eRESTAURANT NFC

• დღის მენიუს
• იხილეთ მენიუ
• დამატებითი ინფორმაცია
• ძებნა ჩვენთან
• თარგმანი პრობლემა?
• დახმარება

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

• SNACK
• desserts
• A La Carte
• ღვინის MENU

SNACK

Croque-monsieur (ნაფიცხარა sandwitch ლორი)

• Croque-Monsieur Max

  (8.50 CHF)

• Croque madame

  (11.00 CHF)

• Croque-Monsieur Max სალათი

  (15.00 CHF)

• Croque madame სალათი

  (17.00 CHF)

• Croque -Pizza (ლორი, პომიდორი coulis, champpignons სალათი)

  (9.50 CHF)

• Croque პიცა სალათი

  (16.00 CHF)

• Croque ბადრიჯანი, თხის ყველი და ბაზილიკა

  (9.50 CHF)

• Croque-ბადრიჯანი სალათი თხის ყველი

  (16.00 CHF)

• ზედმეტი შემწვარი კვერცხი

  (2.50 CHF)

Croque-monsieur გარეშე ლორი (ნაფიცხარა სენდვიჩის ყველი)

• Croque ვეგეტარიანული (ბოსტნეული, ყველი)

  (9.00 CHF)

• Croque ვეგეტარიანული სალათი

  (15.50 CHF)

desserts

დესერტი დღეს

• ხილის Pie Slice

  (5.00 CHF)

ჩვენი ტკბილი crepes

• ბლინები suzette (2 ბლინები suzette სახლი კარაქი, ვანილის ნაყინი)

  (11.00 CHF)

• შოკოლადის ბლინები (2 ბლინი სახლი, შოკოლადის სოუსი, შოკოლადის ნაყინი)

  (11.00 CHF)

• ლიმონის ბლინები (2 ბლინი სახლი, ლიმონის კარაქი, ლიმონის შერბეტი ბურთი)

  (11.00 CHF)

• შაქრის ბლინები (3 შაქრის ბლინები)

  (8.00 CHF)

• ბლინები ჯემით (2 ბლინები მარწყვის ჯემი, გარგარი და Sorbet)

  (11.00 CHF)

ნაყინი

• vanilla mocha შოკოლადის კარამელის თხილის pistachio

  (3.30 CHF)

• 2 scoops

  (6.60 CHF)

• 1 scoop of whipped ice

  (4.30 CHF)

• 2 scoops whipped ice

  (7.60 CHF)

• დარტყმები როგორც თქვენი სუნამო

  (7.00 CHF)

ნაყინის ჭიქები

• COFFEE ICE - სამი scoops ნაყინი და ყავა mocha სოუსი, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• შოკოლადის ნაყინი . 3 შოკოლადის ყინულის ბურთები და შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• ჭრის ბავშვს ვანილის ნაყინი და მარწყვის ბავშვის კომპლექტი

  (8.00 CHF)

• MELBA COUPE სამი ვანილის ნაყინი სათავეში ნახევარი ატამი, სათავეში ერთად მარწყვის სოუსი, მოხალული ნუშის, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• CUP რომანოვის 2 მარწყვის იმსახურებს of შერბეტი და ვანილის ნაყინი. (მარწყვის სოუსი, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• ჭიქა ცხელი ჟოლო (1 ვანილის ნაყინი და ჟოლოს 2 ბურთები დაფარული ცხელი ჟოლო და whipped კრემი.

