ფილე, ვირჯის სოუსით

  (35.00 €)

თევზი სხვაგან

• ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე ლიმონის სოუსით

  (34.50 €)

• ქორჭილა ფილე meunière, პროვანსული სტილის ან ველური ნიორით

  (35.50 €)

• უგლუტენო ტაფაზე შემწვარი ქორჭილა ფილე ბრინჯის ფქვილით და ქოქოსის ზეთით

  (35.00 €)

• თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

  (41.00 €)

• ზღვის ქორჭილას ფილე და ტაფაზე შემწვარი კოქტეილები სალბით, ვირჯის სოუსით, ყაბაყის ტალიატელეთი

  (38.00 €)

• ღუმელში შემწვარი ბრეტონული ომარი შებოლილი პაპრიკას კარაქით

  (55.00 €)

ხორცი

• ხბოს ღვიძლი ბალს'არტის ჟოლოს ძმრით, მაკარონის გრატენი აბონდანსით

  (32.00 €)

• შაროლეს საქონლის ხორცის ტარტარი დანით დაჭრილი და თქვენი გემოვნებით შეზავებული

  (35.00 €)

• იხვის მკერდი ატმით ტკბილ-მჟავე სოუსში

  (36.00 €)

• გრილზე შემწვარი შაროლეს საქონლის ხორცის სირლო სტეიკი, ტიმუტის წიწაკის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი და სეზონური ბოსტნეული

  (45.00 €)

ვეგეტარიანელები

• ბურატა და პომიდვრის ასორტიმენტი ზეითუნის ზეთში და Bals'Art ბალზამიკოს რედუქცია ნეპალური წიწაკით, ხელნაკეთი ფოკაჩა

  (20.00 €)

• მზიანი ბოსტნეულის მილეფეი, დაჭრილი პომიდვრის კული ზეითუნის ზეთით

  (30.00 €)

მენიუები

ლაკუსტრის მენიუ

• ლაკუსტრის მენიუ

  (52.00 €)

მენიუ Hotel du Port

• მენიუ Hotel du Port

  (75.00 €)

cheeses

cheeses

• ???? ??????? ??????

  (10.00 €)

• ადგილობრივი ყველის ფირფიტა

  (18.00 €)

ნაყინი

ნაყინი

• Ice Cup "Hotel du პორტი"

  (10.00 €)

• ნაყინი sundae & sorbets (ბურთი)

  (3.00 €)

• ნაყინი sundae & sorbets (ორი ბურთები)

  (6.00 €)

• ნაყინი sundae & sorbets (სამი ბურთები)

  (9.00 €)

• სანდემ ყვავილოვანი კრედიტის დიდი მარანგის კონიაკი

  (11.00 €)

desserts,

desserts,

• რომის ნამცხვარი ბაბა ვანილის ნაყინით, მარილიანი კარამელის სოუსით

  (14.00 €)

• კრემ-ბრულე ქოქოსის რძით და კაფირ-ლაიმით

  (12.00 €)

• მოახლე პროფიტეროლი ცხელი შოკოლადით

  (15.00 €)

• სეზონური ხილის თასი (მარწყვი ან ჟოლო Loisin-დან)

  (10.00 €)

• მოცვის ტარტლეტი

  (13.00 €)

• გურმანის საკონდიტრო ფირფიტა

  (18.00 €)

• Hotel du Port ნაყინის ჭიქა

  (12.00 €)

• მარწყვისა და ახალი პიტნის წვნიანი წითელი ღვინით და ფისტას ნაყინით

  (13.00 €)

• შოკოლადის კრემი ჭიქაში, პასიფლორის კული

  (14.00 €)

თეფში ადგილობრივი დელიკატესებისა და რეგიონული ყველის, ხელნაკეთი მწნილებისა და სანელებლების თეფში

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (Allergen: Milk, თხილი)

????????????? ?????? ??????????? ???? ?? ?????

(Salade fraicheur de melon et jambon de Savoie)

ფასი :

22.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა)

კურდღლის ტერინი ფისტაშკებით, წითელი ხახვის კონფიტით და შერის ძმრით

(Terrine de lapin aux pistaches, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

ფასი :

25.00 €

     

  (Allergen: კვერცხები, Milk, თხილი, მდოგვი)

ლანგუსტინის ფირფიტა, ჭვავის პური ლიმონით და ხელნაკეთი მაიონეზი

(Assiette de Langoustines, pain de seigle au citron et mayonnaise maison)

კურდღლის ტერინი ფისტაშკებითა და ფორთოხლის ცედრით, წითელი ხახვის კონფი შერის ძმრით

(Terrine de lapin aux pistaches & zestes d’orange, Confit d’oignons rouge au vinaigre de xérès)

პორტოსა და ვანილის სოუსში მარინირებული იხვის ფუა-გრას ტერინი, ანანასის ჩატნი და ახალი ქინძი, ბრიოშის ტოსტი

(Terrine de foie gras de canard mariné au porto & à la vanille, Chutney d’ananas et coriandre fraîche, toasts briochés)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, მდოგვი, Sulfite)

ხიზილალა Sturia Oscietra Grand Cru France, ათქვეფილი ნაღები და ბლინები 30გრ

(Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, crème épaisse montée et blinis 30g)

N3 ხამანწკები Charentes Maritimes-დან 6 ცალი - €20 / 12 ცალი - €35

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (Allergen: Sulfite, მოლუსკები)

