Cup Champagne 12cl ............................... | (12.00 €) |
ჭიქა შამპანური Perrier-Jouët 12cl ...... | (13.90 €) |
Cup ვარდების Champagne 12cl ................ | (14.50 €) |
Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
ჩვენი ყირგილი სახლი 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
Kir Imperial to Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
Ricard 3cl ................................................ ............... | (4.50 €) |
ამერიკანო სახლი 10cl ....................................... | (9.00 €) |
მარტინი როსო, ბიანკო 5კლი ......................... | (5.00 €) |
Porto წითელი ან თეთრი 5cl ........................................ | (5.00 €) |
ლილე წითელი, თეთრი ან ვარდისფერი მატონიზირებელი ...................................... ...................... | (6.00 €) |
Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
მოითხოვეთ ვისკის მენიუ |
ღვინის მიერ მინის |
გალიის წნევა ......................25 კლ | (4.30 €) |
გალიას წნევა ...................33 კლ | (5.60 €) |
გალიას წნევა ......................50 კლ | (8.60 €) |
Affligem ლუდი ..................... 25 კლ | (4.90 €) |
Affligem ლუდი ................... 33კლ | (6.45 €) |
Affligem ლუდი ................. 50 კლ | (9.80 €) |
საზღვაო 12 კლ | (9.50 €) |
მოჯიტო ჰავანა 3 წელი 12კლ | (9.50 €) |
მოჯიტო ჰავანა 3 წელი სამეფო 12კლ | (13.50 €) |
Daiquiri Havana 3 ან 10 კლ | (9.00 €) |
პლიმუტ ტონიკი 15 კლ | (10.50 €) |
ვარდისფერი 15cl. | (8.90 €) |
Bramble 10cl | (9.00 €) |
აბსოლუტური ვნება 14cl | (9.80 €) |
კოკა-კოლა ......................................... 33cl | (4.80 €) |
ფანტა ფორთოხალი............................................ 25 სლ. | (4.60 €) |
შვეპეს ციტრუსები................................. 25კლ | (4.60 €) |
Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
ორანჟინა ..................................... 25cl | (4.60 €) |
ხილის წვენი ............................................. 25cl | (4.20 €) |
ფუზი ჩაი .......................................... 25კლ | (4.60 €) |
IGP სამხრეთ-დასავლეთის იხვი ფუა-გრა, შეფ-მზარეულისგან -ოლივიე- ლეღვის ჩატნი | (18.00 €) |
ნაჭუჭიანი კიბო, სანელებლები და ხელნაკეთი მაიონეზი | (19.50 €) |
Scallops, კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტო, შებოლილი ბეკონი | (15.50 €) |
-ორგანული- ორაგული, გრავლაქსის სტილი, ათქვეფილი რძის კრემი | (14.50 €) |
მოხარშული კვერცხი მეურეტის სოუსში, ბეკონი, სოკო, კრუტონები, წითელი ღვინის სოუსი | (9.50 €) |
ველური აბლაბუდა, ნიორი და ზღვის მცენარეების კარაქი, რიზოტო | (21.90 €) |
6 გაუქმებული ოხრახუშის ობლიკის Canc4 .......................................... | (8.50 €) |
12 გაუქმებული ოხრახუშის ობლიკის Canc4 ....................................... | (17.00 €) |
6 გაუქმებული ოხრახუშის Canc3 გაუქმება .......................................... | (12.00 €) |