  (12.00 CHF)

• კენკრა CUP ვანილის ნაყინი და შავი მოცხარი sorbet ორი ბურთები, დაფარული თბილი ხის კენკრა, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• JACQUES CUP. სამი scoops sorbet ლიმონის, მარწყვის, ჟოლოს ხილის სალათი, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• DENMARK CUP მეფეთა ვანილის ნაყინი ბურთები, whipped ნაღები, გლეხური შოკოლადის სოუსი მსახურობდა ცალკე

  (12.00 CHF)

• SAVOY თასის ორი caramel ყინულის ბურთები და ბურთი კაკალი, კარამელის სიროფი, კაკალი, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• Banana Split შოკოლადის ნაყინი, scoop ვანილის და მარწყვის შერბეტის, ნახევარი ბანანი, შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• იაპონიის CUP ბურთი ყინულის თხილის, mocha ბურთი, ბურთი შოკოლადის, meringue, შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი

  (12.00 CHF)

• EXOTIC COUPE. ხილის ვნება, მანგო, ქოქოსის, სათავეში ახალი კივი ნაჭერი

  (12.00 CHF)

• HOUSE CUP სამი scoops sorbet ლიმონი, მარწყვი, ჟოლო, ხილის medley, drizzled ერთად maraschino, whipped კრემი

  (13.00 CHF)

• SORBET VALAISAN სამი გარგარი sorbet ბურთები sprinkled ერთად Abricotine

  (13.00 CHF)

• COLONEL. სამი ლემონ სორბე ბურთები არყის claud, მარწყვის სოუსით

  (13.00 CHF)

• CUP ორი. თორმეტი scoops of შერბეტი და ყინულის შეკრული meringues, ახალი ხილი, toasted ნუშის, whipped კრემი

  (26.00 CHF)

• CHANTILLY meringue. ორი meringue ჭურვები სათავეში ერთად whipped კრემი, sprinkled ერთად მოხალული ნუშის

  (10.00 CHF)

• FROZEN meringue. ორი meringue ჭურვები ორი ნაყინის ბურთები: ვანილის, მარწყვის, სათავეში ერთად whipped კრემი, sprinkled ერთად მოხალული ნუშის

  (11.00 CHF)

• ახალი ხილი CUP. ახალი მარწყვი ან ჟოლო სახის, იმისდა მიხედვით, დღეში დაქირავებისა

  (12.00 CHF)

• ახალი მარწყვი თასი Chantilly ან ჟოლო whipped ნაღები, შემდეგ ჩვენი ჩამოსვლის

  (13.00 CHF)

• ჭრის ხილი ნაზავია ახალი ხილი მიხედვით სეზონი.

  (12.00 CHF)

desserts ფირფიტები

• თბილი Tarte Tatin. კარამელიზირებული ვაშლის tart, მსახურობდა თბილი

  (4.90 CHF)

• თბილი Tarte Tatin, ერთად ვანილის ნაყინი ბურთი

  (9.20 CHF)

• Susette ბლინები. 2 ბლინები კარაქით Susette სახლი ვანილის ნაყინი ბურთი

  (11.00 CHF)

• შოკოლადის ბლინები. 2 დამზადებული ბლინები, შოკოლადის სოუსი, შოკოლადის ნაყინი

  (11.00 CHF)

• შაქრის ბლინები. 3 ბლინი შაქარი

  (8.00 CHF)

• Desserts, ჩვენ ვთავაზობთ, რომლებიც სახლში დამზადებული. ამიტომაც, ჩვენ ვართ გარეთ საფონდო. მადლობას გიხდით თქვენი გაგება.

A La Carte

სალათები და TARTARES

• ტომატის tartare და buratta of Buffala tartare სხვადასხვა ტომატის ჯიშების (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა), მოცარელა purse, ტომატის გასახდელი, mesclun

  (27.00 CHF)

• ცეზარ სალათი. Mesclun, შემწვარი ქათმის მკერდის, შემწვარი ბეკონი, მოხარშული კვერცხი, shrimp, პარმეზანს სოუსით

  (27.00 CHF)

• Diced marinated tuna ერთად ქოქოსის რძე და ქინძი marinated diced ნედლეული tuna ერთად ქოქოსის რძე, არომატიზებული ქინძი და ფიჭვის კაკალი ადღეგრძელა ფიჭვის saladine

  (30.00 CHF)

• ძროხის tartare არომატიზებული ვისკის სახლი tartare დაჭრილი დანით, კარტოფილი, ქვეყნის გზა, სადღეგრძელო, სალათი

