eRESTAURANT NFC

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

  Au Bouchon Basque
  2, Avenue Paul Pras
  64100   Bayonne

  ტელ.   +33 5 59 57 75 18

 

  ელ-ფოსტა:   pibarat@wanadoo.fr

  ვებ-გვერდი:   http://aubouchonbasque.fr/

  გადასახადი:
     

  ჩვენ სოციალურ ქსელებში:
 

Bayonne დღესასწაული მენიუ € 31.00

შუადღისას და საღამოს

ღვინის € 20

მხარე bistro

დეგუსტაცია ფურცლიდან € 12 მცირე და € 22 დიდი

Bistronomy (ხიბლი და კეთილგანწყობა ბისტრო, სახვითი სასადილო)

აღმოჩენა !

პირველი კერძი

ხორცი (ადგილზე მხარეს)

თევზი (ზღვის მხარეს)

desserts

Egg 64 °, piquillo coulis, whipped ლიმონის Espelette წიწაკა, ჩიპი ibaïama (christian Montauzer)

(Œuf 64°, coulis de piquillos, chantilly citron piment d’espelette, copeaux d’ibaïama (christian montauzer)
)

  .

hake სტეიკი მოხარშული კანზე, quinoa tabouleh, ციტრუსის vinaigrette cheek confit ღორის (christian Montauzer) ბასკური ლუდი, ლობიო და potxas chistora

(pavé de merlu cuit sur peau, taboulé de quinoa, vinaigrette agrumes
 ou joue de cochon confite (christian montauzer) à la bière basque, haricots potxas et chistora
)

  .

Mokofin Basque ტორტი ან მარწყვის ცივი vacherin

(gâteau basque de chez mokofin
 ou
 vacherin glacé fraise
)

  .

ყავა

(café)

  .

ღვინო

(les vins)

  Côtes de gascogne domaine teston etoile rouge Côtes de gascogne domaine teston etoile blanche Petula marenon ვარდების

Manex ლორი rubbed ერთად Espelette წიწაკა

(Jambon Manex frotté au piment d'Espelette
)

  .

Teruel ham

(Jambon Teruel)

  .

შავი pudding (სისხლის ძეხვი) (Philippe Caset St Palais) 12 €

(Boudin (Philippe Caset St Palais)  )

ფასი : 12.00 €

 
  .

Basque pâté (Philippe Caset St Palais)

(Pâté Basque (Philippe Caset St Palais) )

ფასი : 12.00 €

  .

Bellota Pata Negra ფურცლიდან (ფირფიტა ლორი, 100% იბერიული Bellota)

(Ardoise Bellota Pata Negra )

ფასი : 18.00 €

 

Plate 3 cheeses (ყველის & Compagnie)

(Assiette de 3 Fromages (Fromage & Compagnie) )

ფასი : 9.00 €

  .
  (Allergen: Milk)

Le Bouchon მენიუ (სადილი და ვახშამი - სამშაბათიდან პარასკევის შუადღისას)

(Le menu du Bouchon (midi et soir - du Mardi au vendredi midi))

პირველი კერძი, მთავარი კერძი და ყავა

(Entrée, plat & café)

ფასი : 21.00 €

მთავარი რა თქმა უნდა, დესერტი და ყავას

(
Plat, dessert & café)

ფასი : 21.00 €

პირველი კერძი, მთავარი რა თქმა უნდა, დესერტი და ყავას

(Entrée, plat, dessert & café)

ფასი : 26.00 €

ნახევარი მოხარშული ფუა გრა, სახვითი ჟელე "მსჯელობდნენ ღვინო", parsnips, Brioche

(Foie gras mi cuit, fine gelée de "vin chaud",panais, brioche)

ფასი : 14.00 €

  .

Marinated ორაგული "gravlax" ვნება, ნიახური, Wasabi და გრენი სმიტის

(saumon marinés" gravlax", passion, cèleri, wasabi et granny smith)

ფასი : 12.00 €

  .
  (Allergen: თევზები, არაქისი, ნიახური)

crab ხორცი, ნაღების avocado, ცაცხვი მუსი, პარმეზანს shortbread და ტემპურა sardines.

