აპერიტივის დაფა 2 პერსონაზე: ცივი ხორცი და ყველი რეგიონიდან | (29.00 €) |
ბოსტნეულის დაფა 2 პერსონაზე: მარინირებული ბოსტნეული, ჰუმუსი და ყველის ბურთულები | (27.00 €) |
ირმის ტერინი -à l'ancienne- თხილით, შემწვარი პურითა და წითელი ხახვის მწნილებით | (19.00 €) |
ხელნაკეთი კაპონატა, დაფქული კვერცხი და პესტო კულისი | (16.00 €) |
ტუნა ცევიჩე და ტატაკი ავოკადოსა და ბოსტნეულთან ერთად | (28.00 €) |
სეზონური სუპი | (18.00 €) |
სეზონური წვნიანი და ცივი ხორცი | (25.00 €) |
-კრემისფერი იურასგან- | (29.00 €) |
ფონდიუ სავოიარდი (მინიმუმ 2 ადამიანი) - 25 ევრო პერსონაზე. |
პორმონეზი მაგლანდიდან | (28.00 €) |
კალმახის ფილე Monsieur Petit-ისგან, ოხრახუშის კრემი, ახალი კარტოფილი და - meunière ემულსია - სოუსი | (29.00 €) |
გრილზე შემწვარი სტეიკი (დაახლოებით 200 გრ), ტრიუფელი და სოკოს კარაქი და ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი |
ძროხის ტარტარი (დაახლოებით 200 გრ) | (30.00 €) |
მოთხილამურეების თეფში (სტარტერი, მთავარი კერძი, დესერტი იმავე დაფაზე) ან თქვენი არჩევანის დიდი სალათი |