  (29.00 CHF)

• ფუა გრა ერთად Pineau des Charentes, chutney მწარე ფორთოხალი. სალათი

  (34.00 CHF)

იწყებენ

• მცირე ფართობი ბაღში ... blend ახალგაზრდა გასროლაც სალადინის

  (13.00 CHF)

• Diced marinated tuna ერთად ქოქოსის რძე და ქინძი marinated. diced ნედლეული tuna ერთად ქოქოსის რძე, არომატიზებული ქინძი და ფიჭვის კაკალი ტოსტერი, სალადინის

  (19.00 CHF)

• Foie Gras ერთად Pineau des Charentes, მწარე ფორთოხალი chutney, სალათი

  (23.00 CHF)

• ძროხის tartare სახლი არომატიზებული (ვისკი) .steak tartare დაჭრილი დანით, სადღეგრძელო, Saladine

  (19.00 CHF)

• Gazpacho სახლში.  ცივი სეზონური ბოსტნეული, croutons, diced წიწაკა

  (14.00 CHF)

დედამიწაზე ... ხორცი.

• Rack ცხვრის როზმარი კალაპოტის Ratatouille მოედანზე (ღუმელში შემწვარი ცხვრის, Ratatouille, როზმარი კრემისფერი, სეზონი ბოსტნეული, ვაშლი Darfin

  (38.00 CHF)

• შემწვარი იხვი მკერდის ერთად თაფლი ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე საწოლი (შემწვარი იხვი მკერდის, თაფლის სოუსით, პიურე ყვავილოვანი კომბოსტო Apple Darfin)

  (36.00 CHF)

• ძროხის სტეიკი ერთად წიწაკა სოუსით. შემწვარი ძროხის სტეიკი მწვანე, მწვანე პილპილი სოუსი Gratin dauphinois,

  (39.00 CHF)

• ყველა კერძები მსახურობდა garnish სეზონური ბოსტნეული.

• ყველა ჩვენი ხორცი მოდის: -Swiss, საფრანგეთი, ურუგვაი, ახალი ზელანდია

შორის ტბა და ზღვა .... ზღვის საკვები.

• whitefish ფილე crayfish საცურაო საწოლი ოსპი სვია (Whitefish Lake Geneva შემწვარი crayfish სუფი, Pilaw Beluga ოსპი)

  (36.00 CHF)

• შემწვარი wolf კანზე, ginger ემულსია (ბას ფილე ginger სოუსით. Bed სეზონური ბოსტნეული, steamed კარტოფილი)

  (36.00 CHF)

• ტაგლიატელე prawns, არომატიზებული ლიმონის confit და zucchini. (ტაგლიატელე, მოხალული prawns, სოუსი დაშაქრული ლიმონის, zucchini ნაჭერი).

  (30.00 CHF)

ღვინის MENU

წითელი ღვინოები

• შავი პინო გამოიყენება კენტავრი Domaine C.Ramu და შვილი Dardagny (5 dl)

  (26.00 CHF)

• Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 dl)

  (28.00 CHF)

• Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

  (62.00 CHF)

• Clemence (Gameret) AOC. Peissy (ბოთლი)

  (45.00 CHF)

• PRIMITIVO di Manduria Contessa Carola (ბოთლი)

  (46.00 CHF)

• Merlo სფერო Beautiful ჯვარი (ბოთლი)

  (45.00 CHF)

CHAMPAGNE

• ქვრივი Alice Champagne (დლ)

  (12.00 CHF)

• Proseco (დლ)

  (9.00 CHF)

• Spritz (Proseco, Aperol, ცქრიალა წყალი)

  (10.00 CHF)

• სფეროში Perrieres .B.Rochaix (5 dl)

  (23.00 CHF)

• Chasselas ტერიტორიაზე ჯვარი Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

თეთრი ღვინო

• ვარდების Gamay (5 dl)

  (19.00 CHF)

• Aligote (5 dl)

  (23.00 CHF)

• შარდონე Centauri C.Ramu და შვილი .Dardigny (5 dl)