(chair de crabe,crémeux avocat, mousse citron vert, sablé parmesan et tempura de sardines .)

ფასი : 12.00 €

  .
  (Allergen: წებოვანა, კიბოსნაირნი, თევზები, Milk)

Butternut კაპუჩინო, შებოლილი ბეკონი, ფუა გრა, Brioche პური თითების

(cappuccino butternut ,lard fumé, foie gras, mouillettes de brioche)

ფასი : 12.00 €

  .

ჩაშუშული ძროხის chuck 8 საათი, BBQ, შემწვარი shellfish, ოხრახუში ქაფი, ღორის ფეხები croquette, chiffon ტკბილი კარტოფილის

(Paleron de boeuf braisé 8h, bbq, plancha de coquillages, écume de persil, croquette de pieds de cochon, mousseline de patate douce)

ფასი : 19.00 €

  .
  (Allergen: მოლუსკები)

angus სტეიკი "გაერთიანებული სამეფო" უბრალოდ შემწვარი, maitre დ სასტუმრო კარაქი, ვაშლის კარტოფილი, Mesclun € 21.00

(bavette angus "royaume uni" simplement grillée, beurre maitre d hôtel, pommes frites maison, mesclum 21.00 €
)

ფასი : 21.00 €

  .

Basque ღორის მუცლის (Montauzer), შემწვარი prawns, fricassee მცირე კარტოფილი და turnips.

(poitrine de cochon basque (montauzer), gambas rôties, fricassée de rattes et navets .)

ფასი : 19.00 €

  .

ბას ფილე მოხარშული კანზე, polenta ერთად მწვანილი, shellfish კრემი

(Filet de bar cuit sur peau, polenta aux herbes, crème de coquillage)

ფასი : 18.00 €

  .
  (Allergen: თევზები, Milk, მოლუსკები)

მჭლე სტეიკი მოხარშული კანზე, fregola Sarda in squid მელნის, პარმეზანს froth და Cecina ჩიპი.

(pavé de maigre cuit sur peau, frégola sarda à l ' encre de seiche, écume de parmesan et copeaux de cécina .)

ფასი : 21.00 €

  .
  (Allergen: თევზები, Milk, მოლუსკები)

panacotta ვანილის, ეგზოტიკური ხილი, ქოქოსის შერბეტი, meringuette

(panacotta vanille, fruit exotique, sorbet coco, meringuette)

ფასი : 7.50 €

  .

jar ლიმონი, ჟოლო, Gingerbread, whipped ცაცხვი კრემი

(verrine citron, framboises, spéculoos, crème fouettée citron vert)

ფასი : 7.50 €

  .

თითების ბანანის ტორტი, თხილის, ვანილის ნაყინი, კარამელის flower მარილი, whipped დიპტერიქსი

(Fingers de cake banane,noix de pécan, glace vanille, caramel fleur de sel, chantilly tonka)

ფასი : 7.50 €

  .

Slate ყველი "ყველი და კომპანია"

(Ardoise de fromages « fromage & compagnie »)

ფასი : 9.00 €

  .

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?

Create issue

  რაც იმას ნიშნავს, ხატები :
      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Allergen
      ვეგეტარიანული
      Vegan
      დეფიბრილატორი
      BIO
      ხელნაკეთი
      cow
      წებოვანა თავისუფალი
      horse
      .
      შეიძლება შეიცავდეს გაყინული პროდუქტები
      Pig

  ინფორმაცია, რომელსაც შეიცავს ვებ გვერდებზე eRESTAURANT NFC არ იღებს კომპანია Delenate სააგენტო. დამატებითი ინფორმაციისთვის, გთხოვთ, კონსულტაციები ვადები და პირობები ჩვენს ვებგვერდზე www.e-restaurantnfc.com

  მაგიდის დასატანად


დააჭირეთ დაადასტუროს

  მაგიდის დასატანად





მთავარ გვერდზე

  შეკვეთის მისაღებად




გსურთ გააუქმოთ იგი?

გსურთ კონსულტაცია?

  შეკვეთის მისაღებად






დიახ არა

  შეკვეთის მისაღებად




Ახალი შეკვეთა?