12 გაუქმებული ოხრახუშის Canc3 გაუქმება ........................................ | (24.00 €) |
9 ღრუ ხამანწკა კანკალაიზი N ° 4 | (12.75 €) |
9 ღრუ ხამანწკა კანკალაიზი N ° 3 | (18.00 €) |
6 პრატ-არ-კუუმის ღრუ ხამანწკები - No2 ........................ | (17.90 €) |
9 Prat-Ar-Coum ღრუ ხელთა No2 | (26.25 €) |
12 პრატ-არ-კუუმის ღრუ ხამანწკები No 2 ..................... | (35.00 €) |
6 AlainMadec Ostra Regal სუპერ სპეციალური ხამანწკები | (21.00 €) |
9 Alain Madec Ostra Regal Super Special Oysters | (31.50 €) |
12 Alain Madec Ostra Regal Super Special Oysters | (42.00 €) |
Shrimps (150 გ) .............................................. | (10.50 €) |
ფრეზები (200 გ) ........................................ | (12.50 €) |
ბოლქვები (250 გ) .............................................. ................ | (13.50 €) |
Winkles (150 გ) .............................................. ....... | (8.90 €) |
Crab ან spider ............................................... ........ | (21.50 €) |
ცოცხალი langoustines (300g) |
ცივი ლობსტერი (500 550 გრ) |
Platter Mareyeur (1 პერს.) ...................................... | (22.50 €) |
Royal Armor (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
Plateau Mareyeur (1 პირი) .......................................... . . | (39.00 €) |
პლატო მინი (1 პერს.) .......................................... ............. | (51.00 €) |
ძროხის ფილე (180 გრ), ბეარნეზის სოუსი და ხელნაკეთი კარტოფილი | (29.50 €) |
Angus sirloin სტეიკი (200 გრ), მწვადის სოუსი და ხელნაკეთი კარტოფილი | (21.50 €) |
ნეკნიანი სტეიკი წონით (1 კგ/1,2 კგ) 2 ადამიანზე, გრილზე შემწვარი და მოჩუქურთმებული თქვენს მაგიდაზე, ბეარნეზის სოუსი და გარნირი თქვენი არჩევანით - 78,00 ევრო/კგ. |
ნეკნის სტეიკი (300 გრ) ბეარნეზის სოუსით და ხელნაკეთი კარტოფილით | (33.00 €) |
ხბოს ხორცი, ტყის სოუსი, გრატინ დოფინოი | (23.50 €) |
ძროხის ფილე (180გრ) ტაფაზე შემწვარი წიწაკით, კონიაკით და ნაღებით | (32.50 €) |
ძროხის ტარტარი ფილეში (180 გრ) დანით დაჭრილი, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი | (24.50 €) |
მჟავე კომბოსტო, როგორც ალზასში, ჟარეტონში, ფრანკფურტის სოსისი, ნივრის ძეხვი, მონბელიანის სოსისი | (27.50 €) |
სოლე მენიერი, (დაახლოებით 400 გრ) | (43.90 €) |
ბერისა და მოლუსკის მედალიონები, ტკბილი სანელებლები და კოჭა, რიზოტო და ტკბილი კარტოფილი | (28.50 €) |
Haddock back, chorizo კრემი, risotto და ბროკოლი | (17.90 €) |
ჩვენი მჟავე კომბოსტო ოთხი თევზით, თეთრი კარაქის სოუსით | (27.50 €) |
Scallops -ბრეტანი-, ტრიუფელის რიზოტო | (28.00 €) |
სამეფო კაპარჭის ფილე, მთელი კამის | (23.50 €) |
ორაგულის ტარტარი, ბალახოვანი ზეთი, კარტოფილის პიურე | (23.50 €) |
------------------------------- Bisquine მენიუ: პირველი კერძები |
სახლის იხვი ფუა-გრა, ლეღვის ჩატნი |
ნაჭუჭიანი კიბო, სანელებლები და ხელნაკეთი მაიონეზი |
Scallop tartare ერთად Cancale oysters |