  (25.00 CHF)

• Chasselas ტერიტორიაზე ჯვარი Y.Parmelin Bursins (5 dl)

  (24.00 CHF)

• ვარდების Gamay Domain Perrieres (ბოთლი) B Rochaix. Pessy

  (38.00 CHF)

• ფრინველი თვალის 14. Domain Perrières B.Rochaix. Pessy. (ბოთლი)

  (38.00 CHF)

• Aligote 14. დომენის Perrières B. Rochaix Peissy (ბოთლი)

  (40.00 CHF)

• შარდონე 14. საველე Centauri C.Ramu და შვილი .Dardigny (ბოთლი)

  (38.00 CHF)

• Kerner 14. Domaine de კენტავრი C.Ramu & Fils Dardagny (ბოთლი)

  (42.00 CHF)

• 14. Domaine Pinot Gris კენტავრი C.Ramu & Fils. Dardagny (ბოთლი)

  (38.00 CHF)

• Chasselas კუჭ (ძველი ვაზის) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (ბოთლი)

  (42.00 CHF)

ადგილობრივი ლუდი (Brasserie des Mureilles) Meinier

• მოყავისფრო Meynite 2,5dl პროექტი ლუდი

  (4.90 CHF)

• Meynite Lager ზეწოლის 5dl

  (5.90 CHF)

• witch. მწარე წითელი მაღალი დუღილის ლუდი, 6% ALC. 33 cl

  (5.60 CHF)

• (მორწმუნე) თეთრი ლუდი ზედა დუღილის 4.5% ALC. 33 CL

  (5.60 CHF)

Croque-Monsieur Max

(Croque-Monsieur Maxi)

ფასი :

8.50 CHF

 

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

Croque madame

(Croque-Madame)

ფასი :

11.00 CHF

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

Croque-Monsieur Max სალათი

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

ფასი :

15.00 CHF

 

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

Croque madame სალათი

(Croque Madame avec salade)

ფასი :

17.00 CHF

 

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

Croque -Pizza (ლორი, პომიდორი coulis, champpignons სალათი)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

Croque პიცა სალათი

(Croque Pizza avec salade)

Croque ბადრიჯანი, თხის ყველი და ბაზილიკა

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (Allergen: წებოვანა)

Croque-ბადრიჯანი სალათი თხის ყველი

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (Allergen: წებოვანა)

ზედმეტი შემწვარი კვერცხი

(Supplément pour œuf au plat)

  (Allergen: კვერცხები)

Croque ვეგეტარიანული (ბოსტნეული, ყველი)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

ფასი :

9.00 CHF

 

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

Croque ვეგეტარიანული სალათი

(Croque-végétarien avec salade)

ფასი :

15.50 CHF

 

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

ხილის Pie Slice

(Tranche de tarte aux fruits)

  (Allergen: კვერცხები)

ბლინები suzette (2 ბლინები suzette სახლი კარაქი, ვანილის ნაყინი)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

შოკოლადის ბლინები (2 ბლინი სახლი, შოკოლადის სოუსი, შოკოლადის ნაყინი)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

ლიმონის ბლინები (2 ბლინი სახლი, ლიმონის კარაქი, ლიმონის შერბეტი ბურთი)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

შაქრის ბლინები (3 შაქრის ბლინები)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

ბლინები ჯემით (2 ბლინები მარწყვის ჯემი, გარგარი და Sorbet)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

vanilla mocha შოკოლადის კარამელის თხილის pistachio

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (Allergen: Milk)

2 scoops

(2 boules)

ფასი :

6.60 CHF

 

  (Allergen: Milk)

1 scoop of whipped ice

(1 boule de glace chantilly)

ფასი :

4.30 CHF

 

  (Allergen: Milk)

2 scoops whipped ice

(2 boules de glace chantilly)

ფასი :

7.60 CHF

 

  (Allergen: Milk)

დარტყმები როგორც თქვენი სუნამო

(frappe selon votre parfum)

  (Allergen: Milk)