დაჭრილი ომარი მანგოთი და ბროწეულის მარცვლებით, კაფირ ლაიმის ვინეგრეტით

(Emincé de homard à la mangue et graines de grenade, vinaigrette au combawa)

ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე, ლიმონის სოუსი, მიირთვით შემწვარ კარტოფილთან და სალათთან ერთად

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

ფასი :

34.50 €

 

  (Allergen: თევზები)

შემწვარი ქორჭილას ფილე, ბოიას გუჟონეტი ან ქარიყლაპია სოუსის არჩევანით

(Filets de perche poêlés, Gougeonnettes de Boya ou Brochet sauce au choix)

ფასი :

42.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, თევზები, არაქისი, Milk, მდოგვი)

თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

ფასი :

42.00 €

 

  (Allergen: თევზები)

ცალ მხარეს შემწვარი თეთრი თევზის ან კალმახის ხრაშუნა ფილე, ვირჯის სოუსით

(Filet croustillant de féra ou de truite cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (Allergen: თევზები)

ღრმად შემწვარი ქორჭილა ფილე ლიმონის სოუსით

(Filets de perches frits avec sauce citron)

ქორჭილა ფილე meunière, პროვანსული სტილის ან ველური ნიორით

(Filets de perches meunière, à la provençale ou à  l'ail des ours)

უგლუტენო ტაფაზე შემწვარი ქორჭილა ფილე ბრინჯის ფქვილით და ქოქოსის ზეთით

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

თეთრ ღვინოში მოხარშული ომბლი შევალიე

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

ზღვის ქორჭილას ფილე და ტაფაზე შემწვარი კოქტეილები სალბით, ვირჯის სოუსით, ყაბაყის ტალიატელეთი

(Filet de bar & poêlée de coques à la sauge, sauce vierge, Tagliatelles de courgettes)

ღუმელში შემწვარი ბრეტონული ომარი შებოლილი პაპრიკას კარაქით

(Homard breton rôti au four, beurre au paprika fumé)

ხბოს ღვიძლი ბალს'არტის ჟოლოს ძმრით, მაკარონის გრატენი აბონდანსით

(Foie de veau au vinaigre de framboise Bals’Art, gratin de macaroni à l’abondance)

შაროლეს საქონლის ხორცის ტარტარი დანით დაჭრილი და თქვენი გემოვნებით შეზავებული

(Tartare de boeuf charolais coupé au couteau et assaisonné à votre goût)

იხვის მკერდი ატმით ტკბილ-მჟავე სოუსში

(Magret de canette aux pêches sauce aigre douce)

გრილზე შემწვარი შაროლეს საქონლის ხორცის სირლო სტეიკი, ტიმუტის წიწაკის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი და სეზონური ბოსტნეული

(Pavé de faux-filet de boeuf charolais grillé, sauce poivre de Timut, Frites maison et légumes de saison)

ბურატა და პომიდვრის ასორტიმენტი ზეითუნის ზეთში და Bals'Art ბალზამიკოს რედუქცია ნეპალური წიწაკით, ხელნაკეთი ფოკაჩა

(Burrata & assortiments de tomates à l’huile d’olive et réduction de balsamique Bals’Art au poivre du Népal, Foccacia maison)

მზიანი ბოსტნეულის მილეფეი, დაჭრილი პომიდვრის კული ზეითუნის ზეთით

(Millefeuille de légumes du soleil, Coulis de tomates tranché à l’huile d’olive)

ლაკუსტრის მენიუ

(Menu Lacustre)

ფასი :

52.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, თევზები, არაქისი, Milk, თხილი, მდოგვი)

მენიუ Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

ფასი :

75.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, თევზები, არაქისი, Milk, თხილი)

???? ??????? ??????

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

ფასი :

10.00 €

 

  (Allergen: Milk)

ადგილობრივი ყველის ფირფიტა

(Plateau de fromages régionaux)

Ice Cup "Hotel du პორტი"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

ფასი :

10.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ნაყინი sundae & sorbets (ბურთი)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

ფასი :

3.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ნაყინი sundae & sorbets (ორი ბურთები)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

ფასი :

6.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

ნაყინი sundae & sorbets (სამი ბურთები)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

ფასი :

9.00 €

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

სანდემ ყვავილოვანი კრედიტის დიდი მარანგის კონიაკი

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

ფასი :

11.00 €

 

რომის ნამცხვარი ბაბა ვანილის ნაყინით, მარილიანი კარამელის სოუსით

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

ფასი :

14.00 €

     

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, Sulfite)

კრემ-ბრულე ქოქოსის რძით და კაფირ-ლაიმით

(Crème brûlée au lait de coco et au combawa)

ფასი :

12.00 €

   

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, არაქისი, Milk)

მოახლე პროფიტეროლი ცხელი შოკოლადით

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

სეზონური ხილის თასი (მარწყვი ან ჟოლო Loisin-დან)

(Coupe de fruits de saison (fraises ou framboises de Loisin))

მოცვის ტარტლეტი

(Tartelette aux Framboises)

გურმანის საკონდიტრო ფირფიტა

(Assiette Gourmande)

ფასი :

18.00 €

     

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk, თხილი)

Hotel du Port ნაყინის ჭიქა

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

მარწყვისა და ახალი პიტნის წვნიანი წითელი ღვინით და ფისტას ნაყინით

(Soupe de fraises et menthe fraîche au vin rouge et sa crème glacée pistache)

შოკოლადის კრემი ჭიქაში, პასიფლორის კული

(Crémeux au chocolat en verrine, coulis passion)

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?