------------------------------- Bisquine მენიუ: კერძები |
შემწვარი ტურბოს მკერდი, დაშაქრული ცერეცო, ციტრუსის საბაიონი და ბოსტნეული |
ძროხის ფილე, ძროხის სტილის, ტრიუფელის ბადაგი |
ბერისა და მოლუსკის მედალიონები, ტკბილი სანელებლები და კოჭა, რიზოტო და ტკბილი კარტოფილი |
------------------------------- Bisquine მენიუ: Desserts |
Profiteroles à la bordelaise |
თაფლი-მანდარინის ტკბილი |
Kouign-amann სენტ-მალოდან, ვანილის ნაყინი |
შოკოლადის ფონდანტი გული, კარამელის ნაყინი |
Mango Passion მაკარონი |
თასი 3 ნაჭერი ნაყინის ან sorbet |
------------------------------- Goëlette მენიუ: პირველი კერძები |
Scallops, კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტო და შებოლილი ბეკონი |
ფუა გრას, შემწვარი ხილისა და ოსპის ესკალოპი, მუსკატი რედუქცია |
-ორგანული- ორაგული, ხრეშის სტილში, ათქვეფილი რძის კრემი |
6 Cancale oysters No3 |
------------------------------- Goëlette მენიუ: კერძები |
საქონლის ფილე, ახალი კარტოფილი, სოკო და პორტი |
სამეფო კაპარჭის ფილე, მთელი კამის |
სკალპის შამფური, ციტრუსის საბაიონი, კარტოფილის პიურე და ბოსტნეული |
დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშული ხბოს ნაჭერი, ტყის სოუსი, გრატინ დოფინოი |
------------------------------- Goëlette მენიუ: Desserts |
Kouign Amann სენტ-მალოდან, ვანილის ნაყინი |
მიედინება შოკოლადის გული, მარილიანი კარაქიანი კარამელის ნაყინი |
თაფლი-მანდარინის ტკბილი |
3 კოვზი ნაყინი ან სორბეტი |
------------------------- იალქნიანი მენიუ: დამწყებთათვის |
მოხარშული სკეიტ ტერინი, სანელებლები და ტარტარის სოუსი |
მოხარშული კვერცხი მეურეტში, ბეკონი და სოკო, კრუტონები, წითელი ღვინის სოუსი |
6 cancale oysters No4 |
დღის შესვლა |
------------------------- იალქნიანი მენიუ: კერძები |
ორაგულის შემწვარი ფილე, ტარხუნის სოუსი, კარტოფილის პიურე და ოსპი |
შემწვარი ანგუსის ფლანქ სტეიკი, კარტოფილი და ხელნაკეთი მწვადის სოუსი (+ €1,50) |
Haddock back, chorizo კრემი, risotto და ბროკოლი |
დღის კერძი |
------------------------- ვოილიერის მენიუ: დესერტები |
მცურავი კუნძული, დამარილებული კარამელის კრემი |
შოკოლადის კრემი, სეზონური ხილი |
2 კოვზი ნაყინი ან სორბეტი |
დღის დესერტი |
ხელმისაწვდომია ლანჩის დროს კომპლექტი მენიუს სახით: საწყისი-მთავარი კერძი ან მთავარი კერძი-დესერტი - €20,90 |
პერსონალი თქვენს განკარგულებაშია ჭურჭელში არსებული ნებისმიერი ალერგენის შესახებ ნებისმიერი ინფორმაციის მისაღებად. |
.ჩვენ ვაცნობებთ ჩვენს კეთილ მომხმარებლებს, რომ გარკვეულ დღეებში ვერ დავიკმაყოფილებთ მათ სიხარბეს, რადგან ჩვენ ჩამომავლებზე ვართ დამოკიდებული |
საჭმლის მომნელებელი ბარათი თქვენს განკარგულებაშია! |
თაფლისა და მანდარინის ტკბილეული: თაფლის-ზეითუნის ზეთის ბისკვიტი, ციტრუსის/მანდარინის ჟელე და თეთრი შოკოლადის მუსი | (10.50 €) |
მიედინება შოკოლადის გული, მარილიანი კარაქიანი კარამელის ნაყინი | (9.50 €) |
Profiteroles à la bordelaise | (10.50 €) |
Kouign-amann სენტ-მალოდან, ვანილის ნაყინი | (10.50 €) |
ვნება მანგო მაკარონი | (10.50 €) |