COFFEE ICE - სამი scoops ნაყინი და ყავა mocha სოუსი, whipped კრემი

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (Allergen: Milk)

შოკოლადის ნაყინი . 3 შოკოლადის ყინულის ბურთები და შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (Allergen: Milk)

ჭრის ბავშვს ვანილის ნაყინი და მარწყვის ბავშვის კომპლექტი

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (Allergen: Milk)

MELBA COUPE სამი ვანილის ნაყინი სათავეში ნახევარი ატამი, სათავეში ერთად მარწყვის სოუსი, მოხალული ნუშის, whipped კრემი

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (Allergen: არაქისი, Milk)

CUP რომანოვის 2 მარწყვის იმსახურებს of შერბეტი და ვანილის ნაყინი. (მარწყვის სოუსი, whipped კრემი

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (Allergen: Milk)

ჭიქა ცხელი ჟოლო (1 ვანილის ნაყინი და ჟოლოს 2 ბურთები დაფარული ცხელი ჟოლო და whipped კრემი.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

კენკრა CUP ვანილის ნაყინი და შავი მოცხარი sorbet ორი ბურთები, დაფარული თბილი ხის კენკრა, whipped კრემი

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (Allergen: Milk)

JACQUES CUP. სამი scoops sorbet ლიმონის, მარწყვის, ჟოლოს ხილის სალათი, whipped კრემი

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

DENMARK CUP მეფეთა ვანილის ნაყინი ბურთები, whipped ნაღები, გლეხური შოკოლადის სოუსი მსახურობდა ცალკე

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (Allergen: Milk)

SAVOY თასის ორი caramel ყინულის ბურთები და ბურთი კაკალი, კარამელის სიროფი, კაკალი, whipped კრემი

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (Allergen: Milk, თხილი)

Banana Split შოკოლადის ნაყინი, scoop ვანილის და მარწყვის შერბეტის, ნახევარი ბანანი, შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Allergen: Milk)

იაპონიის CUP ბურთი ყინულის თხილის, mocha ბურთი, ბურთი შოკოლადის, meringue, შოკოლადის სოუსი, whipped კრემი

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Allergen: Milk, თხილი)

EXOTIC COUPE. ხილის ვნება, მანგო, ქოქოსის, სათავეში ახალი კივი ნაჭერი

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (Allergen: თხილი)

HOUSE CUP სამი scoops sorbet ლიმონი, მარწყვი, ჟოლო, ხილის medley, drizzled ერთად maraschino, whipped კრემი

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

SORBET VALAISAN სამი გარგარი sorbet ბურთები sprinkled ერთად Abricotine

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

COLONEL. სამი ლემონ სორბე ბურთები არყის claud, მარწყვის სოუსით

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

ფასი :

13.00 CHF

 

CUP ორი. თორმეტი scoops of შერბეტი და ყინულის შეკრული meringues, ახალი ხილი, toasted ნუშის, whipped კრემი

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (Allergen: თხილი)

CHANTILLY meringue. ორი meringue ჭურვები სათავეში ერთად whipped კრემი, sprinkled ერთად მოხალული ნუშის

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Allergen: თხილი)

FROZEN meringue. ორი meringue ჭურვები ორი ნაყინის ბურთები: ვანილის, მარწყვის, სათავეში ერთად whipped კრემი, sprinkled ერთად მოხალული ნუშის

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Allergen: Milk)

ახალი ხილი CUP. ახალი მარწყვი ან ჟოლო სახის, იმისდა მიხედვით, დღეში დაქირავებისა

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

ახალი მარწყვი თასი Chantilly ან ჟოლო whipped ნაღები, შემდეგ ჩვენი ჩამოსვლის

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

ჭრის ხილი ნაზავია ახალი ხილი მიხედვით სეზონი.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

თბილი Tarte Tatin. კარამელიზირებული ვაშლის tart, მსახურობდა თბილი

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

თბილი Tarte Tatin, ერთად ვანილის ნაყინი ბურთი

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

Susette ბლინები. 2 ბლინები კარაქით Susette სახლი ვანილის ნაყინი ბურთი

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

შოკოლადის ბლინები. 2 დამზადებული ბლინები, შოკოლადის სოუსი, შოკოლადის ნაყინი

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

შაქრის ბლინები. 3 ბლინი შაქარი

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

Desserts, ჩვენ ვთავაზობთ, რომლებიც სახლში დამზადებული. ამიტომაც, ჩვენ ვართ გარეთ საფონდო. მადლობას გიხდით თქვენი გაგება.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

ტომატის tartare და buratta of Buffala tartare სხვადასხვა ტომატის ჯიშების (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობა), მოცარელა purse, ტომატის გასახდელი, mesclun

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

ცეზარ სალათი. Mesclun, შემწვარი ქათმის მკერდის, შემწვარი ბეკონი, მოხარშული კვერცხი, shrimp, პარმეზანს სოუსით

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (Allergen: კიბოსნაირნი, კვერცხები, Milk)

Diced marinated tuna ერთად ქოქოსის რძე და ქინძი marinated diced ნედლეული tuna ერთად ქოქოსის რძე, არომატიზებული ქინძი და ფიჭვის კაკალი ადღეგრძელა ფიჭვის saladine

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (Allergen: წებოვანა, თხილი)

ძროხის tartare არომატიზებული ვისკის სახლი tartare დაჭრილი დანით, კარტოფილი, ქვეყნის გზა, სადღეგრძელო, სალათი

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (Allergen: წებოვანა)

ფუა გრა ერთად Pineau des Charentes, chutney მწარე ფორთოხალი. სალათი

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

მცირე ფართობი ბაღში ... blend ახალგაზრდა გასროლაც სალადინის

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Diced marinated tuna ერთად ქოქოსის რძე და ქინძი marinated. diced ნედლეული tuna ერთად ქოქოსის რძე, არომატიზებული ქინძი და ფიჭვის კაკალი ტოსტერი, სალადინის

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (Allergen: წებოვანა, თხილი)

Foie Gras ერთად Pineau des Charentes, მწარე ფორთოხალი chutney, სალათი

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

ძროხის tartare სახლი არომატიზებული (ვისკი) .steak tartare დაჭრილი დანით, სადღეგრძელო, Saladine

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

ფასი :

19.00 CHF

 

Gazpacho სახლში.  ცივი სეზონური ბოსტნეული, croutons, diced წიწაკა

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Rack ცხვრის როზმარი კალაპოტის Ratatouille მოედანზე (ღუმელში შემწვარი ცხვრის, Ratatouille, როზმარი კრემისფერი, სეზონი ბოსტნეული, ვაშლი Darfin

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (Allergen: Milk)

შემწვარი იხვი მკერდის ერთად თაფლი ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე საწოლი (შემწვარი იხვი მკერდის, თაფლის სოუსით, პიურე ყვავილოვანი კომბოსტო Apple Darfin)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

ძროხის სტეიკი ერთად წიწაკა სოუსით. შემწვარი ძროხის სტეიკი მწვანე, მწვანე პილპილი სოუსი Gratin dauphinois,

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

ყველა კერძები მსახურობდა garnish სეზონური ბოსტნეული.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

ყველა ჩვენი ხორცი მოდის: -Swiss, საფრანგეთი, ურუგვაი, ახალი ზელანდია

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

whitefish ფილე crayfish საცურაო საწოლი ოსპი სვია (Whitefish Lake Geneva შემწვარი crayfish სუფი, Pilaw Beluga ოსპი)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (Allergen: კიბოსნაირნი, თევზები)

შემწვარი wolf კანზე, ginger ემულსია (ბას ფილე ginger სოუსით. Bed სეზონური ბოსტნეული, steamed კარტოფილი)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

ტაგლიატელე prawns, არომატიზებული ლიმონის confit და zucchini. (ტაგლიატელე, მოხალული prawns, სოუსი დაშაქრული ლიმონის, zucchini ნაჭერი).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (Allergen: კიბოსნაირნი)

შავი პინო გამოიყენება კენტავრი Domaine C.Ramu და შვილი Dardagny (5 dl)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 dl)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

Clemence (Gameret) AOC. Peissy (ბოთლი)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

PRIMITIVO di Manduria Contessa Carola (ბოთლი)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Merlo სფერო Beautiful ჯვარი (ბოთლი)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

ქვრივი Alice Champagne (დლ)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

Proseco (დლ)

(Proseco ( dl))

Spritz (Proseco, Aperol, ცქრიალა წყალი)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

სფეროში Perrieres .B.Rochaix (5 dl)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

Chasselas ტერიტორიაზე ჯვარი Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

ვარდების Gamay (5 dl)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Aligote (5 dl)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

შარდონე Centauri C.Ramu და შვილი .Dardigny (5 dl)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

Chasselas ტერიტორიაზე ჯვარი Y.Parmelin Bursins (5 dl)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

ვარდების Gamay Domain Perrieres (ბოთლი) B Rochaix. Pessy

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

ფრინველი თვალის 14. Domain Perrières B.Rochaix. Pessy. (ბოთლი)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Aligote 14. დომენის Perrières B. Rochaix Peissy (ბოთლი)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

შარდონე 14. საველე Centauri C.Ramu და შვილი .Dardigny (ბოთლი)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Kerner 14. Domaine de კენტავრი C.Ramu & Fils Dardagny (ბოთლი)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Domaine Pinot Gris კენტავრი C.Ramu & Fils. Dardagny (ბოთლი)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Chasselas კუჭ (ძველი ვაზის) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (ბოთლი)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

მოყავისფრო Meynite 2,5dl პროექტი ლუდი

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

Meynite Lager ზეწოლის 5dl

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

witch. მწარე წითელი მაღალი დუღილის ლუდი, 6% ALC. 33 cl

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(მორწმუნე) თეთრი ლუდი ზედა დუღილის 4.5% ALC. 33 CL

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

დღის მენიუს

• შემწვარი ხბოს ერთად მდოგვის სოუსით, noodles, ბოსტნეული, სალათი

  (23.00 CHF)

• ფეხი ცხვრის მოხარშული დაბალ ტემპერატურაზე, სოუსი გაანადგურა როზმარი კარტოფილი ნივრით, ბოსტნეული, სალათი

  (25.00 CHF)

• მედალიონები ხორცი, წითელი ღვინო, gratin, ბოსტნეული, სალათი

  (26.00 CHF)

• კორდონი bleu ლიმონით, gratin, ბოსტნეული, სალათი

  (22.00 CHF)

• Buffalo buratta on ტომატის საწოლი, სალათი

  (24.00 CHF)

• სტეიკი tartare, browned ვაშლის, სადღეგრძელო, სალათი

  (26.00 CHF)

• ცივი შემწვარი ხორცი, tartar სოუსი, სალათი ოსპი

  (24.00 CHF)

• char ფილე თეთრი ღვინო ბრინჯი, ბოსტნეული, სალათი

  (26.00 CHF)

შემწვარი ხბოს ერთად მდოგვის სოუსით, noodles, ბოსტნეული, სალათი

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

ფეხი ცხვრის მოხარშული დაბალ ტემპერატურაზე, სოუსი გაანადგურა როზმარი კარტოფილი ნივრით, ბოსტნეული, სალათი

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

მედალიონები ხორცი, წითელი ღვინო, gratin, ბოსტნეული, სალათი

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

ფასი :

26.00 CHF

 

კორდონი bleu ლიმონით, gratin, ბოსტნეული, სალათი

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Buffalo buratta on ტომატის საწოლი, სალათი

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

სტეიკი tartare, browned ვაშლის, სადღეგრძელო, სალათი

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

ცივი შემწვარი ხორცი, tartar სოუსი, სალათი ოსპი

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

char ფილე თეთრი ღვინო ბრინჯი, ბოსტნეული, სალათი

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

ფასი :

26.00 CHF

 

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?